Чем полезен чеснок

Чем полезен чеснок?

Чеснок полезные свойства противопоказания

Еще с детства мы помним уговоры есть чеснок, потому что в нем очень много полезного. Привычка переходит во взрослую жизнь, и мы уже не задумываемся, так ли полезно есть чеснок на самом деле, как нам это внушили. И как раз в том, чем полезен чеснок, и всем ли его есть будет полезно, мы и будем сегодня разбираться.

Чем полезен чеснок?

Все знают о полезности чеснока для лечения вирусных заболеваний и для укрепления иммунитета. Также чеснок широко известен своими антибактериальными свойствами – за счет содержащихся в нем фитонцидов, чеснок способен препятствовать размножению или вовсе устранять возбудителей дизентерии, дрожжевые грибы, стафилококки, дифтерийные палочки.

Полезен ли чеснок для сердца? Воздействие чеснока на сердечно-сосудистую систему многогранно. Во-первых, чеснок запускает процесс снижения в крови плохого холестерина, эффект, правда, кратковременный, но он есть. Во-вторых, чеснок способствует расширению сосудов, что полезно для людей страдающих повышенным давлением. В-третьих, чеснок содержит вещество, снижающее вязкость крови, что уменьшает риск образования тромбов в сосудах. А это, в свою очередь, существенно снижает риск инсульта и инфаркта.

Чем еще полезен чеснок? Чеснок, как и лук, полезен для мужской потенции. Также существует информация о способности чеснока помогать в борьбе с раковыми заболеваниями. Но она неоднозначна, так как точного научного подтверждения нет, как впрочем, и опровержения. Эксперименты проводившиеся показали эффективность при борьбе с раковыми заболеваниями. А вот с людьми все сложнее – учеными было замечено, что среди людей, регулярно употребляющих чеснок в пищу, число раковых заболеваний ниже, чем среди пренебрегающих этим продуктом. Но исследователи не спешат приписывать эту заслугу исключительно чесноку, потому что люди, употребляющие чеснок, чаще придерживаются большого количества растительной пищи в составлении своего меню. А те, кто любят растительную пищу, и так болеют раком реже остальных.

Полезен ли маринованный чеснок? Маринованный чеснок так же, как и свежий полезен для сосудов. В нем содержится никотиновая кислота, что улучшает состояние сосудов. Также имеются витамины С и РР.

Чем вреден чеснок?

Говоря о полезных свойствах чеснока, нельзя забывать о противопоказаниях к его употреблению. Так, задав вопрос, полезен ли чеснок для печени, вы получите отрицательный ответ – чеснок не полезен для здоровой печени, так как токсичные элементы, содержащиеся в нем, травмируют слизистую оболочку. А если есть какие-либо заболевания печени, почек или желудка, то и вреден. Чеснок нельзя употреблять людям с хроническим гастритом, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, с любыми заболеваниями почек, печени и желудочно-кишечного тракта.

Чеснок вреден для мозга – такое открытие было сделано еще в середине прошлого века. Давно было известно, что употребление небольшого количества чеснока замедляет реакцию человека. А при постоянном употреблении чеснока в пищу может развиться хроническая головная боль, также еда сдобренная чесноком может стать причиной рассеянности, быстрой утомляемости и затуманенного мышления.

А, кроме того, чеснок вреден при геморрое, эпилепсии. Опасно употребление чеснока беременным женщинам и кормящим мамам. Ну и наконец, чеснок придает нашему дыханию неприятный запах.

Таким образом, можно сделать вывод, что чеснок в определенных случаях полезен, но усердствовать с его употреблением не стоит. Что в малых дозах лекарство, в больших – является сильным ядом. Свойства чеснока только лишний раз подтверждают справедливость этого высказывания.

WomanAdvice.ru

Чеснок - польза и вред. Чем полезен чеснок

Безусловно, чеснок является одним из полезнейших для здоровья человека продуктом с большим набором целебных свойств. Эффективность его лечебного воздействия на наш организм трудно даже оценить. Огромная польза чеснока была известна ещё в стародавние времена, когда не было такого знахаря и врачевателя, который бы не лечил своих пациентов препаратами на основе чеснока. Впрочем, его полезные свойства и теперь широко используются в восстановлении и поддержании здоровья.

Химический состав чеснока

В чесноке содержится много азотистых веществ, соединений калия, натрия, солей магния и кальция. Отмечено содержание кремниевой, фосфорной и серной кислот, витаминов С, В, D, фитостеринов, фитонцидов, экстрактивных веществ и эфирных масел, что говорит о чрезвычайной пользе чеснока для человека. Всего в чесноке содержится около полутысячи различных компонентов, оздоравливающее влияние которых на человеческий организма значительно.

Польза и вред чеснока

Полезные свойства

Такой состав определяет мощные потогонные и мочегонные свойства, благодаря которым при употреблении чеснока снижается артериальное давление. Кроме того, чесночные продукты обладают обезболивающим, ранозаживляющим, противоглистным, антитоксическим свойствами. Употребление чеснока полезно для снятия симптомов авитаминоза.

Главный эффект употребления этого острого продукта заключается в повышении иммунных сил организма. Необычайно полезен чеснок в качестве превосходной защиты организма от инфекционных заболеваний. Вещества, содержащиеся в нём, активизируют метаболизм, улучшают состояние сердечнососудистой системы и оказывают благоприятное действие на здоровье человека в целом.

А ещё чеснок полезен содержанием соединений селена, которые являются прекрасными антиоксидантами, препятствующими возникновению онкологических новообразований. Введение чеснока в рацион позволяет снижать уровень холестерина. Чеснок является эффективным средством, противодействующим засорению главных и периферических артерий, а также останавливающим процессы их старения.

Специфический аромат чеснока объясняется наличием сернистых веществ, в которых тоже заключена определённая польза чеснока и продуктов, приготовленных из него. Однако пусть аромат чеснока не смущает и не ограничивает вас в его употреблении. Для освежения дыхания достаточно разжевать веточку петрушки или ломтик лимона, коричное зерно или семя кардамона. Наконец, просто прополощите ротовую полость молоком – и чесночный запах исчезнет.

Безусловно, самым важным качеством чесночных продуктов является их способность убивать болезнетворные микроорганизмы. Эту пользу чеснока непременно должна учитываться в профилактике простудных инфекционных заболеваний в период смены сезонов года.

Чеснок в том или ином виде добавляется в различные медикаменты. Известны случаи, когда препараты, которые приготавливались из чеснока, уничтожали злокачественные опухоли в самом начале их развития.

Вред чеснока

Однако помните. Хотя и полезен чеснок в поддержании здоровья, но при длительном использовании «чесночных» лекарственных средств подавляется микрофлора кишечника. Будьте осторожны!

Видео о том, чем полезен чеснок

yourlifestyle.ru

Чем полезен чеснок?

Виктор

В чесноке находится много белков и углеводов. Сахаристых веществ в нем мало. Присутствует витамин С, а так же витамины группы В. Очень много содержится в чесноке никотиновой кислоты. Содержание эфирных масел дает характерный запах и вкус, а именно органические соединения серы уничтожают микроорганизмы. Много в чесноке минеральных веществ, таких как калий, кальций, натрий, магний и фосфор и особенно в большом количестве марганец, цинк, железо, йод и медь. Содержание фитонцидов способствуют уничтожению бактерии. Это свойство чеснока широко используют в медицине.

Чеснок полезен для людей с атеросклерозом и при гипертонической болезни. Так ангины, фарингиты, катаральные и гнойные воспаления среднего уха, бронхиты и другие респираторные заболевания лечатся тертым чесноком в виде кашицы или лукового сока. Полезны чесночные ингаляции. Фитонциды, проникая в полость носа, оказывают успокаивающее и лечебное действие. Медицина подтверждает, что чеснок действует атимикробное средство от воспалительных процессов в легких человека.

По мнению медиков, чеснок улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока и способствует удовлетворительному пищеварению, снижению уровня сахара в крови, больным сахарным диабетом, выводит холестерин из крови. В чесноке найден аденозин, благодаря которому расширяются коронарные сосуды в лечении сосудистых тромбозов и стенокардии. Однако, несмотря на то, что сок чеснока является прекрасным средством, очищающим кровь человека от различных токсинов, его не следует принимать в чистом виде. Людям с проблемами печени, почек, мочевой системы, а так же больным с желудочно-кишечными заболеваниями рекомендуется употреблять чесночный сок в смеси с лимонным соком в пропорции 2 :1. Смесь настаивают в прохладном месте и перед употреблением взбалтывают.

Чесночный напиток (очистка крови) Очистить 5-6 головок среднего чеснока. Измельчить в ступке. Добавить сок 3 лимонов. Залить одним литром холодной кипяченой воды. Принимать 3 раза в день по одной чайной ложке на стакан воды.

Ло

Также, как и лук, содержит полезные вещества, обладающие лечебным свойством-фитонциды, лук и чеснок так и называют-природные антибиотики. Еще лук полезен для очищения сосудов от избытка холистерина (жира на стенках сосудов), что используют при профилактике и лечении инсультов и других сосудистых заболеваний. Недостаток чеснока-много не съешь, переваривается плохо, нужен хороший желудок (из-за наличия в нем, как и в остальной растительной пище, грубой клетчаки и остроты). А в небольших количествах-2-3 зубца в день-всем полезен, кроме тех, у кого на него аллергия.

Сергей Николаев

Фитонциды – вещества, вырабатываемые различными растениями для защиты от нападений болезнетворных микроорганизмов. Это природное свойство успешно применяется для профилактики и лечения многих заболеваний.

Рекордсменом по содержанию биологически активных веществ – фитонцидов является чеснок. Эфирные масла чеснока обладают такой мощной антисептической силой, что могут быть приравнены к продолжительной стерилизации при помощи высоких температур. Причем справляется чеснок со своей задачей значительно быстрее.

Так, для дезинфекции полости рта при различных простудных заболеваниях и гриппе следует время от времени держать зубок чеснока несколько минут в полости рта, перекладывая его с одной стороны на другую, во избежание ожога слизистой.

При гриппе достаточно эффективным является следующий рецепт: на одну ложку подогретого чуть выше температуры тела молока добавляется 8 капель чесночного масла и принимается за один прием. В самом начале заболевания (первые два дня) такая микстура принимается каждый час.

Фитонциды чеснока помогают бороться с вирусами и при наружном применении: чесночную кашицу из пяти – шести зубков чеснока хорошо перемешать со сливочным (еще лучше топленым) маслом, либо нутряным жиром свиньи (козы) .

Эту мазь равномерно нанести на область груди и спины в тех местах, где обычно ставят горчичники. Дополнительно можно поставить несколько горчичников и хорошенько прогреть все туловище, обвернув его компрессной бумагой, либо пищевой пленкой. По окончании процедуры снять остатки мази и горчицы при помощи теплого влажного полотенца и тепло укутать больного.

При ангине хорошим лечебным эффектом обладает следующий рецепт: размельчить восемь больших зубков чеснока и развести в восьми ложках яблочного уксуса. На ночь поместить в холодильник.

Утром подогреть до температуры тела (не выше! ) шестьдесят граммов темного меда и хорошенько перемешать с чесночной пастой. Полученное лекарство хранить в холодильнике под закрытой крышкой.

Для лечения две столовые ложки лекарства держать во рту до тех пор, пока микстура не станет совсем жидкой, после чего медленно проглотить маленькими глоточками, промывая при этом горло и миндалины. Затем ополоснуть рот и горло теплой кипяченой водой. Это необходимо делать три раза в день

Sasha Neth

Чеснок это тема!
Он помогает при целом спектре болезней и недугов, очищает организм и укрепляет иммунитет.
Например, чеснок будет полезен
— от боли в горле;
— при простудных заболеваний;
— при гриппе;
— при бронхите и пневмонии;
— при синусите;
— от головной боли;
— от изжоги;
— от грибковых и вирусных инфекций;
— от ушных инфекций;
— от артрита;
— от желудочно-кишечных расстройств;
— от тромбофлебита;
— от сепсиса;
Вообще говоря, чеснок это – дешевое и легкодоступное средство для защиты нашего организма от свободных радикалов и прочих напастей.

Чем полезен чеснок: целебные свойства, применение, научные исследования

О том, что чеснок очень полезный продукт, знают даже дети. Никто не сомневается в том, что при простуде непременно нужно употреблять как можно больше этого пряного овоща. Но мало кто задумывается над тем, чем обусловлены его целебные свойства и что еще можно вылечить, просто употребляя пару зубчиков чеснока в день. Сейчас как раз сезон простуд, так что самое время обсудить полезные свойства чеснока.

Какие вещества входят в состав чеснока

У чеснока очень богатый состав. Из витаминов в нем содержаться – С, В и D. Они очень важны для жизнедеятельности человека. Из микроэлементов он содержит в своем составе калий, магний, натрий, азотистые вещества, кальций. Так же в нем довольно высокое содержание фосфорной, кремниевой кислоты, фитостеринов, фитонцидов и эфирных масел. Это только основные вещества, которые есть в составе этого ценного овоща.

Полезные свойства чеснока

Лечебные свойства чеснока можно перечислять очень долго. Он может оказывать положительное действие:

при желудочно-кишечных заболеваниях;
при заболеваниях сердечнососудистой системы;
при повышенном артериальном давлении;
при авитаминозах;
при воспалениях.

Также он обладает потогонными, мочегонными свойствами. Оказывает ранозаживляющее, противоглистное, противомикробное, обезболивающее, антитоксическое действие. Это мощный природный антиоксидант, именно поэтому он так хорошо помогает при простудных заболеваниях.

Очень важное свойство чеснока – способность снижать уровень холестерина, разжижать кровь и противодействовать старению и засорению артерий. И самое интересное свойство этого овоща – он способен убивать клетки мультиформной глиобластомы (злокачественная опухоль головного мозга).
Интересные факты научных исследований

Способность чеснока улучшать состояние здоровья – это не только народное мнение. Недавно ученые США и Швеции провели ряд экспериментов с целью выяснить, как чеснок воздействует на организм человека. После проведенных исследований они заявили, что чеснок действительно может использоваться как лекарственное средство при гипертонии, так как обладает способностью к вазодилатации, то есть расширению кровеносных сосудов.

Еще один интересный факт. Экспедиция ЮНЕСКО еще в 1972 году обнаружила в тибетском монастыре рецепт китайского снадобья, которому насчитывалось около пяти тысяч лет. Как показали проведенные исследования, это средство способно очищать организм от жиров, известковых отложений и улучшать обмен веществ. Благодаря этому сосуды становятся более эластичными, предупреждается развитие многих сердечных заболеваний, опухолей, снимает головные боли.
Готовить снадобье нужно следующим образом:

Возьмите головку чеснока, измельчите ее вместе с кожурой (предварительно ее нужно вымыть и ошпарить кипятком). То же самое сделайте с одним лимоном. Все это сложите в стеклянную емкость, залейте холодной кипяченой водой (600 мл) и уберите на 4 дня в темное прохладное место. Процедите и принимайте утром по две столовые ложки. Качество лечения зависит от регулярности применения снадобья. Пить его нужно ровно три месяца, после чего сделать месячный перерыв.

Народные рецепты из чеснока

Кроме этого снадобья существует еще огромное количество народных средств, которые изготавливаются из чеснока. Вот некоторые из них:
Мазь от бородавок

Чеснок нужно растолочь и смешать со свиным нутряным салом. Полученную мазь ежедневно привязывать на бородавки.
Лечение зубной боли

Разрежьте дольку чеснока и приложите ее на запястье, на то место, где обычно проверяют пульс. Привязывать нужно с той стороны, с которой болит зуб. Держите 15 минут. Покрасневший от чеснока участок кожи смажьте вазелином или жирным кремом.
Лечение ангины

Нужно сделать настой чеснока. Для этого дольку чеснока очень мелко нарезать, положить в стакан с теплой водой и настаивать один час. Профильтрованным настоем нужно полоскать горло.
Средство от остриц

Если нужно изгнать остриц, то нужно сделать настой для микроклизм. Для этого 10 грамм измельченного чеснока нужно залить половиной стакана кипятка и остудить. Этого количества настоя хватит на две микроклизмы. Делать их нужно на ночь.

Эти народные рецепты из чеснока помогают избавиться от многих болезней. Так что, как можно чаще добавляйте чеснок в пищу, ешьте его вприкуску. Это не только полезно, но и очень вкусно.
waska45.ruy\

liveinternet.ru