Рыжиковое масло полезные свойства и противопоказания

Главная » Полезное » Рыжиковое масло полезные свойства и противопоказания

Рыжиковое масло из чего делается? Рыжиковое масло: применение, полезные свойства и описание

Рыжиковое масло: из чего делается? Ответ на заданный вопрос вы найдете в материалах представленной статьи. Помимо этого, мы расскажем вам о том, какими свойствами обладает данный продукт, какова его стоимость, имеются ли противопоказания, и как следует использовать.

Общая информация

Что представляет собой рыжиковое масло, из чего делается оно, и как его применять?

Рыжиковое масло – это масло растительного происхождения, которое получается из семечек масличной культуры, а точнее Рыжика Посевного. Это травянистое растение, принадлежащее роду Рыжик и семейству Капустных.

Особенности продукта

Теперь вы знаете, что представляет собой рыжиковое масло. Из чего делается оно, мы тоже рассказали. И, следует отметить, что, несмотря на свое оригинальное название, данный продукт очень сильно впечатляет своим биохимическим составом, а также внушительным количеством полезных свойств.

Как было сказано выше, рыжиковое масло, отзывы о котором носят только положительный характер, получают из растения Рыжика Посевного или Camelina Sativa. Корни этого красивого названия уходят в Грецию и буквально означают «низкий лен». Что касается нашей страны, то представленное растение стали именовать рыжиком достаточно давно. Произошло это из-за желто-красного цвета его семечек.

Сфера применения

Еще один век назад наши предки предпочли бы применять рыжиковое, а не столь популярное в наше время подсолнечное масло. С чем же это связано? Почему сто лет назад было востребовано именно это масло (рыжиковое)? Применение данного продукта было популярным в связи с его большим количеством полезных свойств. Кроме того, его использовали не только для потребления в пищу. Так, давайте рассмотрим вместе, какова сфера применения рыжикового масла.

В народной медицине такой продукт очень часто использовали и до сих пор используют для лечения язв желудка, различных воспалений и ожогов.
В косметологии из рыжикового масла готовят чудесные домашние шампуни, а также омолаживающие маски для лица.
В кулинарии данный ингредиент используют в качестве добавки в различные каши. Кроме того, рыжиковым маслом нередко заправляют салаты и вареные овощи.

Вкус продукта

Рыжиковое масло (из чего делается данный продукт, мы рассказали выше) имеет довольно необычный вкус. В таком продукте присутствует терпкость, которая присуща хрену и редьке. За счет этого он прекрасно возбуждает аппетит.

Нельзя сказать о том, что вкус рыжикового масла нравится всем. Однако множество полезных свойств такого масла способно нивелировать этот нюанс, что позволит стать ему главным продуктом на вашей кухне.

В советские времена с появлением рафинированного подсолнечного масла рыжиковое практически вышло из употребления. Но сегодня забытые традиции возрождаются. Производство растительного масла из семян Рыжика Посевного вновь стало на поток. Таким образом, оно получает все большее признание и распространение в нашей стране.

Рыжиковое масло: свойства химические

Кроме идеального соотношения ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, рыжиковое масло отличает от других и наиболее высокая концентрация линоленовой (то есть омега-3) и линолевой (то есть омега-6) полиненасыщенных жирных кислот.

Как известно, представленные компоненты участвуют практически во всех процессах функционирования человеческого организма. Они способны понижать уровень холестерина, положительно влиять на состояние сосудов и нормализовать кровяное давление. Кроме того, данные кислоты обладают противовоспалительным и антисклеротическим эффектом, помогают укреплять иммунитет организма и поддерживать гормональный баланс. Также следует отметить, что полноценный холестериновый и жировой обмен был бы невозможен без участия омега-6 и омега-3 жирных кислот.

Полезные свойства

Чем еще полезно рыжиковое масло? Свойства данного продукта довольно схожи с целебными свойствами масла кедрового ореха. В нем присутствуют такие незаменимые для человеческого организма витамины, как А, Е, К, Д и бета-каротин. Помимо этого, в рыжиковом масле имеется много магния, который нередко называют главным металлом нашей жизни. Ведь без этого элемента не обходится практически ни один энергетический процесс в организме человека. Также упомянутый продукт содержит в себе много белка – главного строительного материала.

Кстати, следует сказать, что, перечисляя все достоинства рыжикового масла, мы говорим только о нерафинированном ингредиенте. Ведь пройдя процесс рафинации, а также дезодорации, он становится прозрачней и светлей, а также «высвобождается» от посторонних запахов. В итоге продукт приобретает идеальный товарный вид, но вместе с тем теряет множество полезных свойств. Это связано с тем, что после такой обработки состав масла значительно меняется. К примеру, линоленовая и линолевая кислоты во время нагревания распадаются, образуя собой вещества, которые пагубно влияют на наш организм.

В каком случае следует использовать?

Производство растительного масла в нашей стране осуществляется с применением разного сырья. Если в качестве него используются семена Рыжика Посевного, то в результате получается полезный продукт, насыщенный жирными кислотами.

Нельзя не сказать и о том, что в рыжиковом масле нет холестерина. Более того, в нем присутствуют очень важные стиролы, которые не позволяют ему всасываться в кишечник из других продуктов. Именно поэтому данный ингредиент должен обязательно присутствовать в рационе тех, кому необходимо понизить уровень упомянутого вещества.

Следует также отметить, что врачи рекомендуют ежедневно употреблять это масло в пищу (утром, натощак), если у вас имеются следующие проблемы:

заболевания сердечно-сосудистой системы;
нестабильное артериальное давление;
нарушен жировой обмен;
нарушен липидный обмен.

Также хочется сказать о том, что рыжиковое масло представляет собой идеальное профилактическое средство от атеросклероза, которое быстро снимает воспаления, а также стимулирует работу иммунной системы человеческого организма.

Рыжиковое масло: противопоказания к применению

Всем ли можно принимать в пищу представленный продукт? Каких-либо серьезных противопоказаний к употреблению этого масла до сих пор не было выявлено. Также нет особых условий для его наружного применения. Но во время того или иного использования данного продукта очень важно помнить, что это все-таки масло. Не рекомендуется употреблять его в больших количествах тем, кто страдает от лишнего веса. Также, сидя на всевозможных диетах, не следует рассматривать это продукт как единственный источник жира.

Во время употребления рыжикового масла у некоторых людей может иметь место индивидуальная непереносимость его компонентов. В этом случае от него лучше отказаться. В остальном этот великолепный продукт не имеет никаких противопоказаний. Более того, он определенно заслуживает достойного места на вашей кухне, а также в арсенале косметических средств и аптечке.

Отзывы о продукте

Как было сказано выше, рыжиковое масло представляет собой продукт, который обладает рядом лечебных свойств. Однако следует отметить, что они не настолько сильны, чтобы проявиться сразу же после первого употребления.

Популярность данного ингредиента связана с тем, что он может активно применяться в похудении. Хотя следует сказать, что рыжиковое масло не делает тело стройнее. Оно лишь поддерживает организм во время диет.

Существует две сферы применения этого продукта, в которых он получает наибольшее количество хвалебных отзывов. Первая – косметология, вторая – кулинария. Именно в этих сферах рыжиковое масло способно оправдать все ожидания. Так что, если вы когда-нибудь встретите рецепт блюда или косметической маски, где присутствует упомянутый компонент, то не сомневайтесь. Попробовав его, вы больше никогда не захотите расставаться с этим продуктом.

Стоимость масла

Сколько стоит рыжиковое масло? Цена данного продукта у разных производителей может быть разной. Но в среднем стоимость представленного ингредиента варьируется в пределах 100-150 российских рублей за 100 мл.

fb.ru

Рыжиковое масло – его полезные свойства и способы применения. Как правильно применять рыжиковое масло для красоты и здоровья.

Во время дружеских посиделок мы с девчонками обсуждали всякие растительные и эфирные масла. Я упомянула о рыжиковом масле. Одна из моих подруг решила, что его делают из грибов, вторая же красавица не высказывала никаких предположений о продукте, но при этом выглядела довольно обеспокоенно. Она только судорожно прижимала к себе усатого, полосатого любимца Рыжика и смотрела на меня глазами, в которых плескался ужас. «И чего это она испугалась?» – подумала я и начала рассказывать, чем так удивительно масло из рыжика. А что вы знаете о рыжиковом масле?

Получение рыжикового масла

Рыжиковое масло получают из семян травянистого растения семейства Капустных. Это одно- либо двухлетнее растение называют рыжик посевной, кавказский или яровой. Растительное масло из рыжика добывают методом прессования.

Лучше всего выбирать масло первого отжима, полученное методом холодного прессования. Не стоит покупать масло из рыжика повторного горячего прессования, поскольку оно содержит намного меньше полезных веществ по сравнению с первым.

Свойства и польза рыжикового масла

Дезодорированное и рафинированное масло из рыжика обладает светло-желтым цветом. Рыжиковое масло, добытое методом холодного прессования, являет собой золотисто-желтоватую маслянистую жидкость. Цвет растительного масла, полученного повторным горячим прессованием, отличается более насыщенным цветом. Оно имеет желто-коричневый или даже зеленовато-коричневый оттенок. Нерафинированное рыжиковое масло отличается от рафинированного тем, что оно обладает ярким специфичным вкусом, напоминающим редьку.

Рыжиковое масло содержит полиненасыщенные, насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая, эйкозеновая, пальмитиновая и пр.), витамины, фосфолипиды, каротиноиды. Витамины и каротиноиды – это, конечно, хорошо, но особенно ценно рыжиковое масло именно тем, что оно содержит кислоты, которые организм не может синтезировать из простых веществ.

Жирные кислоты, которыми богато рыжиковое масло, налаживают функционирование пищеварительной и сердечнососудистой систем, они повышают эластичность сосудов, предотвращают развитие атеросклероза. Употребляя рыжиковое масло, можно нормализовать гормональный баланс и жировой обмен.

Также рыжиковое масло укрепляет иммунную защиту организма, расправляется с радионуклидами, токсинами, шлаками. Его не помешает принимать людям, которые имеют нарушения функций половой системы. Масло из рыжика посевного оказывает благотворное влияние на эндокринную и нервную системы. А еще рыжиковое масло нормализует артериальное давление, способствует правильному развитию головного мозга, улучшает работу зрительной системы.

Пользуясь рыжиковым маслом, вы наладите функционирование почек, повысите мыслительные способности, улучшите память и состояние кожи, волос, предупредите преждевременное старение. Вещества, содержащиеся в рыжиковом масле, защищают кожные покровы от неблагоприятных воздействий, ускоряют процессы регенерации клеток. Рыжиковое масло оказывает антиоксидантное действие. Оно играет большую роль в нормальном развитии плода и т.д.

Рыжиковое масло: противопоказания

Большинство специалистов не сомневаются в том, что рыжиковое масло исключительно полезный продукт для людей любых возрастов. Они не видят особых противопоказаний к употреблению такого лечебного растительного масла. Множество исследований показали, что рыжиковое масло является абсолютно безопасным продуктом.

Такое, насыщенное кислотами масло могут употреблять не только взрослые, но и подростки, маленькие дети; как здоровые, так и больные люди; беременные и кормящие женщины. Конечно, людям, у которых имеется непереносимость рыжикового масла, пить, втирать его не стоит. Ведь, как бы ни было полезно масло из рыжика, регулярное воздействие аллергена на организм несчастного ни к чему особо хорошему не приведет.

Применение рыжикового масла

Рыжиковое масло чаще всего люди применяют в лечебных целях. Его пьют для профилактики атеросклероза, нормализации артериального давления, стимуляции работы печени, снижения холестерина, лечения ишемической болезни сердца, укрепления стенок сосудов, активизации клеточного обновления. Такое масло употребляют с целью похудения, которое происходит за счет жирных кислот, нормализующих обменные процессы. Некоторые врачи рекомендуют включать рыжиковое масло в диетическое питание пациентам с серьезными сердечными заболеваниями.

В общем, если хотите стать здоровыми, снизить содержание холестерина в крови, повысить иммунологическую защиту, то обязательно принимайте рыжиковое масло. Вы можете просто ежедневно выпивать столовую ложку масла натощак либо добавлять его в каши. Из рыжикового масла также получается замечательная заправка для салата. Жарить на рыжиковом масле не нужно. Это масло еще используют в изготовлении вкусных и невероятно полезных кондитерских изделий для диетического питания.

Внимание: чтобы нормализовать артериальное давление, укрепить кровеносные сосуды, предотвратить образование тромбов, наладить работу ЖКТ, употреблять такой маслянистый продукт следует около трех месяцев.

Рыжиковое масло используют не только в медицине и пищевой промышленности, но и в косметологии. На его основе делают крема, массажные масла. Такое масло подходит для производства увлажняющих и питающих масок. Рыжиковое масло входит в состав лечебной косметики. Оно имеет хорошую проникающую силу действия. Данное масло используется в ароматерапии, его применяют в изготовлении парфюмерии.

Кроме косметологических средств для нас любимых рыжиковое масло добавляют и в продукцию для облагораживания различных материальных объектов. Например, его можно найти в составе лакокрасочной продукции. Но самое удивительное – это то, что рыжиковое масло также используют для получения биодизеля. Это такое биотопливо, которое изготавливают из животных жиров или растительных масел. Оно пригодно для использования в авиации, судоходстве. Конечно, при тестировании альтернативного топлива в баки самолетов заливали не одно рыжиковое масло. Его смешивали вместе с авиационным керосином. Но хватит о топливе – давайте лучше обсудим, как с помощью рыжикового масла сделать красивой нашу настрадавшуюся кожу и безжизненные прядки.

Рыжиковое масло для лица

Рыжиковое масло увлажняет, питает и смягчает кожу, делает ее нежной, упругой. С помощью данного масла можно убрать раздражение и шелушение, освежить лицо, разгладить малозаметные морщинки, повысить тонус кожи. Масло быстро впитывается, предотвращает раннее старение кожи и т.д. Рыжиковое масло может использоваться девушками с любым типом кожи. Правда, больше всего оно подходит обладательницам сухой зрелой и увядшей кожи.

Вы можете просто протирать очищенную кожу рыжиковым маслом или приготовить вместе с ним более богатые по составу лечебные маски, рецепты которых вы найдете ниже. В том случае если вы выбрали простое протирание, помните, что лицо нужно освежить маслом, а не облить. Просто смочите ватный диск в теплом масле и протрите им кожу. Лицо не должно выглядеть слишком жирным. Если спустя пять минут кожа имеет нездоровый сальный блеск, промокните ее бумажным полотенцем.

Масляная процедура для проблемной кожи

Кроме рыжикового масла вам еще понадобится камфорное. Смешайте масла в равном количестве. Слегка подогрейте смесь на водяной бане. Температура масел должна быть приятной для кожи.

Вотрите массирующими движениями подогретую лечебную смесь в проблемные участки. После пятиминутного массажа промокните лицо салфеткой.

Важно: такую маску лучше не использовать людям с эпилепсией. Дело в том, что камфорное масло способно слишком возбудить нервную систему, что не очень хорошо для людей, склонных к судорожным реакциям эпилептического характера.

К сведению: поменяв камфорное масло на масло персиковых косточек, вы получите безопасный лосьон для всех типов кожи.

Маска от морщин

Для приготовления такой антивозрастной маски понадобится как растительное рыжиковое масло, так и целый ряд эфирных масел. Итак, вам придется поискать в аптеках следующие эфирные масла: розы, апельсина, сандала, розового дерева и мяты. Сначала покажется, что приготовление натуральной маски от морщин влетит в копеечку, но, потратившись один раз, вам не придется долгое время закупать названные компоненты. Ведь для маски потребуется только по одной капле каждого эфирного масла.

Добавьте в рыжиковое масло остальные эфирные ингредиенты, смешайте все и протрите кожу тампоном, смоченным в приготовленной смеси. Вы можете сделать маску про запас. Хранить ее следует в темной, плотно закрывающейся бутылочке. Делайте маску до исчезновения морщинок.

Универсальная маска с рыжиковым маслом

Для универсальной маски потребуется по чайной ложке рыжикового масла, жидкого меда, натурального йогурта, а также лимонный сок (3-4 капли). Смешайте все компоненты и нанесите средство на лицо. Если у вас осталось немного маски, то спустя минут пять, когда первый слой подсохнет, нанесите на него второй.

Маска убирается через 15 минут. Для того чтобы очистить кожу, достаточно умыться теплой водой. После снятия маски нанесите на лицо увлажняющий качественный крем.

Маска из рыжикового масла для волос

Чтобы оздоровить локоны, укрепить их, сделать прядки мягкими и послушными, восстановить структуру, возобновить блеск, ускорить кровообращение и рост волос, очистить кожу головы, нужно приготовить маску из рыжикового и кунжутного масел. Некоторые девчонки добавляют в такую маску витамин E, но это совсем необязательно, поскольку он и так содержится в рыжиковом масле.

Оба масла соединяются в равных пропорциях. После взбалтывания смеси можно наносить средство на волосы. Сначала нанесите масла на корни волос с помощью щеточки. После этого распределите средство по всем волосам. Когда вы равномерно размажете маску, закрутите волосы и наденьте простую полиэтиленовую шапку. Не будет лишним сверху укрыть голову толстым полотенцем.

Продержите маску час. Смойте ее теплой водой. Чтобы хорошо очистить прядки, воспользуйтесь шампунем. Делайте такие процедуры от двух до трех раз в неделю.

zhenskoe-mnenie.ru

Рыжиковое масло: полезные свойства и противопоказания

Растения с сердцевидными листьями и мелкими бледными цветками видели все, кто хотя бы раз бывал за городом по весне или летом. Такая неприглядная и очень простая на вид травка может называться по-разному. В народе ее обычно называют рыжик. Рыжик, несмотря на всю свою «неброскость», невероятно полезен при правильном использовании. А употреблять его получается многими способами.

Если раньше его постоянно употребляли, в том числе, в пищу сельские жители, то сегодня о возможностях такого дара природы почему-то забыли. Этот не очень радостный факт является причиной, по которой стоит подробнее узнать о полезных свойствах, присутствующих у рыжика и продуктах из него. Один из таковых – рыжиковое масло, сильно отличающееся по качествам от обычного подсолнечного.

Рыжиковое масло: состав и качества

Многообразие активных компонентов, обнаруживающихся в рыжиковом масле, позволяет использовать его не только для кулинарии, но и для лечения. А по той причине, что этот продукт еще и улучшает вкус пищи, с помощью него удается совместить приятное с полезным. Чтобы понять, по какой причине рыжиковое масло полезные свойства и противопоказания способно продемонстрировать самые разные, желательно немного узнать о его составе. Наиболее ценными элементами, которые есть в таком масле, следует назвать:

витамины A, D, E, K;
минеральные вещества: кальций, магний, фосфор, калий;
стеариновую и олеиновую кислоты;
незаменимые аминокислоты;
фитостеролы и фосфолепиды.

Все эти элементы способствуют общему улучшению состояния здоровья, а также помогают поддерживать красивый внешний вид. Но для чего именно можно использовать рыжиковое масло, лучшим образом реализуя его полезные свойства на практике? Стоит подробнее разобраться в этом.

Рыжиковое масло: полезные свойства

Как и говорилось, есть множество вариантов применения такого кулинарно-лечебного продукта. Поэтому описать полезные свойства масла широко и развернуто сложно. Но стоит выделить хотя бы принципиальные его возможности. Самыми значимыми полезными свойствами необходимо назвать такие.

Защита от раковых опухолей и продление молодости. Эффект достигается благодаря множеству антиоксидантов, содержащихся в масле. Они нейтрализуют свободные радикалы и снижают риск появления новообразований.
Укрепление сосудов и ограждение от образования тромбов. Рыжиковое масло уменьшает количество холестерина, приводит в норму артериальное давление, разжижает кровь и улучшает ее состав.
Очищение ЖКТ и заживление небольших повреждений слизистой. Таким образом, масло становится профилактическим препаратом от язвы и гастрита.
Повышение иммунитета. Помимо этого, регулярный прием продукта позволяет постоянно поддерживать организм в тонусе и увеличить общую выносливость.
Нормализация репродуктивной функции. К слову, рыжиковое масло в этом аспекте становится полезными для представителей обоих полов.
Внутренний и наружный прием масла улучшает состояние кожи. Средство обеспечивает омолаживающий эффект, снимает воспаления, уменьшает проявления псориаза и себореи. На его основе даже изготавливают различные маски и лосьоны.

Каждое из названных полезных свойств позволяет в определенной степени сделать здоровье крепче. Поэтому даже тем людям, что не испытывают серьезных проблем в настоящий момент, для профилактики принимать рыжиковое масло тоже можно. Важно лишь удостовериться в его безопасности. Ведь некоторые не самые позитивные особенности у продукта тоже присутствуют.

Рыжиковое масло: противопоказания

Специалисты предполагают, что по-настоящему опасными рыжиковое масло в принципе быть не может. То есть каких-то абсолютных противопоказаний, из-за которых придется полностью отказаться от его применения, не обнаружено. Но «стандартные» противопоказания, которые выделяют в отношении практически всех народных лекарств, все равно присутствуют. Выглядят они так.

Индивидуальная непереносимость к некоторым компонентам масла.
Беременность или лактация. Особенно это верно в случае нерафинированного продукта.
Склонность к набору лишнего веса, поскольку масло рыжиков достаточно калорийно.

Еще не стоит забывать, что само масло может быть разным. Приобретать необходимо только качественный продукт. И, несмотря на то, что в рафинированном масле полезных компонентов значительно меньше, чем в нерафинированном, лучше выбирать все-таки первое. Оно безопаснее и для многих полезнее.

Выходит, что рыжиковое масло – продукт уникальный. Оно обладает множеством сильных сторон и подходит практически всем. Организовав его применение грамотно, обязательно удастся добиться значительной пользы. Добавляя продукт в самые простые блюда, получится сделать здоровье крепче, а рацион – богаче.

zhenskij-sajt-katerina.ru

РЫЖИКОВОЕ МАСЛО. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

- - Добрый день, друзья! В поле зрения почитателей здорового питания сей продукт попал совсем недавно. Хотя предкам нашим оно известно было давно – это масло использовалась в питании наряду со знакомым всем, подсолнечным. Не знаю, известны ли были в давние времена полезные свойства рыжикового масла и противопоказания к применению, но нам, современным и любознательным, имеющим возможности интернета, не использовать их просто преступно. Расскажу, из чего сделан продукт и как его правильно принимать. Итак, представляю:

РЫЖИКОВОЕ МАСЛО – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Правду говорят, что все новое – это хорошо забытое старое. Буквально в начале прошлого века у нас в России рыжиковое масло было даже популярнее подсолнечного. Ложный лен, так называется правильно растение «рыжик», от которого и пошло довольно экзотическое название, выращивали на территории нынешней Украины: в Полтавской, Киевской, Херсонской, Екатеринославской губерниях. А так же в России, на полях Курской и Белгородской областей.

В Сибири же выращивать и не прекращали, в условиях короткого лета, быстро созревающий и неприхотливый посевной рыжик чувствует себя великолепно. Но, тем не менее, продукт на долгие годы был вытеснен из нашего рациона более мягким на вкус, плодовитым подсолнечным маслом.

В Европе масло рыжика тоже известно издавна, и так же прошло путь от высокой популярности, до полного забвения. Кстати, у нас его иногда называют немецким кунжутом, из-за схожести вкуса и полезных свойств.

Количество минеральных веществ, витаминов, жирных кислот и других полезных составляющих, представленных в масле, впечатляет и восхищает.

Прежде всего, это знаменитые Омега – 6 и Омега – 3, полиненасыщенные жирные кислоты. Внушительное их количество приведут в норму липидный и холестериновый обмен. При применении продукта у вас очистится организм, нормализуется гормональный баланс, улучшится качество крови и повысится иммунитет.

Жирные кислоты очень важны для здоровья – улучшается работа мозга и подвижность суставов, поддерживается и восстанавливается сердечно – сосудистая система, защищаются мышцы. Организм человека не способен самостоятельно синтезировать жирные кислоты, это означает, что получаем мы их только с продуктами питания.

Рыжиковое масло, содержит в себе рекордное количество Омега — 3, что составляет 35% его массы. Это впечатляет, так как другие масла, чаще всего употребляемые нами в пищу, могут похвастаться большим содержанием Омега – 6. Для организма важны обе эти кислоты, но они имеют свойство конкурировать между собой, если Омега – 6 больше, то полезные свойства Омега – 3 нейтрализуются.

Употребляя в пищу рыжиковое масло, вы получаете в огромном количестве полезные свойства Омега – 3, а вот необходимыми кислотами Омега – 6 вы обеспечите организм, употребляя более привычные для нас подсолнечное и оливковое масло – там преобладает именно эта жирная кислота.

2. Продукт — признанный лидер по содержанию важного для человека витамина Е, иногда превосходит льняное, кедровое и подсолнечное масло. Всего чайная ложечка в день, и организм получит суточную норму полезного витамина. Ваши кровеносные сосуды получат необходимую помощь, улучшится работа мышц. Кроме того, витамин — противовоспалительное средство, защита от раннего старения.

3. Витамин А. Полезные свойства витамина а известны всем: улучшает зрение, приводит в порядок жировой и белковый обмен, способствует правильному формированию зубов и костей. Будущим мамам необходимо принимать масло рыжика начиная с первых недель беременности.
По количеству бета – каротина масло рыжика победит любое другое привычное для нас масло. Бета – каротин участвует в синтезировании витамина А, важного для роста и зрения. Помимо этого он улучшает жировой и белковый обмен, стимулирует выработку гормонов.

4. Обогащено масло и замечательными биологически активными веществами – фитостеролами, фосфолипидами и хлорофиллом. Что помогает заживлять раны, предотвращает образование камней в почках ( в сочетании с магнием, по содержанию которого рыжиковое масло тоже превосходит многие другие). Улучшается состояние при простатите и аденоме, уменьшается всасывание холестерина в кровь. В печени улучшается жировой и углеводный обмен.

5. Присутствующий в продукте магний обеспечит вам правильный энергетический, углеводный и белковый обмен. Он обладает противоаллергическим свойством, приводит уровень сахара в норму. Так же является хорошей профилактикой заболеваний ЖКТ, мочеполовой системы, остеопороза , простатита, атеросклероза.

РЫЖИКОВОЕ МАСЛО – ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

К счастью, противопоказаний к применению рыжикового масла практически нет. Не нужно принимать его, если:

Основное – личная непереносимость, аллергия.
Всем, кто контролирует свой вес, не следует забывать, что калорийность масла высока, как и у других масел – 900 ккал. на 100 гр.
Внимание! Не смотря на все достоинства рыжикового масла, необходим сбалансированный его прием – как единственный источник жиров оно не подходит. Дело в том, что линоленовой кислоты, которая преобладает в масле рыжика, в организм не должно поступать больше, чем линолевой. Поэтому добавляйте в свой рацион и другие масла – подсолнечное, оливковое.

ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЕТСЯ РЫЖИКОВОЕ МАСЛО

Казалось бы, на первый взгляд все понятно, что делают рыжиковое масло из рыжиков. Но не из тех, о которых подумало большинство из читателей. Продукт делается не из грибов рыжиков, а из его полной тезки – растения с аналогичным названием «рыжик посевной». На сомам деле официальное название растения – ложный лен, или Camelina sativa. А свое интересное название оно получило из-за семян красно-желтого цвета.

КАК ПРИНИМАТЬ МАСЛО РЫЖИКА

На вкус масло рыжика довольно пикантное и острое. Напоминает редьку. И полезно, и вкусно! Зная, как правильно принимать рыжиковое масло, вы существенно поможете своему здоровью.

Благодаря всем полезным свойствам рыжиковое масло очень полезно употреблять при следующих заболеваниях:

Сердце, сосуды. Вся сердечно – сосудистая система скажет вам спасибо, если на вашем столе появится рыжиковое масло. Сердце отблагодарит бесперебойной работой, снизится уровень холестерина, сосуды укрепятся, давление придет в норму. Продукт также является профилактическим средством от образования тромбов. Для лечения атеросклероза и улучшения иммунитета, рыжиковое масло лучше всего принимать курсом в течение 2 – 3 месяцев. Пейте его натощак по столовой ложке с утра.
Иммунитет. Принесет пользу масло и для укрепления иммунитета. Оно повысит общий тонус и выносливость организма, эластичность тканей, обеспечит обновление клеток, нормализует артериальное давление и простимулирует работу печени. Если регулярно принимать масло рыжика, организм скажет огромное спасибо.
Заболевания желудка и кишечника. Масло способствует заживлению мелких язвочек на слизистой кишечника и желудка. Значительно улучшит состояние и поможет при колите, гастрите, язве желудка и холецистите. Данный продукт можно употреблять и для профилактики этих заболеваний.
Репродуктивная система. Благотворное влияние оказывается, благодаря полезным свойствам масла рыжика, на репродуктивную систему и мужчин и женщин. Полезно употреблять его при заболеваниях предстательной железы. Женщинам же продукт поможет при болезнях яичников, во время месячных улучшит гормональный фон и общее самочувствие. Если у вас проблемы в этот период, прочтите мою статью «Предменструальный синдром».
Глисты. Еще наши предки знали о прекрасных противоглистных свойствах продукта. Достаточно всего лишь столовой ложки масла натощак и вы избавитесь от проблемы. Детям до 10 лет понадобится чайная ложка средства.
Псориаз. При заболевании псориазом масло прекрасно себя зарекомендовало в качестве вспомогательного средства при основном лечении. Стимулируется регенерация клеток, кожа увлажняется, активируется способность её защититься от негативного влияния окружающей внешней среды.
Заболевания кожи. Эффективно борется продукт с угревой сыпью, нейродермитом, крапивницей, себореей, диатезом и экземой. Поэтому нередко его можно встретить в составах фармацевтических кремов и мазей.

ГДЕ ИСПОЛЬЗУЮТ РЫЖИКОВОЕ МАСЛО

Все чаще рыжиковое масло можно встретить в магазинах или аптеках. Им заправляют салаты, добавляют в каши.

Широко используется масло в косметологии — для укрепления волос, парфюмерной промышленности, фармакологии и производстве мыла.
С его помощью делают краску и олифу, производят алкидные смолы. Отходы, оставшиеся при производстве, идут на корм домашнему скоту. Кстати, предприимчивые американцы вполне успешно пытаются использовать масло в качестве биотоплива.

РЫЖИКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ КРАСОТЫ

Масло является буквально эликсиром молодости кожи, женщины, придирчиво следящие за своей внешностью, положительно отзываются о его применении. Кожа становится упругой и гладкой, улучшается обмен клеток, исчезают пигментные пятна. Тормозится процесс появления морщинок и общего старения. Оно замечательно впитывается, не оставляет следов на коже. Так же рекомендуется использовать масло для лечения опрелостей у малышей.
Прекрасно подходит масло и для ухода за нашими волосами – успешно борется с секущимися кончиками, у женщин улучшается состояние кожи, убыстряется рост волос. Предлагаю вам несколько рецептов по уходу за волосами:

Секущиеся кончики. Смажьте на ночь кончики волос маслом и накройте полотенцем, чтобы не испачкать подушку. Наутро вымойте волосы.
Маска для роста волос: смешайте оливковое, репейное и рыжиковое масла. Втирайте смесь в корни массирующими движениями. Затем укутайте полотенцем и через 20 минут смойте.
Волосы укрепятся, если вы в свой основной шампунь добавите по чайной ложке рыжикового масла и отвара дубовой коры.

КАК ВЫБРАТЬ И ХРАНИТЬ РЫЖИКОВОЕ МАСЛО

Отнеситесь к выбору масла серьезно – ваша цель получить от него максимум пользы. Обратите внимание на дату выпуска.
Предпочтительнее покупать нерафинированное масло рыжика, холодного отжима, в процессе переработки в его составе будет разрушена большая часть антиоксидантов, и оно лишится многих полезных свойств. К тому же после вскрытия бутылки оно достаточно быстро окислится.
Внимательно прочтите этикетку: производителем должно быть указано, сколько времени продукт пригоден для употребления после вскрытия ёмкости с маслом.
Храните масло рыжика в холодильнике, плотно закрыв крышкой.