Вред голодания

Однодневное голодание: польза и вред, особенности и правила

В последнее время распространено мнение о том, что однодневное голодание один раз в неделю помогает очистить организм и даже уменьшить биологический возраст. Считается, что такое воздержание от пищи способно помочь в лечении таких заболеваний, как болезни сердца, высокое кровяное давление, астма, артрит и другие аутоиммунные проблемы, а также избавиться от лишнего веса. Так ли это на самом деле?

Несмотря на то что такая практика существует на протяжении многих лет, и некоторые врачи выступают за однодневное голодание, польза и вред от таких ограничений неоднозначны. Что же вызывает споры?

Аргументы «за»: очистка организма

Сторонники этой системы утверждают, что в организме скапливается множество токсичных веществ на протяжении многих лет, но при этом тело имеет мало возможности сосредоточиться на очистке от них. Отказ от пищи один день в неделю способствует такому процессу: отсутствие пищи позволяет внутренним органам использовать их ограниченную энергию для вывода накопленных шлаков. Это объясняется тем, что обычно функциональности организма хватает только на переработку поступающей пищи, а при ее отсутствии появляются возможности для выполнения других функций.

"Омоложение"

Однодневное голодание, польза которого заключается в очистке внутренних органов, способно и омолодить. Считается, что вы можете "изменить" ваш биологический возраст, удаляя токсины из организма. Во время однодневного голодания будут активно выводиться накопленные ранее химические вещества, нитраты и фармацевтические препараты, которые употребляются регулярно. Эти токсины мешают умственной и физической работоспособности, делают организм старше и причиняют вред вашему телу.

Однодневное голодание: правила и последствия

Здоровый образ жизни следует начинать с ежедневных упражнений, правильного питания и еженедельного однодневного голодания. Такое очищение организма подарит много энергии и бодрости и, как уже упоминалось, даже слегка омолодит. Сторонники этой системы утверждают, что ваша кожа будет выглядеть лучше, вы будете терять лишний вес, мыслить более ясно и жить дольше.

Человек начинает особенно ценить еду, когда какое-то время воздерживается от нее. Когда практикуют однодневное голодание, наступает чувство голода, и оценка потребляемой пищи серьезно меняется. Желудок, а также наше сознание с раннего возраста запрограммированы на то, что прием пищи должен осуществляться три раза в день, независимо от того, сжигается ли достаточное количество калорий, имеется истинный голод или нет. Однодневное голодание позволяет научиться отличать истинную потребность в еде от запрограммированной привычки. Если практиковать такую "диету" еженедельно, желудок сжимается до своего естественного размера, и дальнейшее переедание станет затруднительным.

Важность употребления воды

Ранее упомянутые токсины и неорганические (не растворимые) минералы, которые поступают в организм с потребляемыми жидкостью и пищей, попадают в кровь и распространяются по всем органам. Поэтому при однодневном голодании важно пить только очищенную дистиллированную воду. В ней не содержатся неорганические минералы или химические вещества, в отличие от питьевой водопроводной или даже очищенной специальными фильтрами.

При употреблении недистиллированной или неочищенной воды организм начинает накапливать инертные неорганические вещества, которое не может усваивать. Твердые кальцинированные соединения начинают заменять синовиальную жидкость в суставах, из-за чего может появиться дискомфорт и боли при движении.

Психологическая теория

Еще одна теория в пользу однодневных голоданий объясняется психологическим фактором. Все диеты, используемые сегодня, в основном не слишком эффективны, потому что люди имеют тенденцию сосредотачиваться на ценности потребления пищи целиком, вместо того чтобы сосредоточиться на исцелении и очищении организма. Пересмотр некоторых ценностей может иметь гораздо более позитивные результаты, поскольку организм может начать излечивать себя сам. Смысл всей концепции можно выразить в одной короткой фразе: «Меньше - значит больше». Когда человек испытывает недомогание, он идет к врачу, выслушивает негативную информацию и потом принимает лекарства, которые содержат токсины. Если же настроить себя на позитивный лад и представить себе в деталях механизм самоочищения, то лечебное голодание может привести к хорошим результатам. Однодневное голодание, отзывы о котором от сторонников нетрадиционной медицины положительны, зачастую называют еще и системой излечения от различных заболеваний.

Сторонники голода также утверждают, что практика разгрузочных дней может эффективно устранять серьезные проблемы со здоровьем - от артрита и колита до болезней сердца и депрессии. Некоторые адепты нетрадиционной медицины сообщают, что улучшение рациона питания совместно с отказом от пищи на один день в неделю помогают уменьшить проявления волчанки, артрита и хронических заболеваний кожи (псориаза и экземы). Также существует мнение, что такая система питания способствует улучшению состояния людей, страдающих язвенным колитом и болезнью Крона.

Однако все вышеуказанные доводы приводят сторонники нетрадиционной медицины, к которой отношение неоднозначное. В любом случае каждый должен решать сам, какие методы оздоровления кажутся ему приемлемыми.

Если вы решились на однодневное голодание на воде

Правила будут довольно простыми, но обязательными для соблюдения. Не переедайте за день до разгрузочного. Наоборот, уменьшите свой рацион и облегчите его. Ешьте более легкие и чистые продукты (желательно органические): фрукты, овощи, орехи, ореховое масло и проросшие зерна. Если вы любите мясо, постарайтесь ограничить его потребление в предыдущие дни и съедать в первой половине дня. После обеда рекомендованы продукты, которые легко усваиваются. Например, листовая зелень, овощи, фрукты и орехи. Пейте много воды (желательно дистиллированной или очищенной) и не употребляйте алкоголь или напитки с кофеином.

Суть однодневного голодания состоит в том, чтобы не есть 24 часа с момента последнего приема пищи, употребляя в то же время много воды.

Аргументы «против»: возможные риски для здоровья

Вместе с тем большинство медицинских экспертов сходятся в одном: отказ от пищи не является здоровым инструментом потери веса и очищения организма. Однодневное голодание, польза и вред которого изучаются уже много лет, замедляет метаболизм. Это означает, что впоследствии употребление даже меньшего количества пищи поспособствует отложению жира.

Однодневное голодание также несет в себе и другие риски для здоровья. Отказ от пищи в течение дня редко является проблемой, если человек здоров. Однако это может быть весьма опасно, если повседневный рацион не является полезным и сбалансированным, или если имеются проблемы в работе печени или почек. Кроме того, голодание может вызвать некоторые нарушения в работе иммунной системы.

Психологическая проблема

Кроме того, еженедельный отказ от пищи на сутки отвлекает людей от реальных действий, направленных на очищение организма и борьбу с лишним весом. Человек перестает задумываться о том, что на постоянной основе необходимо употреблять меньше жиров, увеличивая количество фруктов и овощей в рационе, пить чистую воду и ограничивать себя в кофе и сладких напитках, десертах и так далее. Уверенность в том, что однодневное голодание очистит организм и избавит от проблем, является ложной и не благоприятствует формированию здоровых привычек. В первую очередь нужно пересмотреть свою постоянную систему питания, а также начать ходить 30 минут в день и больше спать.

Нежелательные сопутствующие методы, которые влечет однодневное голодание

Вред от нетрадиционной медицины может быть причинен и другими методами, которые часто идут в комплексе с очистительным голоданием. Данные процедуры несут свои собственные риски.

Отказ от пищи иногда сопровождается клизмами для очищения желудочно-кишечного тракта, и это может быть очень опасно, - говорят врачи. В кишечнике много полезных бактерий. Когда человек изменяет этот баланс, может начать развиваться дисбактериоз.

Со слов медицинских исследователей, нет никаких научных доказательств того, что при голодании будет происходить детоксикация организма. Такая схема не имеет биологической основы, потому что внутренние органы выполняют нужные функции сами по себе. Так, печень является естественным детокс-центром, легкие, толстый кишечник, почки, лимфоузлы и кожа также обладают определенными функциями, помогающими избавиться от токсинов.

Медицинские показания

Однако существуют и медицинские показания к однодневному голоданию. Например, отказ от пищи необходим в течение суток перед хирургическим вмешательством.

Голодание также требуется, чтобы получить точные результаты по некоторых медицинским тестам. Так, краткосрочный отказ от еды показан перед сдачей анализов на уровень холестерина и сахара в крови.

Заключительные выводы

Таким образом, голодание рекомендовано далеко не всем. Абсолютно здоровые люди, а также больные, которым не может помочь официальная медицина, могут практиковать четыре разгрузочных дня в месяц – еженедельно. Однако это может принести пользу и поспособствовать улучшению самочувствия лишь в том случае, если такие разгрузочные дни сочетаются с хорошим питанием до и после него. Само собой разумеется, что выход из однодневного голодания также должен быть плавным и аккуратным.

Кроме того, существуют группы людей, которым крайне нежелательно соблюдать такие лечебные диеты. В их число входят:

Беременные женщины.
Страдающие анорексией или подвергающиеся регулярному недоеданию.
Имеющие проявления сердечных аритмий.
Больные с печеночной или почечной недостаточностью.

fb.ru

Голодание – польза и вред

Не смотря на то, что практика голодания применяется с давних времен, и по сей день, нет единого мнения о том насколько оно полезно. У этого метода оздоровления есть как свои приверженцы, так и противники, причем и у тех и у других достаточно аргументов, подтверждающих их точку зрения.

В чем польза голодания

В качестве главного аргумента сторонники голодания использую то, что во время серьезных заболеваний как у людей, так и у животных пропадает аппетит, а его возвращение свидетельствует о начале выздоровления. Будто сама природа подсказывает, что для избавления от недуга необходимо воздержаться от пищи. Головной мозг притупляет чувство голода при заболевании, поскольку организму необходимо направить всю энергию на борьбу с его возбудителем, и не затрачивать лишние силы на переваривание обеда.

Приверженцы данного метода оздоровления считают, что практически все заболевания возникают из-за чрезмерной зашлакованности организма, избавить от которой поможет только голодание, во время которого выводятся, накопившиеся за всю жизнь, токсины, яды, шлаки и другие вредные вещества.

Также польза лечебного голодания состоит в мобилизации резервных сил организма. Это ведет к улучшению работы всех систем и органов, а также уменьшению в крови сахара и холестерина. Но основной лечебный эффект достигается за счет использования глодающим организмом для восполнения энергии жиров и кетоновых тел. Это усиливает выработку гормонов коры надпочечников – кортикостероидов, обладающих противовоспалительным действием, что позволяет исцелиться от множества заболеваний.

Помимо этого организм, в состоянии голода, для поддержания жизнедеятельности, вынужден расходовать свои запасы, первым делом, он принимается за «поедание» вредных тканей, неполноценных клеток, опухолей, спаек, отеков и т.д., как бы, самостоятельно себя оперируя. Также он расщепляет и жировые отложения, что ведет к быстрой потере лишних килограммов.

В чем вред голодания

В отличие от сторонников, противники данного метода оздоровления уверенны, что при голодании организм начинает испытывать недостаток инсулина, из-за этого происходит неполное сжигание жира и образование кетоновых тел, что вызывает не очищение, а, напротив, отравление.

По мнению многих ученых, без вреда для здоровья можно голодать не больше одних суток, а некоторые уверенны, что данный метод оздоровления, в большинстве случаев, и вовсе не оправдан. Согласно исследованиям основной вред лечебного голодания заключается в следующем:

При воздержании от пищи, в первую очередь, организм начинает расходовать не жировые запасы, а белковые, что ведет к уменьшению и ослаблению мышечных тканей, образованию морщин и дряблости кожи.
Наблюдается сильное снижение иммунитета и организм становится беззащитным пред всевозможными бактериями и вирусами.
Возникает анемия. При снижении уровня гемоглобина происходит уменьшение числа эритроцитов, которые отвечают за снабжение кислородом клеток. В легкой форме это проявляется общим недомоганием, быстрой утомляемостью, слабостью, снижением концентрации внимания.
Истощаются запасы витаминов и макроэлементов, при недостатке которых ухудшается состояние волос, ногтей, кожи, происходит упадок сил и снижение тонуса.

Также весьма сомнительна польза голодания для похудения. При длительном воздержании от пищи происходит замедление обмена веществ, поскольку в этот период для организма ценна каждая калория. При таком метаболизме, после выхода из голодания, существует большая вероятность вернуть все килограммы, от которых удалось избавиться или даже приобрести новые.

В любом случае, голодание является большим стрессом для организма и его можно проводить далеко не всем. Особый вред голодание может принести людям, страдающим от туберкулеза, хронического гепатита, цирроза печени, сахарного диабета, сердечной недостаточности, аритмии, заболеваний почек, атрофированности мышц. Любой вид воздержания от пищи следует проводить после полного обследования организма и под наблюдением врача, строго придерживаясь всех правил.

polzavred.ru

Голодание — польза и вред

Голодание — одна из популярных методик, которая помогает не только избавиться от лишнего веса, но и добиться внутренней гармонии

Каждый человек ищет свои пути к здоровью, гармонии, и красоте тела и души. Одним из методов, который помогал достигать всего этого, и который был популярен на Западе лет 30-40 назад, был метод голодания. О том, чего больше – пользы или вреда в таком добровольном отказе от пищи, мы сегодня решили поговорить. А, также рассмотреть те процессы, которые происходят в человеческом организме, когда голодающий принимает решение ограничить свой рацион питания или полностью отказаться от приёма пищи…

Безусловно, если вы интересуетесь голоданием, как способом сбросить лишние килограммы своего веса – то, это самый действенный способ. Вот только будьте осторожны, чтобы начав голодать, вы в один прекрасный день не пересекли черту анорексии (об этом заболевании мы уже писали на нашем сайте). А, вот если с помощью голодания вы решили поправить своё здоровье, то здесь сразу же хочется вас предупредить – полное голодание приносит нашему организму больше вреда, чем пользы, так как всё это приводит к нарушениям процесса обмена веществ в организме.

Вред голодания

Давайте рассмотрим эти нарушения более подробно…

Во время голодания человеческий организм расходует в первую очередь не запасы жира, а запасы белка, а это приводит к дефектам кожных покровов – образованию морщин, дряблости и обвислости кожи, общей и мышечной слабости.
Для тех, кто голодает, иммунодефицит – обычное дело. Ведь, иммунитет человеческого организма существует исключительно за счёт размножения и роста специальных клеток, и выработки этими клетками специальных антител – белковых молекул. Ощущая дефицит белка в пище, или переставая получать этот белок, наш организм не может обеспечивать иммунитет необходимыми для его работы ресурсами, а это, в свою очередь, приводит к возникновению различных заболеваний, и не только вирусного, простудного или инфекционного характера.
Аналогичная ситуация и с витаминами, когда вы ограничиваете свой организм в этих компонентах (витамины организм человека самостоятельно синтезировать не в состоянии), вы не только начинаете терять вес, но и жизненные силы, ведь витамины также необходимы и для процесса обмена веществ.

Все вышеперечисленные факторы ввергают человеческий организм в состояние стресса, ведь, каждой клеточке, каждой системе необходимо переосмыслить режим своей работы и перенастроиться на такой непривычный для человека способ питания (вернее его полное отсутствие), как голодание. Да, вы конечно же можете, продолжать сидеть на такой строжайшей диете, вернее на полном отсутствии пищи, одну неделю, две, всё зависит от ресурсов вашего организма и вашего фанатизма (хотя, некоторые называют это силой воли), и вы можете похудеть, скинуть десяток-другой килограммов, а потом вернуться к привычному образу жизни и привычному рациону питания, только помните, если вашей эмоциональной перестройке необходимо несколько дней для того, чтобы перейти от этапа «не ем» и «ем всё подряд», то вот организму и всем его системам такие нервные скачки из крайности в крайность даются очень сложно, и наученный горьким опытом голодания организм будет стремительно стараться набрать витамины, белки калории, для того, чтобы в следующий раз, когда вы вздумаете голодать, он мог хоть как-то существовать. Такое отложение запасов впрок приводит в результате к тому, что

после голодания вы набираете ещё больше килограммов, чем сбросили.

Вы опять садитесь на голодовку, и так… вы попадаете в замкнутый круг, каждый виток которого истощает и изнашивает ваш организм, и разрушает ваше здоровье. Не забудьте добавить ко всему этому и то, что такие резкие весовые колебания негативно отражаются не только на состоянии кожи, и мышц, но также негативно сказываются и на работе сердечно-сосудистой системы….

После окончания голодания ваш организм стремиться восполнить резервы энергии, белка, жиров, и запасается всем этим впрок…

Именно поэтому, всё чаще в медицинских кругах звучит такое определение, как синдром ложной надежды или феномен голодомании. Почему «ложной надежды»? Да потому, что всё действительно начинается с надежд, а заканчивается разрушенным здоровьем. Так, в начале голодания любой, решивший испытать на себе все прелести полного отказа от пищи, действительно пребывает в состоянии эйфории и надежды, веры в то, что с лишними килограммами из его организма уходят и болезни и проблемы. Человек живёт окрылённый этой надеждой. Так женщинам и мужчинам, которые начали голодать, уже в первый день кажется, что они стали стройнее, привлекательнее. Потом, на смену эйфории приходит усталость. Однако, сдаваться нельзя, ведь, голоданием увлекаются и коллеги на работе и друзья. Поэтому, вы держитесь до последнего, а потом, сославшись на недостаток силы воли, вы прекращаете голодать, но успокаиваете и себя и окружающих, что в следующий раз (а он обязательно будет) вы обязательно поставите планку повыше, и будете голодать ни одну неделю, а целых две…

Польза голодания

Голодание, как способ духовного просветления

Многие религии и учения говорят о голодании, как о способе духовного просветления…

Хорошо, а как же аскеты, йоги, и другие неординарные фигуры в истории, которые с помощью голодания, получали просветление? На эту тему можно спорить бесконечно, вот только «слов из песни», и того, что во время голодания вы истощаете своё физическое и эмоциональное здоровье – не выбросишь. А, в остальном, мотивы, которые руководили людьми, могли быть разными, а вот результат… Результат всегда один и тот же –

вы лишаете свой организм «строительных» материалов, питательных веществ, усугубляете существующий дефицит микроэлементов, и искусственно создаёте новый. Так, вначале ваш организм покидает вода, ограничение и отсутствие пищи ваш мозг воспринимает как сигнал голода, поэтому и стремиться сохранить количество и качество жировых клеток, расходуя при это белки мышц…

Подводим итоги — польза или вред

В качестве подведения итогов темы пользы и вреда голодания – хочется сказать только одно – решать только вам, но если ваш рацион питания будет полноценным, умеренным и регулярным, а также, вы не будете забывать и о посильной физической активности, изнурять свой организм голодом просто не будет необходимости…

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Видео о пользе и вреде голодания

" frameborder="0" allowfullscreen>

bezvreda.com

Польза и вред голодания для здоровья и похудения. Лечебное голодание: когда будет польза и нужный эффект, а когда вред?

Наверное, нет ни одного взрослого человека на планете, который не знает, что нужно правильно питаться, не переедать и не увлекаться продуктами с избытком консервантов, красителей и стабилизаторов.

Вредна также жареная и жирная пища. Люди, познавшие на себе всю «прелесть» последствий таких злоупотреблений, зачастую увлекаются диетическим питанием в том или ином виде.

Действительно, отказ от многих привычных продуктов приводит к улучшению самочувствия и даже лечению некоторых болезней. Ощутив подобный эффект, многим хочется его усилить, ускорить «очищение» организма. Именно на это рассчитывают разработчики методик лечебного голодания.

Принцип голодания, в чем польза для организма

По мнению приверженцев голодания, перерывы в питании помогают организму избавиться от вредных веществ, попадающих в организм с различной едой. Питательные вещества из продуктов используются для получения энергии, роста и обновления организма. Извлекая всю пользу из поступивших в пищеварительный тракт продуктов, наше тело избавляется от излишков, шлаков и токсинов, выводя их соответствующим образом.

Но не все продукты одинаково полезны – от некоторых организму избавиться сложно, или вовсе невозможно – с едой поступают все новые и новые вредные вещества, которые остаются в нас надолго. Голодания различной длительности делают паузу в этих процессах, и организм может сконцентрироваться на выводе уже имеющихся неприятностей.

Приверженцы теории, невзирая на пользу и вред голодания, приводят в качестве доказательств следующие факты:

• религиозные посты, аскезы, когда верующие люди отказываются от пищи полностью, но чувствуют себя при этом неплохо;

• голодание животных в период болезни.

После отказа от пищи начинаются поиски альтернативных путей пополнения энергией, и организм использует имеющиеся запасы, начиная с углеводов, заканчивая жирами. Якобы в первую очередь удаляются безжизненные клетки, после них – ослабевшие и неспособные к существованию. В результате организм самоочищается, оставляя себе только здоровые, полноценные клетки.

Авиценна, Плутарх, и многие древние целители утверждали о пользе лечебного голодания, но уже около века люди голодают по методу Пола Брэгга. Автор книги-бестселлера «Чудо голодания» называл отказ от пищи «Доктор Пост», а саму книгу человеческие массы приняли как руководство к действию. Брэгг, кроме голодания, пропагандировал очищение уксусом и многие другие методики, к которым как официальная, так и нетрадиционная медицина относится скептически по сегодняшний день.

По мнению Брэгга, организм получит пользу от суточного голодания раз в неделю, а один раз в квартал голодать советовал от недели до десяти дней. В это время нужно ограничить физические нагрузки, но регулярно выходить на прогулки.

Здоровому организму для очищения или сбрасывания небольшого веса достаточно поголодать дней десять. Лечебное голодание практикуют длительностью от 21 дня, а при запущенных стадиях ожирения, проблем с кожей, гипертонии и других заболеваний, изучив пользу и вред голодания, при поддержке медиков, можно приступать к воздержанию от пищи на 30 и более дней.

Виды голодания

Основной принцип голодания – полный отказ от пищи. Некоторые методики предлагают не пить даже воду:

• абсолютное (сухое) голодание длится максимум два дня, и запрещает и есть и пить (даже воду), не совершать водные процедуры кроме полоскания полости рта;

• комбинированное протекает не дольше недели, при этом дни чередуются – два с водой, два без воды. В последнее время считается наиболее эффективным;

• полное (влажное) – воду пить можно на протяжении всего периода в сутки – не менее литра чистой воды, максимальный срок полного голодания – 40 дней.

До начала голодания нужно пройти этап подготовки. Белковая (кроме рыбы), жирная и мучная пища – под строгим запретом за день до начала голодания. От того, как вы войдете в голодание, зависит успех затеи в целом. В течение недели перед голоданием нужно есть только фрукты и овощи. Отказ от пищи предполагает обильное питье (если вы не выбрали абсолютное голодание) чистой воды. Ни сока, ни молока, ни чая – пить во время голодания можно только воду (в идеале – дистиллированную).

Вечером перед первым днем голодания нужно принять слабительные или очистить кишечник при помощи клизмы.

Как проходит лечебное голодание с пользой, мнение медиков

В основном приверженцы говорят о пользе очищения и восстановления организма во время длительного (более трех дней) голодания. Но есть много «но» в таком утверждении.

Польза и вред голодания напрямую зависят от причины, способа голодания, правильности соблюдения всех этапов. Лечебное голодание с целью оздоровления официальная медицина называет «РДТ» (разгрузочно-диетической терапией). До того, как с уверенностью рекомендовать больным это лечение, врачи опробовали его методы на тысячах пациентов на протяжении нескольких десятков лет.

Наукой доказана польза кратковременного воздержания от пищи (не воды!) при бронхиальной астме, аутоиммунных заболеваниях, нарушении обмена веществ, нервно-психических, сердечно-сосудистых патологиях, для регулирования гормонального фона, и во многих других случаях.

До полного истощения организму достаточно потерять около 45% от начального веса, при этом органы и ткани претерпевают необратимые (дегенеративные) изменения. Если потеря веса от начального (нормального или избыточного) веса при полном голодании составила не больше 20%, то существенного вреда в большинстве случаев не будет.

При назначенной врачом РДТ и под строгим его контролем лечебное голодание на протяжении месяца приводит к потере веса не более 15%, что для многих пациентов даже полезно. К каждому больному нужен индивидуальный подход – не всем подходит полное кратковременное голодание, часто врачи назначают дополнительно соки, фруктовые или овощные разгрузочные дни.

Пользы голодания для оздоровления не будет, если не заниматься выведением из организма продуктов распада.

Врачи в обязательном порядке рекомендуют:

• регулярные водные процедуры (контрастный душ и горячие ванны, бассейн),

• массаж,

• гимнастические занятия и ЛФК,

• солнечные ванны и обилие свежего воздуха,

• курсы психотерапии.

Все лечебные методики РДТ проводятся после полного обследования и под контролем квалифицированных врачей.

Окончание голодания, «выход»

Во время длительного голодания пищеварительный тракт «забывает», что делать с попадающей к нему пищей. Недостаток ферментов, секреции желез и слабая перистальтика приводит к тяжелым осложнениям, если после длительного голодания человек начинает есть большими порциями часто не очень полезные продукты.

Из голодания «выходят» не менее, чем половину от того времени, сколько длилось само голодное «оздоровление». Прекращают голодание употреблением небольшого количества овощных и фруктовых соков, а после пары «соковых» дней начинают прибавлять овощи и фрукты отварные и на пару. Через неделю можно съесть белковую пищу – мясо птицы или рыбу. Брэгг рекомендовал употреблять мясо не чаще, чем раз в неделю. Крахмалистая, мучная и сладкая пища – под строжайшим запретом, соль также недопустима.

Поначалу кушать нужно по часам, с соблюдением интервалов. Основу питания в процессе выхода из голодания составляет молочная и растительная пища, а приемы пищи должны быть дробными. Обязательно дополнять пищу обильным питьем.

В чем «подвох» и вред голодания

Суточные голодания действительно не принесут вреда (в случае достаточного снабжения жидкостью), но если не есть дольше, то через пару дней появляются первые признаки ацидоза. В период ацидотического криза на 7-10 день в крови резко повышается количество мочевой кислоты, которое впоследствии часто приводит к образованию камней в почках. Голодающему в этот период приходится несладко.

Ацидоз может сопровождаться:

• серым налетом на языке;

• тошнотой;

• рвотой;

• изменением цвета и запаха мочи;

• головной болью;

• дискомфортом в животе;

• раздражительностью;

• бессонницей;

• неприятным запахом ацетона изо рта.

В это время потеря веса составляет до полутора килограммов в день, но вес «уходит» не жировой, а жидкостный и теряются запасы гликогена.

После криза замедляются обменные процессы, реже становится дыхание и пульс. Одно из главных требований голодания – постоянное поддержание тепла, ни в коем случае нельзя допускать переохлаждения.

Прекращение ацидотического криза у людей обычно приводит к переломному моменту и уже не только не хочется есть, а еда начинает вызывать отвращение.

Дальнейшее голодание приводит к недостатку глюкозы для работы мозга и выработки эритроцитов, и начинается ее синтез из всех доступных организму источников – поначалу белковой, а после жировой ткани, и жизненно важных органов. Каждый день голодания сопровождается распадом 300 граммов собственных запасов белка в организме.

Даже кратковременные отказы от пищи приводят к недостатку витаминов и минералов для полноценного функционирования организма, а восстанавливаются они лишь через пару месяцев.

Голодание для похудения: польза или вред

В последнее время в моду вошел способ похудения при помощи голодания на воде, в народе называется «7 килограмм за 7 дней». Методика предусматривает полный отказ от пищи, но с обильным питьем.

Действительно, потеря веса в таком режиме происходит очень быстро, вплоть до 2 килограмм за день. Но польза голодания здесь сомнительна. При лечении ожирения квалифицированный медик никогда не назначит длительное воздержание от пищи. Даже при правильном выходе из такого ограничения и при низкой энергетической ценности рациона в дальнейшем, человек восстанавливает изначальную массу тела очень быстро, обычно даже превышая стартовую отметку.

Подтверждением является голодание спортсменов для срочного перехода в повышенную весовую категорию. Голодание стимулирует быстрый набор веса.

Даже один день полного бесконтрольного отказа от пищи может сильно навредить при:

• аритмии сердца;

• сахарном диабете;

• язве желудка и 12-перстной кишки;

• беременности и лактации;

• активной умственной и физической деятельности;

• гипертонии;

• после перенесенной операции или тяжелого заболевания;

• циррозе;

• камнях в почках;

• паразитарных заболеваниях;