Польза или вред

Чем полезен лимон

Главная » Полезное » Чем полезен лимон

Чем полезен лимон?

Лимон – это очень интересное индийское растение, которое, как нам кажется, мы все прекрасно знаем. Но лимону еще есть чем удивить современного человека.

Конечно, лимоны нужно есть зимой – простуда, грипп, ангина, насморк и температура, жизнь в наших широтах сама предопределила, чем полезен лимон. Этот представитель цитрусовых закрепился в нашем мозге, как средство от респираторных заболеваний и помощник при авитаминозе. Но ведь это просто ничтожно, по сравнению с тем, чем может быть полезен лимон для организма!


Витаминный состав и применение

Начнем с витамина С – 100 г лимона содержит 40 мг аскорбиновой кислоты. Это вещество – природный антиоксидант, защищающий организм от процессов старения, что в переводе на более грамотный язык, защищает от накопления свободных радикалов внутри нас. Также витамин С является профилактическим средством от воздействия радиоактивных излучений.

Конечно, 40 мг аскорбиновой кислоты нас уже не удивить. Это всего лишь 33% суточной нормы, но прелесть лимона не в этом. В составе лимона, очень хрупкий витамин С, умудряется полностью сохраниться даже при длительном хранении – лимоны остаются одинаково полезными и зимой, и летом. Кроме того, потребляя «аскорбиновый» лимон вы защищаете себя от морщин, холеры и тифа – каким бы удивительным ни казался такой ряд, но это так.

Следующее важное вещество в лимоне – это калий. Лимон содержит 163 мг калия на 100 г. Калий очень важен для сердечнососудистой системы и почек. При нормальном содержании калия, сердечная мышца имеет хорошую проводимость нервных импульсов, поэтому лимон можно назвать профилактикой инфаркта и инсульта. А что касается почек, то мы знаем, что калий отвечает за выведение жидкости, если его слишком мало, начинаются отеки, которые очень вредны не только по внешним показателям.

Лимон хоть и кислый на вкус, но ощелачивает нашу внутреннюю среду. А это значит не только лучшее пищеварение, но и профилактику онкологических заболеваний. В том, полезен ли лимон для печени, можно даже не сомневаться – печень нуждается в очистке, ведь все время бесперебойно выводит очень опасные вещества из нашего организма. А лучшее средство для детоксикаци печени, чем лимон трудно найти.

Кроме того, лимон богат витаминами группы В (а это избавит вас от перхоти, нормализует работу нервной системы, поможет при бессоннице) и витамином А (улучшит кожу и зрение).

Чем полезен лимон для похудения?

Вы наверняка слышали о том, что вода с лимоном способствует похудению, и даже настоящему сжиганию жира. Конечно, есть масса полезных свойств лимона при похудении, но не нужно возлагать на этот фрукт особых надежд – лимон не может взять, и избавить вас от лишнего веса.

Лимонная вода полезна, прежде всего, за счет того, что такая диета с этим напитком учит вас пить. Именно так – многие люди урезают себе питание до самых жестких пределов, но забывают о том, что похудеть без воды не удастся.

Собственно, вода вместе с лимоном проводят детоксикацию организма – жиры, которые расщепляются под воздействием тренировок, пониженной калорийности питания, могут вывестись, а могут остаться и отравлять организм. Они выведутся, только если для этого будет достаточно жидкости, которая «вымоет» их из вас.

Кроме того, лимон обогащает вас всеми вышеизложенными полезными свойствами, всего один плод в день может послужить заменой целого поливитаминного комплекса.

Но не надо ждать, что от поедания лимонов вы потеряете вес, и не надо заменять весь свой рацион одними только лимонами.

Лимон - полезные свойства и противопоказания

Увы, кроме полезных свойств лимона нужно считаться и с противопоказаниями. Не стоит увлекаться лимоном, если у вас чувствительная эмаль, проблемы с деснами или зубами, а если вы едите этот цитрус, обязательно сполосните ротовую полость водой.

Не стоит есть лимоны тем, кто страдает аллергией на цитрусовые, а также тем, у кого от кислого вкуса лимона возбуждается невиданный аппетит. Ну, и, конечно, предельно осторожными нужно быть тем, у кого есть какие-либо заболевания ЖКТ.

WomanAdvice.ru

Лимон — польза и полезные свойства лимона

Солнечная желтизна и продолговатая форма этого фрукта неизменно привлекает внимание, воспоминания о нем заставляют большинство людей поморщиться и почувствовать выделение слюны. С приходом холодов и разгулом респираторных заболеваний спрос на этот фрукт увеличивается в разы. Догадались? Герой нашего рассказа – лимон, один из самых известных и полезных цитрусов, обладающий целым спектром полезных свойств.

Польза лимона обусловлена составом веществ, содержащихся в этом фрукте, как то: органические кислоты (лимонная, яблочная), сахариды, витамины С, группы В, Р, А, пектин, а также соли калия, кальция, железа, магния, фосфора. Кожура лимона сдержит эфирное масло, которое помимо приятного аромата, также обладает полезными свойствами.Чем полезен лимон

Чем полезен лимон для здоровья

Высокое содержание витамина С (до 150 мг на 100 г продукта) наделяет лимон иммуноповышаюшими и защитными свойствами, он выводит свободные радикалы, предотвращает преждевременное старение, пополняет энергетические запасы организма, расщепляет холестерин и выводит его из организма.

Лимон обладает широким антисептическим действием, убивает вредные бактерии, предотвращает гниение тканей, его широко используют при лечении респираторных вирусных заболеваний, поражающих дыхательные пути. При простудах наиболее емко проявляется польза чая с лимоном. Употребляя теплый чай с лимоном, больной не только пополняет запасы витаминов, но и способствует нормализации температуры тела, за счет потогонных свойств лимона.

Неоценима польза лимона при лечении угревой сыпи, а также при солнечных ожогах, укусах насекомых (лимон способен спасти человека после укуса скорпиона). Добавляя лимонный сок в маски для лица, можно значительно улучшить цвет лица, отбелить кожу, также это отличное профилактической средство против старения кожи.

Полезные вещества в лимоне

Высокое содержание калия в лимоне способствует укреплению сердечной мышцы, благотворно сказывается на работе головного мозга  и нервной системы. Кальций, входящий в состав лимона способствует укреплению ногтей, зубов, костей, в совокупности с магнием, меняет состав крови, делает ее жиже, чище (расщепляет холестериновые бляшки), играет большую роль в формировании альбумина.Польза лимона

Значительна польза лимона и для пищеварительной системы, он улучшает работу печени, способствует выработке ее ферментов, а также разжижает желчь. Широко известно антитоксическое и очищающее действие лимона, он помогает вывести из организма различные токсины, а также мочевую кислоту (накопление которой взывает повреждение тканей и органов). Лимон успешно помогает при диспепсических явлениях, неоценима его польза и при запорах.

Свои полезные свойства лимон проявляет при  лечении таких заболеваний как ревматизм, подагра, рахит, туберкулез, холера, малярия. Лимонная кислота, как основной полезный компонент, способствует растворению камней в почках и панкреатических камней. Польза чая с лимоном состоит не только в его мочегонных свойствах, способствующих очищению организма от шлаков и токсинов, но и в его тонизирующих свойствах. Чашечка чая с долькой лимона по утрам – и заряд бодрости на весь день вам обеспечен.

Не стоит есть много кислых фруктов!

Кислоты, содержащиеся в этом фрукте, одновременно и польза и вред лимона. Людям с язвенными поражениями гастродуоденальной области лимон противопоказан к употреблению, поскольку может вызывать изжогу, спазмы и боли.

В стоматологии также широко отмечают пользу и вред лимона. С одной стороны, лимон – отличное профилактическое средство против кровоточивости десен, способствует их укреплению, отбеливает зубы и избавляет их от налета. Но с другой стороны, кислоты, содержащиеся в лимоне способны разрушить зубную эмаль. Поэтому после употребления цитруса необходимо чистить зубы восстановительной зубной пастой и использовать щетку с мягкой щетиной.

polzavred.ru

Польза лимона и его калорийность. Чем полезен лимон

Как правило, каждый из нас знаком со специфическим терпким вкусом лимона, даже одно упоминание этого фрукта заставляет нас морщиться. Лимон – это особый фрукт. Его невозможно съесть просто так между делом, просматривая любимый фильм, как, например, яблоко или апельсин.

Но польза лимона по сравнению с другими фруктами просто неоценима.

Не многие знают, что лимон можно вырастить в условиях современной городской квартиры, просто посадив косточку лимона в большой кадке. Такое деревце. Выращенное в домашних условиях, приносит в год от десяти до тридцати плодов, но бывали случаи, когда небольшое деревце давало урожай в двести лимончиков. Наиболее пригодны для выращивания в домашних условиях сорта Павловский, Новогрузинский, Китайский карлик, Майкопский.

Лимон полезен тем, что в его мякоти содержатся органические кислоты, витамины, каротин, пектиновые вещества, которые очень полезны при желудочно-кишечных заболеваниях, мочекаменной болезни, авитаминозе, гипертонии, подагре, сердечных нарушениях. Калорийность лимона при расчете на 100 грамм составляет 31 ккал.

Польза лимона заключается не только в мякоти этого фрукта, корочка лимона прекрасно очищает зубы от желтого налета и укрепляет десна. Кроме того, лимонные корочки помогут укрепить расслоившуюся ногтевую пластину и избавиться от грибка. Для этого нужно просто протереть лимонными корочками ногти или делать ванночки с добавлением лимонного сока.

Лимон полезен и для ухода за кожей лица. В домашних условиях можно приготовить прекрасное средство для разглаживания мимических морщин и придания коже молодости. Для этого смешивается в равных попорциях оливковое масло и сок лимона. Зеленый чай с добавлением дольки лимона придаст лицу здоровый цвет и добавит свежего румянца вашим щекам.

Лимонный сок с добавлением воды поможет избавиться от веснушек, прыщиков и пигментных пятен, поскольку польза лимона заключается также и в дезинфицирующих свойствах, которые помогают уничтожить микробы и препятствуют воспалению гнойничков.

Лимон полезен не только для лица, но и для ног. Теплая ванночка для ног с лимонным соком поможет снять усталость и избавит ваши ноги от отечности.

А если вы страдаете головными болями, то избавиться от них поможет легкий массаж висков с лимонным соком. Полезно также полежать несколько минут, положив лимонные дольки на лоб – это тоже поможет избавиться от головной боли. Лимон также является прекрасным средством, помогающим от раздражения при укусах насекомых и крапивных ожогах. Для этого достаточно положить лимон на пораженное место всего на полминуты. Ополаскивание волос водой с добавлением лимонного сока придаст им пышности и шелковистости.

Лимон полезен и при простудных заболеваниях. При ангине и простуде необходимо полоскать горло водой с добавлением лимонного сока и крупной поваренной соли.

Но есть свойства лимона, которые считаются полезными, но на самом деле ложными. Например, многие девушки считают, что лимон обладает контрацептивными свойствами. В Интернете часто советуют спринцеваться лимонным соком или положить лимонную дольку во влагалище, якобы лимонный сок убивает сперматозоиды и можно не бояться нежелательной беременности. На самом деле делать это очень опасно, так как такие поступки чреваты ожогами слизистой влагалища, а, следовательно, и потерей здоровья. Но предотвратить нежелательную беременность лимонный сок не поможет. Поэтому применять лимон следует только проверенными способами, не стараясь нелепыми действиями причинить вред своему здоровью.

Видео о пользе лимона

yourlifestyle.ru

Лимон и его лечебные свойства

Лимо́н (лат. Citrus × limon) — гибридный вид деревьев из рода Цитрус (Citrus) (кроме лимона, к этому роду относятся мандарин, апельсин, цитрон, бригарадия, грейпфрут и т. д.).

3720816_limon (650x429, 125Kb)

Это небольшое вечнозелёное деревце высотой до 5—8 м, с раскидистой или пирамидальной кроной.

Встречаются деревья в возрасте 45 лет. Лимоном также называют овальный жёлтый плод этого растения с трудно отделяющейся бугорчатой коркой, содержащей множество желёзок с эфирным маслом

Родиной цитрусовых традиционно считаются тропические и субтропические регионы Юго-Восточной Азии, в частности Индию.Само же слово «Лимон» было взято из персидского языка и впервые появилось на Руси в конце 16 века. В Европе же лимон появился благодаря Александру Македонскому .Его воины помимо всяких диковин привезли из Индии лимоны,ещё называемые индийскими яблоками.

Существует три основные группы сортов: кислые (или настоящие) лимоны, сладкие – со сладкой приятной на вкус мякотью и грубые (пондероза) – с толстой кожурой и большим количеством семян. Основные сорта культурных лимонов относятся к кислым. Кстати существует гибридный, генетически близкий лимону фрукт — лайм, который обладает практически всеми полезными свойствами лимона, но при этом имеет нейтральный или даже сладкий вкус.

Плоды лимона очень ароматны, запах специфичен. Мякоть лимона составляет примерно 60% массы плода.

Все знают, что лимоны полезны, несут в себе богатый состав целительных веществ и, прежде всего, витамина С. Кстати, витамина С в лимонах содержится до 53 мг, причем в стабильной форме ( сок одного лимона содержит 33% суточной нормы витамина С, а 1 столовая ложка кожуры лимона – 13%). Даже при нагревании лимонного сока в течение 5 минут до 100°C содержание витамина С почти не уменьшается (вот почему полезен чай с лимоном). Поэтому и покупают эти плоды больным, ослабленным детям и старикам.

Но лимоны могут значительно больше принести пользы и здоровым, и больным людям.
Судите сами: лимоны содержат 7,1% углеводов в форме сахаров, в которых преобладают легко усваиваемые фруктоза и глюкоза; большое количество пектинов, которые в кожуре достигают почти 16% сухого вещества, а в мякоти – 11%; содержат довольно большое количество плодовых кислот, среди которых преобладает лимонная.
Лимон содержит довольно много витаминов группы В (помогают бороться с депрессией и бессонницей, а заодно избавляют от перхоти и прыщей), витамина А (отвечает за хорошее зрение, состояние кожи и слизистых оболочек) и витамина Р (помогает организму полностью усвоить аскорбиновую кислоту).

Кроме того,лимонный сок очень богат, во-первых, органическим калием, который так необходим для нормальной жизнедеятельности сердечно-сосудистой системы и почек. Сок лимона - источник цитрина. Это вещество, сочетаясь с витамином С, благотворно влияет на окислительно-восстановительные процессы в организме, обмен веществ, а также укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных сосудов.

Более точный химический Состав лимона

Мякоть лимона на 90% состоит из жидкости,в которой находится водорастворимые кислоты и витамины

3720816_limon5 (350x350, 43Kb)В 100 г лимона содержится:

  • Белки - 0.9 г
  • Жиры - 0.1 г
  • Углеводы - 4.9 г (в т.ч. моно- и дисахариды – 3 г)
  • Пищевые волокна (клетчатка) – 1.3 г
  • Пектин - 0.5 г
  • Органические кислоты (лимонная, яблочная) - 5.7 г
  • Зола - 0.5 г

Витамины в лимоне:

  • Витамин А - 0.01 мг
  • Витамин В1 (тиамин) - 0.04 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин) - 0.02 мг
  • Ниацин (витамин РР) - 0.1 мг
  • Фолиевая кислота (витамин В9) - 9 мкг
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) - 40-50 мг

Макроэлементы в лимоне:

  • Калий - 163 мг
  • Кальций - 40 мг
  • Магний - 12 мг
  • Натрий - 11 мг
  • Фосфор - 22 мг

Микроэлементы в лимоне:

  • Железо – 600 мкг
  • Марганец - 40 мкг
  • Медь - 240 мкг
  • Молибден - 1 мкг
  • Фтор - 10 мкг
  • Цинк - 125 мкг
  • В семенах имеются жирное масло и горькое вещество лимонин. Жирное масло найдено также в ветках и листьях (0,24 %).
  • В коре обнаружен гликозид цитронин.
  • Характерный запах лимона обусловлен наличием эфирного (лимонного) масла в различных частях растения. Основные компоненты эфирного масла лимона — терпен, α-лимонен (до 90 %) и цитраль (до 6 %).

Калорийность лимона

В 100 г лимона в среднем содержится около 33 ккал.

Полезные свойства лимона

Лечебные свойства лимона были известны еще в глубокой древности. Известно, что в XI веке до н.э. китайские лекари выписывали рецепты, в которых плоды лимона выступали в качестве основного средства для лечения и заживления ран и легочных заболеваний.
А индийские йоги ежедневно съедают по одному лимону, причем с кожурой, и это позволяет им сохранять крепкое здоровье до глубокой старости.

3720816_limon3 (350x344, 30Kb)Эфирные масла, содержащиеся в кожуре, обладают сильным бактерицидным действием. Лимоны весьма богаты минеральными солями, и значительная часть из них – калиевые, которые вместе с витамином С оказывают на организм диуретическое (мочегонное) действие.

Витамин С оказывает благоприятное влияние на организм человека, принимая участие в обмене углеводов, жиров, белков, помогая нормальному функционированию печени в обезвреживании ядовитых продуктов.
Лимоны показаны при многих болезнях. Особенно полезно есть их при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении, беременным и кормящим матерям.

Из всех цитрусовых лимон обладает наибольшим лечебным эффектом при гипо- и авитаминозе С, а также для лечения простудных заболеваний. А классическая комбинация - чай с лимоном – это не только дань традиции, но и отличное средство для пополнения запаса витаминов, утоления жажды, восстановления сил и борьбы с усталостью

Лимонный сок является профилактическим средством против инфарктов, инсультов и других заболеваний. Сок лимона способен убивать несколько десятков вирусов, а в сочетании с соком чеснока его даже применяют при лечении СПИДа. Достаточно нескольких капель лимонного сока на стакан воды, чтобы, ежедневно употребляя "лимонную воду", обезопасить себя от заражения вирусными заболеваниями.

Лимон стимулирует аппетит, способствует пищеварению, снижает уровень холестерина в крови, облегчает судороги и колики, обладает тонизирующим действием.

Лимон также стимулирует производство энзимов и пищеварительных соков в слизистой оболочке желудка, что приводит к увеличению усвоения организмом железа и кальция.

Хотя вкус лимона очень кислый (плод содержит 5-8% лимонной кислоты), его регулярное употребление способно уменьшить излишнюю кислотность желудка.

Сок лимона ускоряет заживление костных переломов, помогает при лечении язв, дифтерита, крупозной пневмонии, колита, анемии, гипертонии, подагры, брюшного тифа и ангины. Немаловажную роль играет сок лимона при очищении печени и желчного пузыря организма человека от песка, камней и шлаков. Без хирургического вмешательства сок лимона растворяет камни, песок и выводит их из организма.

Применение лимона в народной медицине

Полезные свойства лимона давно нашли применение во множестве средств народной медицины.

  • При начинающейся ангине, отрежьте половинку свежего лимона, не очищая от цедры и пожуйте подольше. Делать это до тех пор, пока горло не пройдёт.
  • Чеснок с лимоном - лучшее средство при простуде. Взять 9-10 лимонов, очистить от косточек, но оставить кожуру, натереть на мелкой тёрке. Затем 9-10 головок чеснока также мелко натереть, всё хорошо перемешать, залить эту смесь тремя литрами кипячёной воды комнатной температуры. Плотно закрыть и настоять в холодильнике. Принимать по утрам перед едой и по вечерам перед сном по столовой ложке.
  • Лечебный раствор при простуде. При первых признаках простуды необходимо перестать принимать еду и сделать такой лечебный раствор: полтора литра кипячёной воды, одна столовая ложка крупной соли, сок, выжатый из одного большого лимона, 1 грамм аскорбиновой кислоты. Вечером необходимо выпить весь раствор за полтора часа.
  • От кашля и гриппа хорошо помогает такой отвар. Сварить в воде 1 лимон на медленном огне в течение 10 минут, разрезать его и отжать сок в стакан (вместо лимона можно использовать треть стакана яблочного уксуса). К соку лимона добавить 2 столовые ложки глицерина, размешать и до краев заполнить стакан медом, при сильном и частом кашле принимать по 2 чайные ложки смеси 3 раза в день перед едой, а также на ночь. Если кашель сильный, но редкий и сухой, то принимать следует по 1 чайной ложке до и после завтрака, обеда, ужина и обязательно перед сном.
  • Лимон при ревматизме. Нужно взять 1 целый лимон либо кожуру четырёх-пяти лимонов. Очистить лимон, порезать его мелкими кусочками, кожуру также измельчить, залить всё 1/2 литра водки. Настоять в течении нескольких дней. Каждый вечер натирать этим настоем больные места, затем оборачивать их в шерстяную ткань.
  • Мёд, яйца, лимон и коньяк при остеопорозе. Взять пять яиц и лимонов, две столовые ложки мёда, 50 мл коньяка (кагора). Яйца разбить, перемешать с мёдом, скорлупу просушить и растолочь. Скорлупу залить лимонным соком, через пять дней оба состава смешать, залить коньяком и тщательно размешать, пить по 25-30 мл один раз в день, пока не выпьете всю смесь. Повторять три курса с перерывами в три дня.
  • Смесь сокалимона и петрушки используется для выведения веснушек. Приготовить крепкий отвар из петрушки, смешать с соком лимона и употреблять для отбеливания веснушек, протирая лицо по утрам и вечерам.
  • Угри, синяки, кровоподтеки проходят быстрее, если их смазывать настоем из лимонного сока и меда, в пропорции 1 к 2.
  • Лимон и яичный белок при акне. Один яичный белок смешать с лимонным соком, взбивать до образования пены, нанести на лицо, шею и оставить на полчаса, затем смыть тёплой водой. Эта маска сужает поры и придаёт лицу матовость.
  • Лимонную корку применяют от головной боли. Взять свежую лимонную корку, ножом аккуратно снять белый внутренний слой, затем приложить очищенную корку к вискам и оставить на некоторое время. Висок будет немного гореть и боль пройдёт.
  • Лимонный уксус применяют для выведения бородавок.
  • Корка лимона с мякотью для размягчения мозоли. Распарив ноги перед сном, на ночь привязать к мозоли корку лимона с мякотью. Повторив такую процедуру 2-3 раза, нужно опять распарить ноги и аккуратно снять мозоль.
  • При ломкости ногтей рекомендуют использовать аппликации с лимонным соком два раза в сутки, утром и вечером.
  • Лимон, оливковое масло, мед при камнях в мочевом пузыре. Смешать 50 г меда, 50 г оливкового масла, сок одного лимона. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день при наличии в почках песка. Курс — 1 месяц.
  • 3720816_limon2 (350x354, 58Kb)Плоды лимона применяют как глистогонное средство.
  • Его сок обладает вяжущими свойствами и применяется для укрепления желудка.
  • Если у вас пародонтоз и воспаление десен, рекомендуется полоскать рот соком лимона, растворенным в стакане теплой воды: развести в стакане кипяченой воды 4 чайн. ложки меда и 1 ст. ложку лимонного сока, использовать как полоскание несколько раз в день.
  • Для того чтобы укрепить корни зубов натирайте зубы лимонной коркой.
  • Сок из лимона отбеливает зубы. Для этого нужно взять небольшую дольку цитруса, приложить её к зубам и подождать несколько минут. Впрочем медики советуют не злоупотреблять этим средством, поскольку лимонная кислота в большом количестве негативно влияет на соли кальция, которые являются одним из компонентов зубной эмали.
  • Крепкий кофе с лимонным соком помогает снять опьянение. Перед ожидающимся застольем выпить чашечку хорошо заваренного кофе с лимонным соком или с ломтиком лимона. После застолья повторить такую же процедуру. Опьянение быстро проходит.
  • Лимон и масло от перхоти. Взять четыре столовые ложки оливкового масла, добавить сок половины лимона, хорошо смешать, немного подогреть. Нанести на корни волос кончиками пальцев массажными движениями, оставить на некоторое время, затем вымыть голову шампунем.


Внимание! При болезнях желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы (острые и хронические панкреатиты) употреблять лимоны надо осторожно, а в некоторых случаях исключить из рациона совсем.

Также следует быть осторожным при приеме больших количеств лимонного сока, так как он может разрушить зубную эмаль, поэтому в таких случаях его следует разбавлять некоторым количеством воды.

Следует знать, что чрезмерное и нерациональное употребление лимонов, как, впрочем, и любого продукта, может принести вред даже здоровому человеку.

Комплекс уникальных полезных свойств лимона делает его незаменимым фруктом для полноценного и здорового питания. Поэтому, если ваш выбор — здоровье, сделайте лимон неотъемлемой частью своего рациона.

Интересное по теме:

Редька и её лечебные свойства

Лечебные свойства яблочного уксуса

Лавровые листья - специя и лекарство

liveinternet.ru

Чем полезен лемон

for_liliy

1. Лимон не только спасает от сезонных простуд и инфекций, но и благодаря мощному антиоксиданту – аскорбинке – избавляет кожу от ранних морщин и преждевременного старения.
2. Мякоть лимона богата пектинами, которые выводят из организма токсины и шлаки, защищая его от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. А в лимонной кожуре присутствуют и другие вещества – биофлавоноиды, которые помогают поддержать тонус тончайших капилляров и избавляют от сосудистых звездочек на лице.
3. Лимон содержит много витаминов группы В, которые помогают бороться с бессонницей и депрессией, а заодно избавляют от перхоти и прыщей.
4. Витамин А отвечает за хорошее зрение и состояние слизистых оболочек, а витамин Р помогает организму усвоить аскорбиновую кислоту.
5. Это признанное средство для укрепления ногтей. Ежедневное их протирание лимонной корочкой с мякотью поможет забыть о расслаивании.
6. Полоскание соком лимона, растворенным в стакане теплой воды, укрепляет корни зубов и улучшает цвет эмали, а также борется с пародонтозом и воспалением десен.

Светлана Сопенко

Какой лимон считается «хорошим» ?
При покупке следует внимательно разглядеть приглянувшийся вам лимон. Ведь перезревшие плоды теряют большую часть витаминов и микроэлементов. Самые хорошие лимоны должны быть среднего размера, с тонкой шкуркой, но тяжеловатые по весу. Большие толстокожие плоды лучше обходить стороной, потому что эти лимоны могли расти не один год и успели потерять все имеющиеся витамины.
А вот и парочка рецептов приготовления вкусных и полезных блюд с лимоном:
Для лимонного пирога нам потребуются:
4 яйца, полстакана сахарной пудры, цедра и сок 1 лимона, 2 ст. ложки молотого миндаля, 3 ст. ложки сухих хлебных крошек, 1 чайная ложка мака, 2 ст. ложки коньяка.
Готовим:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для теста жиром или подсолнечным маслом.
2. Взбить в пену лимонный сок, цедру, яичные желтки и сахар.
3. В отдельной посуде взбить в пену яичные белки и хорошо перемешать с миндалем, хлебными крошками и маком.
4. Соединить обе смеси, вылить в форму и выпекать 40 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог сверху полить коньяком и дать остыть.
Чтобы приготовить говядину с лимоном, необходимо запастись:
1 кг говядины, 2 луковицами, 3 зубчиками чеснока, 1 лимоном, кетчупом; cоль и перец - по вкусу.
Готовим:
1. Говядину порезать на кусочки толщиной 2-3 см.
2. Выложить мясо в сковороду, добавить соль и перец, затем выдавить лимонный сок.
3. Мясо накрыть крышкой и оставить минут на 30-40.
4. Обжарить лук до золотистого цвета. Выложить на сковороду мясо, добавить кетчуп, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 минут. Затем добавить толченый чеснок и немного лимонной цедры. Тушить ещё 20-25 минут. Подать на стол, украсив дольками лимона.

Стася

В спорте без лимона — никуда
По совету американских биохимиков, непосредственно перед занятиями спортом или другими интенсивными физическими нагрузками необходимо съесть мякоть одного лимона. При больших физических нагрузках на организм лейкоциты (белые иммунные кровяные тельца) насыщаются молекулами витамина С и повышают выносливость. Кроме того, снижается общая утомляемость организма, а значит, увеличивается возможное время нагрузок. Уже через несколько минут, после того как вы съедите лимон, почувствуется приток свежей энергии в эндокринные железы.
После занятий спортом для быстрого восстановления сил полезно выжать лимонный сок, смешать его с медом и выпить этот лимонный напиток залпом. Для его приготовления потребуется 3 лимона и 3 ст. ложки меда.
С помощью лимонов можно укрепить иммунную систему, соединительную ткань, волосы и ногти. Лимон стимулирует выработку желудочного сока, улучшает усвоение железа, активизирует обмен веществ и поступление кальция в кости и зубы, укрепляет кровеносные сосуды и останавливает кровоточивость десен, улучшает рост клеток и омолаживает организм, высвобождает жиры и помогает избавиться от лишнего веса. Правда, людям с повышенной кислотностью желудочного сока следует быть осторожными с употреблением большого количества лимонов.
В народной медицине лимон применяют для профилактики варикозного расширения вен, при лечении облитерирующего эндоартериита (атеросклероз сосудов нижних конечностей) .
• В акушерстве и гинекологии опущение матки и аменорею лечат следующим образом: измельченную скорлупу 5 сырых яиц смешивают с 9 лимонами, пропущенными через мясорубку (или мелко нарезанными с кожурой) , добавляют 0,5 л водки, настаивают 5 дней. Принимают по 50 мл 3 раза в день.
• Для улучшения слуха рекомендуется ежедневно съедать по 1/4 лимона вместе с кожурой.
• Для профилактики атеросклероза полезно принимать порошок высушенной корки лимона по 1–3 г 3 раза в день ежедневно.
• Корка лимона, сваренная в сахаре или с медом, улучшает пищеварение
http://www.shkolazhizni.ru/archive/0/n-3955/

Вероника Чернуччи

Лимон – золотое яблоко Согласно древней кавказской легенде, любимец одного из царей попал в немилость и оказался в тюрьме, где ему предложили выбирать пищу по вкусу. К удивлению окружающих, узник выбрал лимоны. Он сказал, что аромат лимона веселит, кожура плодов и зерна укрепляют сердце, мякоть служит пищей, а сок утоляет жажду. Еще одна легенда гласит о том, что в саду дочерей ночи Гесперид росли золотые яблоки. В этот заморский сад был направлен Геракл, чтобы совершить один из своих подвигов. Известно, что силы для выполнения этого подвига Геракл черпал из золотых яблок, а именно – лимонов (второе название цитрусовых – гесперидии) … Полезные свойства лимона Лимон богат витамином С, который укрепляет иммунную систему и действует как антиоксидант. l Сок одного лимона содержит 33% суточной нормы витамина С, а 1 столовая ложка кожуры лимона – 13%. l Лимон помогает при высокой температуре. В таком состоянии человеку приятнее есть фрукты, содержащие лимонную кислоту, чем любую другую пищу. l Он увеличивает выведение токсинов через кожу и тем самым снижает температуру. l Хотя лимон – очень кислый фрукт, он оказывает противоположное действие на желудок – снижает кислотность. l Лимонный сок и кожура обладают антисептическим действием. l Лимон стимулирует аппетит, способствует пищеварению, снижает уровень холестерина в крови, облегчает судороги и колики, обладает тонизирующим действием. l Содержит лимон также пектин, эфирные масла, терперин и биофлавоноиды, которые укрепляют стенки капилляров. Эфирные масла стимулируют циркуляцию лимфы в организме. l Вдыхание запаха лимона и апельсина обостряет зрение. l Лимон также стимулирует производство энзимов и пищеварительных соков в слизистой оболочке желудка, что приводит к увеличению усвоения организмом железа и кальция. l Лимон можно использовать как дезинфицирующее средство полости рта и горла. Лимон снижает давление Ежедневный прием одного лимона может снизить повышенное давление на 10%. Особенно лимон полезен при начальной и умеренной стадии гипертонической болезни, когда давление не повышается выше 160/90 мм рт. ст. Достоинством лимона, в отличие от распространенных лекарств, понижающих давление, является его низкая цена, отсутствие побочных эффектов и общеоздоравливающее действие на организм. Эффективная лечебная доза — сок двух больших лимонов в день. Начав лечение лимоном, надо регулярно измерять артериальное давление, чтобы, как только оно снизится (а это возможно спустя две-три недели) , уменьшить дозу принимаемых гипотензивных препаратов или вообще отказаться от них. Однако все эти решения можно принимать лишь посоветовавшись с врачом. Несколько полезных оздоровительных рецептов Бессонница для улучшения сна необходимо пить на ночь смесь из двух чайных ложек меда и сока одного лимона или двух чайных ложек яблочного уксуса. Витаминный напиток от бессонницы четыре стакана измельченной хвои залить тремя стаканами холодной воды, добавить сок одного лимона и оставить в темном месте на два дня. Временами помешивать. Пить эту смесь по одному стакану в день. чтобы Поднять уровень гемоглобина в крови Смешать половину стакана морковного сока, одну треть стакана свекольного сока и сок одного лимона. Пить эту смесь нужно ежедневно по полстакана до еды. Лимонный сок как наружное средство Этот сок, разбавленный водой, используется для полоскания полости рта и глотки. Сок употребляют для остановки носовых кровотечений, при лечении грибковых и инфекционных поражений кожи, используют в косметике для выведения веснушек и родимых пятен, применяют для успокоения зуда кожи при жирной себорее. От лечения «болезней века» до питания кожи лица — таков диапазон применения лимонного сока. Лечение можно проводить и другими цитрусовыми Особенно – грейпфрутом. Его можно использовать как лимон, однако в нем больше горечи. Ежедневное употребление двух грейпфрутов резко снижает уровень холестерина в крови и улучшает состояние кровеносных сосудов.

1 1

Богатый витаминами сок лимона может использоваться как профилактическое и лечебное средство. Натуральный и разбавленный водой сок лимона помогает организму бореться с вирусами различных заболеваний. Лимон способствует выводу токсинов через поры кожи и может использоваться как жаропонижающее средство, например, при гриппе.
Кроме того лимон является прекрасным тонизирующим средством. Также лимонный сок полезен при нарушениях обмена веществ в организме.
Употреблять лимон медики рекомендуют в виде сока смешанного с чаем, медом или отваром какого-либо целебного растения.
В 100 граммах лимона содержится 50 мг аскорбиновой кислоты.

Смотрите также