Льняное семя полезные свойства

Главная » Полезное » Льняное семя полезные свойства

Льняное семя полезные свойства и противопоказания, применение. Льняное семя для похудения - отзывы

Лен - всем известное растение, из которого производят замечательную по своим свойствам ткань. Все ее знают, любят и с удовольствием носят. Что же касается семян льна, мало кто, к сожалению, знает, какой это неисчерпаемый кладезь здоровья. Чем полезно семя льна? Какие имеет противопоказания и где находит применение? Как употреблять льняное семя с наибольшей пользой?

Полезные вещества в составе льняного семени

Лен известен человеку с древнейших времен. И во все времена он находил применение и в хозяйственных нуждах, и в избавлении от недугов. Внутри маленького семечка этого растения хранится такой огромный резерв полезных веществ, что одно их перечисление составит длинный список. Поэтому остановимся на самых основных из них:

полиненасыщенные жирные кислоты, принимающие участие в метаболизме в организме человека. Их содержание в семени льна в 3 раза превосходит тот же показатель у знаменитого рыбьего жира!
аминокислоты, имеющие пищевую ценность, аналогичную соевым протеинам;
высокое содержание полисахаридов, обеспечивающих защитный и энергетический резерв организма и выступающих в качестве структурных компонентов для формирования тканей и костей;
растительная клетчатка, поддерживающая иммунитет и снижающая онкологические риски;
лигнаны - мощные антиоксиданты с антибактериальным, противораковым и антивирусным действием;
витамины групп A, B, E, F;
селен, способствующий выводу тяжелых металлов, продуктивной мозговой деятельности и сохранению зрения. Кроме того, он препятствует образованию опухолей самого разного происхождения.

Льняное семя - полезные свойства и противопоказания

Перечисленные выше и другие полезные вещества определяют перечень категорий людей, которым применение льняного семени рекомендовано в первую очередь. Перечислим основные группы заболеваний, при которых очень пригодится лен.

Сердечно-сосудистые заболевания, восстановление после инсультов и инфарктов. «Серьезное» содержание полиненасыщенной жирной кислоты омега-3 оказывает воздействие на уровень содержания холестерина, приводит в норму давление. Лен - действенная помощь в лечении тромбозов, атеросклеротического поражения и других проблем с сосудами, средство, предупреждающее их.
Недуги и расстройства пищеварительного тракта. Льняное семя обладает смягчающим, защитно-обволакивающим действием на стенки пищевода и желудка. Облегчает неприятные симптомы при гастритах и язвенных поражениях слизистой оболочки желудка. Имеет слабительное свойство, может применяться при запорах, в том числе хронических.
Профилактика онкологии, гормонально зависимых раков. Риск снижается за счет наличия жирной кислоты омега-3 и линганов, получивших название «растительных гормонов».
Астматические, аллергические недуги и изнуряющий кашель разного происхождения. Лен работает как превосходное откашливающее средство.
Лишний вес. Ожирение.
Сахарный диабет и его профилактика. Лен делает действие инсулина более интенсивным.
Воспалительные процессы разного генеза, особенно в области гортани и полости рта. Польза обеспечивается за счет антисептического и противовирусного действия линганов.
Нарывы, фурункулез и заболевания суставов (наружно в виде компрессов).
Сбой гормонального фона в женском организме, в том числе в период менопаузы.
Нарушение работы щитовидной железы, почек и печени. Растение препятствует всасыванию токсинов и способствует их выведению.
Лучевая болезнь, необходимость очищения от радионуклидов. Льняное семя является мощным сорбентом, имеющим огромное преимущество перед искусственными аналогами. При очищении организма от шлаков оно не оказывает разрушающего действия на внутриклеточном уровне.
Ослабленный иммунитет.

Когда семя льна может навредить?

Однако, помимо уникальных полезных свойств, льняное семя имеет противопоказания, о которых необходимо знать. Кроме того, вредно и чрезмерное употребление продукта. Поглощая льняное семя в неразумных количествах, мы перегружаем обменные процессы нашего организма.

Побочные эффекты при применении льняного семени могут, в частности, быть вызваны наличием в их составе цианогенных гликозидов. В малых количествах они постоянно присутствуют в организме человека и способствуют здоровым обменным процессам. Но их переизбыток тут же становится опасным ядом.

Допустимая норма потребления льняного семени - не более 50 г в сутки. Такое количество абсолютно безопасно для людей, не имеющих противопоказаний. Какими они могут быть?

Беременность и лактация. Данное противопоказание основано на опытах, производимых на грызунах. В отношении человеческого организма вопрос изучен недостаточно. Следовательно, это зона риска.
При мочекаменной и желчекаменной болезни, панкреатите, холецистите - с осторожностью из-за сильного желчегонного эффекта. При обострениях - категорическое противопоказание.
Склонность к метеоризму, коликам, вздутию кишечника. Здесь все неоднозначно. Это именно тот случай, когда польза и вред льняного семени должны оцениваться индивидуально. Следует начинать с малых доз и прослеживать динамику.

Как минимизировать возможный вред?

Прежде всего, соблюдать допустимые нормы потребления. 2 ст. л. продукта в сутки - совершенно безопасная норма.
В период применения льняного семени требуется увеличить количество потребляемой воды, так как это клетчатка.
Соблюдать правила хранения и применения.
Не употреблять просроченный или находившийся долгое время на открытом воздухе продукт.
Соблюдайте правила хранения!
Главный враг льняного семени - воздух! Хранить его, как и льняное масло, следует в герметично закупоренной таре и обязательно в холодильнике. Оба продукта быстро окисляются на воздухе, синтезируя опасные отравляющие вещества.
Помните, что молотое семя имеет более короткий срок хранения. Поэтому желательно приобретать вакуумные упаковки с максимально свежей датой выпуска.
Если вы храните их в бутылках, они должны быть непрозрачными.

Как употреблять льняное семя?

Способы употребления зависят от того, в цельном или молотом виде вы приобрели этот продукт.

Молотое семя ни в какой обработке не нуждается.
Цельное перед употреблением следует размолоть и тут же использовать.
Молоть семена льна впрок в домашних условиях не рекомендуется из-за опасности окисления.
Употреблять льняное семя как самостоятельное лекарство следует с большим количеством воды. Оптимальным считается его прием в смеси с джемом или медом в соотношении 1:1.
Предварительное размачивание допускается только в случае воспалительных процессов в желудке.
Никакой термообработки не требуется!
Семенами льна можно обогащать выпечку (не измельчая), салаты, йогурты и другие кисломолочные продукты.

Отвары и настои

Приготовление отвара: 3 ст. л. льняного семени заварить кипятком в количестве 0,5 л, прогреть полчаса на бане под крышкой и остудить.

Настой приготавливается аналогично отвару, но без прогревания на бане. Запаренные семена нужно поставить на 3 часа в темное место.

И то, и другое пить по 1/2 стакана до 3 раз в день. Допустимо разбавлять водой.

Льняное семя для похудения - отзывы, результаты

Эффект снижения веса достигается за счет обволакивающих свойств семени льна. На слизистой оболочке желудка образуется некое подобие защитной пленки. Она играет роль барьера на пути всасывания жиров в стенки желудка и кишечника.

Помимо этого, семена растения интенсивно впитывают в себя влагу и стремительно разбухают в желудке. Это создает ощущение сытости. Поэтому важно запивать их большим количеством воды.

Попутно из организма начинают активно выводиться шлаки и каловые массы, что облегчает процессы метаболизма.

Анализируя публикуемые отзывы о результатах применения льняного смени для похудения, можно отметить следующее:

практически все отмечают снижение аппетита;
у большинства вес уходит в основном за счет уменьшения количества еды и улучшения пищеварения;
нередки случаи сбоя со стулом (диарея, запор);
отмечается улучшение самочувствия, цвета лица.

Применение в косметологии и кулинарии

Для косметологов ценным в льняном семени является наличие витаминов А и Е. Отвары и настои из него могут применяться и для волос, и для кожи. Маски, ополаскивания, ванны - рецептов применения множество. Наружное применение увлажняет, осветляет и подтягивает кожу. Рекомендуется для сухой кожи лица, рук, губ и области декольте.

В кулинарии семена льна чаще всего используются при выпечке хлебобулочных изделий. Однако добавлять их можно в практически любые блюда. И, конечно же, не стоит забывать о льняном масле, лучше первого холодного отжима. Оно сохраняет полезные свойства семечек и может применяться в любых блюдах.

Сама природа дает нам в руки готовое лекарство от многих недугов. Зная о полезных свойствах и противопоказаниях льняного семени, вы можете смело и уверенно пользоваться этим богатейшим источником здоровья. Активнее включайте его в рацион, соблюдайте нормы потребления и правила хранения этого продукта, учитывайте индивидуальные показания и противопоказания - и результаты не заставят себя ждать.

LadySpecial.ru

Целебное льняное семя: полезные свойства и противопоказания. Уникальный состав льняного семени – в чём польза?

Сегодня, как и много веков назад, лен используют как эффективное средство от многих недугов.

Отвары, настои, шрот, масло или целые семена льна являются целительной пищевой добавкой, богатой витаминами и другими необходимыми организму веществами.

Уникальное сочетание этих веществ и делает семя льна природным лекарством.

Льняное семя: калорийность, полезные свойства

Калорийность 100 граммов семян составляет 534 ккал.

Основными компонентами, определяющими полезные свойства льняного семени, являются:

• слизь и водорастворимая клетчатка;

• лигнаны;

• большая концентрация витаминов группы В;

• Омега-кислоты.

Слизь, которая образуется от семян льна, является отличным средством для защиты органов пищеварения от вредных воздействий. Она обволакивает внутренние стенки желудка и кишечника, что защищает их от повреждений. Под воздействием льняной слизи, залечиваются ранки и язвочки, проходят воспаления ЖКТ. Также слизь выступает мощным барьером для поступления в кровь вредных веществ, которые попадают в организм с едой (например, холестерин).

Лигнаны – это фенольные соединения или растительные гормоны. Основной их функцией является очистка сосудов и крови. Такое воздействие компонента предотвращает от появления склеротических бляшек, накопление которых приводит к заболеваниям сердца и инсультам. Учеными доказано, что системное потребление семян льна способно предотвратить возникновение онкологических заболеваний органов пищеварения, молочной железы и простаты.

Витамины группы B, присутствующие в семенах активно участвуют в углеводном обмене. С их помощью полноценно усваиваются сахара. Также эти витамины положительно влияют на нервную систему, нормализуют сон и укрепляют память.

Процент содержания жирных кислот Омега 3, Омега 6 и Омега 9 настолько высок, что превосходит их содержание в мясе, рыбе и сое. Эти кислоты являются антиоксидантами. Они не позволяют излишне загущаться крови, предотвращают воспаления опорно-двигательного аппарата, препятствуют накоплению вредного холестерина, обеспечивают эластичность сосудов, регулируют обмен веществ и гормональные процессы.

Льняное семя: полезные свойства при разных заболеваниях

Сегодня льняные семена наиболее часто применяются как помощники в борьбе с ожирением. Благодаря обволакивающим свойствам они притупляют аппетит. Огромный комплекс витаминов в составе зернышка пополняет организм во время диет и профилактических условных голоданиях.

Альфа-линоленовая кислота – одна из Омега кислот, которая предупреждает воспаления сосудов и нормализует сердечный ритм. Поэтому лен очень эффективен при лечении заболеваний сердца и сосудов:

• инфаркт миокарда

• ишемическая болезнь сердца;

• гипертоническая болезнь.

Компоненты зерна способны прекратить склерозивные процессы, что предотвращает появление тромбов, а значит и атеросклероза, и инсульта.

При заболеваниях пищеварительного тракта льняная слизь, содержащая все полезные компоненты семени, выступает не только противовоспалительным и обезболивающим средством. Например, при гастрите и язве желудка, она обволакивает стенки и язвы, защищая их от агрессивного действия желудочной кислоты. При запорах слизь льняного семени является мягко выводящим действенным средством.

Так как состав льняного зерна идеален для нормализации обмена веществ, семена применяют для лечения многих эндокринных заболеваний. При диабете второго типа семена льна предотвращают возникновение диабетической невропатии, стабилизируют обменные процессы и снижают вес.

Масло льняного семени эффективно борется с такими кожными заболеваниями как псориаз и экзема. Жирные кислоты помогают коже восстановиться и значительно облегчают состояние больного. Также льняное масло лечит угревую сыпь. Компоненты масла растворяют верхнюю жирную пленку кожи и позволяют ей дышать и выводить линий жир из пор.

Противовоспалительные свойства льняных семян позволяют использовать их как вспомогательное средство при лечении ревматоидного артрита и других заболеваний суставов воспалительного характера.

Настой льняного семени эффективен при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей. С его помощью разрежается и выводится лишняя слизь, появившаяся в результате инфекции.

Льняное семя: полезные свойства для детей, кормящих мам

Во время грудного вскармливания вместе с молоком женщина передает ребенку огромное количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Для того чтобы восполнить уровень этих компонентов не всегда хватает простой пищи. Дополнительным источником может стать льняное семя, содержащее в себе необходимые маме и ребенку витамины, минералы, полиненасыщенные кислоты и клетчатку.

Благодаря содержанию витаминов E и A в льняном семени, его масло хорошо справляется с воспалениями на коже, как матери, так и ребенка. Оно хорошо борется с раздражениями на коже малыша, а маме помогает вернуть эластичность кожи после родов. Компресс из льняной слизи применяют при застое молока. Это позволяет снять воспаление и неприятные ощущения.

Одним из важных аспектов здоровья ребенка и мамы является укрепление иммунной системы. Этому способствуют жирные кислоты, которые не производятся в организме, но в большом количестве присутствуют в зерне льна. Его постоянное потребление в пищу позволит в будущем избежать болезненности ребенка и повысит стойкость организма к простудным и воспалительным заболеваниям.

Благодаря фитогормонам (лигнанам), которые содержатся в семени, женщина быстрее восстанавливается после родов. Для ребенка же это не заменимый компонент для формирования новых сосудов во время роста.

Наличие большого количества льняной клетчатки помогает при запорах, которые наблюдаются у многих женщин после родов. Для кишечника ребенка лен полезен как средство, способствующее росту полезной микрофлоры и усилению двигательной активности ЖКТ.

Калий, магний и марганец в льняных семенах позволяют правильно формироваться, и расти детскому организму, а кормящей женщине держать эти минералы на должном уровне для здоровья ногтей, волос и кожи.

Льняное семя: противопоказания

Основным противопоказанием к применению льняных семян является их чрезмерное употребление. Нормальной дневной дозой считается 20-25 грамм семян.

Противопоказания для приема всех продуктов льняного семени:

• панкреатит в период обострения;

• острый холецистит;

• желчекаменная болезнь;

• камни в мочевом пузыре и почках;

• непроходимость кишечника;

• фиброма матки;

• эндометрит.

Не рекомендуется льняное семя принимать женщинам после кесарева сечения, а также 2 недели после естественных родов, так как может возникнуть кровотечение.

Людям, страдающим аллергией, стоит начинать прием с ¼ чайной ложки семян льна. Противопоказанием к приему является возникновение аллергической реакции.

Во избежание возникновения метеоризма, начальные дозы не должны превышать 1 чайной ложки семян.

Категорически нельзя принимать льняное семя с антидепрессантами, коагулянтами и гормональными препаратами.

zhenskoe-mnenie.ru

Полезные свойства льняного семени и его применение

Лечебные свойства льна были выявлены в далекие древние времена. Это поистине уникальное растение, употребление которого благоприятным образом сказывается на работе всех органов и систем организма. Давайте рассмотрим, в чем заключаются полезные свойства льняного семени, в борьбе с какими недугами помогает этот продукт, как применяется в косметологии и кулинарии и каковы особенности его употребления.

Химический состав

В составе льняного семени отмечается масса полезных веществ. Большое значение имеет линоленовая кислота, которая снижает концентрацию «плохого» холестерина и способствует укреплению иммунитета.

Лиганы, являясь составным компонентом семян льна, представляют собой целую группу соединений, обладающих антиоксидантной активностью. Полезные свойства льняного семени заключаются и в том, что лиганы уменьшают вероятность развития онкологических заболеваний.

Клетчатка представляет собой нерастворимые волокна, стимулирующие функционирование пищеварительного тракта. В особенности это вещество благотворно воздействует на деятельность кишечника. Стоит отметить, что пищевые волокна, выполнив свое предназначение, в полном объеме покидают кишечник с каловыми массами.

Кроме того, семена льна богаты витаминами групп А, С, Е, F, различными минералами, антиоксидантами и аминокислотами, необходимыми для полноценной работы организма. Ежедневное потребление их в пищу способно полностью удовлетворить потребность человека в полезных веществах.

Семена льна и внутренние заболевания

Полезные свойства льняного семени позволяют использовать этот продукт для лечения и профилактики огромного количества различных недугов. Так, этот продукт успешно применяется в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, обладает способностью снижать артериальное давление и улучшает работу сердца.

Полезны будут семена льна и людям, имеющим нарушения в работе желудка, печени, почек и щитовидной железы. Полезные свойства льняного семени заключаются и в том, что этот продукт нормализует концентрацию сахара в крови, способствует понижению холестерина и в целом улучшает общее кровоснабжение.

Льняное семя является замечательным антибактериальным и противовоспалительным средством. Также оно, благодаря входящему в его состав селену, предотвращает развитие опухолей и улучшает зрительную функцию. А витамин А, которым так богат этот продукт, активизирует протекание в организме обменных процессов.

Семена льна и здоровье женщины

Льняное семя, полезные свойства которого обширны, оказывает благотворное влияние на женское здоровье, нормализуя в организме гормональный баланс. Подобный эффект достигается благодаря такому составному компоненту продукта, как лигнаны, именуемые также фитоэстрогенами.

Так, представительницам прекрасного пола средних лет рекомендуется регулярно обогащать свой рацион льняным семенем. Благодаря этому происходит частичное восполнение недостатка гомонов и улучшается общее самочувствие женщины. Кроме того, семена льна позволяют предотвратить развитие многих гинекологических заболеваний.

Полезные свойства льняного семени в косметологии

Льняное семя широко используется в косметических средствах, изготавливаемых по народным рецептам. Так, обладателям сухой кожи или огрубевшего эпидермиса стоит приготовить следующую маску. Взять измельченное льняное семя (2 ч. л.), залить его горячей водой (200 мл) и отправить на плиту. Довести до кипения и варить на протяжении 15 минут. Остудить жидкость и процедить. Готовую маску накладывать на лицо на полчаса.

Избавиться от неприятных морщин на лице поможет средство, приготовленное на основе косметической глины и семени льна. Так, молотые семена льна нужно (1 ст. л.) залить кипятком (1 ч. л.) и оставить на 15 минут. В полученную кашицу следует добавить косметическую глину (1 ч. л.), конкретная разновидность которой зависит от особенностей кожного покрова. Так, обладательницам нормального типа кожи рекомендуется использовать голубую или белую глину, для чувствительной кожи лучше взять розовую, а для увядающей – красную. Полученную массу нанести на лицо на 20 минут.

Полезные свойства льняного семени в косметологии обширны. Этот продукт помогает в значительной мере улучшить состояние волос (восстанавливает их поврежденную структуру, придает гладкость, возвращает естественный блеск), кожи (делает ее гладкой, упругой, избавляет от незначительных дефектов) и ногтей (придает силу истонченной ногтевой пластине).

Применение в кулинарии

Льняное семя с давних пор используется и в кулинарии. Так, это продукт добавляется при выпечке хлебобулочных изделий и придает им необыкновенный вкус. Пшеничная мука идеально сочетается с измельченными льняными семенами.

Также семена льна используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Из них готовят различные коктейли, кисели и даже халву и каши. Это необычайно полезное растение заставит по-новому взглянуть на вкус привычных блюд.

Применение для похудения

Насколько безграничны полезные свойства льняного семени! И его применение в качестве эффективного средства для похудения еще одно тому подтверждение. Для того чтобы сбросить избыточные килограммы, необходимо просто ежедневно (желательно натощак) употреблять в пищу 2-3 ложки кашицы, приготовленной на основе порошка измельченных льняных семян.

Хорошего эффекта в борьбе за стройность можно достичь и потребляя отвар из семян льна. Для его приготовления следует поместить 3-4 ч. л. сырья в термос, залить их кипятком и дать немного настояться. Употреблять такой напиток можно, словно чай.

Даже если просто добавлять льняные зерна в выпечку или использовать их в качестве приправы к блюдам, можно несколько подкорректировать параметры своей фигуры.

Способы употребления льняного семени

Для того чтобы в полной мере ощутить на себе полезные свойства льняного семени, отзывы о котором только положительные, следует обязательно обогатить рацион своего питания этим продуктом. При этом не стоит ждать моментального эффекта, лечебные свойства проявятся только спустя некоторое время.

Употреблять семена льна можно не только добавляя их в пищу, но и изготавливая из них специальные лечебные напитки.

Настой льняного семени. Необходимо в небольшую банку поместить семена льна и залить их кипятком, исходя из соотношения 1:30. Емкость накрыть крышкой и старательно взбалтывать на протяжении 10 минут, процедить. Принимать трижды в день по ¼ стакана на протяжении двух недель.
Отвар. Залить льняные семена (1 ст. л.), помещенные в эмалированную емкость, кипящей водой (2 ст.) и на медленном огне под плотно закрытой крышкой варить на протяжении двух часов. Принимать по ½ стакана в течение 10 дней.
Кефир с семенем льна. Льняные семена (1 ч. л.) перемолоть в кофемолке и заварить крутым кипятком (0,5 ст.). Когда жидкость остынет, соединить ее с кефиром (0,5 ст.) Выпивать средство дважды в день по 3 ст. л.

Противопоказания

Семена льна - бесспорно, очень полезный продукт. Однако с его помощью можно излечиться далеко не от всех недугов. Именно поэтому полезные свойства льняного семени и противопоказания к его употреблению должны быть тщательно изучены перед началом применения этого средства.

Так, слабительный эффект, которым обладают эти семена, способен усугубить имеющиеся воспалительные процессы, протекающие в кишечнике. Это же относится и к числу некоторых женских недугов. Так, не рекомендуется включать в рацион льняные семена людям, страдающим поликистозом, эндометритом и фибромой матки, а также беременным женщинам и кормящим матерям.

Это средство способно обострить болезненное движение находящихся в почках камней, а потому людям с диагнозом "мочекаменная болезнь" лучше отказаться от употребления льняных семян. Противопоказан этот продукт и в период обострений язвенной болезни двенадцатиперстной кишки или желудка.

Льняное масло

Говоря о льняном семени, необходимо уделить отдельное внимание необычайно полезному продукту, получаемому из него – льняному маслу. Оно обладает поистине целебными свойствами. Так, всего две его чайные ложки, употребляемые ежедневно, способны ликвидировать имеющиеся проблемы с кожей, предотвратить возникновение тромбов, излечить изжогу и язву. В особенности оно пойдет на пользу диабетикам. Кроме того, льняное масло, нанесенное на трещинки, порезы или ожоги на коже, способствует их скорейшему заживлению.

Так, проведенные исследования установили, что у детей, чьи мамы в период беременности включали в свой рацион льняное масло, существенно снижалась вероятность развития патологии мозга. Также этот продукт обладает сильнейшими противоглистными свойствами, а потому показан детям в роли противогельминтного средства.

Полезные свойства льняного семени и масла, изготавливаемого на его основе, успешно применяются в косметологии. Этот продукт переработки льняных семян делает кожу упругой и нежной, устраняет ее сухость и шелушение. Льняное масло – отличное средство для разглаживания мелких морщин.

Способы приобретения

Насколько огромна польза льняного семени! Где купить это чудо-продукт? Приобрести льняное семя можно без труда в каждой аптеке. Оно расфасовано в небольшие пачки номинальным объемом по 50 и 100 г. В специализированных отделах аптек можно купить и различные биоактивные добавки, изготовленные на основе льняных семян.

В современный век приобрести практический любой товар можно не выходя из дома, и льняное семя - не исключение. Для этого необходимо на просторах всемирной паутины отыскать сайты, занимающиеся его продажей, и сделать соответствующую заявку. Однако в данном случае придется отплатить не только сам товар, но и его доставку.

Таким образом, семена льна являются ценным лечебным средством, отличной пищевой добавкой, а также находят свое широкое применение в косметологии. Однако, прежде чем обогащать свой рацион этим продуктом, необходимо учитывать и полезные свойства льняного семени, и противопоказания к его употреблению.

syl.ru

Лён (семена льна) — польза и вред природного лекарства

Лён (семена льна) – это природное лекарство, а также популярная био-добавка, которая обладает полезными свойствами. Благодаря уникальным свойствам этого маленького семени льна можно предотвращать и лечить большое количество различных заболеваний, а также улучшить общее состояние организма. Лен многие используют для похудения. Удивительно, но это так, польза от льняного семени очевидна. Но и вред может нанести организму тоже.

Исследования, которые были проведены учеными, показали, что лен благотворно влияет на организм. Крохотное льняное зернышко богато питательными веществами и микроэлементами, поэтому в магазинах можно встретить льняную муку, которая набирает популярность с каждым днем. Лён богат клетчаткой, антиоксидантами и Омега-3, но углеводов содержится мало. Поэтому лен идеально подходит для тех, кто ограничивает свой рацион в потреблении сахара и крахмала. Для тех, кто худеет льняное семя идеально подходит, так как содержит большое количество жира и клетчатки, благодаря чему быстро появляется чувство сытости и повышается польза продукта.

Небольшой секрет:

Чтобы получить как можно больше питательных веществ, лучше льняное семя растолочь в муку.
Масло семян льна не содержит фитохимикатов и клетчатки, в отличие от льняной муки.

Полезный состав льняного семя

Для того чтобы не возникало осложнений с применением натуральных льняных семян нужно соблюдать дозировку. Не соблюдение может принести вред организму. Состав семян очень богат. Лен содержат жирные кислоты, клетчатку, лигнаны, благодаря этим компонентам и заключатся, польза семени льна.

Клетчатка. Лен богат нерастворимыми и растворимыми волокнами. Клетчатка для организма является биологически ценной. Лен (семя) увеличивает вязкость содержимого кишечника, способствует предотвращению сердечных заболеваний, нормализует уровень холестерина, способствует похудению и защищает пищеварительную систему.
Жирные кислоты в основном содержатся в рыбе и в некоторых растительных продуктах. Льняное семя богато такими кислотами: омега-з полиненасыщенные жирные кислоты и омега – 6. Для того чтобы организм полноценно функционировал ему необходимы эти кислоты.
Лигнаны – полифенолы, которые действуют на организм как антиоксидант и какфитоэстроген.

Учены изучили состав льняного семени и пришли к выводам, что оно содержит витамины А, С, Е, также калий, магний, аминокислоты, минеральные вещества, цинк, хром, железо, калий, йод и многое другое. Простагландин, который содержится в семени, способствует урегулированию артериального давления, а также играет большую роль в метаболизме жиров.

Ежедневное употребление семян в количестве 25 грамм поможет восстановить все потери полезных веществ, для полноценной работы организма. Это натуральный и качественный продукт, который не приносит вред, если правильно его употреблять.

Благодаря тому, что семена содержат большое количество клетчатки, организм быстро насыщается без перегрузок кишечного тракта, вред организму не приносится. Клетчатка помогает выводить из организма токсины и шлаки. Благодаря этому льняное семя используют для похудения. Употреблять в пищу натуральный продукт нужно в молотом виде или в виде отваров. Также лен добавляют в различные блюда, например, в салаты, супы, в выпечку и так далее.

Существует два вида семени льна: коричневый и золой. Но если посмотреть с точки зрения полезности, то они ни чем не отличаются.

Польза льняного семени

О преимуществах этого натурального продукта можно говорить часами. Но выделим самые основные моменты, которые обеспечивают питательными веществами организм.