Польза или вред

Малина полезные свойства и противопоказания

Главная » Полезное » Малина полезные свойства и противопоказания

Малина — показания и противопоказания к употреблению


Редко можно встретить человека, который не любит сладкую и ароматную малину. Эта ягода не только очень вкусная, но и очень полезная. Чаще всего о малине вспоминают при лечении ОРЗ и ОРВИ. Но ее способность бороться с простудой  — только малая толика достоинств.

Польза для здоровья

малина польза и вредВсе мы помним, как в детстве при простуде нам давали малиновое варенье. Дело не только во вкусовых качествах. Малина содержит очень много витамина С и большой процент салициловой кислоты. По сути это тот же аспирин, только натурального природного происхождения. В отличие от аптечного средства, природное не содержит химии. Поэтому чай с малиной предпочтительнее таблеток, особенно для детей.

Малина обладает способностью понижать температуру тела, уменьшает головную боль и выводит токсины. Это прекрасное потогонное средство.

Для того, чтобы ягода сохранила все свои полезные свойства при домашних заготовках, ее лучше не консервировать, а просто перетереть с сахаром из расчета 1:1, т.е. на 1 кг малины нужно взять 1 кг сахара. Также ее можно засушить. При таких способах хранения, малина прекрасно сохраняет свои полезные свойства как противопростудное средство.

малина польза и вредИнтересно, что польза от листьев и стеблей малины аналогичная, поэтому их заваривают как чай и пьют при недомоганиях.

Содержащиеся в малине эфирные масла прекрасно способствуют повышению аппетита, а наличие в малине клетчатки благотворно воздействует на мускулатуру кишечника. различные кислоты в составе ягоды – лимонная, яблочная, винная и прочие — улучшают пищеварение. Большая польза малины для человеческого организма и при запорах, поскольку она является природным слабительным, действует мягко и без побочных эффектов. Для налаживания работы желудочно-кишечного тракта достаточно в сезон перед каждым приемом пищи съедать 10-15 ягод.

Стоит знать, что в малине содержатся пектины, которые выводят соли тяжелых металлов. При нынешней экологической ситуации это одно из самых ценных свойств чудо-ягоды. Причем это свойство сохраняется и после термической обработки, например, если из ягоды приготовить варенье.

Также свежая малина способствует снижению веса и восстановлению обмена веществ. Малина – сладкая ягода, но в основном за счет фруктозы, имеет очень низкий гликемический индекс и малокалорийная. К тому же в ее составе содержится липолитические ферменты, которые отлично расщепляют жиры. Поэтому ее польза проявляется и для людей, страдающих от избыточного веса. Врачи-диетологи очень часто включают малину в рацион тех, кто стремится сбросить лишний вес.

малина польза и вредМалина – поливитаминная ягода. Она содержит витамины А, группы В, С, D, Е, РР, богата микро- и макроэлементами. Такая «химия» объясняет, откуда такая польза малины в свежем виде или как варенье для укрепления иммунитета, повышения жизненных сил организма.

Содержание витамина Р способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Поэтому ягода очень нужна гипертоникам, сердечникам и, конечно же, здоровым людям для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

В малине были найдены и фитостерины. Это вещество предотвращает атеросклероз.

Сочетание железа, фолиевой кислоты и меди делают малину очень полезной для больных анемией.

Малина – чудный антистрессовый продукт. Напитки из этой ягоды рекомендуется пить при неврозах, депрессиях, для улучшения сна. Можно в чай добавлять вместо сахара малиновое варенье.

polzovred.ru

Уникальная ценность и полезные свойства чёрной малины. Редкая ягода - чёрная малина: противопоказания и уникальность её состава

Очень часто ягоду малину чёрного цвета путают с ежевикой.

Но они являются двумя совершенно разными не только по вкусу ягодами, отличаются они уникальным набором полезных качеств.

В народной медицине чёрная ягода используется для общего восстановления организма и лечения отдельных заболеваний.

Особенности состава и полезные свойства чёрной малины

Состав малины чёрной невозможно сравнить с составом красной ягоды или ежевики. Множество ценных веществ входит в состав.

1. Высокое содержание в чёрной малины витамина Р помогает укрепить стенки сосудов.

2. Антоцианты, находящиеся в плодах, оказывают на организм противосклеротическое и капилляроукрепляющее воздействия. Они способны улучшать остроту зрения и состояние кожи, выступая сильными антиоксидантами.

3. В ветках и листьях растения содержатся вещества кумарины, которые улучшают свёртываемость крови и снижают количество протромбина в организме.

4. Большое содержание в чёрной малине белков, которые способны обеспечивать нормальность протекание процессов обмена в организме и способствовать развитию и образованию клеток.

5. Сочетание фолиевой кислоты и витамина С защищает организм от вредных веществ, окислений в организме, замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет. Кроме того, витамин С способствует лучшему усвоению железа, которого содержится в малине достаточно много. Именно поэтому ягода так полезна при заболеваниях крови, в частности, малокровии.

6. Высокое содержание клетчатки в составе чёрной малины положительным образом воздействует на пищеварительный тракт, избавляя от хронических или временных запоров.

7. Пектины – это такие вещества, которые способствуют выведению из организма вредных и токсических веществ, шлаков, тяжёлых металлов.

8. Органические кислоты, которыми богата чёрная малина, в том числе лимонная, яблочная, аскорбиновая, очень важны для организма. Они эффективно выводят радионуклиды.

9. Бета-ситостерин выступает препятствием на стенках сосудов для отложения холестерина. Этот компонент является своего рода профилактикой склероза. Этим же веществом могут похвастаться и листья растений.

10. Салициловая кислота или витамин B9 оказывает на организм бактерицидное действие. Чем выше зрелость ягод, тем больше содержится в них салициловой кислоты.

11. Магний в большом количестве улучшает работу сердца.

В состав ягод входит около 12% сахаров, 3% занимают органические кислоты, их соли, красящие вещества и дубильные, до 0 9% занимают пектины, 4–6% отводится клетчатке, имеются витамины группы В и РР, на аскорбиновую и фолиевую кислоты приходится до 45 мг, входят также йод, эфирное масло, жирные кислоты, каротин, а также другие вещества.

В состав также входят:

• дубильные вещества;

• полисахариды;

• макро- микроэлементы: марганец, медь, железо, фосфор, цинк;

• витамины А, группы В, Е, РР.

Полезные свойства чёрной малины для организма человека

Несмотря на её редкость, чёрную малину всё равно используют в качестве лекарства для домашнего лечения. Многочисленность ценных качеств ягоды обусловлена её химическим составом.

1. Малина чёрная используется как жаропонижающее средство. С её помощью можно лечить ОРВИ, ангины и простудные заболевания.

2. Следует употреблять ягоды малины для очищения крови и улучшения её состояния.

3. Лекарственные средства на основе малины считаются противовоспалительными, обезболивающими, противорвотными, антитоксическими и кровоостанавливающими.

4. Полезное воздействие оказывает малина чёрная на органы ЖКТ. Ягода способна лечить заболевания и снимать боли желудка, устранять проблемы кишечника и улучшать аппетит.

5. Подходит чёрная ягода для лечения авитаминоза и укрепления всей иммунной системы в целом. Для этого употреблять ягоду лучше всего весной, чтобы защититься от вирусных инфекций, простуд и насытить организм витаминами.

6. Полезно употребление ягод для сердечно-сосудистой системы.

7. Применяется малина в домашнем лечении мочевого пузыря, ягода снимает отёчность.

8. Отваром из ягод можно снимать воспаления ротовой полости и лечить больное горло.

9. Применяется ягода в лечении гинекологических заболеваний, а также бесплодия.

10. Уместна чёрная малина при лечении сахарного диабета.

11. При повышенном артериальном давлении помогает регулярное употребление сочных ягод. Они обеспечивают не одноразовый эффект, а стойкие и длительные результаты.

12. Во всех видах медицины чёрная малина признана лучшим лекарственным средством, способным лечить респираторные заболевания, она избавляет от простуд и воспалений, кашля и насморка.

13. Чёрная малина является профилактическим средством онкологических заболеваний. Антиоксидантное средство оказывает на организм противоопухолевое воздействие.

14. Малиновый чай из чёрных ягод поможет привести в норму менструальный цикл у женщин, снизит болевые ощущения во время этого периода.

15. Активно применяется ягода в косметологии, как ингредиент масок для лица. Смешанная малина с йогуртом или сметаной избавит кожу от мелких морщин и улучшит её состояние.

Вред чёрной малины и противопоказания ягоды

Среди множества полезных свойств чёрной малины выделяются также и недостатки растения. Среди них оказались:

• имеет чёрная малина противопоказания для людей с заболеваниями почек;

• не следует употреблять ягоду людям с гастритами, язвами и подагрой;

• переедание чёрной малины может вызвать аллергическую реакцию в организме;

• людям с индивидуальной непереносимостью вообще лучше к ней не притрагиваться.

Долгое время чёрная малина существовала лишь в заграничных странах. Сравнительно недавно она стала доступной соотечественникам, а распространиться успела незначительно. Для организма, постоянно употреблявшего красную малину, огромный набор полезных компонентов может стать труднопреодолимым.

Особенности листьев чёрной малины и противопоказания. Как заготовить ягоды на круглый год

Кроме своих ароматных и вкусных ягод чёрная малина может похвастаться и своими листьями, которые имеют насыщенный биохимический состав.

Отвар из листвы чёрной малины подходит для лечения гриппа, бронхита, простуды. Он выступает хорошим потогонным средством, производит отхаркивающий эффект, способен лечить ангину и останавливать воспалительные процессы в горле и ротовой полости.

Для внутреннего применения отвар используют гипертоники. Им он помогает привести в норму артериальное давление.

Листья чёрной малины выступают активным средством, способным стимулировать иммунную систему и укреплять организм.

Из измельчённых листьев малины можно готовить кашицу и использовать её для лечения угревой сыпи и других воспалений на коже в качестве наружного средства. Такие маски из свежих листьев достаточно эффективны.

Чтобы удовлетворять годовую потребность организма в чёрных ягодах в размере 2 кг, можно прибегнуть к замораживанию или сушке малины. Сушить ягоды можно различными способами, используя для этого чердак, печь или специальную сушилку. Однако больше полезных веществ сохраняется в малине чёрной в процессе заморозки.

zhenskoe-mnenie.ru

Ягода малина: полезные свойства и противопоказания

В России хозяйки выращивают много полезных и вкусных ягод. Особенно популярна малина, полезные свойства и противопоказания которой знают с давних времен. Она обладает тонким ароматом, нежным приятным вкусом, поэтому дети ее обожают. Летом из вкусного лакомства варят варенье, кисели, компоты, а отборные ягоды замораживают.

малина: полезные свойства и противопоказанияИстория

О лечебной ягодке знали еще древние греки и римляне. Уже в те времена из нее делали заготовки и лечили простуду. В средние века «вкусное лекарство» позабыли и вспомнили только в 16 веке, в Америку оно попало в 18 веке. В России славяне ели дикую малину, культивировать ее стали также в 18 веке. Ягоду начали сажать в садах, тогда же появились разные сорта: черная, белая, красная, желтая.

Малина: полезные свойства и противопоказания

В составе содержится до 10% сахаров, более 20% жирного масла, немного эфирного масла, органические кислоты: яблочная, салициловая, винная, лимонная - белки, пектины, дубильные вещества, минералы, витамины групп В, С, А, катехины, антоцианы.

ягода малина: полезные свойстваЯгодой, кроме человека, питаются звери и лесные птицы. Растение – прекрасный медонос: с одного гектара лесной малины получают сто килограмм меда.

Ягода малина: полезные свойства

  • Обладает антибактериальными, противовоспалительными свойствами.
  • Лечит кашель, простуду.
  • Имеет выраженный потогонный эффект.
  • Улучшает обмен веществ.
  • Восстанавливает желудочно-кишечный тракт, борется с запорами.
  • Понижает уровень холестерина.
  • Имеет противосклеротическое действие.
  • Снижает высокое давление.
  • Улучшает аппетит.
  • Помогает в лечении анемии за счет содержащегося железа.

Особенно полезна перезревшая малина, полезные свойства и противопоказания которой такие же, как у созревшей, но количество витаминов и полезных веществ в ней больше.

«Вкусное лакомство» кушают в свежем виде, с молоком, со сливками, варят джемы, сиропы, варенья, мармелад, начинку для конфет, пастилу, делают настойки, ликеры, вина.

Листья и цветы растения также обладают лечебными свойствами: настой пьют при простуде, кашле, колитах, угрях, кожных сыпях, рожистом воспалении.

Противопоказания:

  • некоторые заболевания кишечника, подагра, нефрит;
  • понос;
  • индивидуальная непереносимость.

малина: полезные свойства при беременностиМалина: полезные свойства при беременности

Вкусная ягода облегчает протекание беременности, ускоряет восстановление после родов. Она снимает спазмы, уменьшает боли, избавляет от токсикоза и делает его менее выраженным, успокаивает. Чай с малиной пьют при угрозе выкидыша, при болях после родов, а также с целью увеличения лактации.

Применение в косметологии

Любопытно, что малина, полезные свойства и противопоказания которой известны с давних времен, применяется и в косметологии: из нее делают маски для кожи лица и настои для ополаскивания волос. Ее рекомендуют съедать в неограниченном количестве в сезон. А зимой можно лакомиться сушеными, замороженными ягодами или малиновым вареньем.

Как сохранить малину впрок

В сушеном виде все лечебные свойства сохраняются. Ягоды сушат на чердаке под металлической кровлей, в духовке или русской печи. Хранят малину в сухом месте в жестяных банках или плотных коробках.

fb.ru

Листья малины, их полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и возможные противопоказания листьев малины Люди с древних времен ценили малину за ее лечебные свойства, и до сих пор хозяйки обязательно заготавливают пару баночек малинового варенья к зиме на случай какого-либо простудного заболевания. Но далеко не каждый человек подозревает о том, что пользу могут принести не только цветы либо плоды этой вкусной ягоды, но также и ее листья.Листья малины являются довольно распространенным средством, используемым с целью профилактики многих болезней. В этом выпуске мы детально разберем, какую же пользу можно получить, используя листья малины, как их правильно употреблять и имеются ли какие-либо противопоказания и вред от их применения в качестве лекарственного чая.

Полезные и лечебные свойства листьев малины

Прежде чем рассказать о пользе листьев малины нужно отметить, что они давно и весьма успешно используются как в народной (гораздо чаще), так и в традиционной медицине.

Народная медицина применяет листья малины в качестве хорошего жаропонижающего средства, а также для заживления ран и уменьшения воспалительных процессов. Помимо этого малиновые листья оказывают неплохой результат в процессе лечения угрей и еще целого ряда кожных болезней, помогают излечивать острую форму наружного геморроя.

Польза и вред лечебного чая из листьев малиныБлагодаря вяжущим свойствам листьев малины они способны останавливать кровотечения, а также спасают от диареи.

Очень жалко, что традиционная медицина ограничивает пользу листьев малины и рассматривает их исключительно в виде добавок к травяным чаям, которые способствуют очищению крови, а также в виде компонента сборов от простуды. А между прочим, использование настойки засушенных цветков и листьев малины приносит весьма значимый результат в процессе лечения женских заболеваний, отвар из цветков помогает избавиться от конъюнктивита, сироп, изготовленный на малиновых листьях, в случае простуды действует ни чем не хуже чем пресловутое малиновое варенье.

Также к полезным свойствам листьев можно прибавить еще одно – чай, в составе которого присутствуют малиновые листья, очень полезен для употребления беременными женщинами, правда исключительно в последние 2 месяца: он помогает расслабить связки вокруг родового канала и облегчить процесс родов.

Как заваривать и употреблять листья малины при простуде?

В случае простудных заболеваний с повышенной температурой показано применение так называемой «малиновой воды», которая является отваром из верхушек этого растения, а также листьев, цветов, веточек и ягод. Для приготовления отвара 2-3 столовых ложки листьев заливаются пол литрами кипятка и настаиваются около часа. Настой обладает сильными жаропонижающими, а также потогонными свойствами, может применяться при кашле. Еще больший результат достигается при употреблении совместно со свежими ягодами либо вареньем. Детям можно пить по 1/4-1/2 стакана около 3-4-хх раз за сутки.

В случае ларингита, ангины, ларинготрахеитов, а также болей в горле настоем полощут горло через каждые 1-2 часа.

Химический состав малиновых листьев

В листьях этого растения присутствуют такие полезные компоненты:

  • органические кислоты;
  • клетчатка;
  • марганец;
  • фолиевая кислота – полезна для женщин, которые хотят забеременеть;
  • витамины Е, С и К – повышают иммунитет организма;
  • флавоноиды – помогают при заболеваниях, связанных с кровопотерями;
  • йод – используется для профилактики атеросклероза, помогает восстановить нормальный сердечный ритм;
  • магний;
  • калий – весьма показан в случае сердечных патологий;
  • медь – избавляет организм от стресса и излишнего нервного перенапряжения.
Листья малины при беременности

Применение в кулинарии

В основном листья малины не являются широко используемым ингредиентом в еде, как правило, все же берутся ягоды. Больше всего листья используются для разных чаев, к примеру, витаминного, ферментированного, травяного, а также их иногда применяют при приготовлении ликеров, например, малиновые листья используют в процессе готовки смородинового ликера. Также в последнее время появились рецепты приготовления риса с малиновыми листьями, к сожалению, такие блюда не слишком распространены, поэтому готовит их очень небольшое количество хозяек.

Как нужно заваривать листья малиныБольшую популярность малиновые листья обрели в диетологии – они обладают выраженным потогонным и мочегонным эффектом и благодаря этим своим качествам их довольно часто используют в составе разнообразных сборов для похудения. Плюс к этому якобы в них содержатся малиновые кетоны – новое мегапопулярное средство для похудения, которое должно помогать сжигать излишние калории – в действительности же в малиновых листьях содержится минимальное количество кетонов, поэтому весь их эффект в похудении обуславливается исключительно выведением излишков жидкости из организма.

Так как малиновые листья практически не применяются для приготовления блюд, довольно сложно сказать с какими блюдами они хорошо сочетались бы. Однозначно, листья малины могут быть использованы в качестве украшения мороженного и различных десертов, они добавляют блюду экзотичности и привносят в его вкус новые, необычные нотки.

Когда лучше собирать и как правильно сушить листья малины

Лучше всего собирать малиновые листья в июне-июле месяцах, делается этот процесс ближе к полудню – именно в этот час на них полностью высыхает роса. Срываются исключительно листки молодых, зеленых побегов, лучше, когда они абсолютно чистые, не имеют никаких загрязнений и изъянов. Больше всего целебными свойствами обладают именно молодые листки, находящиеся как можно ближе к верхушке растения. При сборе этого лекарственного сырья нужно обращать внимание на место, где оно произрастает – желательно, чтобы оно находилось максимально далеко от предприятий, дорог или промышленных зон.

После сбора листья необходимо засушить на улице, в месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Затем они мелко нарезаются и хранятся в бумажных пакетиках.

Противопоказания к применению

До сих пор точно не выявлено, какими побочными проявлениями обладают малиновые листья. Можно точно сказать, что вред они могут принести в таких ситуациях:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • когда имеются противопоказания к их применению;
  • в случае самолечения, без консультации с доктором.
Можно ли употреблять листья малины при беременности? Как следует сушить листья малиныЗлоупотребление чаями из малиновых листьев беременным женщинам на сроке до 32-х недель может провоцировать роды раньше времени, так как это растение стимулирует матку к родовой деятельности.

Также есть патологии, при которых нельзя употреблять листья этого растения:

  • хронические запоры;
  • нефрит;
  • подагра.

Также малиновые листья содержат довольно большое количество ацетилсалициловой кислоты и напоминают по своему действию аспирин, поэтому не стоит пить их вместе с этим препаратом, чтобы не было передозировки.

Малиновые листья выступают прекрасным лекарством от многих болезней, но, при их употреблении обязательно следует получить консультацию врача и придерживаться рекомендаций по их использованию. Может быть, вы знаете еще какую-то информацию о листьях малины? Обязательно расскажите нам об этом в комментариях после этой статьи!

davajpohudeem.com

Листья малины: полезные свойства и противопоказания

О чудодейственных свойствах малиновых листьев известно немногим, хотя этот дар природы не уступает по пользе самим ягодам. Перечень показаний к применению отвара малиновых листьев весьма внушительный. Средство, главным образом, полезно при простуде и заболеваниях органов дыхания. Удивительными вкусовыми характеризуются листья малины: полезные свойства и противопоказания к их употреблению – тема данной статьи.

Чай на основе малиновых листьев обладает нежным ароматом. Продукт хорошо сочетается с другими ягодами и ароматными травами. Листья малины входят в целебные сборы, направленные на профилактику и лечение различных недугов.

Полезные свойства листьев малины

Народная медицина предлагает различные рецепты с использованием листьев малины. Средство хорошо помогает при простудах и недомоганиях. Также чай на основе малиновых листьев будет полезен при:

  • лихорадке,
  • ранах,
  • воспалительных заболеваниях,
  • дерматитах,
  • геморрое,
  • угревой сыпи.

Противопоказания к применению малиновых листьев минимальны, а полезные свойства продукта весьма обширны. Препараты на основе малиновых листьев нельзя назвать сильнодействующими, однако в качестве элемента комплексной терапии настои и чаи из листа малины будут кстати.

Листья малины имеют внушительный спектр применения. Крепкий чай будет полезен при диарее. Продукт регулирует пищеварение, улучшает общее состояние, нормализует стул. Традиционная медицина предлагает фитосредства с использованием малиновых листьев для улучшения состава крови, заживления ран, снижения температуры. Среди других полезных свойств продукта:

  • останавливает кровотечения – отвар малины можно использовать наружно для заживления ран и внутрь – для остановки внутренних кровотечений;
  • укрепляет иммунитет – чай из малиновых листьев полезно пить для профилактики простудных заболеваний. Во время болезни чай на основе малиновых листьев усилит сопротивляемость организма инфекциям;
  • помогает при гинекологических недугах – в лечебных целях используют как зелень и побеги, так и соцветия малины. Отвары помогают при спаечных процессах, эрозиях, воспалительных заболеваниях женской половой сферы;
  • устраняет кашель – из отвара малиновых листьев делают сироп, который помогает при кашле, стимулирует отхождение мокроты, облегчает дыхание.

Малиновый чай полезен в последнем триместре беременности – продукт снимает мышечное напряжение, расслабляет связки вокруг родового канала, облегчает роды. Скромные противопоказания и разнообразные полезные свойства делают возможным применение лечебного чая из малиновых листьев в период лактации. Так новоявленная мама сможет укрепить свой иммунитет без использования лекарственных препаратов. Или, например, можно принимать малиновый кетон — отзывы о нем по-настоящему радуют.

Малиновые листья: способ приготовления

Малиновый чай для устранения лихорадки и укрепления иммунитета готовится следующим образом: свежие или высушенные листья,  а также цветы и молодые побеги в дозировке 3 ст. л. заваривают 500 мл кипятка. Напиток настаивают от 30 минут до часа. Принимают по полстакана до 4 раз в сутки. Детям дают по ? стакана 3 раза в сутки. Лучшего результата можно добиться, если добавить в чай свежие ягоды и мед.

Целебный чай будет полезен при высокой температуре, тонзиллите, ларингитах. При болях в горле полезно делать полоскания с помощью отвара малиновых листьев. Для восстановления иммунитета полезно пить чай на основе листьев смородины, малины, шалфея. Все компоненты берутся в равных пропорциях. Можно заваривать их вместе с черным чаем. Для улучшения сна полезно добавлять в фитосмесь высушенные листья мяты.  При простудах также полезно пить чай, заваренный на листьях малины и липовом цвете. Ценность напитка повысится, если в него добавить чайную ложку малинового варенья или меда.

Листья малины: состав

Продукт богат органическими кислотами и микроэлементами. В составе малиновых листьев присутствует аскорбиновая кислота, благодаря которой продукт демонстрирует наибольшую эффективность в лечении респираторных заболеваний.  Среди других компонентов растения:

  • клетчатка,
  • фолиевая кислота,
  • витамины,
  • флавоноиды,
  • антиоксиданты.

Чай из малины будет полезен в рационе женщин, планирующих зачать ребенка. Высокое содержание минеральных солей повышает эффективность средства в профилактике атеросклеротических проявлений. Магний, входящий в состав малиновых листьев, оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему и ЦНС. Продукт богат медью и калием, которые полезны при сердечных патологиях и нервном перенапряжении.

Противопоказания к применению листьев малины

Прямых противопоказаний к использованию малиновых листьев нет. Продукт может оказать вред здоровью лишь при индивидуальной непереносимости. Воздержаться от употребления малины следует при подагре, мочекаменной болезни, хронических запорах. Малиновый чай при беременности очень полезен, но в чрезмерных количествах он может спровоцировать ранние роды. Следует ограничить потребление малины при использовании аспириносодержащих препаратов, поскольку средство само по себе богато ацетилсалициловой кислотой.

Чай из листьев малины обладает диуретическим свойством. С одной стороны, это положительное качество продукта, которое может  быть использовано в лечебных целях. С другой стороны, чрезмерное выведение воды из организма может привести к нарушению водно-солевого баланса.

Листья малины в кулинарии

Продукт все чаще используется в качестве приправы. Свежими измельченными листьями малины заправляют мясо, рис, сладкие супы. Листья малины добавляют в напитки, в том числе алкогольные. Сырье используется для приготовления коктейлей, ликеров, фруктово-ягодных миксов.

Наибольшей популярностью пользуются многокомпонентные чаи, в составе которых присутствуют листья малины. Они предлагаются в качестве вспомогательного средства для похудения. Листьями малины также украшают кондитерские блюда, мороженое, фруктовые салаты, десерты.

zhenskij-sajt-katerina.ru

Смотрите также