Тмин польза и вред

Главная » Польза и вред » Тмин польза и вред

Тмин — польза и вред в современной и народной медицине

Тмин – двулетнее пряное растение родом из Средиземноморья. Чаще всего используются семена тмина. Они имеют выраженный аромат, по вкусу напоминают анис.

Семена тмина богаты витаминами группы В, витамином Е, К, С, бета-каротином, калием, кальцием, фосфором и железом. Такое богатство витаминов и микроэлементов делает тмин очень ценным для человека. Историки утверждают, что тмин используется в кулинарии и медицине уже 5000 лет! Значит, еще в глубокой древности люди оценили полезные свойства тмина и с успехом применяли его для восстановления здоровья.

Польза для желудочно-кишечного тракта

Настойки из семян тмина, а также употребление семян в виде кулинарных добавок хорошо помогают при вздутии и спазмах кишечника. Они не только устраняют симптомы метеоризма, но и смягчает боль, действует как мягкое расслабляющее средство.

Тмин – это естественное слабительное, обладает антисептическими свойствами. Поэтому его употребление облегчает страдания от геморроя, способствует скорейшему его заживлению.

Польза для дыхательной системы

Противобактериальные, отхаркивающие, противовоспалительные и регенерирующие свойства тмина делают его отличным средством для лечения бронхитов, трахеитов, ларингитов и прочих простудных заболеваний. Пара ингаляций с семенем пряного растения поможет избавиться от кашля, насморка, воспаления горла.

Кроме лечения польза тмина заключается в хорошей поддержке иммунной системы, придании организму сил для борьбы с воспалением.

Тмин в стоматологии

Эфирные масла, содержащиеся в семени представителя семейства зонтичные , прекрасно освежают дыхание. Поэтому тмин используют для приготовления различных бальзамов и ополаскивателей для ротовой полости. Заживляющие и регенерирующие способности растения позволяют эти настойки эффективно использовать в комплексном лечении стоматитов, гингивитов и флюсов.

Польза для восстановления обмена веществ

Тмин обыкновенный обладает удивительным парным свойством. С одной стороны диетологи рекомендуют его употреблять людям с избыточным весом, мотивируя тем, что приправа восстанавливает обмен веществ. С другой стороны большая польза от пряности и для тех, кто желает набрать вес. Входящие в состав тмина эфирные масла способны возбуждать аппетит и помогают людям добирать недостающие килограммы при излишней худобе.

В Древнем Риме женщины перетирали семена в ступках, чтобы по жилищу распространился его аромат. Так они улучшали аппетит детей.

Польза для женщин

Тмин рекомендуют использовать дозировано кормящим матерям для увеличения выработки грудного молока.

Это растение – природный антисептик и спазмалитик. Его семена входят в состав травяных отваров для облегчения менструальных болей, снятия воспалений мочеполовой системы, содействует растворению камней в почках.

Доказано, что эта пряность обладает свойствами антиоксидантов, благодаря чему замедляет процессы старения в организме. Её применяют в косметологии при составлении масок для кожи с омолаживающим эффектом. Если отваром тмина ополаскивать голову после мытья, перестанут выпадать волосы, приостановиться распространение седины.

Средство для потенции

Семена этой культуры очень хорошо использовать для повышения либидо мужчины. Оказывает оздоравливающее действие на простату.

Любопытна польза тмина в любовных делах. В средние века колдуньи использовали семена для приготовления приворотных зелий, охранных амулетов, талисманов защиты от злого глаза. Тмин – природный и сильный афродизиак, усиливает любовное желание.

Польза при упадке сил

Пряность содержит много железа. Благодаря этому она хорошо повышает гемоглобин. Диетологи советуют употреблять семена тмина обыкновенного в пищу людям, страдающим анемией.

polzovred.ru

Черный тмин – польза и вред. Применение

Всемирно известная и многими любимая специя черный тмин, может быть не только приятным дополнением к блюдам, а еще и замечательным лекарством от множества недугов. Как только не называют это растение – римский кориандр, нигелла, седана, чернушка посевная, калинджи, черное семя и т.д. Семена черного тмина обладают приятным горьковатым вкусом и ароматом, благодаря этому чаще всего их добавляют к блюдам как перец. Однако в отличие от привычного нам перца, данный продукт не раздражает слизистые желудка и к тому же еще и придает блюдам необычный экзотический вкус.

Черный тмин в кулинарии используют для приготовления различных напитков, его добавляют в тесто, маринады, супы, овощные блюда и даже сладкие пудинги и муссы, также им ароматизируют сыры и некоторые кисломолочные продукты. Эта специя прекрасно сочетается с морковью, тыквой, картофелем, ржаной мукой, бобовыми, рисом, черной смородиной, клубникой, сельдереем, имбирем и кардамоном.

Особенно цениться черный тмин в Азии и на Ближнем Востоке. Именно жители этих регионов одними из первых начали активно применять его как лечебное средство. Пророк Мухаммед утверждал, что черный тмин способен избавить от любой болезни, бессилен он лишь перед смертью, а также рекомендовал мусульманам регулярно употреблять его в пищу. Не обошли своим вниманием это растение и египтяне. Они считали его настолько ценным, что помещали даже в гробницы фараонов. Чем же так полезен черный тмин и какие проблемы со здоровьем можно решить с его помощью?

Черный тмин – полезные свойства

Черный тмин волне можно назвать универсальным лекарством, поскольку он обладает множеством целебных свойств и способен положительно воздействовать на разнообразные биологические процессы в организме. Черное семя оказывает следующее действие:

Укрепляет иммунитет.
Снимает воспаления.
Уничтожает многие, вирусы, грибки и бактерии, в том числе золотистый стафилококк и Helicobacter Pylori.
Стимулирует процессы регенерации, продлевает молодость, нарушает процессы формирования свободных радикалов и защищают организм от их воздействия.
Положительно сказывается на мыслительных процессах, заряжает оптимизмом, избавляет от стрессов.
Обезболивает и оказывает спазмолитический эффект.
Защищает печень и помогает в ее восстановлении.
Изгоняет кишечных паразитов.
Стимулирует выделение желчи.
Повышает работоспособность.
Снижает кислотность желудка и улучшает пищеварение.
Эффективно снижает давление при начальных стадиях гипертонии.
Замедляет рост раковых образований и предотвращает их возникновение;
Восстанавливает волосяной покров;
Способствует отхождению мокроты;
У кормящих женщин увеличивают выработку молока;
Выводит токсины.

Благодаря такому широкому спектру действий, черное семя можно использовать для профилактики и излечения множества заболеваний. Семя поможет при болезнях печени, кишечника, желчного пузыря и желудка. Средства, приготовленные на его основе, устраняют повышенное брожение, вздутие и диарею, способствуют заживлению язв, улучшают переваривание и усвоение пищи. Тмин позволяет избавиться от головных и суставных болей, облегчает течение простудных заболеваний, снимая большинство симптомов сопровождающих их.

Имеет черный тмин полезные свойства, позволяющие его применять для лечения многих кожных заболеваний – экземы, дерматита, псориаза, фурункулов, стригущего лишая, угрей, лейкодермы, бородавок, ран и т.д. Также он будет эффективен при проблемах с ротовой полостью, поможет справиться с воспалением десен, пародонтозом, зубной болью, стоматитом и т.д. Благотворно сказывается черное семя и на сердечно-сосудистой системе – снижает ломкость капилляров, нормализует сердечный ритм, купирует спазм сосудов, улучшает кровообращение, снижает давление, препятствует формированию тромбов. Кроме этого оно способствует снижению концентрации в крови сахара, растворению камней в почках, желчном и мочевом пузыре.

Черный тмин, польза и вред которого были тщательно изучены современными учеными, сегодня применяется в косметологии и фармацевтике для производства лекарственных препаратов и целебных мазей. Особенно востребовано изготовленное из него масло. На прилавках магазинов в последнее время появилось множество средств, содержащих его в своем составе, это и всевозможные шампуни, кремы, в том числе и от морщин, бальзамы и т.д. Такая популярность не удивительна, поскольку масло черного тмина хоть и действует на организм также как и семена, но в отличии от них, имеет большую концентрацию полезных веществ, благодаря чему оказывает более выраженный эффект.

Черный тмин – применение

Чтобы улучшить сопротивляемость организма вредным влияниям, укрепить здоровье, избежать многих заболеваний, удерживать в тонусе тело и мозг, целители востока рекомендуют ежедневно взрослым людям съедать по чайной ложке цельного или перемолотого черного тмина (при желании можно семя заменить и маслом). Детям старше трех лет разрешается давать половину взрослой дозы, в этом случае чтобы сделать вкус семян более приятным их можно перемолоть и смешать с медом. Теперь рассмотрим, как черное семя применять для лечения некоторых болезней.

Семена черного тмина – применение при различных проблемах со здоровьем:

Для снижения давления. Перетрите семена тмина в порошок, ложку получившейся муки запарьте стаканом кипятка. Такое средство принимайте ежедневно утром незадолго до завтрака. В некоторых источниках рекомендуют вместе с таким настоем еще съедать пару чесночных долек.
Для улучшения памяти и общего состояния головного мозга. Половину столовой ложки черного семени и ложку высушенных листочков мяты, положите в небольшой ковшик и залейте их стаканом воды. Емкость поставьте на плиту и закипятите ее содержимое. Получившийся отвар, не остужая, перелейте в термос и оставьте на час. Пейте средство в течение дня, как только почувствуете жажду, при этом из рациона исключите чай и, особенно, кофе.
При головных болях. Лечение черным тмином головных болей проводится следующим образом: в равных количествах смешайте гвоздику, семена аниса и черного тмина, измельчите их до порошкообразного состояния и принимайте по чайной ложке перед сном и сразу поле пробуждения.
При тошноте и рвоте. Столовую ложку ментола и пол ложки тмина запарить стаканом кипятка и пить трижды в день на пустой желудок.
При зубной боли. К молотому тмину добавьте немного оливкового масла, так чтобы вышла пастообразная масса и смажьте ею больной зуб.
При наличии камней в почках и желчных камнях. Ежедневно употребляйте смесь перемолотых семян с медом.
При гельминтозе. Смешайте десять грамм обжаренного на сковороде черного семени с пятнадцатью граммами перетертого репчатого лука. Средство принимайте по одной ложке утром за полчаса часа до завтрака.
При кашле для лучшего отхождения мокроты. Столовую ложку семени и половину литра кипятка поместите в небольшой ковшик, прокипятите десять минут и после остывания процедите. Средство пейте незадолго до еды по 100 миллилитров трижды в день.
При отите. Вверху луковицы ножом сделайте небольшое углубление, в него высыпьте чайную ложку измельченного семени, поставьте назад вырезанную часть, а затем запеките. Выжмите из горячей луковицы сок и капайте его по пару капель в больное ухо трижды в день.
При синусите. Мука черного тмина смешивается с оливковым маслом и используется для закапывания носовых проходов.
При заболеваниях горла рекомендуются полоскания настоем, приготовленным из чайной ложки семени и стакана кипятка.
При бессоннице. В половине чашки теплого молока растворите чайную ложку меда и добавьте к смеси чайную ложку молотого семени. Средство пейте ежедневно незадолго до ужина.
При заболевании кожных покровов. Каждый день не менее трех раз, пораженные области обрабатывайте маслом черного тмина. Параллельно с этим принимайте настой семени, подслащенный медом.
При повышенном холестерине. Измельчите ложку высушенной травы тысячелистника и ложку черного семени до порошкообразного состояния. Получившуюся смесь залейте стаканом меда, перемешайте и поставьте в холодильник. Средство принимайте каждое утро до завтрака по столовой ложке.
При простуде. Хорошо помогают при простуде ингаляции с тмином. Для их приготовления измельченные семена поместите в подходящую емкость, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте минут на десять. После этого уберите крышку, прикройте голову полотенцем и дышите паром четверть часа.
Чай черного тмина. Данный напиток улучшает функции ЖКТ и общее состояние организма, помогает справиться с простудами, увеличивает выработку молока у кормящих, повышает жизненный тонус и мозговую деятельность, укрепляет иммунитет. Чтобы его приготовить нужно просто в половину стакана кипятка высыпать чайную ложку молотого семени, дать чаю постоять около десяти минут и добавить немного меда. Пить его рекомендуется дважды в день.

Чем может навредить черный тмин

Если не превышать рекомендуемых доз, никакого вреда организму черный тмин не принесет. В больших количествах он может оказывать раздражающее действие на кишечник и желудок.

С осторожностью к употреблению черного семени стоит относиться людям, страдающим от гипотонии. Полностью от семян черного тмина нужно воздержаться беременным, поскольку они способны вызывать сокращения матки.

polzavred.ru

Черный тмин - польза и вред

Широко известная специя – черный тмин, является не только пикантной приправой к блюдам, но и мощным лекарственным средством. Семена его обладают легким горьким вкусом и имеют приятный аромат, поэтому его принято использовать вместо известного нам черного перца. В отличие от него, черный тмин не действует раздражительно на слизистую оболочку желудка и спокойно воспринимается органами пищеварения. Черный тмин приносит пользу в профилактике и лечении множества заболеваний в разных областях медицины, о которых мы расскажем ниже.

Польза семян черного тмина

Благодаря широкому диапазону действий, семена черного тмина можно принимать для профилактики тех или иных заболеваний. Семена имеют следующие свойства:

действуют как имуностимулятор;
обеззараживают;
пагубно влияют на грибки, вирусы и бактерии;
защищают от преждевременного старения;
благотворно влияют на нервную систему;
обезболивают;
благоприятно влияют на пищеварение;
предупреждают онкозаболевания;
улучшают волосяной покров;
являются отхаркивающим средством;
очищают организм от токсинов;
способствуют выработке молока у кормящих мам.

Черный тмин, как и любое другое лекарство, в больших количествах может только усугубить ситуацию. Поэтому следует строго придерживаться рекомендованной дозировки.

Польза и вред муки из черного тмина

Мука имеет профилактическо-лечебное действие, обладает противовоспалительными, бактерицидными, жаропонижающими, болеутоляющими и противоаллергическими свойствами. При регулярном применении муки из черного тмина снижается уровень сахара в крови и поддерживается правильная работа сердечно-сосудистой системы. Мука способствует повышению содержания гемоглобина в крови, предотвращает раннее старение, повышает иммунитет, положительно влияет на мужское здоровье.

В муке из семян черного тмина присутствуют в достаточных количествах:

пятнадцать аминокислот;
клетчатка;
жирные кислоты;
витамин Е, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9).

Доказана практическим путем польза зерен черного тмина. Исследуя черный тмин, и влияние его семян на организм человека, ученые выяснили, что он стимулирует вилочковую железу. В свою очередь вилочковая железа поддерживает защитную энергию организма в борьбе с внешними пагубными факторами. Так, стимулируя иммунитет, черный тмин может бороться с практически любым недугом. Однако, как любое лекарство, черный тмин имеет и ряд противопоказаний по применению:

не рекомендуется употреблять семена тмина людям, которые перенесли операции по трансплантации органов. Это связано с тем, что семена тмина усиливают собственный иммунитет и могут привести к отторжению организмом инородного тела;
запрещается использование тмина женщинам, находящимся во второй фазе беременности.

Использование черного тмина как лекарственного препарата, с целью профилактики ряда заболеваний, может и уберечь от недугов, поэтому его использование не редкость. Самое главное, что следует помнить – не стоит злоупотреблять этим средством и тогда оно принесет желаемый результат. Однако, перед использованием черного тмина, в качестве лекарственного препарата, стоит пройти обследование, проконсультироваться с врачом и ни в коем случае не заниматься самолечением при помощи черного тмина, который может принести не пользу, а существенный вред.

WomanAdvice.ru

Масло черного тмина: польза и вред, отзывы

Наверняка каждому из нас знакомы семена черного тмина. Для них характерен горьковатый, но при этом острый и пряный вкус. Для получения ароматной приправы на плантациях многих стран, расположенных на севере Африки, а также в восточной части Азии, выращивается тмин. Традиционно его семена добавляют к соусам, хлебу и сырам. Очень аппетитным становится мясо баранины, приправленное смесью тмина и мяты.

Однако применение этого растения не ограничивается лишь кулинарной сферой. Знахари мусульманского народа на протяжении не одной сотни лет используют масло черного тмина. Это очень эффективное лекарственное средство, широко применяемое исламской медициной.

Целебный продукт

Масло черного тмина представляет собой густую жидкость светло-желтого цвета. Оно отличается специфическим пряным ароматом и горьковатым, несколько неприятным вкусом. Из-за этой особенности в напитки с описываемым маслом часто добавляется мед.

Для производства продукта применяют высококачественное сырье, импортированное из Египта. Сбором плодов целебного растения, которые представляют собой продолговатые коробочки с семенами, занимаются в августе. В результате холодного прессования сырья после его фильтрации и получают масло черного тмина. Польза и вред (срок годности имеет в этом вопросе немаловажную роль) продукта, описанные народной медициной, сохраняются лишь на протяжении установленного периода хранения. Он не должен превышать двенадцати месяцев (при цельной упаковке).

Фармакологические свойства

Ценным составом может похвастать масло черного тмина. Польза и вред этого продукта проявляются в связи с воздействием его активных компонентов на организм.

В составе лекарственного масла находятся многие сильнодействующие биологические вещества. Есть в продукте минералы и витамины.

Масло черного тмина содержит естественные стимулирующие компоненты для поддержания иммунитета, а также природные антибиотики. Это позволяет ему производить бактерицидный и противовоспалительный эффект. Народные лекари рекомендуют применять масло черного тмина для устранения инфекций, вызываемых грибками и паразитами.

Кроме того, целебный продукт поможет убрать боли и успокоит нервную систему, проявив при этом спазмолитические свойства.

Масло черного тмина, польза и вред которого известны людям с давних времен, находит свое применение при устранении патологий ЖКТ и желчного пузыря. Официальная медицина объясняет это действие мочегонными и желчегонными свойствами продукта.

История содержит примеры, когда народные лекари во время эпидемий использовали масло черного тмина. Польза и вред этого продукта были изучены уже тогда. Так, благодаря способности масла убивать бактерии-возбудители различных заболеваний, его давали людям во время вспышек различных заболеваний, в том числе холеры. При этом растительный препарат оказывал не общее, а местное действие, предотвращая отрицательное влияние на кишечную микрофлору.

Масло удивительного растения содержит витамины A, C и E. Эти компоненты делают продукт практически незаменимым для профилактики ломкости сосудов. Одновременно стенки кровеносных капилляров и артерий становятся эластичными и сильными. Данный процесс снижает артериальное давление и способствует предотвращению тромбообразования. Употребление целебного масла улучшает перистальтику желудка и позволяет лечить воспалительные процессы с сохранением баланса кишечной микрофлоры.

Применяя рецепты народной медицины, следует помнить о том, что все средства могут оказать нужное действие на организм только в случае их правильного применения. Не является исключением и масло черного тмина. Польза и вред (фото продукта смотрите ниже) данного снадобья проявляются у каждого по-своему.

Положительный результат от его применения достигается только при правильно подобранной дозировке, а это считается задачей квалифицированного специалиста.

Внутреннее применение целебного масла

Для того чтобы провести профилактику многих тяжелых заболеваний, достаточно регулярно использовать масло черного тмина. Польза и вред продукта при этом должны быть учтены в обязательном порядке. Масло необходимо употреблять определенными дозировками, только тогда оно поможет излечить такие патологии:

- пищеварительного тракта;
- сердца и сосудов;
- мочеполовой системы;
- вызванные вирусами.

Область применения

За длительный период использования полно изучено такое средство, как масло черного тмина (польза и вред). Отзывы пациентов, употреблявших его, подтверждают, что это достаточно эффективный компонент в комплексной терапии таких недугов:

- гипертония;
- атеросклероз;
- сбои в мозговом кровообращении;
- ишемия;
- ликвидация воспалительных очагов в области сердца и сосудов.

Даже такое распространенное в настоящее время заболевание, как вегетососудистая дистония, отступает при употреблении этого эффективного средства.

Перед употреблением популярного в восточной медицине продукта должны быть изучены все положительные и отрицательные воздействия, которые оказывает на организм масло черного тмина (польза и вред). Отзывы тех, кто в нужной дозировке включил это средство в свой рацион, подтверждают его способность устранить такие проблемы:

- метеоризм в желудке;
- тошноту;
- рвоту;
- диарею.

Кроме того, внутреннее использование целебного масла позволит успешно бороться со всеми разновидностями паразитов. Применяя его по столовой ложке в течение дня, человек снижает вероятность развития колита и гастрита, язвенных процессов и цирроза печени, а также желчекаменной болезни.

Лечение целебным маслом при диабете

Продукт, полученный из семян тмина, помогает при ряде довольно сложных заболеваний. Одним из них является сахарный диабет. В этом случае устойчивый эффект может быть получен благодаря витаминам A, E, D, B1 и B3, фосфору и цинку, марганцу и калию, а также соединениям аминокислот. Все эти компоненты представляют собой натуральные синтезаторы инсулина. Применяя масло черного тмина регулярно, можно в достаточной мере пополнить организм этими элементами. Это позволит снизить уровень сахара.

Применение целебного масла при ЛОР-заболеваниях

Польза натурального продукта при патологиях дыхательных путей очевидна. Это объясняется бронхорасширяющим и отхаркивающим свойством масла. При его применении устраняются очаги воспаления, вызванные различными видами ОРВИ, гайморитом и т.д. Этому способствует антивирусные, бактерицидные и противовоспалительные свойства целебного продукта.

Лечение репродуктивной системы

Многие активные вещества, находящиеся в составе уникального масла (марганец, цинк и т.д.), попав в организм человека, нормализуют процессы выработки тестостерона. У тех, кто данный продукт принимает регулярно, не возникает очагов воспалений в слизистых оболочках половой системы.

Целебное масло, употребляемое в качестве добавки, устраняет проблемы с менструальным циклом и повышает женское либидо. Также оно приводит в норму процессы сперматогенеза у мужчин и помогает сильной половине человечества при аденоме простаты. Но помните, что перед употреблением вам понадобится подробно изучить всю информацию о таком продукте, как масло черного тмина (польза и вред).

Отзывы врачей об этом натуральном средстве подтверждают его положительное воздействие на репродуктивную систему человека. Об этом говорят и приверженцы нетрадиционной медицины. Они отзываются о масле как о высококлассном средстве.

Наружное применение

Целебное масло можно использовать не только в виде чаев и настоек. Эффективно его применение в форме наружного средства для устранения таких патологий:

- геморрой;
- ринит и прочие недуги горла, уха и носа;
- растяжение суставов и крепатура мышц, сопровождаемые болевыми синдромами;
- кожные заболевания.

Последний пункт данных перечислений объясняет, почему масло, получаемое из восточного растения, используют в косметологии. Этот ценный продукт не только устраняет сыпи, грибок и воспаления. Он увлажняет и смягчает кожу, придавая ей эластичность и упругость. Именно поэтому масло тмина включают в качестве одного из компонентов в состав антивозрастных масок и кремов. Но при всей пользе продукта для кожных покровов стоит помнить о том, что наносить его в чистом виде не рекомендуется. Препарат является сильнодействующим, и использоваться в неразбавленном виде может только в крайних случаях.

Вред продукта

Целебное масло обладает рядом противопоказаний, которые непременно должны быть учтены до начала его употребления. Так, запрещено принимать данный продукт беременным женщинам (на любых сроках). Не рекомендуется он и тем, кто перенес операцию по трансплантации какого-либо внутреннего органа. В данном случае тмин окажет сильное иммуномодулирующее действие, и организм будет отторгать инородное для него тело.

Не стоит начинать лечение, если вы не знаете, какие у такого продукта, как масло черного тмина, польза и вред. Для детей, в частности, дозировка этого сильнодействующего средства должна быть снижена в два или даже в три раза по сравнению с тем, что может принять взрослый.

Избавление от лишних килограмм

С давних времен в народной медицине известно многое о таком даре природы, как масло черного тмина (польза и вред). Для похудения оно тоже используется, поскольку может снизить аппетит и поддержать нормальный уровень сахара в крови, что устранит тягу к пище, богатой углеводами. Все это позволит стабильно терять порядка 2-3 кг за месяц (при условии сбалансированного рациона).

Официальной медициной доказана способность удивительного масла улучшать липидный обмен. Этот продукт может бороться с целлюлитом. Его употребление снимет лишнюю отечность с кожных покровов и приведет в норму циркуляцию лимфы и крови в организме.

Масло тмина для устранения лишних килограмм используют в виде таблеток, маслянистого экстракта и травяного чая. Продукт применяют как отдельно, так и в сочетании с другими средствами.