Отвар лаврового листа польза и вред

Главная » Польза и вред » Отвар лаврового листа польза и вред

Лавровый лист: польза и вред. Лечебные свойства лаврового листа

Лавровый лист – популярная приправа, без которой сложно представить любое блюдо. Хозяйки смело кидают его в суп, соус, подливу и маринад, что делает эти кушанья более изысканными и вкусными. Его пряный аромат и горечь придают изюминку тушёному мясу, запечённой рыбе и отваренным овощам. Где используется лавровый лист, польза и вред, отзывы людей, а также необычные рецепты, помогающие в лечении болезней, – всё это изложено в предложенной вашему вниманию статье.

Общие сведения

Лавр – удивительный, уникальный и универсальный продукт. Стоит копейки, а сколько радости приносит кулинарам, которые колдуют над стряпнёй как на домашней кухне, так и в дорогом фешенебельном ресторане. Приправа эта заморская: из далёких субтропиков пришёл на славянские земли лавровый лист. Польза и вред растения были сразу же оценены россиянами, которые начали проводить настоящие эксперименты, используя его не только для приготовления блюд, но и в косметологии, народной медицине и даже для похудения.

Родина лавра – Азия, а также южная часть Балканского полуострова. Именно на этих землях он успешно произрастает и экспортируется в страны всего мира. Форма листочков немного заострённая, растут они не на кусте, а на большом дереве, которое достигает в высоту иногда целых 15 метров! Крона растения очень широкая и богатая, поэтому с одного зелёного насаждения можно добыть огромное количество продукта. Кстати, собирают листья зимой, а период созревания припадает на конец осени.

Немного истории

Лавровый лист, польза и вред которого были описаны ещё древними греками, получил своё признание именно в Элладе. Он также пользовался популярностью в античном Риме, где его называли священным и неприкосновенным деревом. Растение считалось атрибутом Аполлона. Мифы гласят, что красавец-бог был безответно влюблён в нимфу Дафну, которая ненавидела мужчин. Устав от преследований, она попросила у Пантеона, чтоб её избавили от навязчивого кавалера. Боги же исполнили просьбу очень своеобразно, превратив девушку в лавровое дерево. С тех пор растение находилось под личным покровительством Аполлона.

Вскоре представители искусства Эллады решили устраивать соревнования между собой: так называемые Пифийские игры – по примеру Олимпийских. Вот только вместо спортивных дисциплин тут были представлены творческие направления: театральное мастерство, живопись, музицирование, декламация стихов и так далее. А так как покровителем искусства был Аполлон, то игры посвятили ему, вручая победителям лавровые венки. С тех пор он стал символом триумфа и торжества.

Использование

Поначалу греки приписывали лавру исключительно оккультную роль. Они верили, что положенные под матрас листочки дарят человеку вещие сны. Кроме того, растение, по их убеждению, могло защитить жилище от злых духов и нечистой силы. Позже они заметили, что его аромат хорошо освежает помещение, поэтому вешали засушенные пучки возле окна и двери именно для этой цели. Попав в Европу, он стал инструментом народных целителей для лечения разнообразных болезней. И только потом люди догадались в качестве приправы добавлять в кушанья лавровый лист. Польза и вред растения начали активно изучаться специалистами разных сфер жизни.

Лавровые листья стали популярными в первую очередь благодаря своему свойству на протяжении длительного времени сохранять вкусовые и ароматические качества. Их добавляли в рассолы, бульоны, блюда из дичи, использовали для придания приятного запаха засоленному салу и уксусу. При этом вывели основное правило употребления лавра – умеренность. Ведь было замечено, что его чрезмерное количество делает блюдо горьким. Испортить вкус способна и долгая варка растения, поэтому его добавляют за 5 минут до полного приготовления кушанья.

Целебные свойства

Какие имеются у такого растения, как лавровый лист, польза и вред, как принимать средство и лечить с его помощью, описывал в своих трудах ещё древний философ Гиппократ. Он утверждал: растение содержит множество микроэлементов, дубильных веществ и фитонцидов, поэтому его можно применять при болях в суставах, нервном напряжении, одышке. В наши дни лавр используют в народной и официальной медицине при повышенном артериальном давлении, отёчности, артрите и ревматизме. Он помогает снизить чрезмерное потоотделение и повысить иммунитет.

Лечебные свойства лаврового листа проявляются и в его мочегонном, антибактериальном, противогрибковом и потогонном действии на организм. Пряность стала профилактическим средством при туберкулёзе, стоматите, коликах, различных психосоматических расстройствах. Листки улучшают пищеварение, выводят токсины и шлаки, усиливают аппетит. Это отличное средство от гайморита, кроме того, растение используется для лечения растяжений и ушибов.

Противопоказания

Их не так уж и много. Во-первых, лавровый лист - очень ядовитое и аллергенное растение. Поэтому, употребляя его, нужно соблюдать строгую дозировку – один-два листочка на небольшую кастрюлю еды. Людям, склонным к аллергическим реакциям, лучше полностью отказаться от пряности. Во-вторых, молодым мамам, кормящим грудью, лучше тоже на время воздержаться от использования растения в кулинарных, лечебных и даже косметических целях. Оно существенно влияет на вкус молока, делает его горьким и невкусным. В зоне риска и беременные женщины – пряность повышает активность матки, что грозит выкидышем или преждевременными родами.

Так как многие заболевания лечит лавровый лист, польза и вред растения проявляются и в медицине. Например, больным, имеющим проблемы с почками, печенью, сердечно-сосудистой системой, лучше найти альтернативу этой приправе. Тем пациентам, у которых диагностирована почечная недостаточность или нарушение белкового обмена, лучше даже не притрагиваться к листу. Это чревато серьёзными последствиями.

Лечение суставов и диабета

Многих людей спасает отвар из лаврового листа: польза и вред этой жидкости аналогичны позитивным и негативным свойствам ещё не использованного листка. Например, он помогает при болях в суставах. Для этого нужно смешать 10 грамм засушенного растения и 300 мл воды, довести до кипения и проварить на слабом огне минуты 3–4. После остудить, процедить и выпивать по стакану раз в день на протяжении трёх суток. Если же отвар настаивать 6 часов в термосе, то с его помощью можно очистить суставы. Только принимать внутрь его нужно в небольшом количестве: каждые 20 минут в течение 12 часов. Курс обычно длится три дня, по прошествии которых необходим перерыв. Вы мгновенно почувствуете лёгкость в ногах.

При сложных и тяжёлых заболеваниях также помогает лавровый лист. Польза и вред при диабете, например, описаны в любом справочнике. Известно, что недуг наносит вред сосудам, провоцирует развитие инфарктов, инсультов, проблем со зрением, гангрены. А лечение растением помогает снизить до минимума возможность появления этих осложнений. Отвар является отличным средством для нормализации углеводного обмена и уровня сахара в крови.

Ещё несколько рецептов

Для лечения ряда других заболеваний используется настой лаврового листа. Польза и вред своеобразного эликсира не являются секретом: об этих тонкостях можно узнать после консультации врача. А посоветоваться со специалистом обязательно надо, чтобы самолечением не спровоцировать появление ненужных осложнений. Если медики дадут «зелёный свет», то можете использовать отвар при отите. Для этого нужно 5 листочков залить стаканом воды и довести до кипения. Настаивать 2 часа. После закапывать жидкостью ухо – 3 раза в день. Также следует принимать настой внутрь – три раза в день по одной столовой ложке.

Отвар помогает также при гриппе и простуде, он укрепляет иммунитет и мобилизует защитные силы организма. Готовится он, как и предыдущий, только после закипания его переливают в термос и оставляют на 4 часа. После процеживают и пьют по 1 ст. л. несколько раз в день. Рецепт не подходит людям, страдающим от запоров. При гайморите в отваре смачивают ткань и прикладывают её к переносице, если же у человека есть заболевания мочеполовой системы, он принимает сидячую ванночку с этой жидкостью. Рецепт хорош и для лечения кожных заболеваний, при потливости ног и стоматите – больной участок нужно промывать или полоскать.

Использование в косметологии

Лечебные свойства лаврового листа используются и при многих дерматологических проблемах. Повышенная жирность кожи, пигментные пятна, угри, прыщи и аллергические высыпания – от всего этого можно избавиться при помощи крепкого настоя из растения. Им нужно протирать лицо несколько раз в день. Кроме того, это средство хорошо тонизирует эпидермис, возвращает ему свежесть и молодость, борется с первыми морщинами, а также уменьшает вред, наносимый химическими составляющими косметики. Заморозив отвар в форме кубиков, вы сможете протирать ими лицо – это сузит поры и уберёт лишний блеск. И это только малая толика возможностей, что имеет настой лаврового листа, польза и вред которого описаны выше.

Очень популярно в косметологии и лавровое масло. Оно, наоборот, станет лучшим помощником для людей, кожа у которых сухая. Разогрев масло, им протирают лицо, руки, зону в области декольте. Средство помогает разглаживать морщины, придаёт коже здоровый вид и сияние. Также оно эффективно и при борьбе с перхотью и сухостью волос: масло делает локоны живыми, блестящими, упругими.

Интересные факты

И это ещё не все полезные свойства лаврового листа. Говорят, если пожевать листики, то можно надолго устранить неприятный запах изо рта. Компрессы из настоя помогают даже при искривлении лица и параличе, а ещё они излечивают витилиго. А чтобы снять приступ удушья, достаточно сделать несколько глотков отвара. Также лавровый лист, разложенный в небольших баночках по углам квартиры, отпугивает мух, тараканов, клопов и других неприятных соседей. Если же его положить рядом с детской кроваткой, малыш перестанет капризничать и будет хорошо засыпать.

Используют листочки лавра и в борьбе с лишним весом, так как они отлично выводят из организма лишнюю жидкость, обладают диуретическими и очищающими свойствами. Правда, это только дополнительное средство для похудения: правильное питание и занятия спортом никто не отменял. Как видим, лавровый лист, польза и вред которого теперь известны и нам, поможет избавиться от множества косметологических проблем, исцелит от ряда заболеваний и даже поможет распрощаться с ненавистными килограммами.

syl.ru

Лавровый лист - польза и вред

Лавровый лист является приправой, применяемой для многих блюд и делающей их еще вкуснее и ароматнее. К тому же, исследования медиков показали, что это растение очень полезно здоровья человека.

Применение лаврового листа

В качестве пряности лавровый лист широко применяется как в сушеном, так и в свежем виде. Главным преимуществом данного растения является сохранение полезных свойств при правильном и достаточно длительном хранении. В состав семян лавра входит огромное количество эфирных масел, а потому они редко используются в кулинарии.

Как правило, лавровый лист добавляется в тушеные блюда, мясные супы, маринады и овощи. Также эта приправа применяется для засаливания сала, маринования рыбы, ароматизации уксуса, приготовления пудингов и блюд из птицы, соусов и жаркого.

Не рекомендуется подвергать лавровый лист длительной варке с основным продуктом. В первые блюда его нужно класть за 5 минут до готовности, а во вторые - за 10 минут. Основное правило - умеренность в использовании этой приправы. В маринады следует добавлять не более 2-3 листиков лавра.

На 100 граммов лавра приходится 313 калорий.

Полезные свойства лаврового листа

Очень полезно употреблять приправу в период пика простудных заболеваний, так как польза лаврового листа для иммунитета очень высока. Это обусловлено входящими в его состав фитонцидов, которые активно уничтожают болезнетворные бактерии.

Лавровый лист содержит: витамины РР, С, В, А, белки, марганец, медь, натрий, железо, селен, цинк, магний, калий, кальций, фосфор, дубильные вещества, насыщенные жирные кислоты, фитонциды, жиры, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты и эфирные масла. Благодаря такому химическому составу, лавровый лист и полезен для организма человека, а вред возможен только при употреблении его в больших количествах.

Лавровый лист способен улучшить аппетит и ускорить пищеварительные процессы. Также экстракт растения очень эффективен при очищении организма от шлаков и токсинов. Настой из лавра отлично успокаивает нервную систему, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, останавливает кровотечения и выводит камни из почек. Очень полезен лавровый лист при сахарном диабете, благодаря способности налаживания углеводного обмена и нормализации уровня сахара в крови.

Настой из лавра оказывает благотворное воздействие на кожу, избавляя ее от повышенной жирности, высыпаний, пигментных пятен и акне. В косметических целях активно применяется лавровое масло в борьбе с сухостью кожи и мимическими морщинами.

В виде отвара лавровый лист полезен для организма тем, что помогает избавиться от болей в ушах, сильного кашля, затяжного насморка, артрита, ревматизма и подагры. Ножные ванны с отваром - отличное средство при повышенной потливости ног. Оказывая неоценимую пользу, лавровый лист имеет и противопоказания, о которых также важно знать.

Вред и противопоказания лаврового листа

Отказаться от употребления лаврового листа, а также настоев и отваров из него необходимо людям, склонным к аллергическим реакциям и беременным женщинам. Растение обладает возбуждающим воздействием на матку, что может привести к выкидышу. Из-за высокого содержания дубильных веществ в лавровом листе, можно нанести вред здоровью, если имеют место быть заболевания печени и сердечно-сосудистой системы.

WomanAdvice.ru

Лавровый лист: польза и вред

Богатая история лаврового листа способствовала развитию популярности этой известной пряности. Венки из лавра украшали головы величественных императоров, а в древнегреческой мифологии существует волшебная легенда о возникновении этого вечнозеленого дерева на планете. С давних времен лавр является символом победы и бессмертия, величия и триумфа. Чем полезен лавровый лист для человека и какими лечебными свойствами обладает эта пряность?

Что такое лавровый лист

В ботанике это растение называется лавр благородный. В высоту лавровое дерево достигает 15 м и может расти на протяжении 400 лет. Плотные листы лавра имеют темно-зеленый оттенок и могут быть длиной 6.20 см. В центре пазух листа образовываются зонтичные соцветия, которые созревают в плоды насыщенного темно-синего цвета.

Родиной лаврового дерева является Азия и Средиземноморье. Впервые лавр появился в России 25 веков назад – его привезли на полуостров Крым древние греки вместе с виноградом, инжиром и маслиной. Сегодня растение выращивают на территории Крыма, Турции, Кавказа, Югославии, Италии и во многих субтропических областях, где температура воздуха в холодный период не опускается ниже –12° C.

Лавровый лист – теплолюбивое вечнозеленое растение, родиной которого является Азия и страны Средиземноморья

В античном мире лавр был культовым растением, символизирующим мужскую привлекательность и сексуальность. Яркими листьями лавра украшали жилища, на его основе готовили специальную ароматизированную воду для умываний и мытья рук.

Существовали поверья, что лавр способен принести вещие сны и оберегать от молний. Пользуется популярностью история об императоре Древнего Рима Тибериусе, который очень боялся грозы. В минуты буйства природы, которое сопровождалось громом и сверканием молний, император надевал лавровый венок и скрывался под кроватью, веря, что это убережет его от беды.

Изначально человечеством ценились исключительно лечебные свойства лаврового листа. Со временем его стали применять в кулинарии как пряность. Знаменитый повар королевы Франции Марии Медичи издал кулинарную книгу, в которой подробно описал историю пряностей и способы их применения. О лавровом листе он писал, как о ценной специи, способной вызвать аппетит, улучшить и даже исправить вкусовые качества блюд.

Состав и калорийность лаврового листа

Состав лавровых листьев объединяет:

Эфирные масла
Витамины B6, B9, B2, A, PP, C
Органические кислоты
Фитонциды
Салицилаты
Дубильные компоненты
Макроэлементы (кальций, магний, калий, натрий, фтор)
Фитонутриенты
Микроэлементы (селен, медь, цинк, марганец, железо)

В 100 г сухого листа лавра содержится около 310 ккал, однако о повышении питательности блюд во время их приготовления беспокоиться не стоит. В блюдо можно добавить один-два листочка, не более, что никак не повлияет на его калорийность.

Лавровый лист: противопоказания

Лавр является ядовитым растением и при неправильном употреблении может спровоцировать сильную аллергию. Этот фактор должен браться во внимание во время приготовления лавровых настоек и целебных отваров. Строгая дозировка должна соблюдаться и в процессе приготовления блюд – лучше изучить все противопоказания лаврового листа и отказаться от него в случае выраженной непереносимости.

Лавровый лист абсолютно противопоказан аллергикам, при беременности и лактации, при запорах и язве

Вреден лавровый лист:

Беременным женщинам (может спровоцировать сокращение мускулатуры матки и выкидыш).
В периоде лактации (влияет на вкусовые качества грудного молока).
В фазе обострения заболеваний сердца, почек, печени.
При нарушениях белкового обмена.
Если диагностирована язва желудка.
При тяжелых формах диабета.
Людям, склонным к частым запорам (лавровый лист обладает выраженными вяжущими свойствами и может усугубить ситуацию).
При сниженной коагуляции крови (отвары и настои лаврового листа разжижают кровь).
Аллергикам.

Важно учитывать противопоказания лаврового листа и соблюдать дозировку во время приготовления отваров. Напиток, приготовленный с применением большого количества лавровых листьев может быть очень вредным и привести к отравлению!

Чем полезен лавровый лист

Лавровый лист – не только ароматная специя и сырье для приготовления полезных отваров. Благодаря уникальным лечебным свойствам это растение используют в официальной медицине, фармакологии, ветеринарии, в производстве промышленных товаров, косметике. Измельченные в порошок плоды и листья лавра выступают в качестве основы для приготовления препаратов, которые актуальны при заболеваниях желудка, обработки и дезинфекции ран.

Полезен лавровый лист при простудах, высыпаниях, для лечения суставов, при похудении лечении туберкулеза

Чем полезен лавровый лист? Обширные лечебные свойства растения позволяют применять его в таких направлениях:

Для профилактики сезонных заболеваний (простуд, вирусных и респираторных инфекций).
В качестве иммуностимулирующего средства.
Для избавления от ринита, болей в горле (лавровое масло идеально подойдет в качестве ингаляций и капель в нос).
Для похудения и выведения скопившихся шлаков из организма.
Как средство для избавления от депрессии, стрессов, бессонницы.
Во время болезненных менструаций.
Для облегчения симптомов менопаузы.
В качестве кровоостанавливающего средства.
Для профилактики и лечения желудочных недугов.
Для размягчения, выведения камней и солей из почек.
При заболеваниях суставов (артрит, неврологические расстройства, полиартрит).
Для избавления от дерматологических высыпаний (при псориазе, чесотке, сыпи, акне).
При нарушениях обмена веществ.
Для лечения туберкулеза.
При гипертонии и сахарном диабете.
Для повышения аппетита.

Чем полезен лавровый лист для мужчин? В силу высокого содержания в растении цинка его употребление способствует укреплению полового здоровья, повышает потенцию. Женщинам применять лавровый лист рекомендуют во время планирования ребенка. Отвар лаврового листа содержит фолиевую кислоту, редкие соли фосфорной кислоты – вещества, отвечающие за нормальное формирование нервной системы плода и синтез белков.

Польза лаврового листа известна в области косметологии. Эфирное масло растения применяют для избавления от пигментации, акне, аллергических высыпаний, устранения жирности и сальности кожи. Отвары лавра тонизируют кожу, разглаживают мелкие морщины, придают свежесть лицу и здоровый блеск волосам.

Лечебные свойства лаврового листа

Польза лаврового листа объясняется его богатым составом и удивительными лечебными свойствами. Он оказывает на организм такой спектр действий:

Противовоспалительное
Детоксикационное
Антибиотическое
Спазмолитическое
Общеукрепляющее
Иммуномодулирующее

Минеральный и химический состав лаврового листа красноречиво говорит о его уникальных лечебных свойствах. Это позволяет использовать его не только в кулинарии, но и применять в рецептах народной и официальной медицины. А целебное лавровое масло можно приготовить в домашних условиях.

Лавр объединяет в своем составе эфирные масла, дубильные вещества, витамины и полезные минералы Важно!

Масштабное исследование кардиологов пяти стран, длящаяся более трех лет, посвященное проблеме высокой смертности от сердечно сосудистых заболеваний, дало свои плоды. Сенсационные данные были опубликованы на сайте росминздрава. Ученым удалось обнаружить корень проблемы. У 70% людей запредельный уровень… Читать далее >>>

Рекомендации

Лавровый лист в народной медицине

Доступность и обширный перечень полезных свойств лаврового листа позволяют широко применять его в рецептах народной медицины. Известно, что полезные отвары лавра помогают при потливости, избавляют от неприятного запаха изо рта, а добавление крепких настоек в ванны позволяет избавиться от проблем дерматологического характера.

Нетрадиционная медицина объединяет немалое количество рецептов на основе лавра. Настойки и компрессы из этого растения рекомендуют при различных недугах и недомоганиях.

При неприятном запахе изо рта, а также любых воспалительных процессах – при гингивитах, стоматитах, воспалениях десен достаточно пожевать лавровый лист несколько раз в день и в течение часа не есть и не пить, чтобы происходил обеззараживающий эффект.

Еще лавровый лист успешно можно применять для дезинфекции помещений, где находятся больные люди. Нужно заварить кипятком несколько листочков лавра настоять 15 мин. И оставить в помещении, когда комната наполнится его ароматом, болезнетворные бактерии погибнут.

В нетрадиционной медицине существует масса рецептов на основе лавра от болей в суставах, при акне, для избавления от сыпи и аллергии

От аллергии

Эффективным средством от аллергических проявлений является насыщенный настой лавра. На 2 стакана кипятка необходимо взять пачку лаврового листа и выдержать ночь в термосе. Утром можно принимать отвар каплями: взрослым – по 2 ст. Ложки, подросткам – по 10 капель, детям старше 3 лет – по 3 капли в день.

Хорошим средством от высыпаний у младенцев являются ванны с добавлением лаврового отвара. Для купания малыша необходимо приготовить слабый раствор лавра (5 листов на стакан воды), процедить и добавлять во время ежедневных водных процедур до полного исчезновения сыпи.

При суставных болях

Необходимо приготовить отвар из 10 листов и 2 стаканов воды. Для получения целебного напитка лавр нужно проварить на водяной бане 5 минут, а затем настоять в термосе. Принимать полученный напиток следует на протяжении 12 часов небольшими глотками (натощак). Курс лечения составляет 3 дня. Лавровый отвар помогает очистить суставы от отложений и снять болевые ощущения.

Лавровый лист эффективен при проблемах с суставамиНаши читатели рекомендуют!Многих наших читателей интересует вопрос. Как похудеть без изнуряющих диет, отказа от ряда продуктов и времязатратных упражнений. При этом люди ищут способ, не наносящий вреда здоровью. Мы не знали, как ответить на этот вопрос, пока одна из наших читательниц не порекомендовала эффективное и абсолютно натуральное средство для похудения. Это средство не имеет побочных эффектов, противопоказаний и никоим образом не вредит организму и состоит исключительно из природных компонентов. Снижение веса достигается за счет выведения шлаков, токсинов и расщепленных жировых отложений. Уже через пару недель вы заметите первые ошеломительные результаты. Подобрать программу похудения (бесплатно) →

При геморрое

Для избавления от этого неприятного заболевания нужно приготовить лавровый отвар и хранить его в холодильнике. На 30 листьев берут 3 л воды и варят на слабом огне в течении 2 часов. Полученный напиток нужно перелить в другую емкость, извлечь листья и пить перед едой по 1/4 стакана.

При акне

Навсегда забыть об угрях и омолодить кожу лица поможет лечебный отвар лаврового листа. Для приготовления берут 25 листиков растения, заливают 1/2 ст. Воды и варят на плите 5 минут. Охлажденную жидкость применяют в качестве лосьона для лица.

VredPolza.ru

Лавровый лист — польза и вред ароматной приправы

Лавровый лист часто используется при приготовлении различных блюд. Эта приправа придает готовым блюдам незабываемый аромат и приятный вкус. Но немногим известно, что такая ароматная приправа способна оказать положительное воздействие на весь организм в целом. Польза и вред лаврового листа заключены в его химическом составе, который достаточно богат и разнообразен.

Применение лаврового листа широко и разнообразно. Его добавляют и в тушеные мясные блюда, и в засолки на зиму, и в горячие супы. Любое блюдо, в которое включена указанная пряность, обладает неповторимым ароматом и незабываемым потоком вкусовых качеств.

В давние времена лавровый лист использовали в свежем виде. В сегодняшней современности пряность обладает рядом полезных качеств и в засушенном виде, конечно, если пряность была подвержена правильной обработке и хранению. При правильном хранении лавровый лист способен не утратить полезных и лечебных качеств.

При приготовлении блюд применяется лист лаврового дерева, а вот семена его редко используются в кулинарии, а все потому, что семена растения содержат в своем химическом составе большое количество разнообразных эфирных масел. Правильное приготовление лаврового листа обеспечивает поступление в организм человека полезнейших веществ. Приправу следует добавлять в готовые блюда за 5 минут до окончания непосредственного приготовления. Специалисты по здоровому питанию рекомендуют не подвергать лавровый лист термической обработке, которая длится более 10-ти минут. Следует помнить и о дозировке приправы, нормой считается, если в готовое блюдо добавлено не больше 2-х листочков лавра.

Полезные качества лаврового листа

Только благодаря своему химическому составу лист лавра заслуживает похвалы. В составе приправы в большом количестве содержится витаминизированные вещества: витамины А, РР, С, вся подгруппа витаминов В. Богат лавровый лист и содержанием минеральных веществ: селен, марганец, цинк, медь, железо, кальций, марганец, натрий, магний, фосфор.

Если судить о калорийности приправы, то на 100 гр. свежего продукта насчитывается примерно 313 калорий.

Приправа лавровый лист лечебные свойства и противопоказания имеет следующего характера:

Показано принимать приправу в период активации болезнетворных инфекций и простудных явлений. Фитонциды, входящие в состав лавра, отлично противостоят активной деятельности болезнетворных микроорганизмов и микробов.
Прием лаврового листа повышает аппетит. Регулярное потребление приправы способствует нормализации пищеварительных процессов.
В копилке народных рецептов имеются рецепты на основе лаврового листа, которые спасают человека от отечности.
Показан лавровый лист для похудения. Экстракт растения обладает очищающими качествами, которые способствуют эффективному освобождению организма от вредоносных компонентов, ядохимикатов и зашлакованности.
Лавровый лист при сахарном диабете показан в качестве сопутствующего лечения. Наряду с медикаментозными препаратами рекомендовано включать в меню больного человека приправу. Она нормализует уровень содержания сахара в крови, а также способствует нормализации углеводного обмена.
Людям, страдающим нервными расстройствами, необходимо включать в ежедневное меню горячие блюда с лавровым листом. Приправа надежно стабилизирует работу нервной системы, действует как успокаивающее и нормализирующее средство.
Для пищеварительной системы включение в меню человека лаврового листа также полезно. Приправа способствует нормализации работы пищеварительных процессов и отлично справляется с расстройством желудка.
Полезен лавровый лист от прыщей. Если приготовить настой на основе лаврового листа, то полученное средство эффективно и благотворно влияет на кожу лица. Ежедневные протирания полученным составом помогут избавиться от мимических морщин, улучшить цвет лица и придать коже сияние и здоровый внешний вид. Косметологами лавровый лист используется для нормализации структуры кожи, склонной к повышенной сухости.
Благодаря противовоспалительным и антисептическим свойствам приправа прекрасно избавляет от насморка и заложенности носа.
Полезен лавр и при повышенной потливости. Ванночки на основе отвара из лаврового листа способствуют эффективному избавлению ног от неприятного запаха, который проявляется при повышенной потливости.

Польза лаврового листа удивительна. Но продукт используется не только в качестве приправы к готовым блюдам, но и в качестве отвара или настоя для внутреннего применения.

Отвар на основе лаврового листа способствует очищению сосудов и придания им эластичности.
Рецепт для суставов с лавровым листом.
Готовится следующим образом: в 1, 5 стаканах чистой воды заварить 5 гр. лаврового листа. Полученное средство прокипятить в течение 5-ти минут. После этого, полученную смесь поставить под теплое одеяло на пару часов (для запаривания). Лекарственное средство выпивается трижды за сутки по половине стакана. Курс лечения отваром лаврового листа — не более 5-ти дней. Если средство вызывает появление побочных эффектов, то от лечения отваром лаврового листа необходимо отказаться.
Лавровый лист от аллергии.
Отвар растения применяется при аллергических реакциях и у малолетних детишек. Рецепт приготовления прост: в одном стакане чистой воды заваривается пара листочков лавра. Полученное снадобье пьют по 1 ст. ложке трижды за сутки. Для детишек указанную дозировку уменьшают в два раза.
Лавровый лист при задержке месячных.
Народные знахари часто советуют пить отвар на основе лаврового листа женщинам, страдающим аменореей. Отвар из лаврового листа для месячных провоцирует активацию менструаций и способствует ее появлению.
Народные знахари присвоили лавру магические качества. Принято считать, что отвар из приправы способствует устранению нежелательной беременности, провоцируя появления выкидыша. Когда используется лавровый лист для прерывания беременности, рецепт снадобья следующий: в стакане питьевой воды запаривается пара листочков лавра. Полученное средство женщинам необходимо пить в течение всего дня. Комплексными мерами для прерывания беременности служат приседания и поднятия тяжестей. Важно помнить, что подобные эксперименты не всегда положительно действуют на женский организм. Прежде чем начинать самолечение, необходимо получить дельный совет и консультацию квалифицированного доктора.
Лавровый лист для волос.
Используется в качестве средства, которое помогает локонам избавиться от лишней сухости. Кроме этого, отвар способствует укреплению волосяного покрова и избавляет кожу головы от перхоти.

Если в питании используется лавровый лист, польза и вред этой приправы индивидуален для каждого человека. Но помимо лечебных и профилактических качеств приправа используется и в совершенно других областях.

Лавровый лист от вредителей капусты.
Для эффективного устранения различных насекомых-вредителей, которые активизируют собственную деятельность на листах капусты, используется отвар лаврового листа вперемежку с гвоздикой. Приготовленным средством опрыскивают листы растения до полного уничтожения вредителей.
Лавровый лист от тараканов.
Вредоносные насекомые не переносят аромата лавра, поэтому если разложить листики лавры в местах скопления или частого посещения тараканов, то насекомые не появятся больше на этой территории. В химическом составе растения имеются пахучие вещества, которые противны для насекомых, поэтому в местах, где этот запах присутствует, они больше не появляются. Отличным способом избавления от скопления тараканов является лавровый лист, перемешанный с очистками от свежего огурца.

Вред и противопоказания

Даже такое полезное и приятное растение, как лавровый лист, обладает рядом противопоказаний. Растение в неограниченных количествах может нанести здоровью человека значительных вред.

В каких же случаях лавровый лист противопоказан к применению?

Если человек страдает патологиями сердечной системы, а также печени, то приправу рекомендовано употреблять в очень малых количествах.
Если же в организме человека имеется почечная недостаточность или нарушен обмен белков, то приправу следует полностью устранить из рациона.
В некоторых случаях приправа способна вызвать аллергические реакции, особенно, если у человека имеется предрасположенность к ним.
Беременным женщинам не рекомендовано потребление лаврового листа даже в малых количествах, так как он способен активизировать матку, тем самым вызвать выкидыш или маточное кровотечение.
Людям, склонным к запорам, нельзя включать в меню лавровый лист.
Категорически запрещена приправа в применении при наличии язвы желудка.

Как вырастить лавр дома?

Ароматный лавр относится к неприхотливому виду растений. Если растению достаточно света, то он порадует домочадцев пышными зелеными листами и неповторимым запахом.

Как вырастить лавровый лист в домашних условиях?

Растение способно к размножению семенами, отводками, рассадой или черенками. Профессионалы советуют выращивать ларв дома с использованием семян, которые могут быть приобретены в любом цветочном магазине или же на соответствующем сайте в Интернет-сети.

Почва для семян выбирается плодородная, но верхний ее слой необходимо присыпать чистым песком. Семена помещают в почву (глубина не более 1 см), затем накрывают пленкой для придания тепла и лучшего всхода рассады. Важно помнить, что семена достаточно долго прорастают, чтобы получить первые зеленые росточки может понадобиться пара месяцев. Необходимо лишь набраться терпения и тогда комната наполнится неповторимым и незабываемым ароматом.