Люцерна полезные свойства

Главная » Полезное » Люцерна полезные свойства

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Благоухающие луга и поляны, покрытые разноцветными цветками люцерны, вызывают восхищение яркими красками лета. Долгое время эта ароматная трава выступала исключительно в виде корма для животных, пока торговец Карл Ренборг досконально не изучил полезные свойства люцерны и на ее основе создал первую пищевую добавку в мире – БАД. Это растение имеет немало названий – лечуха, вязиль, медунка, зоря, буркунчик и произрастает практически на всей территории планеты.

Что такое люцерна

ЛюцернаПредставляет собой многолетнее дикорастущее или посевное растение и относится к семейству бобовых. Имеет толстый сильный стебель, эллипсовидные листочки и может вырастать в высоту от 20 до 100 см. Мощная корневая система разрастается на большие площади, улучшая структуру и воздухопроницаемость почвы.

Люцерна – красивый полевой цветок с удивительными лечебными свойствами

В промышленных масштабах для заготовок корма животным и в медицинских целях используется два вида люцерны:

Посевная
Серповидная

Полезные свойства люцерны объясняются ее богатым сбалансированным составом и наличием в траве редких аминокислот и химических элементов, ценных для здоровья человека. Ведь у люцерны корневая система от 15-20 метров в глубину. Она достает из глубоких слоев почвы ценные вещества (микроэлементы, минералы и проч.), недоступные другим растениям.

Люцерна включает в свой состав такие вещества:

Жирные органические кислоты
Глициды
Стероиды
Углеводы
Эфирные масла
Кетоны
Тритерпиноиды
Эстрогены
Сапонины
Аминокислоты
Карбогидраты
Витамины групп K, E, D2, B1, B2, D3, B12, C
Микро и макроэлементы: Cl, P, Fe, Mg, Ca, F, K, Na
Пантотеновая кислота

Медикаментозные препараты, в состав которых входит люцерна, обладают массой полезных свойств. В основном их действие направлено на нормализацию метаболизма, улучшение работы эндокринной и кровеносной систем, выводу холестерина из организма.

Вред люцерны

В медицинских целях используется трава, цветки и стручки люцерны. Также свежие листья травы можно добавлять в овощные блюда и салаты. Однако следует знать, что дикорастущая трава не годится для употребления – вред люцерны в этом случае для организма будет существенным. Поля, где произрастает трава, могут быть обработаны вредными ядами и химическими веществами для улучшения роста культуры и выведения сорняков. Именно поэтому предпочтение нужно отдать свежей люцерне, которую выращивают в теплицах и специальных местах вместе с популярными пряными травами.

Вред люцерны может быть в случае, если собирать ее возле трасс, промышленных объектов или на полях, обработанных химическими веществами

Также вред люцерны при ее употреблении не исключен для людей, у которых диагностированы следующие заболевания:

Красная волчанка
Аутоиммунные патологии
Хронические и острые заболевания пищеварительной системы
Индивидуальная непереносимость компонентов растения

Достаточно опасно употреблять люцерну и препараты на ее основе при беременности на начальных сроках. В поздние сроки беременности прием данной травы может быть актуален в небольших количествах благодаря витамину К, предотвращающему послеродовое кровотечение.

Не рекомендуется принимать люцерну при заболеваниях желудка, и, если имеется аллергия на бобовые – иначе могут появиться расстройства желудка, метеоризм.

Если вам назначили прием средств, в составе которых есть люцерна, лучше избегать их одновременного употребления со свежим молоком, во избежание несовместимости продуктов. Молоко само по себе является трудносовместимым продуктом, особенно с бобовыми.

Люцерна: полезные свойства

В процессе длительных исследований люцерны экспертами и учеными всего мира были выявлены уникальные природные качества этого растения.

В листьях люцерны содержатся 8 эссенциальных аминокислот, которые человеческий организм не способен самостоятельно вырабатывать. Она содержит в себе столько ценных витаминов, минералов, кислот (яблочная, лимонная, аскорбиновая, фумаровая, щавелевая), в народе оправданно люцерну прозвали «великая целительница».

Полезные свойства люцерны заключаются в обширном действии на сердечно-сосудистую систему и нормализации функций головного мозга. Люцерна может оказывать положительное влияние на щелочной баланс организма. Она очень полезна для людей в пожилом возрасте – прибавляет силы, укрепляет здоровье.

Люцерна содержит большое количество хлорофилла, который способствует детоксикации всего организма. Люцерна способна вывести из организма лишние вредные жиры – холестерин, также соли.

При попадании в пищеварительную систему эта трава способна соединить канцерогены и быстро вывести их из организма. Ведь люцерна обладает свойствами абсорбентов – она способна собирать в организме накопленные токсины, что особенно положительно и важно для ЖКТ, и вдобавок к этому она еще подпитывает микробиологический состав кишечника.

Люцерна имеет 60 видов, а ее соцветия могут быть разных оттенков – фиолетовые, синие, желтые

Это растение обладает также жаропонижающими, мочегонными свойствами и оказывает на организм ряд положительных действий:

Повышает эластичность и гибкость сосудов, снижает риск развития атеросклероза, снижает уровень холестерина, сахара в крови. Люцерна содержит сапонины, эти вещества способны блокировать (уменьшать всасывание) поглощение холестерина в кишечнике, а кумарин препятствует образованию закупорки артерий (образование тромбов).
Помогает предотвратить артрит и подагру, т. к. содержит обильное количество кальция и магния, которые помогают вывести лишнюю мочевую кислоту. А именно избыточно накопленная мочевая кислота откладывается в суставах и приводит к этим опасным заболеваниям.
Является хорошим противоопухолевым средством.
Люцерна снимает любые воспалительные процессы.
Улучшает деятельность иммунной системы, обладает антибактериальным эффектом. Ведь люцерна является растением-адаптогеном (поэтому она способна усилить иммунитет и повысить сопротивляемость организма заболеваниям).
Положительно влияет на гипофиз (железа головного мозга, отвечающая за репродуктивные функции человека, его рост и метаболизм).
Повышает аппетит, улучшает пищеварение и помогает повысить усвоение пищи. Расщепление и усвоение жиров происходит гораздо быстрее.
Регулирует количество глюкозы в крови, что особенно важно для диабетиков.
Люцерна нормализует функционирование кровеносной системы.
Останавливает кровотечения.
Люцерна прекрасно разжижает кровь.
Применяется при лечении малокровия, заболевании почек и суставов, при истощении и слабости организма, в профилактике и терапии онкологии.
Повышает гемоглобин и положительно влияет на кроветворение, ведь люцерна очень богата железом.
Выводит лишнюю жидкость из организма. А ведь именно задержка жидкости провоцирует такие болезни как отеки, целлюлит, сахарный диабет и проч.
Применяется для лечения патологий зрения, является профилактическим средством в борьбе с катарактой.
Укрепляет зубную эмаль, препятствует возникновению кариеса, ведь люцерна один из немногих растительных источников фтора.
Значительно улучшает состояние эпидермиса (омолаживает, тонизирует).

В период менопаузы (во время кровопотерь) хорошо принимать люцерну, чтобы «поддержать» организм, ведь в состав этого растения входят такие вещества как изофлавоны и флавоны – они регулируют до и после менопаузы гормональную активность женщины. Многие врачи назначают люцерну в климактерический период для восполнения гормонов и облегчения симптомов.

Препараты на основе люцерны показаны в восстановительном периоде после операций и длительных болезней. Прием люцерны показан при железодефицитной анемии.

Благодаря большому содержанию в люцерне витамина С, прием свежих листьев растения или ее сока может выступать мощным профилактическим средством против цинги.

Ко всему прочему благодаря мощному противовоспалительному и мочегонному действию люцерну используют для лечения циститов, пиелонефритов, камней в почках, также туберкулеза, грибковых поражений.

Рекомендации

Как принимать люцерну

Люцерну можно употреблять и в больших дозировках. Передозировки этого органического средства можно не бояться, т. к. организм выведет ее излишки естественным образом. Но только следует учесть, что средний курс приема люцерны должен быть ограниченным по срокам, т. к. имеется риск развития аллергии при длительном приеме этого чрезвычайно полезного, но все же лекарственного средства.

Без наличия противопоказаний на прием медунка (люцерны), средний курс приема этой травы может длиться около 2-3 месяцев. Если вы решите повторить его, то перерыв между курсами должен составлять не менее 1 месяца.

В люцерне имеется витамин U, который прекрасно помогает справиться с расстройствами, связанными с ЖКТ. Если регулярно употреблять молодые побеги люцерны (например, в салатах), то улучшается эластичность стенок желудка. Это особенно важно при изжоге, метеоризме, а особенно при язве желудка.

Чрезвычайно полезно употреблять проростки люцерны, добавляя их в салаты Важно!

Проктологи представили совершенно новый уникальный метод лечения геморроя. Исследования показали, что средство настолько эффективно, что уже через несколько недель даже самая запущена форма заболевания переходит в фазу покоя и начинает… Читать далее >>>

Высокий уровень содержания клетчатки в этом растении характеризует присутствие слабительных свойств, что актуально для людей с запорами.

В люцерне много витамина К, недостаток которого приводит к гематомам и кровотечениям. Данный витамин нужен печени, чтобы производить гормоны, участвующие в процессе свертываемости крови.

Поэтому люцерна – мощное антигеморроидальное средство. При кровотечении геморроидальных узлов, или вагинальных, частых носовых кровотечениях свежий сок из листьев люцерны (по 25 граммов) принимают 2 раза в день.

Люцерна в народной медицине

Полезные свойства люцерны были известны людям еще в древности. В традиционной и народной медицине эту траву используют достаточно широко – хотя, в отличие от многих лекарственных растений, для приготовления отваров и настоек берут только листья и цветки люцерны, а не корневую систему.

Очень ценятся настои и соки из люцерны – они помогают вывести токсины и урегулировать уровень глюкозы в крови

Трава обладает бактерицидными, укрепляющими, диуретическими свойствами и положительно влияет на все системы жизнедеятельности. Рецепты народной медицины на основе люцерны помогут избавиться от многих заболеваний:

Для выведения токсинов: 1 ложку сухой люцерны залить крутым кипятком и настоять (не менее 3 часов). Полученный настой необходимо принимать до еды по 1/3 стакана.

Диабетикам: из свежей люцерны необходимо выжать сок и принимать его за 30.40 минут до еды. Такое лечение приводит к нормализации уровня глюкозы в крови и улучшению самочувствия.

Для понижения холестерина: 100 г чистого спирта необходимо смешать с ложкой сухой люцерны и настоять 14 дней при комнатной температуре. Полученную настойку принимают в объеме 10 г перед едой (для снижения крепости во время приема можно разбавлять настойку небольшим количеством воды).

Омолаживающая маска: сухую траву люцерны (1 ложку) необходимо измельчить в порошок, добавить несколько капель кипяченой воды и натурального меда. Должна получиться смесь, напоминающая по консистенции сметану. Наносить маску следует на 10 минут, а после смывания лицо рекомендуется увлажнить любым кремом.

VredPolza.ru

Люцерна, ее полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и возможные противопоказания люцерны

Это растение считается фундаментальной основой здоровья в Китае, а современные ученые-биохимики убеждены, что «его состав – это целая Вселенная». Именно эта многолетняя трава стала основой для создания самой первой в мире биодобавки и она же считается неиссякаемым источником фитонутриентов. Вы теряетесь в догадках, о чем именно идет речь? Знакомьтесь: люцерна.

Полезные и лечебные свойства люцерны

Люцерна – это многолетнее растение из семейства бобовых. Родиной её является Азия, где она издавна употребляется в пищу людьми. У нас люцерна традиционно считается кормовым растением и лишь сравнительно недавно её стали рассматривать в качестве ценного продукта питания и источника полезных веществ. Какими же полезными и лечебными свойствами наделена люцерна, есть ли противопоказания у этой лекарственной травы?

Объектом целебного воздействия люцерны могут стать практически все органы и системы организма человека. При этом использованию с оздоровительной целью подлежат наземные части растения: листья, стебли и семена. Особой ценностью обладают пророщенные семена люцерны – в них содержится абсолютный максимум всех полезных веществ.

Категория заболеваний	При каких болезнях и патологических состояниях используется люцерна
Инфекционные и паразитарные	туберкулез грибковые заболевания вирусные заболевания
Новообразования	профилактика и лечение опухолей
Иммунологические	снижение иммунитета и сопротивляемости организма инфекциям
Болезни крови и расстройства кровообращения	анемия внутренние кровотечения (в том числе геморроидальные) наружные кровотечения
Сердечно-сосудистые	гипертония ишемическая болезнь сердца атеросклероз сосудов
Эндокринные	повышение уровня сахара в крови ожирение нарушение функций щитовидки гормональный дисбаланс у женщин в период менопаузы
Нервно-психические расстройства	нервно-психическое истощение депрессия бессонница
Стоматологические	уменьшение плотности зубной эмали и кариес пародонтоз неприятный запах изо рта
Болезни органов дыхания	простуда бронхиальная астма
Заболевания пищеварительного тракта	язвенная болезнь расстройства пищеварения запор метеоризм изжога дисбаланс кишечной микрофлоры
Дерматологические	возрастные изменения кожи: старение и увядание, появление морщин аллергическая крапивница угревая болезнь фурункулез
Болезни костно-мышечной системы	остеопороз подагра артрит ревматизм мышечные судороги
Мочеполовые болезни	пиелонефрит мочекаменная болезнь недостаточный отток мочи
Болезни, связанные с беременностью и родами	недостаточное количество молока у кормящей матери гормональный дисбаланс в послеродовом периоде

Химический состав

По своему химическому составу люцерна действительно уникальна. Она обладает не только значительной пищевой ценностью, но и высоким содержанием жизненно необходимых витаминов и минералов. И все это вкупе с небольшой калорийностью – всего 23 кКал на 100 г.

По содержанию белка люцерна вполне может конкурировать с некоторыми продуктами животного происхождения:

Пищевые составляющие продуктов	Содержание в 100 г продукта (в граммах)
Пищевые составляющие продуктов	Люцерна	Молочные продукты (молоко, сметана, йогурт)	Куриное яйцо	Печень трески
Белки	3,99	3-5	6	4,2
Жиры	0,69	1-1,5	11,5	65,7
Углеводы	2,10	3,5-4,7	0,7	1,2
Калорийность	23 кКал	31-51 кКал	80 кКал	613 кКал

По содержанию витаминов и минералов люцерна даст фору большинству огородных культур.

Название витамина или минерала	Содержание в 100 г продукта (в мг)
Название витамина или минерала	Люцерна	Фасоль	Капуста белокочанная	Морковь
Витамин В1	0,13	0,23	0,046	0,051
Витамин В2	0,48	0,11	0,029	0,034
Витамин В3	0,159	0,966	0,186	0,503
Витамин В5	0,186	0,393	0,13	0,01
Витамин В6	0,149	0,186	0,084	0,119
Витамин В9	0,285	0,01	0,02	0,01
Витамин К	0,08	1,96	0,08	0,01
Витамин С	8,2	4,5	28,1	2,8
Витамин Е	0,03	0	0,11	0,8
Натрий	6	11	6	5
Калий	79	655	147	183
Кальций	32	112	36	23
Магний	27	99	11	8
Фосфор	70	181	25	23
Железо	0,96	1,91	0,13	0,27

Применение травы люцерны в лечебном и здоровом питании

Зрелая зелень люцерны не отличается хорошими вкусовыми качествами, поэтому практически не используется в качестве продукта питания. А вот проросшие зерна люцерны значительно вкуснее, их можно и даже нужно включать в рацион здорового питания. Благодаря высокому содержанию белка, особым успехом пользуются эти проростки у вегетарианцев и сыроедов. Люди, страдающие излишней полнотой, также могут включить в свое меню блюда с добавлением люцерны – она способствует выведению шлаков из организма и ускоряет обмен веществ.

Кулинарная сочетаемость

В качестве лекарственного растения люцерну используют в основном самостоятельно, не включая в травяные сборы.

Опытные кулинары рекомендуют использовать проростки люцерны в следующих сочетаниях:

с овощами (руккола, болгарский перец, морковь, укроп и фенхель);
с травами (крапива, проростки пшеницы);
с крупами (овсянка, гречка, рис);
с грибами;
с орехами и сухофруктами;
с мясом и рыбой в качестве гарнира.

Крем Алтайская люцерна и отзывы о нем

Многие производители натуральной косметики используют люцерну в качестве фитоосновы для омолаживающих кремов. Особой популярностью у косметологов пользуется алтайская люцерна, которая по отзывам потребителей обладает чудодейственной способностью делать кожу лица на несколько лет моложе.

В своем предпенсионном возрасте я стремлюсь выглядеть как можно моложе. Что я только не делала ради подтянутого лица! Как только я не боролась с морщинами! Разные крема, косметологические процедуры, ботокс – все это для меня пройденный этап. Оставалось решиться только на пластику, но я увидела рекламу крема с алтайской люцерной – и решила попробовать. Результат порадовал, но не сразу: первые 3 недели мне казалось, что ничего не происходит, а потом я ощутила чудесные изменения. Кожа стала более упругой и красивой. Все знакомые отметили, что я просто помолодела.

Ольга Несмотря на то, что мне всего 35 лет, мысли о уже имеющихся и возможных будущих морщинах меня не покидают. По совету знакомой попробовала крем с люцерной – и чудо стало свершаться на глазах. Мелкие мимические морщины разгладились вовсе, новые пока не появляются. Правда, пользовалась кремом я довольно долго – больше месяца.

Диана Я покупала крем Алтайская люцерна в подарок маме на день рождения. Мама сначала сдержанно поблагодарила, а через месяц потребовала ещё баночку такого же крема: ведь он реально помогает бороться с морщинами и возвращает лицу молодость и свежесть.

Антонина

Как выбрать люцерну

Крем из люцерны алтайской и отзывы о его использовании

В некоторых гипермаркетах и магазинах здорового питания продаются уже готовые проростки люцерны, но это редкость. Лучше всего приобрести семена люцерны и прорастить их самостоятельно. При приобретении семян важно уточнить, не подвергались ли они прежде химической обработке. В идеале на упаковке должна быть надпись «для проращивания».

Сушеная люцерна продается в аптеке: её можно использовать для приготовления лекарственных фитопрепаратов. У фармацевтов можно приобрести и уже готовую настойку люцерны.

Лекарственное сырье можно заготовить и самостоятельно. Для этого необходимо срезать наземную часть дикорастущей люцерны в период её цветения и высушить в тени на свежем воздухе.

Как правильно употреблять

Наиболее распространенные способы употребления люцерны это пророщенные семена, водные настой и отвар, спиртовая настойка.

Пророщенные семена. Для начала семена необходимо замочить на сутки в воде, после чего воду слить, а влажные семена рассыпать тонким слоем на мокрой холщовой тряпочке и оставить для прорастания. До прорастания семена необходимо дважды в день промывать прохладной водой, не допуская появления заплесневелости. После появления зеленых ростков их необходимо промыть, после чего переложить в пластиковый контейнер и хранить в холодильнике, употребляя по мере необходимости в виде добавки к салатам, витаминным коктейлям или в качестве самостоятельного блюда.
Отвар или настой на воде. Несколько столовых ложек люцерны заливают пол-литровой банкой кипятка и настаивают в течение нескольких часов. После фильтрования настой готов к употреблению. Рекомендуется выпивать по 50-70 мл настоя трижды в день перед едой.
Настойка люцерны спиртовая. 3 ст.л. сухой травы люцерны залить бутылкой водки и настаивать 2 недели при комнатной температуре. Принимать перед едой по 10 капель несколько раз в день.

Сроки и особенности хранения

В каком виде хранится люцерна	Где хранить	Срок хранения
Высушенная трава и сухие семена	в сухом прохладном месте, в тканевых мешочках	до 2 лет
Проростки люцерны	в холодильнике под крышкой	5-6 дней
Листья и стебли свежие	в холодильнике в пакете	2-3 дня

Вред и противопоказания

индивидуальная непереносимость;
аутоиммунные заболевания;
фенилкетонурия;

повышенная свертываемость крови;
детский возраст до 2 лет;
обострения язвы.

При беременности люцерну можно употреблять изредка и только в виде пророщенных семян. То же относится и к детям до 7 лет.

Если вы являетесь приверженцем здорового образа жизни, фанатом молодости и красоты, да и просто хотите прожить 100 лет – обратите свое внимание на люцерну. Проросшие семена этой травы на вашем подоконнике – гарант того, что старость просто не сможет незаметно к вам подкрасться.

Если вы владеете собственным уникальным опытом употребления люцерны в пищу – поделитесь им с другими читателями в комментариях.

davajpohudeem.com

Люцерна - лечебные свойства и применение в медицине

Люцерна - общее описание

Люцерна (Medicago sativa) – многолетнее травянистое растение, посевное или дикорастущее, принадлежащее к семейству бобовых. Корневище толстое, залегает очень глубоко. Стебель прямостоячий, в многочисленном виде, голый или опушенный, верхняя часть вырастает до 90 см. Эллипсовидные листочки густо усеивают стебель. Мелкие мотыльковые цветочки сине-фиолетового цвета, собираются в кисти, период цветения практически все лето. Плод – спирально-закрученные бобы, период созревания – конец августа – начало сентября.

Люцерна - виды и места произрастания

Люцерна происходит из Центральной Азии, в диком виде произрастает на Балканах и на территории России практически повсеместно в самых разных местах – на берегах рек, на лесных опушках, в степных районах, на луговых и степных пастбищах. В Европу растение завезено еще в 5 веке нашей эры и первоначально употреблялось на корм лошадям.

Как культурное растение ее главным образом выращивают на корм скоту, разные страны мира (Индия, Аргентина, США, стран Западной Европы) используют ее посевы еще и для обогащения почв на полях атмосферы азотом.

Люцерна - лечебные свойства

Люцерна очень полезное растение и достаточно интенсивно употребляется в домашнем и медицинском лечении. Перечислить все заболевания, при которых это лекарственное средство может быть полезно, практически невозможно. Оно нормализует действие кишечника, состояние кровеносной системы, усиливает лактацию, понижает уровень холестерина и уровень сахара в крови. Также это растение используют для профилактики целого ряда заболеваний: малокровия, онкологических заболеваний, истощения, для укрепления костей, при заболевании почек, селезенки, при физической слабости.

Особенно полезны препараты из люцерны для беременных женщин и кормящих матерей, так как известковые вещества, входящие в ее состав, помогают формировать кости ребенка и восстанавливать баланс кальция у матери. Люцерна обладает алкалоидным действием, которое помогает нейтрализовать желудочную кислоту. Можно перечислить еще множество заболеваний, при которых может помочь это неприхотливое растение.

Люцерна - лекарственные формы

Официальная медицина использует траву в виде одноименного препарата Люцерна (Alfalfa), а также GREEN CARE, куда она входит наряду с магнезией. Народная медицина использует траву и листья, а также плоды (стручки). Биолог Фрэнк Бовуэр в описании своих исследований, назвал эту траву "великая целительница", так как обнаружил в ней восемь аминокислот. Большое количество витаминов А, К, В6, Е, Д, кальция и фосфора.

Порошок из ее листьев используется наружно в качестве ранозаживляющего кровоостанавливающего средства при порезах. Многие доктора используют люцерну при желудочно-кишечных заболеваниях и плохом аппетите, так как имеет большое содержание витамина U (ulcus), который считается анти-язвенным витамином.

Люцерна - рецепты

-Косметическая маска для любой кожи из люцерны: смешать отвар с медом и наложить на кожу. Можно воспользоваться кисточкой и нанести несколько слоев. Смыть через 15 минут.

- Настой для лечения сахарного диабета или дисфункций поджелудочной железы: измельченная трава люцерны, 2 стакана кипятка, настаивается 4 часа в укутанном виде. Процеживается. Применять до еды три раза в день по четверти стакана. Можно приготовить сок люцерны, разведенный водой 1:1. Настойка на спирте готовится в течение 14 дней, принимается по 10 капель.

Люцерна - противопоказания

Противопоказанием к применению люцерны есть заболевание красной волчанкой. Кроме этого, при приеме препаратов Syncumart для предотвращения свертываемости крови, а также при аутоиммунных заболеваниях требуется консультация врача, так как препараты люцерны применять нежелательно.

zhenskoe-mnenie.ru

Люцерна: полезные свойства для сельского хозяйства и медицины

Люцерна - растение, известное с незапамятных времен, тогда его называли "мидийская трава", так как произрастало оно именно в Мидии, откуда и попало в Древнюю Грецию. Русский вариант названия происходит от латинского слова, которое в переводе означает "светить". В настоящее время люцерна распространена по всему миру. Сейчас известно более 60 её видов.

Трава люцерна относится к семейству бобовых. Ее стебли могут достигать в высоту 70-90 сантиметров. Иногда встречаются целые кусты люцерны высотой до полутора метров. Растение отличается удлиненными листьями и соцветием, образующим кисть. Её цветы всегда ярко окрашены в фиолетовый, синий, лиловый, желтый и голубой цвета. Встречается пестрая люцерна, цвет лепестков которой постепенно переходит от синего к желтому.

Имеет люцерна полезные свойства для сельского хозяйства. Зеленая и на корню она используется под выпас, а в скошенном виде идет на подкормку скоту. Изготавливают из нее сено, силос и сенаж для кормления животных в зимний период. Все виды кормов из люцерны охотно поедаются скотом, но особенно любима травяная мука. Её с большим удовольствием поедает даже домашняя птица. Такой корм (помимо вкусовых характеристик) отличается богатым содержанием кальция и витаминов, что положительно влияет на самочувствие и здоровье животных подворья. Именно благодаря люцерне они быстро растут и имеют крепкий костяк.

Не только в сельском хозяйстве, но и в медицине занимает не последнее место люцерна, полезные свойства которой помогают врачевать многие недуги. Свое триумфальное шествие как лекарственное растение люцерна начинает в 20-е годы ХХ века. В тот период известный американский химик Карл Рэмбо разрабатывает первую биологически активную добавку к пище на основе этого чуда природы. Базовый компонентный состав средства он узнал в Китае, где данное растение используется для лечения уже многие столетия. Препарат стал очень знаменит, так как он существенно улучшал состояние и самочувствие того, кто его принимал.

Проведенные научные исследования выявили, что витаминами B, D, E, K, P, провитамином А, несколькими полезными белками и хлорофиллом богата люцерна. Полезные свойства этого растения используются в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, анемии, аллергии, заболеваний дыхательной системы, циститов, болезней зубов, воспаления десен, геморроя, радикулита и ревматизма. Употребление люцерны способствует повышению эластичности сосудов и предупреждению атеросклероза. Это растение хорошо снижает холестерин в крови и останавливает кровотечения, обладает противовоспалительными свойствами и укрепляет зубную эмаль за счет содержания природного фтора.

В косметологии также широко применяется такое растение, как люцерна. Полезные свойства заключаются в эффективном уходе за кожей. Растение хорошо питает кожу и замедляет её старение за счет полного комплекса витаминов и других полезных веществ.

Помимо всего этого, многие используют люцерну как тонизирующее и общеукрепляющее средство.

fb.ru

Люцерна и ее полезные свойства для организма человека

Люцерна и ее полезные свойства известны по всему миру. Из-за большого содержания белка, она наиболее полезна для вегетарианцев и женщинам в период менопаузы.

Люцерна — растение с высокой питательной ценностью. Китайцы используют это растение для борьбы с расстройством пищеварения. Американцы применяют ее для лечения желтухи и в качестве эффективного средства, повышающего свертываемость крови. В Индии люцерной лечат суставы и используют в качестве диуретиков.

Как культурное растение, люцерна выращивается по всему миру, но все же родиной считается Центральная Азия. В лекарственных целях применяют только надземную часть растения. Ботву срезают в момент цветения и сушат до полного высыхания, периодически помешивая.

Люцерна состав

С состав растения входят изофлавоны и флавоны, вещества, которые регулируют гормональную активность у женщин во время и после менопаузы.

Люцерна содержит сапонины, которые блокируют поглощение холестерина и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек (закупорки артерий).

Из-за большого содержания кальция и калия, растение помогает бороться организму с избытком мочевой кислоты. Когда мочевой кислоты в избытке, она откладывается в суставах, а это в будущем артрит или подагра.

Люцерна в большом количестве содержит хлорофилл, который способствует очищению (детоксикация) всего организма.

Также это растение содержит в своем составе множество витаминов; минералы — железо, цинк, калий, кальций; кислоты — лимонная, яблочная, аскорбиновая, фумаровая, щавелевая.

Люцерна и ее полезные свойства

Люцерна — естественное мочегонное и слабительное средство. Она помогает вывезти из организма лишнюю жидкость и улучшает пищеварение. Именно задержка жидкости в организме играет ключевую роль в развитии таких болезней как ревматизм, подагра, артроз, сахарный диабет, целлюлит и отеки.

Наличие в люцерне изофлавонов, компонентов с гормональными свойствами, делает ее полезной для лечения определенных нарушений, связанных с гормональными проблемами, например такими как эндометриоз. В настоящее время именно изофлавоны входят в основной состав препаратов для лечения воспаления, вызванные эндометриозом.

Использовать это растение рекомендуется также во время менопаузы. Врачи рекомендуют принимать люцерну для преодоления нехватки гормонов и для облегчения симптомов климактерического периода.

Помогает процессу пищеварения и позволяет повысить усвоение пищи. Жиры усваиваются и расщепляются намного быстрее. Регулярное потребление молодых побегов люцерны (в качестве дополнительных компонентов в салатах) улучшает эластичность стенок желудка и полезно при язве желудка, изжоге, метеоризме.
Наличие большого количества минералов, белков и витаминов, позволяет применять люцерну в качестве общеукрепляющего тонизирующего средства. Ее используют в случае общей слабости, усталости в процессе выздоровления, нервозность и худоба, особенно среди детей, отсутствие энергии, интеллектуальной усталости.

Люцерна содержит много калия и витамина D, что делает ее полезной для профилактики и лечения костных аномалий в случае остеопороза, переломах.

Трава уменьшает всасывание холестерина в кишечнике, благодаря наличию в своем составе сапонинов. А кумарин помогает предотвратить образование тромбов в артериях и, следовательно, служит профилактическим и лечебным средством при атеросклерозе.

Люцерна содержит большое количество витамина С. Использование свежего сока или свежих листьев (в салат) служит эффективным оружием для предотвращения цинги. Это же свойство растения используется в качестве профилактического средства при простудных заболеваниях.

Молодые побеги рекомендуют беременным и кормящим мамам. Люцерна в своем составе содержит так называемые «известковые вещества», которые необходимы для роста и развития костной ткани.

Ботва люцерны богата на витамин К. Этот витамин необходим для печени для производства гормонов, участвующих в процессе свертываемости крови. Недостаток этого витамина приводит к кровотечениям и гематомам.

При частых носовых кровотечениях, вагинальных кровотечениях, кровотечении из геморроидальных узлов при геморрое принимать по 25 граммов свежего сока из листьев люцерны два раза в день.

Противовоспалительное и мочегонное свойства этого растения используются для лечения таких болезней как цистит, пиелонефрит, камни в почках, простатит.

Для уменьшения отеков и боли при гематомах люцерну применяют наружно. Небольшое количество семян смешать с водой до получения пастообразной массы и прикладывать к ушибу или укусу насекомых.

Также при помощи примочек можно остановить кровотечения из носа. Ватный тампон смочить настоем из люцерны и прикладывать к носу до полной остановки кровотечения.

Для лечения геморроя хороши сидячие ванны. Приготовить настой не трудно: одна чайная ложка сухой ботвы на стакан кипятка.

Косметологи тоже оценили люцерну и ее полезные свойства. Советуют для снятия покраснений и отеков, а также для улучшения цвета лица применять питательные маски на основе этого растения. Отвар смешать с медом, нанести на кожу лица и минут через 15-20 смыть теплой водой.

Люцерну применяют для ускорения роста волос. Настоем ополаскивают волосы после мытья волос. Для лечения выпадения волос: процеженный отвар втирают в кожу головы
Потребление люцерны может быть эффективно в борьбе с дурным запахом изо рта. Растение содержит значительную концентрацию хлорофилла, это активный ингредиент во многих серийно выпускаемых освежителей дыхания. Благодаря содержанию хлорофилла, экстракт люцерны является естественным средством для устранения неприятного запаха изо рта.

Люцерна применение

♦ Молодые побеги растения нарезают в салаты и супы

♦ Надземную часть люцерны (ботву) сушат и готовят из нее настои и отвары. Чайная ложка сухой ботвы на стакан кипятка

♦ Настой травы можно применять для принятия ванны

♦ Из свежесрезанных побегов выжимают сок

♦ Из семян растения готовят муку, которую используют для приготовления хлебобулочных изделий

♦ Уже готовую настойку люцерны можно приобрести в любой аптеке

Люцерна не должна использоваться при системной красной волчанке!

Используйте люцерну и ее полезные свойства для улучшения своего здоровья

Источни-к: http://lovely-ledy.ru/pitanie/lekarstvennye-travy/lyucerna-poleznye-svojstva.html

liveinternet.ru