Ячневая каша польза и вред

Главная » Польза и вред » Ячневая каша польза и вред

Ячневая каша - польза и вред, калорийность. Чем полезна ячневая каша

Ячневую кашу, как и перловую, в настоящее время изготавливают из зерен ячменя, однако она поддается процессу дробления, а не шлифовке. Польза ячневой каши очевидна: в ней присутствует большое количество макроэлементов и витаминов, в которых всегда нуждается наш организм.

В настоящее время ячневая каша не столь популярна, как рис или гречка, хотя несколько столетий назад она украшала столы зажиточных крестьян и дворян и считалась праздничным блюдом.

Состав и калорийность ячневой каши

В ячневой каше довольно много калия (478 мг/100 гр.), кальция (94 мг/100 гр.), фосфора (354 мг/100 гр.) и железа (12 мг/100 гр.), а также бром, йод и другие полезные вещества. Кроме того в ней есть много полезных витаминов групп «PP», «D», «Е», «B», «А», а также содержится большое количество белка, клетчатки, углеводов и жиров. Калорийность такой каши составляет приблизительно 300 Ккал на небольшую порцию (100г).

Поскольку ячневая каша относится к диетическому питанию, ее рекомендуют людям, которые желают сбросить свой вес. К тому же употребляя ее, можно эффективно поддерживать фигуру в прекрасном состоянии.

Польза и вред ячневой каши

Полезные свойства

Ячневую кашу советуют при заболеваниях щитовидной железы, ЖКТ, ожирении, анемии, диареи, а также она имеет мощное мочегонное и спазмолитическое средство. В наше время доказано, что ячневая каша снижает возможность онкологических и других заболеваний, бережет красоту и юность женщин, делая сильными ногти и шелковистыми волосы. Также такая каша замечательно борется с перепадами настроения, обеспечивает выход из депрессии и стресса.

Кроме того, ячменные зерна можно использовать в качестве замечательного природного антибиотика. Еще они могут стать тем уникальным лечебным средством, которое помогает при лечении артрита, проблем со зрением, геморроем, диабетом, а также недомоганиями, которые связаны с ослабленными функциями желчного и мочевого пузыря, почек, печени и т.д.

Польза ячневой каши в качестве мощного природного средства со спазмолитическим, мочегонными, обволакивающим и многими другими не менее полезными действиями велика для каждого человека.

Включая в свой рацион ячневую кашу, вы будете чувствовать себя намного бодрее, быстрее сбросите лишний вес, будете энергичными, здоровыми, трудоспособными и позитивно настроенными.

Также вы сможете нормализовать уровень холестерина, что является еще одним неоспоримым плюсом употребления ячневой каши.

Готовить кашу можно на молоке или на воде. Примечательно то, что она при любом способе приготовления не теряет своих полезных свойств, благодаря чему вы можете экспериментировать: делать ее соленой или сладкой, добавлять свежие фрукты, зелень и так далее. При этом следует помнить, что при варке ячневая крупа может увеличиваться в три-четыре раза. Также учитывайте, что она должна вариться не более 40 минут.

Польза ячневой каши заключается еще и в том, что она стоит недорого, благодаря чему вы сможете не только укрепить свое здоровье, но и сэкономить деньги, что в наше время только приветствуется.

Вред ячневой каши

Ячневая каша может приносить не только пользу, но и вред. Ее нельзя употреблять людям с глициновой энтеропатией. Так же не рекомендуется она при беременности, так как в ней содержится множество веществ, при чрезмерном употреблении которых существует риск преждевременных родов. Когда вы употребляете ячневую кашу, откажитесь от яичного белка.

Конечно же, перед началом систематического употребления каш, настойчиво рекомендуем вам обратиться за советом к диетологу, так как только он сможет определить оптимальную порцию данного продукта.

Как видите, польза и вред ячневой каши несопоставимы. Очевидно, что плюсов в ячневой каше намного больше. Поэтому смело можно утверждать, что ячневая каша – просто незаменимый источник витаминов на сегодняшний день.

Полезные свойства ячневой каши (видео)

yourlifestyle.ru

Ячневая каша: польза и вред

Ячневая каша – довольно заурядное блюдо, которое готовят и любят многие. Особенной популярностью оно пользуется у приверженцев здорового питания, которые начинают свой день с тарелки питательного блюда, насыщающего энергией на долгие часы. Польза ячневой каши известна человеку давно. В древности этот продукт очень ценился и присутствовал на столах исключительно зажиточных крестьян. И хотя в настоящее время многие отдают предпочтение более популярным злакам – рису и гречке, ячневая крупа занимает в нашем рационе далеко не последнее место.

Химический состав ячневой каши

Эту крупу, как и перловку, производят из полезного злака – ячменя. Однако в ячневой крупе присутствует большая концентрация витаминов и ценных микроэлементов, и это объясняется особой технологией производства. В процессе обработки ячменные зерна не шлифуются, а дробятся вместе с верхним слоем – алейроном, благодаря которому в крупе сохраняются все полезные элементы.

Ячневая крупа производится из цельного ячменя, который в процессе обработки не шлифуется, а просто дробится

Польза ячневой каши кроется в богатом витаминном составе и отменной питательности. В химическом составе крупы присутствуют углеводы (около 66 г), белки (10 г) и жиры (1,3 г). Также ячневая крупа объединяет ряд полезных веществ, а именно:

Витамины групп PP, E, D, B, A
Макроэлементы Ca, Na, Mg, K, P, S
Микроэлементы Fe, Cu, Zn, F, Mn, Co, Mo
Насыщенные жирные кислоты
Дисахариды
Крахмал
Пищевые волокна
Моносахариды

Питательность сухой крупы (в 100 г) достигает 324 ккал, тогда как аналогичная порция готовой каши содержит всего 76.108 ккал. Около 7 сухого ячменного зерна в дробленом виде занимает клетчатка, которая прекрасно стимулирует работу пищеварительной системы и освобождает организм от вредных токсических соединений.

Вред ячневой каши

Несмотря на то, что питательная каша из ячневой крупы обладает множеством полезных свойств, она может принести вред организму. Особенно, если злоупотреблять этим продуктом. Взрослому человеку можно наслаждаться вкусом ячневой каши не более 2.3 раз в неделю. Перенасыщение организма таким питательным блюдом может быть чревато увеличением веса, причем в кратчайшие сроки.

Не рекомендуется ячневая каша при беременности, острых кишечных заболеваниях и детям до 3 лет

Вред ячневой каши нельзя исключать, если у человека диагностированы:

Желудочные или кишечные заболевания и их обострение
Индивидуальная непереносимость крупы (глютеновая энтеропатия)
Аллергия хотя бы на один компонент продукта

Не рекомендуются блюда из этой крупы в период беременности. Также следует помнить, что сочетать белковую пищу и ячневую кашу категорически нельзя, так как такой прием может спровоцировать метеоризм, вздутие и расстройство кишечника.

Вред ячневой каши может быть в случае, если ввести ее в рацион ребенка до трех лет. Несформировавшейся пищеварительной системе малыша будет непросто справиться с таким сложным продуктом. К тому же, у детей раннего возраста не исключена аллергия на глютен, которым богата эта крупа.

Ячневая каша: польза

Прекрасный витаминный состав, мягкость и нежность блюд из ячневой крупы позволяют использовать их в диетическом рационе. Неоценимая польза ячневой каши наблюдается при ее употреблении в восстановительном периоде после перенесенных операций. Благодаря питательности это блюдо рекомендуется включать в рацион людей с ослабленным организмом после длительных болезней.

Полезная ячневая каша активирует протекание обмена веществ и благоприятно влияет на функции пищеварительной системы

Полезные свойства ячневой каши:

Эта вязкая каша обладает обволакивающим, противовоспалительным действием и положительно влияет на функции пищеварительной системы.
В силу высокого содержания клетчатки ячневую кашу рекомендуют употреблять при сахарном диабете – она не повышает уровень глюкозы в крови и быстро усваивается организмом.
Блюда из ячневой крупы очищают кишечник от вредных соединений и выводят скопившиеся токсины.
Это вкусное блюдо помогает справиться с аллергическими проявлениями и должно включаться в рацион людей, страдающих анемией.
Каша из дробленого ячменя присутствует в программах похудения и рекомендуется людям, стремящимся быстро избавиться от лишнего веса (блюдо готовят исключительно на воде).
Ячневая каша регулирует функции щитовидной железы, благоприятно влияет на мочеполовую систему, избавляя человека от отечности.
Аминокислоты, которыми богат этот продукт, способствуют выработке коллагена и омоложению эпидермиса.
Ценные витамины, содержащиеся в блюдах из ячменных круп, предотвращают депрессивные состояния и успокаивают нервную систему.
Употребление ячневой каши предотвращает заболевания сердца, так как она нормализует уровень холестерина в крови.
Это питательное блюдо рекомендуют к употреблению при артрите, гипертонии, заболеваниях печени и почек.

Рекомендации

Как приготовить ячневую кашу

Рецептов по приготовлению вкусной каши из ячневой крупы существует много. Однако, чтобы приготовить действительно вкусное блюдо, необходимо придерживаться точных пропорций. Например, чтобы приготовить жидкую, водянистую кашу, необходимо брать 1 часть крупы на 3-4 части воды. Для рассыпчатого, густого блюда лучше всего соблюдать пропорцию 1:2 (порция крупы на 2 порции воды).

Приготовить вкусную ячневую кашу можно на плите, в духовке, в скороварке или пароварке Важно!

Недавно стартовали продажи совершенно нового препарата для лечения и активации роста бровей и ресниц от известной фармацевтической компании Sun Pharmaceutical Industries. Ценность разработки в уникальной молекуле Incell которая стимулирует выработку кератина и укрепляет волосы на уровне кортекса. Ведущие трихологи заявляют, что на данный момент — это самое эффективное средство… Читать далее >>>

Польза ячневой каши зависит от того, каким образом приготовлено блюдо – на молоке оно получается более питательным и подходит для детского рациона. Каша на воде будет идеальным блюдом для людей, стремящихся похудеть, а также при заболеваниях пищеварительной системы.

Приготовление в духовом шкафу:

Крупу нужно тщательно и несколько раз промыть в холодной воде.
Поставить на плиту, залить нужным количеством воды, добавить соль по вкусу и довести до кипения.
Накрыть плотной крышкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 °C на 20.30 минут.
Готовое блюдо будет особенно вкусным, если приправить его сливочным маслом.

Для приготовления каши на плите лучше всего перед засыпанием замочить крупу на 1-2 часа – в таком случае процесс варки уменьшится на 15.20 минут. Крупу обязательно следует промыть и только затем варить в течение 30.40 минут. По вкусу можно добавить курагу, изюм, сливочное масло и орехи.

Ячневая каша при беременности и грудном вскармливании

Питательные блюда из цельно-зерновых злаков очень полезны в лактационном периоде. Они богаты витаминами группы B и клетчаткой, которая положительно сказывается на пищеварении и избавляет молодую маму от запоров.

Каши из цельно-зерновых злаков полезны в периоде лактации, однако если у ребенка диагностирована аллергия на глютен, от ячневой каши придется отказаться

Ячневая каша прекрасно вписывается в рацион кормящей женщины и благотворно влияет на ее организм. Это питательное блюдо на длительное время подарит чувство сытости, поддержит уровень глюкозы в крови и выведет вредный холестерин. Кроме того, в ячневой каше содержатся ценные аминокислоты, среди которых присутствует лизин. Он обладает противовирусными свойствами и защищает женщину от неприятных сезонных заболеваний – простуд, гриппа.

Однако польза ячневой каши в период лактации может свестись к нулю, если у ребенка выявлена аллергия на глютен – в этом случае данное блюдо принесет только вред и лучше на время от него отказаться. Также не рекомендуется ячневая каша в период вынашивания ребенка – она обладает выраженными спазмолитическими и мочегонными свойствами, что может нарушить течение беременности и привести к преждевременным родам.

VredPolza.ru

Польза и вред ячневой каши

«Мы это то, что мы едим», — простая и мудрая истина, дошедшая до нас из глубины веков. А настигающие нас болезни, результат несбалансированного питания и неправильного образа жизни. Для разумного выбора продуктов, следует обладать о них необходимой информацией.

При первом приеме пищи – завтраке, следует отдавать предпочтение разнообразным кашам. И ячневая крупа должна занимать в вашем рационе вполне достойное место.

Иноземные корни истинно русской каши

Ячневую крупу, также как и перловую получаю из ячменя. Однако в отличие от перловки ячмень не шлифуют, а просто дробят. И самая ценная часть зерна – слой алейрона, полностью сохраняется. От того, так велика ее польза.

В Иордании при раскопках были найдены зерна ячменя выращенные 11 тысячелетий назад. В странах Ближнего Востока и Средней Азии ячмень встречается даже в диком виде.

В Россию ячмень был завезен несколько столетий назад. Своей неприхотливостью и калорийностью он быстро завоевал популярность, став одним из основных продуктов питания крестьян.

Чем богата ячневая крупа

Ячневая каша польза и вред – два антипода, заложенные природой в одном продукте…

Огромная польза, которую оказывает ячневая каша, определяется ее составом. Под двойным слоем шелухи находится слой алейрона, содержащий в большом количестве витаминную группу В, белки и клетчатку. Зерна ячменя также содержат:

превосходный набор микроэлементов – калий, йод, бром, железо, кальций и фосфор;
витамины групп А, РР, D и Е;
«медленные» низкокалорийные углеводы.

Термин «медленные» говорит о малой скорости их трансформации в глюкозу. Что весьма снижает нагрузку на поджелудочную железу и весь пищеварительный тракт.

Кому и когда полезна ячневая каша

История сохранила интересный факт – ячмень являлся основным компонентом ежедневного рациона римских гладиаторов. Почему?

Во – первых, она надолго сохраняет чувство сытости, содержит замечательный набор веществ для поддержания всех функций организма, а во – вторых, при наличии физической нагрузки – способствует наращиванию мышечной массы.

Перенесемся в наш XXI век. Почему диетологи так ратуют за употребление ячневой крупы?

Включение этого продукта в свой рацион, несомненно, улучшит общее самочувствие, поможет сбросить лишний вес, придаст энергию и повысит работоспособность.

При необходимости подкорректировать здоровье ячневая каша придет на помощь:

polzovred.ru

Ячневая каша: полезные свойства, применение для похудения

Сегодня мало кому известная, несколько веков назад ячневая каша являлась знаком принадлежности к зажиточному сословию: ее было не встретить на обеденном столе крестьянина (разве что в праздник), и она считалась далеко не простым блюдом. Впоследствии ее вытеснили гречневая и рисовая крупа, а также пшено и овес, но незаслуженно. Полезных свойств у ячки ничуть не меньше, нежели у остальных злаковых, и в отношении диетического питания она также высокого ценится.

Ячневая каша: химический состав и калорийность

Ячневая крупа является ближайшей родственницей перловки, поскольку производится из ячменя. Однако если для получения перловки его шлифуют, то ячка проходит лишь этап дробления, что позволяет ей сохранить большее количество витаминов и минералов. Весь процесс выглядит следующим образом: собранные зерна ячменя перебирают, лишают цветочной оболочки, после чего, избегая этап полировки или активной шлифовки, дробят. На выходе получается крупа, которая не делится на сорта, но классифицируется по номерам, определяющим размер элементов: от 1 до 3.

Ячневая крупа дает длительное насыщение и рекомендована для диетического питания, тем более что из всех круп является самой легкой: в 100 г сухого продукта всего 317 кКал, из которых 65,4 г отдано углеводам, 10 г — белкам, и всего 1,3 г — жирам. Доля клетчатки (пищевых волокон) — 8,1 г.
В 1 ч.л. сухой крупы — 19 кКал, в 1 ст.л. — 63 кКал, а в 1 ст (200 мл) — 454 кКал.
В процессе приготовления ячневая крупа хорошо разваривается, вес уменьшается в 4 раза: калорийность ячневой каши, сваренной на воде, составляет всего 76 кКал на 100 г готового продукта. Использование молока или добавление жиров может значительно повысить этот показатель: например, приготовленная на молоке 3,2% жирности (без совмещения с водой) ячневая каша будет «весить» уже 108 кКал на 100 г.
Что примечательно: если варить ячневую кашу на молоке, процент жиров в ней повысится, а вот доля углеводов, напротив, понизится — в сравнении с показателями для блюда, сваренного на воде.

Ячневая каша хорошо подходит для диетического питания, однако, как и иные представители злаковой группы, требует соблюдать меру в ее употреблении. О способах ее использования с целью улучшения фигуры и восстановления обменных процессов будет подробнее рассказано позже.

Что касается химического состава, то лидирующую позицию в нем занимает фосфор (343 мг), следом за ним идет калий (205 мг). Стоит упомянуть и высокое содержание серы, кальция, магния, меди, фтора. Ячневая крупа ценится в качестве источника витамина В9 (фолиевая кислота), а также витамина РР.

Польза и вред кашки из ячки

Стоит ли вводить в свой рацион ячневую кашу? Безусловно, ответ однозначный: она заслуживает свое место в питании абсолютно любого человека. Среди традиционных для большинства круп полезных свойств у ячки есть несколько интересных способностей, которые нельзя не заметить.

Природный антибиотик. Безусловно, по степени эффективности ей не сравниться с синтетическим лекарством, однако и негативной реакции организма ожидать не приходится. Научно доказано наличие в химическом составе зерна вещества гордецина, обладающего активностью в отношении грибковых возбудителей и бактерий, особенно тех, что способствуют развитию кожных заболеваний.
Детоксикация. В случае с ячневой крупой эффект очищения распространяется не только на выгонку шлаков и токсинов (что, бесспорно, важно), но и на возможность понижения силы аллергических реакций организма. Сама ячневая крупа безопасна для лиц с непереносимостью глютена, что также добавляет ей привлекательности.
Диуретическое действие. Среди круп подобной способностью не обладает никто, кроме ячки: отвар на ее основе (включая обычную слизистую кашу с большим количеством жидкости) позволяет нормализовать стул (в случае частых запоров), очистить почки и даже выгнать застоявшуюся жидкость из тканей. Подобные свойства крупы позволяют использовать ее для снятия отеков и воспалений, а также улучшения состояния на любом этапе мочекаменной болезни.
Благоприятное воздействие на ЖКТ. Из всех существующих круп ячневая — самая легкая не только по своей калорийности, но и по влиянию на пищеварительный тракт: она не наносит вреда даже поврежденной слизистой: — напротив, обволакивает ее, успокаивая и защищая. Клейковина, содержащаяся в зерне, дает насыщение без перегруза, а также удаляет отложенные в организме жиры и не дает образовываться новым. Ячневая каша — редкое блюдо, разрешенное больным, перенесшим хирургическое вмешательство, в восстановительный период.

Также врачи отмечают способность ячневой каши положительно влиять на состояние сосудистых стенок, приводить в норму артериальное давление и уровень сахара, вследствие чего продукт рекомендован лицам, страдающим диабетом. Кроме того, ячка может стать полезной в профилактической терапии против онкологических заболеваний.

Подходит ли ячневая каша для похудения?

Если взглянуть только лишь на калорийность ячневой крупы, можно согласиться с тем, что продукт не навредит диетическому питанию: 60-70 грамм (в сухом виде) достаточно даже взрослому человеку для длительного насыщения. Этот объем при варке на воде будет равен 222 кКал, что даже меньше рекомендуемого «энергетического веса» крупного приема пищи в здоровом питании — завтрака, обеда или ужина. Однако, с учетом того, что злаковая группа — преимущественно углеводы, ее следует ставить в утренние или обеденные часы, чтобы полученная энергия расходовалась верно.

Вне классических правил здорового питания также существуют методики похудения, подразумевающие употребление ячневой каши: это и монодиеты, и более сбалансированные варианты, рассчитанные на 3-5 суток.

Любой из алгоритмов похудения на ячневой каше (даже здоровое питание) выдвигает некоторые правила по приготовлению данного блюда.

Варить ячневую кашу для диетического питания следует только на воде или пополам с молоком, но обязательно без добавления масла или сахара. Можно положить немного меда или сухофруктов, но лучше подсыпать корицу.
Соотношение воды и крупы — 5:1, варка осуществляется на медленном огне до загустевания, после чего блюдо настаивают в кастрюле еще 2-3 ч, укутав в полотенце.
Чтобы получить максимальный эффект, откорректируйте рацион в целом: уберите быстрые углеводы, откажитесь от копченого и жареного.
Если диета подразумевает ежедневное употребление ячневой каши, иные крупы в этот в меню не включаются. Но такая методика допускается лишь на короткий срок — иначе раскроется ее негативная сторона.

Что касается строгих краткосрочных диет на ячневой каше, то самая сбалансированная и безопасная — та, что позволяет использовать ряд иных продуктов в рационе.

Завтрак. Ячневая каша на воде, зеленый чай или закваска (200 мл). Допускается добавление корицы, меда.
Ленч. Любой не крахмалистый фрукт или овощ — апельсин, киви, морковь и т.д.
Обед. Овощной салат и ячневая каша на воде (порция меньше утренней в 2 раза).
Ужин. Натуральный йогурт и порция ячневой каши (объем — как дневной).

Итоговая калорийность суточного рациона должна составить не более 1400 кКал: исходя из этого рассчитывается количество крупы на день. Придерживаться подобного питания можно не более 3-х дней.

Ячневая каша — отличный диетический продукт, который может быть рекомендован каждому. Однако стоит помнить, что ее употребление ограничивается во время беременности, а саму крупу не стоит сочетать с яичным белком. Иные ограничения и противопоказания индивидуальны и могут быть обозначены лечащим врачом или диетологом.

LadySpecial.ru

Ячневая крупа – польза и вред

Ячневой крупой называют дробленые зерна ячменя. По популярности эта каша уступает рису, гречке, овсяной крупе, но это не значит, что она не имеет никаких полезных свойств, наоборот, присутствующие в ней вещества оказывают значимую пользу нашему здоровью.

Состав ячневой крупы

Эта каша имеет богатый состав, в который входят почти все основные витамины, необходимые для стабильной работы человеческого организма, это витамин А, Е, Д, РР, группы В. Особенно много в крупе витамина В9, более известного как фолиевая кислота, которая участвует в самых важных процессах, таких как деление клеток, рост тканей и т.д. Богата ячневая каша и другими полезными элементами, например, крахмалом, пищевыми волокнами, ненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, калием, кальцием, железом, бором, кремнием и др.

Польза и вред ячневой крупы

Благодаря богатому составу данная каша может похвастаться разнообразными целебными качествами. Попробуем выяснить, чем же так полезна ячневая крупа:

Помогает бороться с аллергией и облегчает ее симптомы.
Является прекрасным мочегонным и противовоспалительным средством.
Контролирует работу эндокринной системы.
Является отличным антидепрессантом. Поднимает настроение и придает бодрости, помогает выйти из депрессии и справиться со стрессом.
Не дает расти и развиваться раковым клеткам, а значит, снижается вероятность появления онкологических заболеваний.
Выводит из организма шлаки, устраняет жировые отложения, тем самым способствуя постепенному снижению веса.
Является отличным укрепляющим средством при диарее.
Помогает при различных заболеваниях, в том числе язвах кишечника и желудка.
Также врачи назначают ячневую кашу людям после операции ЖКТ, чтобы восстановить работу всей пищеварительной системы.
Регулярное употребление ячневой крупы способствует нормализации уровня холестерина.
Контролирует уровень сахара в крови, поэтому рекомендуется питаться ячневой крупой при диабете.
Замедляет появление морщин. Благодаря аминокислотам, которыми насыщена данная каша, вырабатывается вещество под названием коллаген, именно оно отвечает за здоровое состояние кожи, ногтей.
Облегчает состояние человека при сердечно-сосудистых заболеваниях, при гипертонии, при артрите, при проблемах с почками и печенью и даже при геморрое.
Отвар ячневой каши снимает спазмы, воспаления, обволакивает слизистую оболочку. Еще наши бабушки использовали это целебное средство при простуде, сильном кашле, запорах и при заболеваниях молочных желез.

Несмотря на то, что ячневая каша обладает таким количеством лечебных свойств, она все же имеет и противопоказания. Вредно употреблять крупу при серьезных обострениях заболеваний желудка и кишечника, а также при переносимости ячменя.

Калорийность ячневой крупы

Эта крупа считается одной из самых низкокалорийных каш, именно поэтому многие диетологи советуют использовать ячневую крупу для похудения. Калорийность продукта приблизительно 300 ккал на 100 г. Одной порции хватит, чтобы надолго избавиться от чувства голода, насытить организм энергией, полезными элементами и при этом не прибавить в весе. На основе этой каши разработано немало диет, благодаря которым можно сбросить 4 и более килограмма. Помимо того, что ячневая крупа имеет сравнительно небольшую калорийность, гликемический индекс ее равен 35, это значит, что каша усваивается довольно долго, при этом, не откладываясь в жиры. Однако, если употреблять крупу, приготовленную на молоке, с маслом, с сахаром или со сметаной, то количество калорий сразу возрастет и каша потеряет свои диетические качества.