Главная » Польза и вред » Отруби польза и вред

Отруби — польза и вред для организма человека

Многие худеющие считают, что в этом нелегком процессе им помогут отруби. Они бывают самых разных видов: гречневые и рисовые, пшеничные и просяные, ржаные и кукурузные, овсяные и другие. Не все знают, что они представляет собой на самом деле побочный продукт от переработки муки из зерна. Стоит знать, что «побочный» на самом деле не является плохим или вредным, как считают некоторые.

Отруби – это ингредиент, который многие диетологи советуют употреблять в пищу. Польза этого продукта просто неоценима. Он поможет в борьбе с избыточным весом, станет помощником в процессе налаживания пищеварения, избавит от постоянных запоров и позволит, наконец-то, обрести такую желанную легкость.

Одним из самых оптимальных видов отрубей являются ржаные. Их можно употреблять в пищу подавляющему большинству людей. Отруби, польза и вред которых будут рассмотрены ниже, являются ценным продуктом.

Энергетическая ценность и состав

Калорийность ржаных отрубей составляет примерно 220 ккал на каждые 100 грамм продукта. Это, в свою очередь, равняется приблизительно 920 кДж. Это количество содержит в себе следующие составляющие:

• белки – 15 грамм;
• жиры – 3,5 грамма;
• 30 грамм – углеводы.

Стоит знать, что эти 100 грамм отрубей является приблизительно нормой двух-трех дней. Если дозировка этого продукта будет существенной, то здоровью человека может быть нанесен вред.

Однако самым главным преимуществом такого продукта как отруби является наличие в его составе внушительного количества клетчатки. Она представляет собой грубые пищевые волокна, польза которых неоценима. Именно этот компонент позволяет заботиться о своем пищеварении, избегать запоров, улучшать работу кишечника. Клетчатка содержится в отрубях примерно в количество 40%, что достаточно много при сравнении с другими продуктами.

Польза пищевых волокон представлена развитием полезных бактерий в организме, а именно – в толстом кишечнике. А это, в свою очередь, гарантирует предотвращение развития дисбактериоза.

Очень полезны ржаные отруби и диабетикам. Полезность заключается в том, что продукт способен существенно гликемический индекс любого другого продукта. Это можно объяснить тем, что в составе отрубей присутствует бета-глюкан. Это вещество позволяет регулировать холестерин естественным путем, а также помогает с выводом из организма жирных кислот.

Ржаные отруби выполняют также и онкозащитную функцию. Она представлена связыванием и выводом из человеческого организма канцерогенов, радионуклидов и солей тяжелых металлов.

Дозировка и дневная норма

Дневная норма употребления отрубей обычно указывается на упаковке с этим продуктом. В среднем она варьируется от 30 до 60 грамм в сутки. Однако это значение представлено только из расчета того, что будет соблюден корректный питьевой режим. Для здорового человека нормой чистой воды в день является количество в два литра. В эту норму не входят чаи, кофе, соки, морсы, компоты. Следует помнить, что если регулярно заменять последними чистую воду, то можно нанести непоправимый вред кишечнику. Норма воды указана в соответствии со всеми видами отруби, включая молотые и гранулированные.

polzovred.ru

Отруби пшеничные: польза и вред. Как принимать отруби пшеничные

Что представляют собой отруби пшеничные? Польза и вред этого продукта будут рассмотрены в данной статье. Также мы расскажем вам о том, как получают отруби, что входит в их состав, для чего они необходимы и прочее.

Общая информация о диетическом продукте

Отруби пшеничные, польза и вред которых являются предметом спора многих специалистов, представляют собой диетический продукт питания. Довольно долгое время его использовали в качестве ценного и питательного корма для скота и домашней птицы. Для человека отруби считались простым отходом производства, который получался в результате переработка зерна. Однако следует отметить, что в дореволюционной России рассматриваемый продукт все же помогал многим людям сохранять свое здоровье.

Пшеничные отруби - что за продукт?

Знаете ли вы о том, как получают отруби пшеничные? Польза и вред этого продукта напрямую зависят от способа его производства.

После сбора урожая зерна ему обязательно придают товарный вид и делают все, чтобы его можно было употреблять в пищу. В результате такой переработки образуется так называемый побочный продукт, который представляет собой твердую оболочку зерен. Это и есть отруби. Причем совершенно неважно, какое зерно при этом было обработано (пшеница, ячмень, рожь, гречка или овес). В любом случае остаются отходы в виде их оболочек.

Также отрубями называют шелуху и мельчайшую пыль, которые образуются после того, как зерна смололи, очистили, а затем отправили на изготовление муки или крупы. Кстати, в дальнейшем именно из муки готовят вкусные, но не очень полезные булочки. Именно от них люди благополучно прибавляют в весе. Что касается отрубей, то это вторичный продукт производства. Его употребление не способствует накапливанию жира.

Состав отрубей

Какой состав имеют отруби пшеничные? Отзывы специалистов гласят, что такой продукт включает в себя и углеводы, и белки, и жиры. Кроме того, в нем имеется много витаминов и минеральных веществ. Однако больше всего отруби содержат в себе клетчатки и грубых волокон.

Так какие вещества имеют в наличии отруби пшеничные (цена продукта будет представлена немного ниже)? К ним можно отнести золу, крахмал, ди- и моносахариды, протеин, ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна и воду. Также данный продукт содержит в себе и такие витамины, как B1, PP, E и B2.

Что касается минералов, то их также полно в отрубях (цинк и калий, магний и селен, кальций и натрий, фосфор и железо, медь и хром).

Отруби пшеничные: польза и вред

На первый взгляд может показаться, что отруби – это всего лишь мусор и отработанный материал. Однако это не так. Отруби представляют собой очень ценный продукт питания. Его можно употреблять как ни на какие болезни не жалующимся людям, так и тем, кто хочет поправить свое здоровье.

Как говорилось выше, в состав отрубей входит огромное количество клетчатки и пищевых волокон, а также полиненасыщенных жиров, углеводов, протеина и белка. Микроэлементы и витамины также являются компонентами данного продукта. Именно поэтому большое число диетических рецептов включают в себя такой ингредиент, как отруби пшеничные. Отзывы диетологов гласят, что они довольно хорошо насыщают организм человека, но при этом имеют не очень большую калорийность.

Полезные свойства продукта

Хлеб пшеничный с отрубями, а также обычные отруби содержат в себе бета-глюкан. Этот полисахарид способен связывать в кишечнике жирные кислоты и ощутимо понижать уровень холестерина. Следовательно, можно смело сделать вывод о том, что данный продукт помогает очищать сосуды.

В составе отрубей имеется селен. В сочетании с витамином E он принимает непосредственное участие во всех окислительных процессах организма, а также в синтезе клеток ДНК.

Отруби пшеничные, цена которых не очень высока и составляет около 90 рублей за 500 г, следует обязательно включать в свой рацион тем, кто страдает от сахарного диабета. Ведь, добавляя пару ложек вторичного продукта в пищу, можно легко изменить гликемический индекс любого блюда.

Следует также отметить, что при регулярном употреблении пшеничных или каких-либо других отрубей не только уменьшается сахар в крови, но и укрепляется иммунитет, а также улучшается обмен веществ.

Измельченные и гранулированные пшеничные отруби представляют собой основной источник грубых волокон, клетчатки и микроэлементов. Такой продукт сравним с обычной щеткой. Он легко убирает все лишнее из организма человека, а также улучшает перистальтику кишечника и легко справляется с запорами.

Мало кто знает, но отруби способны вбирать в себя очень много токсинов, которые накопляются в теле. Это довольно грубые волокна, не перевариваемые организмом и не всасываемые им. Они лишь разбухают внутри кишечника, очищают его, а также впитывают в себя жиры, лишнюю воду и токсины.

Плюсы употребления отрубей

Отруби хрустящие пшеничные следует обязательно включать в свой рацион. Ведь благодаря этому полезная микрофлора вашего кишечника заметно увеличит свой рост. Это связано с тем, что в отрубях полно клетчатки, и ничто не помешает флоре размножаться и выполнять свои прямые задачи.

При здоровом кишечнике внешний вид человека становится более привлекательным и здоровым. Ногти, волосы и кожа также имеют ухоженный вид.

Нельзя не сказать и о том, что отруби представляют собой естественный блокатор калорий. Употребляя такой продукт каждый день, можно легко регулировать свой вес. Он дает чувство насыщения, но при этом не содержит в себе много калорий.

Попадая в желудок, отруби разбухают, и человеку кажется, что он уже сыт. Однако следует помнить, что без дополнительных физических нагрузок, употребляя лишь одну пшеничную шелуху, добиться результата в похудении будет очень сложно.

Отруби – это не способ сбросить вес, а лишь малая составляющая целого комплекса отдельных мер.

Вред

Казалось бы, после всего вышесказанного польза пшеничных отрубей для человеческого организма неоспорима. Однако не стоит забывать, что любой продукт имеет свои противопоказания. Более того, его злоупотребление может довольно сильно навредить.

Ввиду того в некоторых случаях желудку необходим щадящий режим, а отруби представляют собой достаточно грубую пищу, они противопоказаны при:

• гастрите;
• колите;
• язве желудка, особенно в стадии обострения.

Также следует отметить, что ни в коем случае нельзя совмещать употребление пшеничных отрубей с низкокалорийной диетой. В результате такого режима у вас может наблюдаться упадок сил, а также истощение организма.

Отруби связывают и выводят не только шлаки, но и полезные вещества. В связи с этим их длительное употребление может легко привести к дефициту определенных микроэлементов или гиповитаминозу.

Суточная дозировка пшеничных отрубей для человека не должна быть выше 30 граммов.

Отруби пшеничные: как принимать?

Большинство людей не имеют ни малейшего понятия о том, что такой продукт можно употреблять в пищу. И чем раньше вы овладеете этой информацией, тем быстрее начнете вести здоровый образ жизни.

Как следует готовить отруби пшеничные? Как принимать их в пищу? Эти вопросы очень часто задают те люди, которые решили избавиться от проблем со здоровьем естественным путем.

Многие хозяйки ошибочно полагают, что из отрубей можно варить каши. Это действительно так. Однако во время термической обработки большая часть полезных веществ продукта просто улетучивается. В связи с этим специалисты рекомендуют включать в свой рацион только сырые отруби пшеничные. Как употреблять их в пищу? Для этого 2-3 десертные ложки продукта можно смешивать с натуральным йогуртом и наслаждаться процессом оздоровления. Также отруби нередко добавляют в уже готовые и слегка остывшие каши.

Если вы решили употреблять отруби на завтрак, то их следует просто запить обычной питьевой водой.

Где продаются?

Пшеничные, а также другие виды отрубей можно приобрести в любой аптеке. Более того, такой продукт нередко продается в супермаркетах среди диабетических товаров. Также его можно найти на рынке.

Перед употреблением отрубей следует помнить, что наша экология загрязнена. Поэтому для уменьшения влияния токсинов и других вредных веществ на организм человека данный продукт рекомендуется обеззараживать. Для этого его можно замачивать в воде, периодически сливая ее.

Также нередко отруби обеззараживают духовке и микроволновой печи. Однако хочется отметить, что при этом некоторая часть витаминов и минералов улетучивается.

Можно ли давать детям?

Чтобы нормализовать работу пищеварительной системы, детям следует давать отруби только после трех лет жизни. При этом продукт необходимо предварительно замачивать в воде. Употреблять его в детском возрасте желательно вместе с основной пищей.

Как правильно хранить?

Чаще всего пшеничные отруби продают в полиэтиленовых мешочках, помещенных в картонные коробки. Чтобы дольше сохранить такой продукт в пригодном для употребления виде, его рекомендуется переместить в стеклянные и герметично закрытые банки. Держать отруби желательно в сухом и темном месте.

fb.ru

Как принимать пшеничные отруби, их польза и вред

В последние годы популярность пшеничных отрубей вышла на новый виток: на их употреблении базируются целые диеты, с их помощью решаются проблемы ЖКТ, нормализуется работа кишечника. Тем не менее, официальные мнения диетологов разделились, ведь неправильное или слишком длительное употребление отрубей не только не пойдет здоровью на пользу, а наоборот, принесет вред.

Однако при разумном подходе можно включить этот продукт в свой ежедневный рацион, ведь в зерновой оболочке заключена львиная доля содержащихся в зерне полезных веществ. Зерновой зародыш, оболочка пшеничного зерна и ценный алейроновый слой эндосперма – это то, что нельзя получить ни в каком ином продукте.

Полезные свойства пшеничных отрубей

Чем же они так полезны? Пшеничные отруби рекомендуется применять людям с проблемами ЖКТ. Основная ценность этого продукта заключается в высоком содержании клетчатки, употребление которой способствует очищению стенок желудка и кишечника.

Еще о полезных свойствах:

• нормализация холестерина – уникальное свойство продукта, делающее его полезным для людей с больным сердцем;
• снижение хрупкости стенок сосудов, улучшение кровообращения;
• улучшение работы сердца, профилактика аритмии;
• снижение количества атеросклеротических бляшек;
• уменьшение массы тела (по этой же причине отруби показаны диабетикам).

Химический состав и калорийность

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:

• белки – 15,6 г;
• жиры – 4,3 г;

• углеводы – 64,5 г;
• калорийность – 216 ККал.

Как видно, это низкокалорийный диетический продукт, содержащий множество полезных микроэлементов. Больше всего в отрубях фосфора и калия (более чем по 1 г на 100 г сухого продукта), далее идут магний, кальция, железо и цинк.

Из витаминов в пшеничных отрубях больше всего B3 (13,6 мг) и B5 (2,2 мг) и в гораздо меньших количествах (0,5-1,5 мг) представлены витамины E, B6, B2, B1. В совсем незначительных количествах содержится витамин K.

Пшеничные отруби в диетическом питании

Как уже было сказано выше, употреблять их нужно не всухомятку, а вместе с водой – таким образом, масса увеличивается в объемах и продукт занимает в желудке гораздо больше места.

В результате пшеничные хлопья не только положительно влияют на работу всей пищеварительной системы, но и способствуют снижению аппетита, поэтому их рекомендуется принимать незадолго до еды. На употреблении пшеничных отрубей построена целая система похудения – диета Дюкана, рецепты которой подразумевают использование этого ценного продукта буквально везде.

Впрочем, если вам хочется включить отруби в рацион незаметно, можете воспользоваться рецептами для этой диеты. Особенно это касается выпечки и приготовления запеканок, где фактически муку заменяется отрубями.

Как правильно выбирать и употреблять отруби

В магазинах можно встретить пшеничные отруби в нескольких видах:

• измельченные;

• гранулированные;

• в виде хлопьев.

Наиболее полезными и безопасными считаются гранулированные – такой продукт прошел минимум технологических процессов и не имеет в составе каких-либо добавок. Для того чтобы такие отруби можно было принять в пищу, их на 20-25 минут заливают горячей водой (то же касается и хрустящих хлопьев). Также можно добавить их в кашу и таким образом обогатить свой завтрак полезными веществами.

Как приготовить? Простой рецепт для тех, кто хочет принимать отруби с целью профилактики – употреблять их вместе с медом: это и вкусно, и полезно.

Как лучше принимать и хранить

Курс приема рекомендуется начинать с 1 столовой ложки продукта, постепенно увеличивая количество. Максимальная доза в день на взрослого человека составляет 30 г, не более. Не рекомендуется делать первый курс продолжительностью более 10 дней.

Людям, которые уже употребляли пшеничные отруби на регулярной основе, можно продлить курс до 1 месяца, после чего сделать перерыв в пару недель. Детям растительную клетчатку давать ни к чему, но в случае необходимости можно только после достижения 3 лет.

Хранить отруби рекомендуется в плотно закрытой таре при комнатной температуре, до 12 месяцев.

Противопоказания

Как уже говорилось выше, употребление отрубей противопоказано людям с болезнями желудка и кишечника – гастритом, язвами, панкреатитом, колитом. Также чрезмерное употребление этого продукта чревато выводом из организма полезных веществ, находящихся на стенках желудка и кишечника, а также вымыванием кальция.

Также не следует увлекаться отрубями тем, кто сидит на низкокалорийной диете. Конечно, сама по себе клетчатка незаменима в диетическом питании, но не в случае с экстремальными диетами, иначе организм будет усваивать слишком мало полезных веществ из остальной пищи.

Едите ли вы отруби, покупаете ли цельнозерновой хлеб или другие мучные изделия – во всем важна мера, и в употреблении пшеничных отрубей в том числе.

davajpohudeem.com

Пшеничные отруби – польза и вред

Отруби — это твердая оболочка зерна, побочный продукт мукомольного производства. Попробуем разобраться, в чем польза от употребления пшеничных отрубей и могут ли они причинить вред.

Чем полезны пшеничные отруби?

В отруби попадает цветочная оболочка (кожура) зерна, зерновой зародыш и айлероновый слой. Последний представляет собой слой крупных толстостенных клеток, заполненных белками, жирами, витаминами и минералами.

Таким образом, в "отходы" попадает до 90% полезных веществ, содержащихся в цельном зерне. Так, в пшеничных отрубях присутствуют:

• витамины А, Е;
• витамины группы В;
• калий;
• кальций;
• йод;
• натрий;
• магний;
• медь;
• фосфор;
• пантотеновая омега-3 и омега-6 жирные кислоты;
• большое количество клетчатки и грубых растительных волокон.

При этом калорийность продукта составляет всего 150-200 ккал на 100 граммов.

Полезные свойства пшеничных отрубей:

1. Клетчатка и волокна, содержащиеся в отрубях, благотворно влияют на деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуют его работу, препятствуют возникновению дисбактериоза, оказывают очищающее воздействие на кишечник.
2. Клетчатка замедляет усвояемость углеводов, а значит и повышение уровня сахара в крови, благодаря чему пшеничные отруби полезны при сахарном диабете и излишках веса.
3. Как продукт, богатый клетчаткой, отруби быстро разбухают в желудке, создавая ощущение насыщения, и достаточно долго перевариваются.
4. Содержащиеся в отрубях витамины и минералы благотворно влияют на работу внутренних органов, нормализуют работу сердечнососудистой системы, способствуют выведению из организма холестерина и шлаков, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек.

Помимо того, что пшеничные отруби — это диетическое питание, отвар из них часто используется в лечебных целях.

Пшеничные отруби от запора:

1. Две столовые ложки отрубей залить стаканом молока.
2. Кипятить 15 минут на медленном огне.
3. Пить отвар по 2 раза в день на протяжении месяца.

Отвар для лечения бронхитов, ларингитов, тонзиллитов:

1. 200 граммов отрубей залить литром кипятка.
2. Варить 10 минут, после чего процедить и добавить мед по вкусу.
3. Пить вместо чая на протяжении всего дня.

Отвар от язвы мочевого пузыря:

1. 200 граммов отрубей залить литром кипятка.
2. Варить час, после чего процедить.
3. Пить по полстакана до еды, на протяжении месяца.

В магазине вы можете обнаружить пшеничные отруби двух видов:

• измельченные;
• гранулированные.

Измельченные отруби не подвергаются дополнительной обработке, но их перед употреблением требуется на 25-30 минут запаривать. Гранулированные пшеничные отруби можно сразу заливать молоком, кефиром или добавлять в блюда по своему усмотрению, но при этом в них часто добавляют соль, сахар, другие пищевые и вкусовые добавки.

Противопоказания к приему пшеничных отрубей

Казалось бы, после всего сказанного выше польза пшеничных отрубей для организма несомненна. Но не стоит забывать, что у любого продукта имеются противопоказания, а злоупотребление им вместо ожидаемой пользы может навредить. Поскольку в некоторых случаях желудку требуется щадящий режим, а отруби являются достаточно грубой пищей, они противопоказаны при:

• колите;
• 
• гастрите;
• язвенной болезни желудка в стадии обострения.

Нельзя совмещать употребление отрубей с низкокалорийной диетой, так как это может привести к истощению организма и упадку сил.

Отруби помогают связыванию и выведению из организма не только шлаков, но и любых веществ, включая полезные. Поэтому длительное их употребление в больших количествах может привести к гиповитаминозу или недостатку определенных микроэлементов.

Суточная доза в рационе пшеничных отрубей для человека не должна превышать 30 граммов.

WomanAdvice.ru

Ржаные, льняные, рисовые и другие отруби: польза и вред для организма

У современного человека есть возможность выбирать: не задумываться о пользе питания или включать в рацион продукты, способствующие оздоровлению. Одним из видов доступных и обогащающих стол добавок являются отруби, польза и вред которых давно известны ценителям здоровой пищи. В продаже найти их несложно – оздоравливают организм надежно!

Отруби: разнообразие видов и польза

Отруби – это оболочки зерен, отделяемые в процессе переработки злаковых на муку или крупы. Жесткость данных элементов ценна для здорового питания. Продают отруби и в аптеках, и в супермаркетах. Так как злаки выращиваются самые разнообразные, соответственно, есть видовая классификация и для отрубей. Спросом пользуются:

• пшеничные;
• овсяные;
• гречишные;
• ржаные;
• рисовые;
• льняные.

Отруби ценятся благодаря содержанию в их составе клетчатки, аминокислот, жиров, микроэлементов, комплекса витаминов. Данные продукты не являются отдельным блюдом, строить на их основе полноценное питание не представляется возможным. Однако диетологи часто рекомендуют включать в рацион отруби, польза и вред которых на сегодняшний день изучены очень детально. Самое главное условие – придерживаться меры. И тогда отруби принесут пользу - как желающим похудеть, так и изящным от природы, как ослабленным, так и без жалоб на здоровье. Потреблять данный продукт можно людям разных возрастных категорий.

Благодаря ценному элементу – пищевым волокнам, – отруби помогают:

• оздоровить кишечник, избавиться от шлаков;
• предупредить запоры и геморрой;
• не допустить дисбактериоза;
• эффективно привести в норму вес;
• наладить выведение желчи.

Ржаные – питательные

В продаже легко найти ржаные отруби, польза и вред которых хорошо известны и диетологам, и просто любителям «правильной» пищи. Данный продукт представляет собой остатки переработанных зерен ржи и имеет в составе значительное количество полезных элементов. Эти отруби отличаются сбалансированным содержанием белков, жиров, углеводов. Есть в них витамины (A, E, K, а также группы В). Ценнейшее вещество – клетчатка – способствует отличному самоочищению организма.

Благодаря достаточно высокой калорийности ржаные отруби используются в рационе спортсменов, людей с ослабленным здоровьем. Употреблять их желательно в обед – именно в это время организм сможет максимально освоить все полезные элементы. Суточная норма составляет 150 г. Отруби ржаные ценны для таких целей:

• хлеб с отрубями помогает при запоре;
• отвар полезен при гипертонии;
• из организма выводятся токсины;
• метаболизм приходит в норму;
• оздоравливаются волосы и ногти.

Специалисты не отмечают негатива при использовании в пищу ржаных отрубей. Однако есть предостережение: не стоит потреблять продукт при болезнях желудка (гастритах, язве).

Льняные – поливитаминные

Если вас заинтересовали льняные отруби (польза и вред продукта), обратите внимание на то, что они богаты поливитаминами и ценными для человеческого организма элементами. Такая добавка к столу поможет тем, кто желает потреблять здоровую пищу, и тем, кто стремится согнать лишний вес. Известная своей полезностью клетчатка в льняном семени занимает 25% объема. Кроме того, есть здесь полезнейшие микро- и макроэлементы, а также вещества, которые противодействуют радиации, нейтрализуют свободные радикалы. Преимущество льняных отрубей – в их составе содержится такое количество омега-3 жирных кислот, которое позволяет значительно опережать другие виды зерновых оболочек.

Полезные свойства льняных отрубей используются для:

• борьбы с проявлениями грибковых заболеваний;
• профилактики появления злокачественных новообразований;
• очищения организма;
• большей эффективности похудения;
• избавления от запора;
• правильной работы эндокринной системы.

Потребление льняных отрубей безвредно. Важно не превышать норму, которая составляет 30-60 г в день. При указанной дозировке продукт благотворно влияет на здоровье, самочувствие.

Рекомендовано воздерживаться от льняных отрубей представителям сильного пола при заболеваниях предстательной железы. Отруби повышают произведение женского гормона – эстрогена, что при указанном недуге запрещено.

Рисовые – деликатные

Питание народов Азии издревле основано на рисе. Продукт признан залогом крепкого здоровья и долголетия. Зерна риса покрыты коричневой оболочкой, которая является основой рисовых отрубей. Продукт содержит клейковину в значительном количестве.

Если вас интересует, чем особенны рисовые отруби (польза и вред для организма), то, прежде всего, привлекает внимание деликатность их действия. В составе продукта в большом количестве содержится калий, который необходим для правильной работы мускулатуры – сердечной и скелетной. Значительная доля в отрубях принадлежит фосфору, от которого зависит правильность обмена веществ, здоровье скелета. Также продукт богат железом, что способствует насыщению крови кислородом.

Потребление рисовых отрубей приносит пользу в таких случаях:

• повышенный сахар в крови;
• сбои в обмене веществ;
• нарушена микрофлора кишечника;
• нарушен состав крови;
• онкологические заболевания и реабилитация после химиотерапии, лучевого лечения;
• повышенный холестерин;
• проявления аллергии.

Рисовые отруби благоприятно влияют на организм человека, они безвредны. Это продукт универсальный. Единственное предостережение – нужно придерживаться нормы потребления. Злак в такой форме отличается высокой калорийностью, поэтому достаточно будет добавлять по 1 ст. л. отрубей к каждому приему пищи.

Польза и вред отрубей для организма – вопрос, интересующий многих людей, которые осознают важность здорового питания. Потребление такого продукта благотворно влияет на здоровье при условии соблюдения рекомендуемых норм. С помощью разных видов отрубей можно достичь общего оздоровления, очищения, улучшить работу многих систем организма, преодолеть некоторые недуги. Обязательно нужно обращать внимания на предостережения, ведь при определенных заболеваниях такие добавки потреблять не стоит.

LadySpecial.ru

Польза и вред овсяных отрубей для организма. Применение для похудения

Овсянка с давних времен и во всех государствах признана удивительным продуктом. Среди злаков она занимает лидирующее место. Овсянка является традиционным продуктом у шотландцев, но и другие страны не отказываются от включения в ежедневный рацион этой замечательной злаковой культуры. Специалисты по здоровому питанию советуют проводить регулярную профилактику организма, включая в меню овсяные отруби. Польза и вред этого продукта превосходит и саму овсяную крупу, ведь отруби представляют собой оболочку цельного зерна и в них содержится около 90% от общего количества всех полезных и питательных веществ.

В сегодняшней современности овсяные отруби активно используются и в качестве надежного и полезного продукта при похудении. Диетологи советуют худеющим включать в рацион этот продукт, так как он способствует очищению организма и, соответственно, здоровому похудению. Диетологи разрабатывают огромное количество эффективных диет на основе овсяных отрубей, но и простое включение продукта в рацион хотя бы раз за сутки помогает организму начать процесс естественного похудения.

Состав овсяных отрубей

Кожура зернышек овса — это и есть овсяные отруби. При производстве овсянке кожуру с зерен сдирают, чтобы в дальнейшем зерна подвергнуть термической обработке. Но важно указать тот фактор, что при подобном процессе очищения около 90% всех питательных веществ остаются в самой шелухе, а вот очищенное зерно обладает лишь десятой частью всей полезности.

Подобное обстоятельство доказывает, что овсяные отруби обладают уникальной ценностью. В составе отрубей содержится достаточное количество клетчатки, которая несет в себе ценнейшие свойства для организма, направляя на правильную работу весь пищеварительный тракт. В овсяные отруби входит и такой компонент, как бета-глюкан, он связывает жирные кислоты в организме и активно способствует выводу всех вредоносных веществ из всех внутренних систем. Помимо указанных компонентов в овсяной шелухе содержатся аминокислоты и антиоксиданты.

Среди витаминизированного состава в овсяных отрубях представлен полный набор этих компонентов: витамины А, Е, С, Д, Н, РР, К, полностью вся подгруппа витаминов В.

Богаты овсяные отруби и на содержание минеральных компонентов, к примеру таких, как: фтор, железо, цинк, марганец, селен, медь, сера, кальций, молибден, натрий, калий, йод, кремний.

Химический состав овсяных отрубей очень богат. Этот продукт полноценно наполняет организм всего питательными, а также жизненно необходимыми компонентами. Овсяные отруби активно используются и при похудении. Особая заслуга продукта — это калорийность овсяных отрубей. На 100 гр. продукта обозначено около 110 калорий. Но рекомендованная доза продукта за сути равна не более 30-ти гр., что доказывает, что на употреблении такого продукта особо поправиться не получится.

В чем заключена польза овсяных отрубей?

Благодаря уникальному и питательному составу овсяные отруби обладают ценнейшими качествами. Чем полезны овсяные отруби?

• Основное и главное достоинство овсяных отрубей заключено в способности активно и полноценно очищать кишечник от разнообразных вредоносных веществ. Как известно, только освобожденный от шлаков организм способен хорошо работать, а овсяные отруби служат подобием «веника», надежно избавляя пищеварительный трак от всякого «мусора». Грубые пищевые волокна в составе овсяных отрубей способны легки справиться даже с самыми зашлакованными и твердыми застоями, эффективно высвобождая из организма естественным путем. Грубые волокна организмом не усваиваются, но делая свой путь по желудку, они одновременно «захватывают» с собой все токсины и ядохимикаты, сопровождая все это из организма.
• Положительное воздействие оказывает употребление овсяных отрубей и на работу печени, а также поджелудочной железы. Как известно, казанные внутренние органы намного лучше и быстрее работают, если не окружены завалом вредоносных компонентов, от которых организм надежно избавляют овсяные отруби.
• Уникальной особенностью продукт обладает для тех, кто желает похудеть. Даже не меняя привычного рациона, но обязательно включив в собственный рацион овсяные отруби, можно эффективно и быстро похудеть.Овсяные отруби для похудения действуют следующим образом: попадая в желудок даже в небольшом количестве, продукт мгновенно разбухает, что создает надежное ощущение сытости. Доказано, что в организме продукт способен увеличиться в полноценном объеме до 25-ти раз. Это важное условие требуется соблюдать при употреблении определенной дозировки овсяных отрубей. Создавая надежное ощущение сытости, продукт не позволяет человеку переедать. Но не только подобное качество полезно для процесса похудения. Важно помнить, что овсяные отруби содержат в себе очищающие качества, а это означает, что при непосредственном включении в рацион этого продукта происходит естественное очищение организма и, соответственно, правильное избавление организма от жирового излишка.
• Овсяные отруби, попадая в организм человека, способствует ликвидации вредного холестерина. Данное качество особенно актуально для всех тех людей, которые обладают склонностью к проявлению атеросклероза.
• Продукт способствует устранению запора, он мягко очищает кишечник от накопленных масс и зашлакованностей.
• Полезно включать в собственный рацион овсяные отруби диабетикам, ведь он способен регулировать уровень содержания нормы сахара в крови.
• Особая заслуга овсяных отрубей заключена в возможности активизировать иммунные силы организма. Такой продукт полезно принимать в период развития эпидемий и простудных заболеваний. Регулярное включение овсяных отрубей в рацион помогает восстановить нарушение работы защитных сил организма.
• Косметологи также уважают овсяные отруби, ведь этот продукт благоприятно сказывается на внешнем состоянии и внутренней структуре волос, ногтей, а также кожи.
• Показаны к употреблению овсяные отруби и сердечникам, ведь они способствуют нормализации работы сердечной мышцы. Более того, продукт является надежной профилактикой, а также комплексным средством излечения гипертонии.
• Ускорение работы обмена веществ — еще одно главное качество овсяных отрубей.
• Продукт оказывает легкое желчегонное действие.
• Медики доказали, что употребление овсяных отрубей является надежной профилактикой против возникновения рака кишечника. Абсорбирующие качества продукта способствуют уничтожению среды, которая является благоприятной для развития патогенных клеток. Все это не позволяет образовываться и развиваться злокачественным опухолям.

Полезные свойства отрубей активно используются и в народной терапии, и в диетологии. Но важно помнить, что и такой уникальный продукт обладает некоторыми противопоказаниями к своему непосредственному применению.

Вред от овсяных отрубей

Строго запрещено включать в рацион овсяные отруби тем людям, которые страдают серьезными заболеваниями кишечника и желудка в острой стадии. При повреждении слизистой оболочки продукт также строго запрещен к употреблению.

Нельзя сочетать употребление овсяных отрубей с приемом лекарственных препаратов. Очищающие свойства продукта способствуют тому, чтобы активно вывести из всего организма все ненужные вещества, к которым и относятся медикаменты. Одновременное употребление и медикаментов, и овсяных отрубей приведут к тому, что действие лекарственного препарата будет сведено до самого минимума.

Худеем с помощью овсяных отрубей

Вся польза и вред овсяных отрубей заключены в его химическом составе. Диетологи рекомендуют включать в рацион продукт людям, страдающим лишним весом. Как употреблять овсяные отруби для похудения?

Существует многочисленное количество диет на основе овсяных отрубей. К примеру, диета указывает, что продуктом необходимо заменить ужин. Даже одноразовое включение в ежедневный рацион овсяных отрубей помогает очистить организм от вредоносных факторов и стабилизировать работоспособность обмена веществ.

Основы другой диеты указывают, что продукт необходимо принимать трижды за сутки. Одноразовая доза овсяных отрубей — 1 ст. ложка. Очень важно запивать отруби кипяченой умеренно-теплой водой в объеме 3-х стаканов.

При любом варианте диеты на основе овсяных отрубей рекомендовано исключать из рациона употребление сладких или остро-соленых блюд. Важно пить побольше полезной жидкости (соки, вода кипяченая, кисломолочные продукты, компоты и другое).

Когда в рационе используются овсяные отруби для похудения, как принимать продукт, чтобы он был вкусным?

• Смузи. В бледнере перемешать по 200 мл. кефира маложирного, 1 ст. ложку цветочного жидкого меда и 1 ст. ложку оздоравливающих организм овсяных отрубей. Выпить смесь за один раз.
• Салат. Залить 1 ст. ложку полезных овсяных отрубей крутым кипятком в небольшом объеме. После того, как продукт разбухнет, добавить к нему мелконарезанные кусочки различных фруктов. В качестве заливки использовать йогурт маложирный.

polza-vred.su

Смотрите также

• Сода польза и вред для организма
• Агар агар польза и вред
• Соевое молоко польза и вред
• Инжир польза и вред для организма
• Алоэ польза и вред
• Инулин польза и вред
• Ананас польза и вред
• Польза и вред бананов для женщин
• Соевый соус польза и вред
• Польза и вред микроволновой печи
• Кабачковая икра польза и вред
• Арахис орехи польза и вред