Польза или вред

Самый полезный продукт для печени

Главная » Полезное » Самый полезный продукт для печени

Какие продукты полезны для печени. Лучшие продукты для лечения и восстановления печени

какие продукты полезны для печени

Печень - это самая большая железа в организме человека. Целители прошлого считали ее самым важным органом. Именно в печени происходит очищение крови от токсинов и ядов, содержащихся в воздухе и пище.

Особенно большим нагрузкам подвергается этот орган в современном мире, когда люди питаются неправильно. От обилия ядов печень постепенно разрушается, и если бы не ее способность восстанавливаться, то человек бы умер. Но для того чтобы она смогла проявить свои регенерирующие свойства, ей нужно помочь. Сейчас существует много лекарств, восстанавливающих функции печени. Но для этого важнее все-таки изменить образ жизни и стиль питания. Поэтому всем, кто хоть раз испытывал тяжесть в правом боку, тошноту и недомогание, нужно знать, какие продукты полезны для печени, и что для нее вредно. Нужно помочь ей нормально выполнять свои функции.

продукты, полезные для печени

Что разрушает клетки печени

  • Тяжелые жиры - маргарин, сало, майонез и все искусственные масла.
  • Жареная или острая пища, консервы и копчености, колбасы и фаст-фуд.
  • Пища, содержащая усилители вкуса, ароматизаторы и красители.
  • Алкогольные напитки, наркотики и курение.
  • Сладости, сдоба и кондитерские изделия.
  • Антибиотики, особенно синтетические, и многие другие лекарства.
  • Инфекционные заболевания, например, вирусный гепатит или грипп.

Что нужно для нормальной работы печени

  1. Питаться нужно часто, но маленькими порциями, так печени будет легче справиться с попадающими в организм токсинами.
  2. Вся еда должна быть тщательно обработана: приготовлена на пару, сварена или измельчена. Нежелательно пищу жарить, лучше тушить на небольшом количестве масла.
  3. Очень важно, чтобы в еде было достаточное количество легкоусваиваемых белков, которые помогают печени восстанавливаться.
  4. Нужно употреблять продукты, полезные для печени.лучшие продукты для печени
  5. Следить, чтобы количество углеводов в еде не превышало норму.
  6. Животные жиры нужно заменить растительными, так как они обладают желчегонным эффектом.
  7. Обязательно нужно следить, чтобы с пищей в достаточном количестве поступали в организм витамины. Можно дополнительно принимать их в виде таблеток. Особенно полезен для печени витамин Е и витамины группы В.
  8. Хорошо помогают избежать разрушения клеток антиоксиданты, которые в большом количестве содержатся в свежих фруктах и овощах.
  9. Важно включать в рацион отвары трав, помогающих работе печени. Наиболее полезны расторопша пятнистая, бессмертник и спорыш.

Самые полезные продукты для печени

Итак, что нужно для того, чтобы сохранить здоровье и хорошее самочувствие надолго? Нужно знать, какие продукты полезны для печени.

  1. Капуста всех сортов, особенно белокочанная, брокколи или цветная, стимулируют выработку важных для здоровья печени ферментов. Это помогает ей работать быстрее.
  2. Грецкие орехи содержат много веществ, помогающих нормализовать функции печени.
  3. Цитрусовые - лимон, лайм и грейпфрут благодаря наличию большого количества витамина С помогают нейтрализовать токсины. Это тоже помогает печени.самые полезные продукты для печени
  4. Яблоки, тыква и другие продукты, содержащие пектины, хорошо очищают желудочно-кишечный тракт. Считается, что это лучшие продукты для печени.
  5. Оливковое, льняное и горчичное масло обладают желчегонным действием. Кроме того, они могут частично поглощать токсины, снимая этим нагрузку с печени.
  6. Зелень, например петрушка, листья салата, горчицы, сельдерея, шпинат и базилик, нейтрализуют соли тяжелых металлов и пестициды, а еще обладают желчегонным действием.
  7. Продукты, полезные для печени, - это морковь и свекла. Они стимулируют функции этого органа и улучшают их.
  8. Чеснок очень важен для очистки самой печени и активизации ее ферментов.

Как правильно употреблять белковые продукты

продукты для восстановления печени

Если печень больная, то нужно отказаться от жирного мяса и рыбы. Допускается курица, индюшка и нежирная телятина. Полезна свежая рыба, особенно хек, форель и треска. Готовить ее лучше на пару или запекать в духовке. Молочные и кисломолочные продукты для больной печени тоже полезны. Но молоком нельзя запивать другую еду - оно должно быть самостоятельным блюдом. Хорошо употреблять нежирный творог и сыр, простоквашу и кефир. Это очень полезные продукты для восстановления печени. Большое количества белка содержится также в яйцах. Для еды нужно выбирать их только свежие, а готовить лучше всего паровой омлет или варить их всмятку.

Овощи и фрукты для здоровья печени

Эти продукты богаты пектинами, которые помогают печени правильно работать. Особенно много их в яблоках, айве, тыкве и морских водорослях. Причем, тепловая обработка только улучшает их качества. Какие продукты полезны для печени еще? Ешьте капусту, кукурузу, кабачки, свеклу и морковь. Употреблять их можно как в вареном виде, так и в виде салатов с растительным маслом. Если вы ищете продукты для восстановления печени, то обратите внимание на помидоры. Есть их лучше в свежем виде, так они являются поставщиком в организм антиоксидантов и обладают желчегонным эффектом. Очень полезны также сухофрукты и мед.

продукты полезные для печени

Употребление зерновых продуктов

Чтобы печень нормально выполняла свои функции, нужно отказаться от сдобы и белых булок и перейти на цельнозерновой хлеб. Хорошо добавлять в разные блюда отруби. Какие продукты полезны для печени еще? Обязательно включите в свой рацион каши из цельного зерна, особенно гречневую и пшенную. Ежедневно рекомендуется есть овсяные хлопья, так как они прекрасно очищают организм. Поменьше добавляйте в кашу масла и старайтесь не варить ее на быстром огне, лучше томите в духовке.

Приправы для печени

Врачи не рекомендуют есть острую пищу. Поэтому тем, у кого печень страдает от избытка токсинов, нужно отказаться от уксуса, хрена, редьки, горчицы, перца и карри. Но некоторые приправы добавлять в свою пищу даже полезно. К ним относятся все зеленые листовые овощи, имбирь и куркума. Они содержат антиоксиданты и защищают печень от разрушительного воздействия токсинов. Полезно добавлять в готовые блюда чеснок. Но помните, что количество соли и сахара желательно сократить до минимума.

Какие напитки лучше употреблять

лучшие продукты для печениГлавное для здоровья печени - побольше чистой воды. Кроме того, полезны свежевыжатые соки овощей и фруктов, особенно тыквенный, морковный и яблочный. От кофе лучше совсем отказаться, заменив его отваром цикория, а чай полезнее пить зеленый - он хорошо выводит свободные радикалы и токсины из организма. При заболеваниях печени рекомендуется регулярно принимать отвары трав. Самые полезные для улучшения работы этого органа - бессмертник, расторопша, корень солодки и цветки календулы. Полезны также морсы из ягод и отвар шиповника.

syl.ru

Что полезно для печени?

Что полезно для печени

Печень – важный орган, без ее работы организм не выживет. Печень исполняет роль очистительного барьера, то есть нейтрализует токсины и вредные вещества, которые попадают из кишечника в кровь. В наше время, работу печени, усложняют некачественные продукты и плохая экология, поэтому этот орган нуждается в полезных веществах. Для печени полезны многие овощи, нежирная рыба, но вредны сладости. Восстановить оптимальную работоспособность печени помогут разгрузочные дни.

Разбираясь с вопросами - что полезно для печени и что вредно, сразу нужно отметить правильный образ жизни, который благотворно влияет на работу печени и весь организм в целом, а вот вредные привычки: алкоголь, курение, употребление токсических и наркотических средств неминуемо губят орган.

Негативно сказывается на работе печени частые приемы сложных химических соединений - лекарств, инфекционные заболевания. Вызывать тяжелые воспалительные процессы в печени могут вирусы гепатита А, В, С, поэтому нельзя пользоваться чужими вещами, которые могут поранить вашу кожу (маникюрные принадлежности, серьги, бритвы и т.д.), а также избегайте не защищенных случайных половых связей.

Тяжело печени работать, когда вы едите много сладостей. Этот орган отвечает за уровень глюкозы и в крови и за синтез гликогена. Безмерное употребление быстро усваиваемых углеводов ведет к нарушению функции печени.

Полезными для печени являются умеренные физические нагрузки, так как, при них кровоснабжение улучшается, и печени легче очищать кровь. На благо для, работы печени, пойдут разгрузочные дни, то есть когда вы за день употребляете скудное количество продуктов. Способны укреплять клетки печени и облегчать ее работу некоторые продукты.

Какая еда полезна для печени?

К полезной еде для печени относят продукты, которые богаты содержанием витаминов группы А, Е и С и являются легко усваиваемыми. То есть, вы облегчите работу печени диетическими продуктами, которые не будут содержать большого количества жиров и холестерина. Многие блюда на столе содержат масла, так вот, для печени полезны только растительные масла, например, оливковое, а употребление сливочного допускается лишь в малых количествах.

К самым полезным продуктам для печени относят рыбу нежирных сортов, например, треску, форель, хек, щуку, толстолоба, карпа. В такой рыбе содержится много белка и, только полезные, жиры комплекса Омега. Есть в рыбе полезные для печени витамины А и Е, которые защищают мембрану клеток печени и помогают противостоять разрушительной силе токсинов.

Для работы печени, полезно употребление кисломолочных продуктов. Они действуют как естественный адсорбент, впитывая в кишечнике большую часть вредных веществ, поэтому в кровь поступает небольшое количество токсинов и работа печени упрощается.

Полезны для печени злаковые каши, которые богаты минерально-витаминным комплексом и клетчаткой. Минералы и витамины укрепляют иммунную систему, а значит и сопротивляемость клеток печени. Клетчатка помогает активизировать работу кишечника, и, с каловыми массами, выводятся многие «плохие» вещества, тем самым, облегчает печени работу по очищению крови.

Анализируя, какие фрукты полезны для печени, нужно отметить те плоды, которые богаты витаминами А и С. Самые полезные для печени – морковь, помидоры, тыква. полезная еда для печениЭти продукты помогают восстановлению гепатоцитов - специфических клеток органа, с помощью которых, печень, осуществляет свои защитные функции в организме.

Говоря о пользе употребляемых продуктов, нельзя забывать про воду. Для облегчения работы печени, необходимо пить фильтрованную, очищенную воду не менее полутора литров в день. Полезно выпивать стакан чистой воды утром натощак - такое действие пойдет на пользу работе желудочно-кишечного тракта и поможет вывести продукты деятельности естественных бактерий кишечника, скопившихся за ночь, что, в свою очередь, пойдет на благо печени.

WomanAdvice.ru

Продукты для печени

Цитата сообщения Irina_FIV Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Продукты для печени

Продукты восстанавливающие печень. Народные рецепты для печени.

На Востоке мудрые врачеватели считали печень важнейшим органом человеческого организма. Если раньше человек был защищен от атаки вредных веществ, которые ежедневно поступают в организм, то в наше время картина совсем другая.Печень является самой крупной в организме железой, она выполняет важную роль очищения организма от вредных веществ, перерабатывая их в безвредные соединения.


Самые полезные продукты для печени.


Сегодня употребление в пищу колбас, сосисок, соусов, продуктов с обилием пищевых добавок и, конечно, алкоголя — вредно для печени. К счастью, есть продукты восстанавливающие печень, которые способны улучшить ее функции и поддерживать работу в нормальном состоянии.


1. Фрукты и овощи.


Первыми в этом списке идут – фрукты и овощи, которые так богаты пектинами. Продукты восстанавливающие печень. Народные рецепты для печени.Пектины — это природные сорбенты, они удаляют из печени, скопившейся в ней шлаки. Большое количество пектинов содержат: морские водоросли (получаемый из них агар-агар используемый для приготовления желе, является натуральным концентратом пектина) яблоки, айва, тыква. Вы можете наслаждаться их свежим вкусом, либо отваривать и запекать. Такая тепловая обработка даже увеличивает количество пектинов!


Очень полезно для здоровья печени кушать свеклу, кукурузу (отварную в початках и кукурузное масло), любые виды капусты, все растительные масла (подсолнечное, льняное и т.д.). Из трав и зеленых растений хорошо помогает работе печени употребление расторопши, укропа, петрушки, одуванчиков (всю эту зелень, которая у многих растет в огороде, вы можете добавлять в салаты). Пейте отвар шиповника, он не только защитит вас от простуды, поднимет иммунитет и насытит ваш организм витаминами, что немаловажно весной, но и поддержит хорошую работу печени.


Еще один продукт, восстанавливающий печень, на котором бы хотелось заострить свое внимание – это томаты. Свежие помидоры полезны для печени, они обладают желчегонным эффектом. Но вот что касается имеющихся в продаже кетчупов и томатных соусов, то они действуют иначе на печень – раздражают и угнетают ее. Приготовить томатную пасту можно самостоятельно, этим вы обезопасите поступление в печень вредных консервантов, красителей, ароматизаторов и других химических веществ. Рецепт приготовления томатной пасты вы можете посмотреть здесь.


2. Зеленый и черный чай.


Продукты восстанавливающие печень. Народные рецепты для печени.


Защищают и оздоравливают печень всеми любимые чаи — зеленый и черный, а что касается кофе, то вы можете вместо него употреблять цикорий (не забывайте и про свежий цикорий – добавляйте его в салаты). О том, как заваривать и пить цикорий чуть позднее.


3. Зелень и травы.


Скоро на приусадебных участках появится первая зелень, приправляйте блюда укропом, петрушкой, кинзой, сельдереем, базиликом.



Если у вас растет мята, то заваривайте ее и пейте с ней чаи. Мята расслабляет гладкую мускулатуру и снимает боли в подреберье справа. Кроме того, регулярное употребление чая с мятой помогает выводить песок из желчного пузыря. Вы ее так же можете добавлять в различные салаты, которые нужно заправлять кукурузным или оливковым маслом с добавлением лимонного или грейпфрутового сока.


Салат «Весенний».



Продукты восстанавливающие печень. Народные рецепты для печени.
Вам понадобится:
- одна помидорина
- один небольшой цукини
- салат айсберг
- пучок петрушки или базилика
- лимонный сок
- подсолнечное масло для заправки

Все овощи и зелень помойте, затем помидор и цукини нарежьте кубиками, порубите зелень, а листья салата порвите руками. Из половинки лимона выжмите 1 столовую ложка сока, смешайте ее с 2 столовыми ложками подсолнечного масла и заправьте салат.


Приятного аппетита.


4. Кисломолочные продукты.


Для печени будет полезным употребление кисломолочных продуктов – нежирных йогуртов, кефира, простокваши, ацидофилина, ряженки, творога, сыра.


5. Каши и зерновые продукты.


Очень хорошо, если в вашем меню будут присутствовать каши, сваренные из цельнозерновых круп: овсяная, гречневая, пшенная, из неочищенного риса. В этом же плане более полезным будет черный цельнозерновой хлеб.


Вредные продукты для печени.


Если у вас уже имеются хронические заболевания печени, то следует исключить прежде всего:


1. Животные жиры.


Тяжелые жиры (свиное и баранье сало). Дело в том, что животные жиры растворяются желчью, но если ее в организме вырабатывается в не достаточном количестве, то они отравляют печень. А вот растительные жиры наоборот принесут организму пользу, так они обладают желчегонным эффектом и к тому легко усваиваются. Покупайте нежирную сметану, а сливочное масло употребляйте не больше 20 г в день. Про маргарин лучше забудьте, так как это продукт искусственного происхождения, он дает и создает нагрузку на печень, кроме того он может вызвать аллергию. Тоже самое касается и майонеза – промышленно изготовленный он становится очень вредным для печени.


2. Жареная, копченая, острая пища.


Несомненно, что для печени жареные блюда — повышенная нагрузка, поэтому лучше употреблять отварную или приготовленную на пару пищу. Так же нужно ограничить количество копченой и острой пищи.


Тому, кто имеет больную печень, противопоказано употребление в сыром виде: чеснока, лука, редьки, хрена, редиса, горчицы, бобовых, щавеля из-за содержащихся в них эфирных масел, обладающих сильным раздражающим эффектом. Их употребление может привести к коликам и спазму гладкой мускулатуры печени. Это же относится к всевозможным пряностям: перец, имбирь, гвоздика, куркума, карри.


К полезным приправам относятся вся зелень, о которой говорилось выше. Однако употреблять ее также нужно умеренно.


3. Легкоусвояемые углеводы.


Сладости или так называемые легкоусвояемые углеводы (торты, пирожные, выпечка) замените продуктами натурального происхождения – мед, сухофрукты, цукаты.


4. Алкоголь и курение.


Разрушающе на печень действуют употребление алкоголя, равно как и курение, думаю, что это понимает каждый, но все же я не могла об этом не упомянуть.


5. Бесконтрольный прием лекарственных препаратов.


Прием лекарственных препаратов, прописанных себе самостоятельно и бесконтрольно, может значительно ухудшить состояние печени.


Народные рецепты для печени.


Для того, чтобы печень была здоровой, хорошо справлялась с функцией очищения в организме, можно использовать народные средства, которые позволят восстановить нарушенную работу печени.


1. Мед и клюква.


Если у вас воспалилась печень, то приготовьте себе смесь из меда и клюквы (возьмите оба ингредиента в равных количествах). Вы можете ежедневно съедать одну столовую ложку 2-3 раза в день за полчаса до еды, либо растворить это количество в стакане теплой воды и выпить.


2. Тыква и тыквенный сок.


Продукты восстанавливающие печень. Народные рецепты для печени.


Тыква – один из полезнейших овощей для печени. Вы можете приготавливать из нее салаты, так как в день можно съедать до 0,5 кг сырой мякоти тыквы. Либо пить приготовленный из этого овоща сок, норма в день – половина стакана.


3. Луковый сироп.


Поможет восстановить нормальную работу печени луковый сироп.


Чтобы приготовить луковый сироп нужно взять 1 кг репчатого лука, очистить лук от кожуры, мелко его порезать или прокрутить в мясорубке и смешать с 2 стаканами сахарного песка. Поставить томиться в духовку, пока сироп не станет желтого цвета. Принимать луковый сироп следует по одной столовой ложке натощак. Курс лечения — месяц.


4 . Шиповник.


Пить отвар шиповника из сушеных плодов, как уже писалось выше, очень полезно для профилактики печени. Вы можете так же пить обычный чай, добавив в него лепестки шиповника и мед по вкусу.


5. Цикорий.


Продукты восстанавливающие печень. Народные рецепты для печени.


Возьмите 2 столовые ложки цикория (листья, корни или стебли), заварите их полулитром кипятка и дайте ему покипеть на самом маленьком огне еще четверть часа. Процедите, добавьте мед и лимонный сок по вкусу. Пейте полезный для здоровья печени отвар цикория вместо кофе или чая.


Правильный режим питания при заболеваниях печени.


В самом конце хотелось бы сказать про режим питания для печени: лучше кушать чаще и понемногу, чем делать длительные во времени перерывы в еде, которые ведут к перееданию. Питание должно быть разнообразным, поэтому садиться на монодиету при имеющихся проблемах с печенью нельзя. Не забывайте про питьевой режим, выпивать нужно не менее 2 литров воды в день. Вода помогает в работе печени справляться с токсинами, выводить яды и очищать кровь.


Употребление правильных продуктов питания будут способствовать оздоровлению печени, а если регулярно проводить такую мягкую очистку печени как тюбаж, то этот эффект усилится.


Берегите свою печень, она является одним из важных органов в организме, будьте здоровы!


Если вы посмотрите видео, то узнаете о 3 самых полезных продуктов для печени. Приятного вам просмотра.





Автор : Любовь Федорова

liveinternet.ru

Самый полезный продукт для печени

Смотрите также