Главная » Польза и вред » Сок сельдерея польза и вред

Сок сельдерея и его полезные свойства

Польза сока сельдерея

Из многих полезных растений можно готовить не менее полезные напитки, в частности – свежевыжатые соки, которым можно найти применение в программе восстановления своего организма, ухода за своим здоровьем, внешностью и красотой. И, сок сельдерея тому не исключение. Если вы поставили перед собой цель обогатить свой организм полезными витаминами, укрепить защитные силы своего организма, да и просто восполнить свой потенциал жизненных сил – вам обязательно стоит попробовать этот напиток. При этом, польза сока сельдерея на порядок выше пользы самих стеблей свежего растения или его корней (читайте тут о пользе сельдерея). Да, и сам сок усваивается намного быстрее, так как проникает в наш организм благодаря крови и лимфе, поэтому свой набор полезных веществ вы получаете уже спустя несколько секунд после того, как вы сделали первый глоток этого напитка.

Ну, а о пользе сока сельдерея и о том, как его готовить и для чего применять – обо всём этом вам расскажет наша статья…

Состав сока сельдерея

И, хотя сельдерей – растение достаточно неприметное, в нём скрывается полезный набор микроэлементов и витаминов. Так, в частности это витамины группы В – они отвечают за здоровое состояние кожи и волос, провитамин А, витамин С — без которого сложно представить борьбу с вирусами и инфекциями, фосфор, калий, цинк…

При этом, учитывая то, что для приготовления сока сельдерея можно использовать разные части растения – зеленую листву, волокнистые черешки, или сам ароматный корнеплод, польза такого сока также может быть разной, так как концентрация полезных веществ в таком напитке тоже будет разной.

Польза сока сельдерея

Мы уже писали выше о том, что для приготовления сока сельдерея можно использовать разные части растения, и в зависимости от этого меняется и сама польза напитка. Так, если вы будете готовить сок из корня сельдерея, то он будет весьма полезен в концентрированном виде для мужчин, а вот сок из листьев сельдерея поможет представительницам прекрасного пола ухаживать за своей кожей и привести свою фигуру в порядок, избавившись от лишних килограммов. Неоценимая польза сока этого растения и в диетическом рационе питания – и это касается как мужчин, так и женщин.

Свойства сока сельдерея

Свойства напитка

В списке полезных свойств сока сельдерея можно отыскать пункты о полезном влиянии на заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, этот напиток способен очищать кровь и поднимать тонус, повышать защитные силы организма, оказывать благотворное влияние на процессы пищеварения и водно-солевой обмен в человеческом организме, усиливать работоспособность и повышать мозговые способности. К тому же, с помощью сока сельдерея вы, наконец-то, сможете приблизиться к эталонам совершенства и красоты и избавиться от лишних килограммов. Более того, некоторые называют этот напиток – эликсиром молодости, так как в составе сока сельдерея содержатся вещества, которые позволяют последнему экономить собственные ресурсы, и вы остаётесь молодым, полным сил, здоровья и энергии, независимо от своего возраста.

Также, этот напиток обладает легким слабительным свойством, его можно использовать для лечения аллергии (узнайте, что такое аллергия).

Сок сельдерея для похудения

Употребляя сок сельдерея, вы можете забыть об обязательном подсчете калорий и больше не следить за тем, что вы едите и в каких количествах, так как сам по себе этот напиток обладает отрицательной калорийностью, и в результате его употребления ваш организм начинает тратить больше энергии на процессы переваривания пищи. Также, благодаря мочегонным свойствам этого напитка вы сможете избавиться от отеков и избыточной жидкости (узнайте, как ещё можно избавиться от отеков), которая очень часто является причиной нездоровой полноты. Плюс, ко всему этому вы ещё и очистите свой организм от шлаков и токсинов, и нормализуете процессы своего пищеварения.

Преимущества употребления сока сельдерея для похудения заключается ещё и в том, что вы не только избавляетесь от лишних сантиметров в области талии (читайте тут как добиться тонкой талии), но и заботитесь о том, чтобы ваш организм получал все необходимые ему вещества. Поэтому, в жертву такой специальной диете вы не принесёте свои ногти, которые станут ломкими, свои волосы – которые начнут выпадать (узнайте о причинах выпадения волос)… Напротив вы не только сбросите лишние килограммы, но и ваш внешний вид улучшится.

Примечательно, что ещё древние греки знали о таких свойствах этого напитка.

Сок сельдерея для мужчин

Этот напиток будет полезен мужчинам, которые не могут справиться со своей никотиновой зависимостью, так как он восстановит в их организме запасы витамина С. Также, он поможет вылечить затрудненное мочеиспускание, проблемы в мочевом пузыре и в почках, ну и самое главное – он способен повысить мужскую потенцию. Не случайно известный любовник и сердцеед Казанова употреблял сок сельдерея…

Мир без Вреда отыскал даже рецепт напитка любви на основе сока сельдерея и спешит поделиться им с вами, наши читатели:

Возьмите 100 граммов свежего сока сельдерея и добавьте к нему 25 граммов свежего яблочного сока. Кстати, сок яблок можно заменить 50 граммами сока груши или 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Этот напиток позволит вам не уснуть до утра.

Читайте также о природных продуктах афродизиаках.

Сок сельдерея для кожи

Не только внутреннее применение сока сельдерея будет полезно для нашей с вами кожи. Наружное использование этого напитка поможет вам снять воспаление и покраснение на коже, а также вылечить раны, царапины и порезы, которые давно не заживают. Вы можете также протирать кожу лица соком этого растения вместо тоника – после таких процедур её состояние улучшится, мелкие морщинки исчезнут, а сам цвет лица станет сияющим и здоровым.

Как приготовить сок сельдерея

Сок сельдерея сочетается с морковным

Для приготовления сока сельдерея вам, конечно же, понадобится сам сельдерей – желательно свежий. Эффективнее всего готовить сок из этого растения с помощью соковыжималки, или использовать терку для того, чтобы потом из полученной массы просто отжать такой сок с помощью марли или металлической сеточки.

Рекомендуется такой свежий сок не хранить долго, и не ставить в холодильник, так как его полезные свойства по мере хранения напитка исчезают. Поэтому, лучше готовить столько сока сельдерея, сколько вам необходимо выпить за 1 раз.

Как пить сок сельдерея

В зависимости от того, для чего вы хотите пить сок сельдерея, зависит и схема его употребления. Так, если вы хотите нормализовать процессы пищеварения и пьёте сок для похудения – за 30 минут до еды выпиваете 2-3- чайные ложки концентрированного сока сельдерея. Достаточно несколько недель подряд принимать таким образом сок перед едой, как вы заметите улучшение своего самочувствия. При этом не забудьте о мочегонном и ветрогонном эффекте этого напитка.

Если вы серьёзно взялись за свою фигуру и в ваших планах сбросить за короткий срок большое количество лишнего веса, вы можете устраивать для себя разгрузочные дни, которые вы будете проводить в компании сока сельдерея (о правилах проведения разгрузочных дней читайте тут). Однако, стоит учитывать, что не каждому такой вид разгрузки будет подходить.

Не стоит стараться пить сок сельдерея больше, чем это рекомендуют специалисты и рецепты – таким образом, вы не увеличите пользу этого напитка, но можете причинить себе вред.

С чем сочетается сок сельдерея

Вы можете для усиления эффекта от приёма сока сельдерея комбинировать его с другими фруктовыми или овощными соками. Однако, стоит избегать сочетаний с напитками, которые обладают аналогичными свойствами, так как тем самым вы усиливаете эффект от их приёма и это может привести к нежелательным реакциям вашего организма.

Противопоказания к употреблению сока сельдерея

Несмотря на всю пользу этого сока, он тоже имеет свои противопоказания к употреблению. Так, в частности, если у вас обострение мочекаменной болезни или вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вы находитесь в преклонном возрасте или ваш иммунитет ослаблен тяжелой болезнью – мы бы не рекомендовали вам употреблять сок сельдерея. Есть всякие другие, не менее полезные варианты натуральных соков, которые в вашем случае будут для вас полезнее.

Видео о пользе сока сельдерея

Сегодня мы с вами говорили о пользе и вреде сока сельдерея, о свойствах этого напитка, о том, как и кому стоит употреблять этот сок, как его можно приготовить в домашних условиях. Возможно, кто-то из наших читателей может поделиться с нами своим опытом употребления сока сельдерея — ждём ваших отзывов и рецептов.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Читайте также о пользе смузи.

bezvreda.com

Сок сельдерея — польза или вред для организма человека?

О многочисленных свойствах сельдерея известно с давних времен. Люди обнаружили, что польза этого растения сокрыта не только в ароматном корнеплоде, но так же и в его длинном стебле, и даже в листьях.

В свою очередь, сок сельдерея употребляют не только как богатый витаминами напиток, но и как лекарство от многих физических и психологических расстройств.

Сок этого растения обладает мягким пряным ароматом, его используют в  кулинарии, диетологии, косметологии и в народной медицине.

 Чем полезен сок сельдерея?

Любая термическая обработка растения ведет к тому, что большая часть витаминов и минеральных веществ в нем погибает. Чтобы этого не произошло, и человек получил от сельдерея все то, что щедро приготовила природа, нужно приготовить свежевыжатый сок и принимать его мерными порциями в течение дня. Вся польза этого растения как раз и заключается в насыщенном соке. Он имеет богатый состав, в нем содержатся в большом количестве витамины В и С, никотиновая и аскорбиновая кислоты, множество минералов, а также несколько эфирных масел, растворимые углеводы, аминокислоты и даже клетчатка.

Сельдерей в народной медицине

Специалисты в лечении народными методами рекомендуют ежедневное употребление сока сельдерея. Он способствует быстрому и эффективному выведению токсинов и шлаков из организма, снижению холестерина, повышению проницаемости сосудов. Необходим прием сока сельдерея в лекарственных целях людям, имеющим сниженный уровень гемоглобина, ослабленное кровообращение, плохой состав крови. При указанных заболеваниях велика польза сельдерея.

На нервную систему сок сельдерея оказывает успокаивающее воздействие, снимает признаки напряжения и стресса, стабилизирует уровень физической активности и сопротивляемости к внешним раздражителям.

Можно отметить, что для желудочно-кишечного тракта, польза сельдерея тоже весьма значительна. Он активно способствует выработке естественного желудочного сока, имеет послабляющее действие и легкий мочегонный эффект. Сок этого витаминного растения не калориен и не может нанести вред человеку, склонному к полноте, поэтому его часто используют во время диеты, для получения скорейшего эффекта.

Польза сока для интимных отношений

Для мужчин польза такого сока просто неоценима. Во-первых, его употребление считается хорошей профилактикой заболеваний мужской половой сферы, а во-вторых – способствует восстановлению мужской половой функции. Употребление свежевыжатого сока в вечернее время, повышает потенцию и даже стимулирует половое влечение у женщин. Для людей, имеющих проблемы в интимных вопросах, этот напиток способен заменить лекарственные препараты, которые не только отпугивают своей дороговизной, но и могут нанести непоправимый вред организму человека.

Способ употребления

Для того чтобы использовать сок сельдерея в качестве лечения тех или иных заболеваний, его чаще всего употребляют в чистом виде, ничем не разбавляя. Пьют его маленькими порциями после еды, точно так же, как и любые другие лекарственные средства, польза которых, порой, гораздо ниже.

polzovred.ru

Чудодейственный сок сельдерея: польза и вред его употребления

Сок из сельдерея обладает большой целебной силой, потому он так популярен у людей, ценящих здоровье. Для начала следует сказать о том, что «король овощей», как именовали сельдерей древние эллины, - настоящая кладовая витаминов, ценных аминокислот, микроэлементов. Аскорбиновая кислота в его составе полезна при сердечно-сосудистых недугах и особенно необходима курильщикам, поскольку из-за пристрастия к никотину они лишают себя драгоценного витамина. Сладкоежкам, употребляющим много углеводов, необходим «живой» биологически активный натрий, который в избытке имеется в растении. Этот элемент поддерживает водно-солевой баланс в организме, помогает кальцию растворяться и питать клетки.

Чем полезен сок сельдерея людям, желающим оставаться молодыми? Протеины, кислоты, соли и витамины представляют собой гармоничный коктейль, замедляющий процессы увядания и омолаживающий клетки нашего тела. Флавоноиды, которыми богат сельдерей, считаются природными антиоксидантами, а в сочетании с аскорбинкой они устраняют хрупкость и ломкость капилляров.

При плохой свертываемости крови медики советуют употреблять сок сельдерея. Польза и вред напитка определяются входящим в его состав витамином К. Он способствует остановке кровотечения, но и стимулирует маточные сокращения. Потому врачи и рекомендуют беременным женщинам воздерживаться от блюд из сельдерея. Кормящим мамам тоже не советуют включать овощ в рацион, так как он сокращает количество молока.

Пациентам, страдающим недугами желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезнью, аллергией, диатезом, ожирением, по уверениям специалистов, поможет разумно употребляемый сок сельдерея: польза и вред входящих в его состав веществ хорошо изучены и не вызывают сомнений.

Сельдерейный сок превосходно влияет и на интеллект, повышает общий тонус организма. Наружное его применение объясняется сильными антибактериальными и ранозаживляющими качествами.

Обладает и слабительными свойствами сок сельдерея. Польза и вред в этом случае определяются мерой. Употребляя средство при кишечных патологиях, необходимо строго соблюдать дозу и следовать предписаниям врача.

Свежевыжатые соки обычно усваиваются и начинают благотворно влиять на здоровье быстрее всего. Потому лечение соком сельдерея намного эффективнее, нежели употребление этого овоща в другом виде. Целебный потенциал средства увеличится, если смешать его с соком крапивы и одуванчика.

Свойства оздоравливающих напитков из сока сельдерея

Сок можно делать из листьев, стеблей и корней растения, прибегнув к помощи мясорубки, терки или соковыжималки.

1. Если в сок добавить столовую ложку меда, снадобье придаст бодрости и снизит аппетит, благодаря чему напиток незаменим для людей, желающих похудеть.

2. Смесь соков сельдерея и моркови прекрасно зарекомендовала себя в лечении нервных недугов, поскольку оба компонента хорошо восстанавливают нервные волокна.

3. В сочетании с соком капусты, свеклы или редьки вышеописанная смесь великолепно помогает при витаминной недостаточности.

4. Полстакана сока сельдерея, смешанного с таким же количеством молока, дает напиток, который способен зарядить энергией на весь день. Его рекомендуется подавать на завтрак.

5. Препарат, полезный для диабетиков и для людей, страдающих депрессией, – сельдерейный сок, смешанный в равных частях с отваром из гвоздики и корицы.

6. «Волшебный напиток любви», по легенде возбудивший страсть между Тристаном и Изольдой, состоит из следующих компонентов: полстакана сока сельдерея, четверть стакана сока груши и 25 граммов яблочного сока, который можно заменить чайной ложкой яблочного уксуса.

Без преувеличения можно сказать, что несомненный эффект, который несет в себе сок сельдерея, – польза. И вред неправильного, пагубного питания, при котором наш организм получает не питательные, а большей частью «мертвые» элементы с едой, изобилующей концентрированными углеводами, можно нейтрализовать и уменьшить, употребляя в пищу сок и другие блюда, созданные из замечательного и такого доступного овоща.

fb.ru

Сок сельдерея, его польза и вред

Полезные и лечебные свойства

Сок сельдерея обладает выраженным воздействием на организм:

• нормализует баланс жидкости, выводит лишнюю воду, устраняет отеки;
• обладая мочегонным действием, прочищает почечные протоки, выводит камни;
• имея легкий слабительный эффект, очищает кишечник, выводит некоторые ненужные организму вещества;
• снижает сахар крови и холестерин;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• успешно борется с простатитом у мужчин и снижением интереса к сексуальной жизни у женщин;
• насыщает организм витаминами, помогает бороться с последствиями многолетнего курения;
• успокаивает, снижает тревожность и раздражительность. Принятый вечером, способствует спокойному засыпанию;
• улучшает цвет лица, устраняет угревую сыпь, выравнивает кожу, укрепляет ногти, волосы;
• предотвращает развитие злокачественных опухолей;
• повышает иммунитет.

Химический состав сока сельдерея

Энергетическая ценность 100 г сока – 33 — 43 ккал, невыжатого сельдерея – 13 ккал

Кроме этих основных веществ в состав продукта входит вода и в ней растворенные макро- и микроэлементы, они и делают сок сельдерея очень полезным:

а также:

• цинк;
• йод;
• марганец;

• селен;
• медь.

Витамины в составе продукта, количество и суточная потребность:

Сок сельдерея для похудения

Но, поскольку ожирение – это состояние непереносимости пустого желудка, то такое маленькое количество сока может спровоцировать дальнейшее употребление большого количества недиетической пищи. Это недопустимо, особенно вечером. Перед сном соком можно заменить, а не предварить прием пищи. Для увеличения объема и заполнения желудка сок сельдерея смешивают с другими овощными соками. Например, можно к рекомендованной дозе напитка добавить сок огурца с мякотью или без нее, сок четвертинки лимона, чуть-чуть натертого имбиря и два листика мяты. Сок с таким составом перед сном наполнит желудок, будет способствовать легкому засыпанию (сельдерей и мята), а также непременно приведет к устранению ненужных килограммов.

Применение в кулинарии

Важно учитывать, что употребляют только свежеприготовленный сок. Оставлять на хранение отжатый сок нельзя, даже на 20 мин. Это значительно снижает его ценность, т.к. витамины на свету, при взаимодействии с кислородом при комнатной температуре очень быстро теряют свои свойства.

Рецепт приготовления сока из сельдерея

Проще всего сделать его с применением соковыжималки. Отжимать сок можно из любой части растения: корня, стебля и листвы. Предварительно нужно отрезать от большого куска маленький, почистить, помыть и подсушить полотенцем только его, а большой кусок вернуть сразу в холодильник. При большом количестве сока можно смешать соки из разных частей растения. Для смягчения вкуса иногда добавляют мед, корицу, мяту и другие пряности.

Поскольку сока на 1 прием 1 человеку нужно очень мало, а пить его следует только свежим, то пользоваться соковыжималкой нет необходимости. Листья можно измельчить в блендере, процедить, или употребить с мякотью. Стебли пропускают через мясорубку. Небольшую часть корня измельчают на достаточно мелкой терке. Потом кашицу отжимают через марлю.

Как выбрать продукт

Как употреблять сельдереевый сок

Принимают сок ежедневно, перед едой. Общее количество чистого сока сельдерея не должно превышать 100 г в день. Поэтому в порции употребляют 1 ст. ложке сока. В диетическом питании с целью борьбы с ожирением допустимо небольшое повышение дозы до 150 г/день.

Противопоказания и побочные эффекты

Есть некоторые состояния, при которых прием этого продукта питания не рекомендуется или запрещается:

• при беременности сок не рекомендуется, а в третьем триместре запрещен. Он провоцирует сокращение матки, что чревато преждевременными родами;
• кормящим грудью мамам также не рекомендуется употребление сока – может вызвать беспокойство малыша из-за газов в кишечнике;
• при острых недугах ЖКТ сок исключают из меню;
• до 3 лет детям дают с осторожностью, наблюдая за реакцией на продукт.

Сок сельдерея – ценный пищевой и оздоравливающий продукт, полезные свойства которого значительно превосходят вред и противопоказания. Употребление его в рекомендованных дозах – залог крепкого здоровья человека.

davajpohudeem.com

Чудодейственный сок сельдерея: польза и вред его употребления

Для того чтобы организм наполнялся витаминами, иммунитет крепчал, а поддержание запаса жизненно необходимых микроэлементов оставалось неизменным, оптимально подходит употребление сока сельдерея. В свежевыжатом соке содержится огромное количество полезных веществ.

Польза сока из сельдерея

Чтобы приготовить сок, можно использовать все части сельдерея. Сок, приготовленный из корня сельдерея, по достоинству оценят мужчины, а сок, выжатый из зелени и стеблей, больше подойдет женщинам. Он поможет сохранить стройность фигуры и упругость кожи.

Очень важно помнить о том, что сок лучше выжимать самостоятельно. Свежевыжатый сок является гарантом того, что все важные компоненты незамедлительно проникнут в кровь на клеточном уровне. Однако наличие полезных веществ в большом количестве в упакованных соках находится под сомнением.

В составе сока сельдерея содержится немалое количество витаминов. Витамин А укрепляет кожу и волосы, витамин С необходим при борьбе с инфекциями, а витамины группы В поддерживают иммунитет.

Сок из сельдерея поможет справиться со многими заболеваниями сосудов и почек. Он положительно влияет на переваривание пищи и водно-солевой обмен в организме, повышает умственную активность и работоспособность.

Регулярное употребление сока сельдерея – это залог отсутствия лишнего веса. Это растение обладает отрицательной калорийностью. Также сельдерей выводит лишнюю жидкость из организма. Систематическое употребление сока сельдерея позволит не только поддерживать в тонусе фигуру, но и обогатить организм необходимыми веществами.

Благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты этот сок станет необходимым продуктом для тех, кто имеет проблемы с сосудами и сердечно-сосудистой системой, а курильщики смогут восполнить недостаток витамина С в организме, поскольку никотин снижает его количество.

В каких ситуациях не стоит пить сок сельдерея?

Употреблять сок сельдерея следует осторожно. Желательно ежедневно употреблять по 2-3 чайных ложки за полчаса до приема пищи. В результате заметно улучшится процесс пищеварения. Принимая по несколько ложек этого сока в день, в течение двух-трех недель можно потерять лишние килограммы. Необязательно даже соблюдать строгую диету. Но не стоит перебарщивать.

Сок сельдерея не всегда полезен для здоровья. При болезнях желудка и в период обострения мочекаменной болезни следует воздержаться от его употребления до полного выздоровления. Людям в преклонном возрасте, а также тем, у кого ослаблено здоровье, следует употреблять этот сок очень осторожно, а в случае ощущения дискомфорта при его приеме лучше исключить его из своего рациона.

Для того чтобы правильно рассчитать дозы приема сока из сельдерея, лучше всего обратиться за помощью к специалистам. В зависимости от того, какого результата хочет добиться человек, будет высчитано оптимальное количество потребляемого сока.

KakProsto.ru

Смотрите также

• Польза и вред бананов для женщин
• Белый чай польза и вред
• Польза и вред соленых огурцов
• Каши польза и вред
• Талая вода польза и вред
• Березовый сок польза и вред
• Толстолобик польза и вред
• Хулахуп польза и вред
• Тунец консервированный польза и вред
• Пророщенная пшеница польза и вред советы врачей
• Козий жир польза и вред
• Конопля польза и вред