Польза или вред

Горчичное масло польза

Главная » Полезное » Горчичное масло польза

Горчичное масло

Бутылка горчичного маслаВ рационе современного человека есть растительные масла, но количество их крайне ограничено. Чаще всего используется нами подсолнечное или оливковое, и никто не догадывается о том, что есть масса других продуктов, способных похвастаться большей пищевой ценностью. Прекрасные свойства, например, имеет горчичное масло: польза и вред, противопоказания и калорийность его заслуживают отдельного разговора. Каждый пункт даст ответ на самые злободневные вопросы. Полезным будет узнать, как горчичное масло может изменить жизнь человека.

Польза

Горчичное масло производится методом холодного отжима, поэтому готовый продукт может похвастаться наличием большого количества полезных веществ и микроэлементов. У него очень приятный светло-желтый цвет и резкий характерный запах горчицы. В состав горчичного масла входит много полезных компонентов, которых так не хватает сегодня человеку. Но чтобы не навредить себе, необходимо научиться, правильно употреблять горчичное масло, а поэтому надо изучить вопрос о его полезных свойствах и о существующих противопоказаниях.

Можно ли продукт назвать диетическим

Горчичное масло нельзя назвать диетическим, так как оно на 99,8% состоит из жиров. Но оно может похвастаться высокими пищевыми качествами и полезными свойствами, поэтому часто используется в хлебопекарном производстве, в кондитерском деле, а также в косметологической промышленности.

Каковы полезные свойства продукта

Состав описываемого продукта хорошо известен. Жгучий вкус и характерный аромат обеспечивает аллилгорчичное масло, основным компонентом которого является вещество под названием гликозид синигрин. Кроме этого в масле есть глицин и жирные кислоты. Две из них – линолевая и линоленовая кислоты – относятся к группе Омега-6. Поэтому употребление горчичного масла оказывает оздоровительное воздействие на организм.

Как продукт влияет на работу организма

Подобное сочетание:

  1. Приводит в норму жировой обмен, а также гормональный фон человека.
  2. Укрепляет иммунную систему.
  3. Улучшает работу пищеварительного тракта.
  4. Помогает уменьшать уровень вредного холестерина, а значит, нормализует работу сердца.
  5. Является лучшим профилактическим средством, которое официальная медицина использует для предупреждения развития атеросклероза.

Горчичное масло улучшает аппетит, оно активно стимулирует пищеварительный процесс, а витамины, входящие в его состав усиливают моторные функции кишечника, повышают функционал печени, заставляют активнее работать поджелудочную железу.

Полинасыщенные кислоты, содержащиеся в описываемом продукте способствуют нормализации жирового обмена, медики рекомендуют чаще использовать его для заправки овощных салатов, обеспечивая эффективною профилактику желчекаменной болезни. В народной медицине горчичное масло используется как противоглистное средство, как эффективное лекарство против гипертонии.

Кроме жиров и кислот в состав горчичного масла входят фитонциды, фитостеролы, гликозиды и прочие биологически активные вещества. Именно они активируют регенерирующие процессы. Поэтому описываемый продукт благоприятно влияет на внутренние процессы, протекающие в организме.

Влияет ли продукт на внешний вид человека

Горчичное масло помогает эффективно увлажнять кожу и питать ее, защищая от преждевременного старения. Косметологи активно используют его для борьбы с проблемами кожи, с угревой сыпью, себореей, так как масло, обладая бактерицидными и противогрибковыми свойствами, активно стимулирует процессы быстрого заживления ран. Горчичное масло применяют и для лечения волос. Комплекс витаминов, содержащихся в нем, помогает избавляться от перхоти. Регулярное втирание масла в кожу головы приостанавливает андрогенное выпадение волос и появление ранней седины. Поэтому пользу продукта трудно переоценить.

Вред

Вред горчичного масла минимальный. Жиры, входящие в его состав, помогают выработке необходимых для организма гормонов, участвуют в создании защитной прослойки для печени и почек. Они необходимы для процесса построения оболочки клеточных мембран.

Содержится ли в продукте повышенное содержание насыщенных жиров

Нельзя. Из таблицы пищевой ценности, приведенной ниже, становится понятным, что доля насыщенных жиров незначительна, она составляет чуть больше 11 мг в 100 граммах. Суточная норма употребления всех жиров оставляет 30% от общего рациона. Так что заправлять салаты горчичным маслом можно спокойно, без опаски за свое здоровье в целом.

Есть ли в продукте повышенное содержания углеводов

В составе горчичного масла углеводов нет вообще, как и воды, и белков. Поэтому описываемое растительное масло хорошо подходит для формирования диетического меню.

Есть ли в продукте вредные вещества

Масло горчичное на 99,8% состоит из жиров, кроме них в составе есть витамины и фосфор. Если перед вами натуральный продукт, в нем нет пищевых добавок из серии Еххх. И это должно быть указано на маркировке товара. При покупке необходимо обращать внимание и на страну производителя. В мире есть зоны, свободные от ГМО, поэтому есть шанс приобрести действительно полезный продукт. Отечественная продукция с этой точки зрения совершенно безопасна.

Может ли горчичное масло способствовать развитию рака

Может, если на нем жарить продукты. При нагревании жирные кислоты превращаются в канцерогены, которые и вызывают развитие онкологических заболеваний. Целебные свойства имеет только чистое масло холодного отжима.

Калорийность

Энергетическая ценность горчичного масла велика. В ста граммах продукта содержится 898 калорий, что составляет примерно 45% от суточной нормы взрослого человека. Чтобы не навредить себе и держать вес под контролем, необходимо познакомиться со следующей таблицей.

Объем Единицы измерения (гр) Количество (ккал)
Чайная ложка 5 0,045
Столовая ложка 17 0,162
Один стакан (200 см³) 190 1,71
Граненый стакан (250 см³) 230 2,07

Противопоказания

Горчичное масло имеет определенные противопоказания. Есть люди, у которых может наблюдаться индивидуальная непереносимость тех или иных его компонентов. Перед наружным применением целесообразно проводить предварительные пробы на чувствительность кожи.

Можно ли продукт употреблять беременным

Беременным женщинам употреблять в пищу горчичное масло можно крайне осторожно, не стоит забывать, что эфирные масла способны вызывать аллергию. Содержащийся в горчичном масле витамин группы Е и такое особое химическое соединение, как хлорофилл способствуют усилению лактации и улучшению вкуса грудного молока.

Можно ли давать продукт грудным детям

Детям описываемый продукт тоже рекомендуют давать в качестве иммуностимулятора, но только не грудным. Все-таки в нем много эфирных масел, способных спровоцировать развитие сильной аллергии.

Людям преклонного возраста медики настоятельно рекомендуют включить в повседневный рацион описываемый продукт. Он поможет сохранить физическую активность и ясность ума, защитит от заболеваний суставов. Горчичное масло — очень ценный продукт, в котором много полезных веществ, ферментов и аминокислот.

При каких заболеваниях продукт нельзя употреблять

В некоторых случаях прием горчичного масла не рекомендован. В его составе есть эруковая и эйкозеновая кислоты, они противопоказаны сердечникам. Следует ограничить прием продукта людям, страдающим от гастрита. Нельзя пить масло при повышенной кислотности желудка. Противопоказано оно тем, у кого язва.

Пищевая ценность

В 100 граммах мг
Вода 0
Белки 0
Жиры насыщенные 11,58
мононасыщенные 59,2
полиненасыщенные 21,2
Углеводы 0

Витамины в составе горчичного масла

Витамины Бета-каротин 0,15 мг 3-7%
Витамин А 0,2 мг 10-20%
Витамин А (ретинол) 25 мкг 1,3-2,5%
Витамин Е (токоферол) 9,2 мг 15,3-30,7%

Минералы

Минеральные вещества В 100 гр Суточная норма
фосфор 2 мг 0,2%

У горчичного масла длительные сроки хранения. Хранить его необходимо в герметично закрывающейся посуде и желательно в холодильнике. Польза масла неоценима, а вред минимальный, поэтому не стоит игнорировать этот продукт, а постараться использовать его наравне с растительным и оливковым маслом.

prodgid.ru

Горчичное масло — польза, вред и применение

Горчичное масло – кладезь незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. «Полиненасыщенные» означает принадлежность жирной кислоты к классу высших кислот, которые отличаются по строению от остальных. «Незаменимые» означает, что эти соединения не синтезируются человеческим организмом самостоятельно, а поступают только из продуктов питания. Они называются Омега-3 и Омега-6, а вместе с другими кислотами этой группы – витамин F.

Преимущества горчичного масла

Содержание полиненасыщенных кислот в горчичном масле 21% – это меньше, чем в подсолнечном (46-60%).  Но в отличие от последнего, в горчичном масле содержится до 10% Омега-3, в то время как в подсолнечном эта кислота присутствует в количестве 1%, остальное занимает Омега-6. В этом соотношении Омега-6 и Омега- 3 кроется ответ на вопрос: чем полезно горчичное масло и почему подсолнечное масло уступает по целебным свойствам.

Идеальным сочетанием для человека считается, когда Омега 6 в 4 раза больше, чем Омега 3. В подсолнечном масле соотношение составляет 60:1.  При его употреблении организм перенасытится Омега-6 и не пополнит запасы омега-3. Переизбыток Омега-6 приводит к проблемам с кожей, сосудами и сердцем.

По содержанию Омега-3 горчичное масло уступает только рыбе, поэтому называется «растительным рыбьим жиром». Кроме незаменимых кислот, в горчичном масле содержатся насыщенные кислоты Омега-9, из которых преобладает (50%) эруковая кислота. Она делает вкус горчицы жгучим и наделяет масло согревающим свойством.

Еще одно преимущество перед остальными растительными маслами имеет горчичное масло: полезные свойства, вкус, аромат и неизменный витаминный состав оно сохраняет до 2-х лет, так как на 30% состоит из витамина Е.

Горчичное масло польза

Польза горчичного масла

Горчичное масло при регулярном и правильном употреблении – профилактическое средство против болезней, функциональных нарушений органов и необратимых процессов.

Стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта

Горчичное масло не пройдет через ЖКТ незамеченным: оно благотворно повлияет на органы пищеварительной системы, до того, как переработается организмом. Витамин В в сочетании с другими компонентами усиливает выработку желудочного сока, в котором содержатся необходимые для пищеварения ферменты. Перистальтика органов пищеварительной системы улучшается. Полиненасыщенные жирные кислоты и холин ускоряют выделение желчи, что помогает стабилизировать работу печени.

Уничтожает паразитов печени

Печень – частое место обитания паразитов, так как в ней находятся питательные вещества, образуется гликоген и синтезируются аминокислоты. В таких «райских» условиях прекрасно себя чувствуют амебы, лейшмании, трематоды, эхинококк. Они размножаются и поедают печень изнутри.

На печеночных гельминтов не действуют противоглистные препараты и народные методы. А вот горчичное масло – то, что нужно. Попадая в печень, оно раздражает и обжигает тела паразитов, которые погибают или самостоятельно покидают орган.

Питает органы сердечно-сосудистой системы

Сердцу жизненно необходима жирная кислота Омега-3, которую содержит горчичное масло. Польза Омега- 3 для сердца и сосудов состоит в том, что в правильном сочетании с Омега-6 (1:4) эти кислоты нормализуют транскапиллярный обмен: делают капиллярные и сосудистые стенки толще, помогают заживлению на них микротрещин, повышают эластичность и сопротивляемость к другим повреждениям.  Витамин Е, В3, В6 и полиненасыщенные кислоты препятствуют образованию внутри сосудов и капилляров холестериновых «наростов». Благодаря укреплению сосудов происходит нормализация кровяного давления и, как следствие, улучшается работа сердца.

Горчичное масло полезные свойства

Повышает качество крови

При анемии врачи рекомендуют ввести в рацион горчичное масло, состав которого богат веществами, ускоряющими синтез гемоглобина. В нем содержится комплекс витаминов, которые нормализуют гемостаз. Витамин Е не позволяет образовываться тромбам, а витамин К повышает свертываемость.

Обезболивает, помогает регенерироваться и восстанавливаться поврежденным тканям

Витамин Е, фитонциды, фитостеролы, гликозиды ускорят заживление повреждений кожных покровов. Благодаря большому количеству эруковой кислоты горчичное масло при нанесении на кожу согревает, улучшает кровообращение и поэтому используется как средство от ушибов, при судоргах и мышечных напряжениях.

Дезинфицирует и обеззараживает

Горчичное масло – природный антисептик. Поступая в организм человека с продуктами питания, горчичное масло уничтожит бактерии в ротовой полости, желудке и кишечнике. При порезах и ранах – обеззаразит поврежденную поверхность.

Сохраняет мужское здоровье

Мужчинам полезно принимать горчичное масло для профилактики простатита, аденомы, рака предстательной железы. Небольшая порция масла восполняет суточную норму витамина Е, без которого не сперма не сможет образовываться.

Для беременных и кормящих мам, маленьких детей

Беременным женщинам горчичное масло полезно для обеспечения эмбриона веществами и витаминами. У кормящих улучшает лактацию и повышает качество материнского молока. У маленьких детей масло горчицы и содержащейся в нем Омега-6, а также витамин В поможет в развитии мозга и нервной системы.

Горчичное масло состав

Женская красота, молодость и горчичное масло

Для женщины горчичное масло – ключ к молодости, здоровью и красоте. При употреблении в пищу, входящие в состав фитостеролы, подавляют выработку андрогенов. Эти мужские гормоны при избытке в женском организме провоцируют выпадение волос, сбои в работе репродуктивных органов, усиливают работу сальных желез.

Принимая горчичное масло умеренными порциями (1-1,5 столовые ложки в день), женщина защитит себя от нарушений. При этом нет опасения, что горчичное масло нанесет вред фигуре, так как насыщенные жиры, которые способны преобразовываться в жир на талии, составляют 10%.

Вред и противопоказания горчичного масла

Целебный продукт становится ядовитым при неправильном изготовлении, хранении и нерациональном употреблении. Не исключение и горчичное масло.  Вред наносит употребление масла, изготовленного из сортов горчицы с повышенным содержанием эруковой кислоты, которая накапливается в организме и нарушает работу сердечно-сосудистой и нервной системы. Процент содержания эруковой кислоты в хорошем масле составляет от 1-2%. Такое горчичное масло получают из сарептовой горчицы.

Важный момент – способ получения масла. При получении его с помощью холодного пресса в нем сохраняются полезные вещества и кислоты.

Противопоказания горчичного масла относятся к людям с повышенной кислотностью желудка.  Но и здоровому человеку не стоит увлекаться, норма горчичного масла в день – 1-1,5 столовые ложки.

Горчичное масло
Watch this video on YouTube

Применение горчичного масла

Российское горчичное масло из сарептских сортов горчицы покорило европейские страны 200 лет назад.  Помимо превосходства над целебными свойствами подсолнечного, горчичное масло по-другому ведет себя в блюдах. При жарке оно не коптит, не добавляет еде посторонних запахов, не изменяет вкус. Для домашнего консервирования лучше использовать горчичное масло, так как его срок годности больше, чем у остальных масел. В России найти масло из горчицы сарептских сортов нелегко, так как большая часть сырья идет на экспорт.

Косметология взяла на заметку горчичное масло, применение которого не ограничивается на добавлении к кремам и маскам промышленного производства. На его основе готовятся маски для волос и лица в домашних условиях.

Горчичное масло
Watch this video on YouTube

Рецепты масок для волос

Для любого типа кожи найдется свой рецепт с горчичным маслом. Способность обеззараживать, снимать воспаление, припухлость и покраснения используют для лечения акне, угревой сыпи, излишнего выделения сальных желез. 2-3 раза в день салфетку с каплей масла прикладывают на проблемный участок. Маска из горчичного масла и эфирных масел розы, апельсина или сандала помогает отсрочить старение и появление морщин, а также возвращает коже упругость и свежий вид.

  • Полезно горчичное масло для волос, склонных к выпадению. Для этого оно втирается в корни за 10-15 минут до мытья.
  • При перхоти в 100 граммах горчичного масла замачивают корень крапивы и дают настояться 14 дней. Полученный настой втирают в кожу головы.
  • Маска, в состав которой входят горчичное масло, мед и красный молотый перец – ускорит рост волос и разбудит спящие волосяные луковицы. Для приготовления возьмите 2 столовые ложки горчичного масла, 3-4 ст. ложки меда и одну чайную ложку перца (или перцовую настойку). Компоненты смешайте и круговыми движениями втирайте в кожу головы.

Чтобы усилить действие, укутайте голову пленкой и полотенцем на полчаса. Горчичное масло и перец разогреют кожу, кровь начнет интенсивнее циркулировать и снабжать корни полезными веществами. Поры откроются и через них к корням поступят полезные вещества из масла и меда. При повторении процедуры не реже 2-х раз в неделю, эффект станет заметен через месяц. В сочетании с репейным маслом и лимонным соком горчичное масло подходит для сухих и поврежденных волос.

polzavred.ru

Горчичное масло - его польза, вред, и способы применения в косметологии и медицине. Как правильно использовать горчичное масло - показания и противопоказания.

Из семян горчицы, методом холодного прессования (или экстракции семян), добывают одноименное масло. Семена горчицы относят к семейству крестноцветов, содержание которых богато полинасыщенными жирными кислотами (омега 3 и 6).

Масло горчицы нашло широкое применение в кулинарии, парфюмерии, косметологии, мыловарении и в народной медицине. Зачастую, в лечебных целях масло горчицы применяют при следующих заболеваниях и недугах:

- болезни, связанные с суставами;

- болезни желудочно-кишечного тракта;

- плеврит;

- мочекаменная болезнь;

- опухоли (благодаря содержанию хлорофиллов, фитонцидов, изотиоцианатов и синегрин возможно благотворное воздействие на злокачественные образования);

- ревматизм;

- ОРВИ.

Горчичное масло (эфирное) - средство, обладающее сильным бактерицидным свойством. Но оно относится к разряду наиболее ядовитых, которые могут стать причиной травмирования кожного покрова и появления воспалений на нем. Также аккуратно следует использовать масло людям с проблемами пищеварительной системы и печени.

Польза горчичного масла

Воздействие масла на человеческий организм благодаря сочетанию полинасыщенных жирных кислот:

- положительное воздействие на сердце и сосуды (сосудорасширяющий эффект; препятствие образованию тромбов и холестериновых бляшек; увеличение эластичности сосудов; снижение показателей вязкости крови);

- положительное воздействие на пищеварительную систему;

- нормализация гормонального фона;

- благотворное воздействие на ЦНС, эндокринную и половую функцию;

- повышение общего уровня сопротивляемости организма;

- нормализиция углеводного обмена и биохимического состава крови (способствует росту числа эритроцитов, гемо глобулина, лейкоцитов);

- снижение воздействия вредных токсинов, солей, шлаков и радионуклидов на организм;

- улучшение зрения благодаря витамину А;

- положительное влияние на репродуктивную функцию (витамин Е).

Лечебные свойства горчичного масла:

- Противоотечное воздействие на организм (применяется при отеках);

- Бактерицидный и антисептический эффект (используется, как бактерицидное средство. Заживляет травмы и раны);

- Противовирусное воздействие на организм (помогает эффективно справится с ОРВИ и прочими простудными заболеваниями);

- Обезболивающее воздействие (помогает уменьшить болевые ощущения);

- Иммуностимулирующее воздействие на организм (благодаря содержанию витамина-антиоксиданта - витамин А).

Косметические свойства горчичного масла:

- обеспечивает коже свежий вид, обладает омолаживающим воздействием;

- снимает напряжении со связок и мышц (можно использовать в процессе массажа);

- эффективно борется с выпадением волос;

- эффективно борется с сединой;

- стимулируют рост и густоту волос.

Польза для беременных

Благодаря ряду витаминов (Е, F и А), горчичное масло полезно для беременных и кормящих матерей. Вся беременность будет проходить легче, уменьшается степень рисков и осложнений в процессе самих родов. А когда малыш появится на свет, то вкус материнского молока будет слаще и вкуснее благодаря хлорофиллу и тому же витамину Е. Также они оказывают положительное воздействие на процессы лактации.

Потенциальный вред горчичного масла

Перед использованием горчичного масла (в качестве диетической добавки и наружного применения) проконсультируйтесь предварительно с лечащим вас врачом. Тем, кто страдает недугами, связанные с миокардом, консультация кардиолога - первейшая необходимость перед приемом средства. Также следует проявить осторожность перед употреблением горчичного масла тем, у кого наблюдаются: язва, гастрит, повышенная кислотность желудка. В любом случае, консультация с опытным специалистом не повредит, поэтому проявите благоразумность и обратитесь за помощью к медицинским работникам перед началом использования средства.

Причиной отказа от использования горчичного масла может служить индивидуальная непереносимость или же аллергическая реакция на масло.

Но помните, что самое важное в применении горчичного масла это соблюдение дозировки. Некорректное использование масла может быть причиной травм, ухудшения самочувствия и состояния здоровья.

Применение горчичного масла

Горчичное масло применяют двумя способами: внутренне и наружно.

Внутренне применение масла в качестве диетической добавки.

Для лечения ряда недугов и заболеваний (список указан выше), а также в превентивных целях применяют горчичное масло.

Дозировка и длительность лечения

Горчичное масло употребляют три раза в день по одной чайной ложечке. Принимать такой вид диетической добавки можно без ограничения по длительности приема.

Наружное применение горчичного масла

Горчичное масло активно используется в косметологии. С его помощью также выполняют профессиональный массаж.

Косметическое воздействие горчичного масла на кожу

Горчичное масло имеет свойство быстро и легко впитываться в кожу. Оно увлажняет ее, питает ее полезными веществами, нормализирует Рh-баланс и отлично смягчает кожу. Кроме этого, благодаря биохимическому составу горчичного масла, кожа защищается от вредного окружающего воздействия. Масло в данном случае выступает защитной пленкой для кожи, поэтому оно завоевало такое признание и любовь среди красавиц. Проблемы преждевременного старения не коснуться вас, если вы будете регулярно выполнять косметические процедуры с использованием горчичного масла.

Но не только юные обольстительницы должны обратить свое пристальное внимание на данное удивительное средство. Также женщины, которые уже столкнулись с проблемами увядания кожи, потери ею тонуса, появления морщин и прочее, могут воспользоваться горчичным маслом. Оно поможет выровнять морщины и придать тонуса самой коже. В этом вопросе важна регулярность, настойчивость и терпение!

Увлажняющая маска из горчичного масла

На две столовые ложки горчичного масла вам понадобится четыре капельки эфирных масел: иланг-иланга, лаванды, розмарина или сандала. Тщательно перемешайте смесь, нанесите на кожу лица или тела. Данная маска не нуждается в смывании.

Маска для проблемной кожи с горчичным маслом

Возьмите по одной ст. ложке масел: горчичного, масла жожоба, миндального, авокадо и масло зародышей пшеницы. Тщательно перемешайте. Затем промокните хлопчатобумажную салфетку в полученной смеси и в виде аппликации накладывайте на проблемные участки на коже (15 минут).

Косметическое воздействие горчичного масла на волосы

Горчичное масло поможет укрепить и оздоровить ваши локоны. Также масло активизирует ускоренный рост волосяного фолликула. Благодаря этому красавицы могут рассчитывать на пару лишних сантиметров в месяц к длине своих локонов. А это ох как приятно и ценно для девушек! Кроме того, густота волос вас сможет удивить после выполнения регулярных масок для волос с использованием этого удивительного средства.

Масло нормализует работу сальных желез, поэтому это еще и уникальное косметическое средство для девушек, которым приходится слишком часто мыть голову, у кого она быстро жирнеет. Также горчичное масло поможет справиться с проблемой седины и чрезмерного выпадения волос.

Масло при проблеме выпадения волос и седины

Втирайте масло в кожу головы. Наибольший результат будет от выполнения массажных движений на протяжении 5-15 минут. Самое главное правило - делайте такую процедуру достаточно регулярно (3 раза в неделю). Эффект от применения масла вас приятно порадует и ваши волосы снова станут густыми, пышными и красивыми.

Универсальная маска для волос из горчичного масла

Универсальная маска из горчичного масла делается просто. Нанесите масло на волосы (особенное внимание уделите корням). Укутайте полиэтиленом волосы и оденьте сверху полотенце для большего эффекта от маски. Если позволяет время, можете продержать маску на голове 8 часов (оставив ее на всю ночь), но если время ограничено - можете смывать уже через 30 минут. Вымойте волосы очень тщательно (можно несколько раз намылить голову), так как любое эфирное или растительное масло вымывается непросто. Но ваши волосы уже с первого применения станут более послушными, здоровыми и блестящими.

Усовершенствовать маску можно следующим образом. В горчичное масло добавьте несколько капель эфирного масла размарина, бергамота, иланг-иланга. Способ применения тот же.

Можете добавить горчичное масло в ваш шампунь, это улучшит характеристики последнего.

Масло для лечения простуды

Горчичным маслом смажьте область стоп, груди. Масло необходимо втирать в кожу, аккуратно массируя ее около 5 минут. Также при простуде иногда рекомендуют закапывать нос горчичным маслом (несколько капелек в обе ноздри).

Масло для лечения кашля

Приготовьте простую смесь из горчичного масла и соли (20мл/4г). Этой смесью разотрите спину и грудь больному до появления красноты на этих участках.

Горчичное масло - отличный помощник в лечебных, профилактических и косметических делах. Однако, его следует использовать с умом и знанием дела. Неправильное применение горчичного масла может быть причиной аллергических реакций, ухудшения самочувствия, ожогов и других травм. Обязательно согласуйте дозировку и длительность лечения или превентивных мер с компетентным специалистом.

zhenskoe-mnenie.ru

Горчичное масло польза и вред продукта

Горчица многим известна своими неповторимыми вкусовыми и ароматическими качествами. Но не только в кулинарии применяется этот продукт, еще в Древней Индии существовало поверье, что горчица способна избавить людской организм от всяческой проказы. Действительно, народные знахари активно используют горчицу в своих рецептах, но особенной полезностью и лечебными качествами славится горчичное масло. Польза и вред данного продукта заключены в его химических составляющих.

Впервые в российском государстве горчичное масло появилось в 18-ом веке, продукт был привезен из Азии в область Нижнего Поволжья. А после изучения и выявления лечебных качеств продукта, оно стало производиться в старой России в больших масштабах.

Горчичное мало производят путем прессования зерен черной или же белой горчицы. Максимальный режим температуры процесса прессования не превышает 50-ти градусов, соответственно, все полезные свойства, которыми наделены семена растения, передаются в получаемый продукт. Готовое масло горчицы наделено ярко-выраженным ароматным запахом, цветовой оттенок продукта — светло-желтый.

gorchichnoe-maslo-03

Применение масла горчицы

Когда только начали производить горчичное масло, полезные свойства и противопоказания продукта касались только использования в кулинарных целях. Продукт обогащает вкусовые качества хлеба, различной выпечки, домашней консервации и мясных блюд. Можно ли жарить на горчичном масле? Конечно, данный полезный продукт применяется и для жарения определенных видов продуктов, но лучше всего его все же применять в свежем виде. Таким образом сохраняется его большая полезность.

Немногим позже, была доказана польза применения масла горчицы в косметологии.

Нетрадиционная медицина также выявила лечебные и весьма полезные свойства горчичного масла, поэтому продукт стал широко назначаться для излечения различных заболеваний.

В настоящие дни горчичное масло активно используется спортсменами для проведения восстанавливающего массажа.

Состав

Благодаря богатому химическому содержимому горчичного масла этот продукт активно используется в разных сферах жизни человека.

В состав продукта входят следующие незаменимые для нормальной жизнедеятельности человека компоненты:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты — Омега 6, а также и Омега 3;
  • Насыщенные жирные кислоты — в виде эйкозановой кислоты;
  • Эфирные масла;
  • Витаминизированные соединения — группа всех витаминов В, набор витаминов Е, А, Д;
  • Минеральные вещества — кальций и железо;
  • Ферменты — миозин, синигрин, синальбин.

Витамин Е в этом продукте представлен в виде жирорастворимого компонента. На 100 гр. продукта полагается около 30 мг. витамина Е, что отнесено к двойной суточной дозе для взрослого. Витамин Е является мощнейшим антиоксидантом, он избавляет организм человека от различных вредоносных и ядовитых соединений. Более того, данный компонент просто необходим для нормальной работоспособности женского организма.

Содержание подгруппы витаминов В в полезном горчичном масле благотворно воздействует на работу всей нервной системы. Медики рекомендуют включать в меню человека данный продукт, так как он способствует нормализации процесса памяти, улучшает работоспособность всего головного мозга.

Такие кислоты, как Омега 6, а также Омега 3 при своем взаимодействии образуют редкий витамин F, который отвечает за нормализацию работы эндокринной системы и всего пищеварительного тракта. Этот полезный компонент эффективно налаживает жировой обмен по организму, а также защищает клетки сердца от пагубного воздействия различных токсинов.

Еще один достойный компонент горчичного масла — это фермент — синигрин. Он относится к мощным антиканцерогенным веществам, способствует подавлению образования патогенных раковых клеток и активно препятствует патологическому развитию раковых опухолей во всем организме.

Калорийность горчичного масла равна 898 калориям на 100 гр. продукта.

Полезные качества

Чем полезно горчичное масло? Богатый химический состав продукта определяет массу полезнейших качеств для человеческого организма:

  • Продукт положительно воздействует на работу сердца, активно препятствует образованию атеросклеротических бляшек в сосудах, помогает понизить вязкость крови, а также благотворно повлиять на сосудистую эластичность.
  • Применяется горчичное масло для похудения, оно налаживает в жировой обмен и качественно улучшает общую работу всего пищеварительного тракта.
  • Показано применение продукта для женского организма, так как он стабилизирует работу таких систем, как нервная, эндокринная и половая. Более того, положительно сказывается на фоне гормонов у женщины.
  • Горчичное масло обладает иммуностимулирующими качествами, регулярное применение продукта способствует укреплению защитных сил организма, а также способствует противостоянию вирусам и болезненным инфекциям.
  • Очищающие свойства продукта эффективно справляются с вредоносными содержимыми организма, зашлакованностью и патогенными радионуклидами.
  • Горчичное масло способно восстановить нарушенную зрительную функцию, если принимать его курсовым назначением.
  • Продукт благотворно сказывается на структуре кожного покрова, способствуя устранению дефектов кожи.
  • Горчичное масло положительно сказывается на работе печени, оно мягко очищает внутренний орган от зашлакованности и вредоносных факторов. Масло на основе горчицы показано при циррозе печени и холецистите.
  • Обладая очищающими свойствами, масло горчицы помогает бороться с патогенными внутренними паразитами — гельминтами, аскаридами.
  • Наружное использование продукта обладает восстанавливающими, обезболивающими и стимулирующими качествами. Горчичное масло применяется в качестве средства для массажа, оно снимает физическую перенагрузку с мышц, устраняет боль, отечность, активно используется для лечения радикулита, заболеваний мышц, артрита, ревматизма, растяжения.
  • Благотворное воздействие оказывает употребление горчичного масла и на половую систему женского, а также мужского организма. Продукт способствует регуляции гормонального баланса в женском организме, понижает риск появления женских заболеваний. Полезный химический состав продукта является профилактикой против возникновения аденомы простаты у мужчин, более того, горчичное масло способствует улучшению качества спермы, что является залогом для здоровья будущего потомства.
  • Показано употребление горчичного масла и беременным женщинам, и мамочкам, кормящим малыша грудью. Продукт сводит до минимума возможный риск появления осложнений при родоразрешении или в процессе беременности, а также значительным образом влияет на выработку достаточного количества важного младенцу грудного молока.
  • Министерство здравоохранения советует включать регулярно в рацион детей дошкольного возраста именно горчичное масло, так как продукт оснащает детский организм всеми необходимыми компонентами и благотворно воздействует на общее развитие ребенка.

Применение горчичного масла в косметологии

Активно используется горчичное масло в косметологии.

Составляющие компоненты оказывают положительное воздействие на структуру кожного покрова, придавая коже гладкость и здоровый оттенок. Продукт применяется для устранения морщин, особо активен он в борьбе против мимических морщин и различных поверхностных дефектов. Горчичное масло для лица оказывает очищающее действие — маски на основе данного продукта идеально помогают избавиться от акне, угревой сыпи, воспалительных прыщей.

  • Маска для очищения пор лица. Перемешать между собой два главенствующих компонента в равных пропорциях: горчичное и кокосовое масла. Нанести полученную смесь на тщательно очищенную кожу лица, мягкими массирующими движениями растирать состав по коже в течение 5-ти минут. После оздоравливающей процедуры маска полностью смывается умеренно-теплой водой. Если проводить подобный очищающий массаж ежедневно, то уже через парочку применений можно будет увидеть замечательный результат: поры тщательно очистятся от различных загрязнений, а поверхность кожи станет ровной и полностью лишенной всяческих дефектов.

Горчичное масло для волос также обладает оздоравливающим эффектом. При помощи данного продукта можно значительно ускорить рост локонов, укрепить корни прядей и надежно избавиться от перхоти. Любая маска для волос с горчичным маслом не должна вызывать при нанесении негативных ощущений (допустимо легкое жжение кожи головы). Если подобное происходит, то горчичное масло не должно использоваться для дальнейшего применения. Перед нанесением любой маски на кожу головы или же волосы, рекомендовано провести кожный тест на чувствительность. Для этого на определенный участок кожного покрова наносится небольшое количество данного продукта. Если в течение получаса не замечено негативных поверхностных реакций, то масло горчицы может быть успешно использовано в дальнейшем. Тогда, если же на поверхности кожного покрова образуется покраснение, сильный зуд или мелкие высыпания, то горчичное масло использовать запрещено.

  • Горчичная маска с репейным маслом. Смешать оба ингредиента в равных пропорциях, нагреть немного и нанести на корни прядей. Продержать маску не менее пары часом, после чего тщательным образом смыть. Если делать такую процедуру еженедельно, то через определенное время можно будет удивиться полученным результатом: локоны станут гуще, крепче и красивее.

Вред и противопоказания

Вся польза и вред горчичного масла заключены в его составе. Некоторые даже полезные компоненты могут вызвать у человеческого организма бурную негативную реакцию.

Противопоказано применять внутренне продукт при:

  • инфаркте миокарда;
  • повышенной кислотности желудка;
  • язвенной болезни;
  • индивидуальной непереносимости.

Наружно горчичное масло запрещено к использованию при резкой индивидуальной непереносимости, а также при проявлении аллергических реакций.

polza-vred.su

Горчичное масло: польза, применение, противопоказания.

Источник

История происхождения горчицы и горчичного масла

На протяжении всей многовековой истории своего существования горчица является знаменитой во многих странах пряностью не только из-за своих превосходных вкусовых качеств, но также и благодаря своим удивительным лечебным свойствам. Носящая на древне-индийском языке название «уничтожающая проказу», «согревающая», горчица уже в первых тысячелетиях нашей эры находила широкое применение в народной медицине Древней Греции и Рима (первые упоминания о чудодейственных свойствах дикорастущей горчицей относятся к I в. до н.э.)

Родиной сизой (сарептской) горчицы принято считать Восточный Китай, из которого эта пряность сначала попала в Индию, а затем оттуда «перекочевала» и в другие страны Азии и южной Европы. В России же сизая горчица впервые появилась в качестве сорного растения, случайно завезенного в Нижнее Поволжье из азиатских стран вместе с импортируемым просом и льном.

Еще в VIII веке горчичное масло, вырабатываемое из семян лучших сортов горчицы, поставлялось из Англии к столу Екатерины II, и являлось одним из любимых императорских деликатесов. Именно в связи с этим особым гурманским пристрастием императрицы, вскоре (в конце 18-го- начале 19-го века) и началась в России более чем 250-летняя история культивирования сизой горчицы и промышленного производства из ее семян горчичного масла.

В 1765 году по указу Екатерины II на юге Саратовской губернии было основано поселение Сарепта – колония немецких переселенцев, приглашенных императрицей для интенсивного сельскохозяйственного освоения волжских степей. Одному из жителей этой немецкой колонии - Конраду Нейтцу в результате многолетних селекционных экспериментов, удалось вывести особый сорт сизой горчицы, отличающейся превосходными вкусовыми качествами. Этот сорт, полученный впервые немецким врачом Нейтцем из поселения Сарепта, вспоследствии и получил сохранившееся до наших времен название - «сарептская горчица». А в 1801 году Конрад Нейтц впервые изготовил на ручной мельнице из семян «сарептской горчицы» пряную горчичную приправу и горчичное масло, оригинальный и неповторимый вкус которых уже в 1810 году по достоинству был оценен императором Александром. Именно 1810 год, когда ручное производство горчичного масла было впервые технически усовершенствовано и поставлено на промышленную основу, традиционно принято считать началом истории промышленного производства горчичного масла в России. А «сарептская горчица», успешно выращиваемая сегодня в России в основном для экспорта за рубеж, и по сей день считается во всем мире наилучшим для производства горчичного масла сортом горчицы.

Горчичное масло успешно и разнообразно используется в кулинарии, домашней косметологи, в народной медицине. Этот продукт переработки семян горчицы также находит широкое применение в консервном производстве, хлебопекарной и кондитерской промышленности, в промышленном производстве твердых пищевых жиров, смазывающих и охлаждающих жидкостей, глицерина, жирных кислот, косметических кремов. Горчичное масло также входит в состав различных лекарственных препаратов (жмых, остающийся в результате производства горчичного масла, идет на изготовление горчичного порошка, используемого в производстве горчичников). А кроме того, горчичное масло является в ряде стран весьма популярным средством для релаксирующего массажа, необходимого спортсменам после интенсивных тренировок.

Применение горчичного масла в кулинарии

Значительно превосходящее по своим диетическим свойствам, вкусовым и ароматическим качествам столь популярное у россиян подсолнечное масло, горчичное масло на сегодняшний день не является в России достаточно распространенным продуктом питания (в основном это связано с тем, что большая часть производимого в России горчичного масла экспортируется в другие страны).

Французы, по достоинству оценившие пикантный вкус и оригинальный аромат горчичного масла, уже давно нашли разнообразное кулинарное применение этому полезнейшему продукту. Во французской кухне горчичное масло, как в чистом виде, так и в сочетании с другими растительными маслами, добавляют в различные салаты, супы, используют для приготовления домашней выпечки.

В азиатских странах горчичное масло издавна используют для тушения овощей, приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд (ведь это масло не добавляет горечи, не «чадит» при нагревании, а лишь мягко и пикантно подчеркивает естественный вкус ингредиентов кулинарного блюда).

Горчичное масло удачно сочетается с зеленью и свежими овощами, входящими в состав всевозможных летних и весенних салатов, а также добавляет изысканности винегрету, каше, крупяному гарниру.

Домашняя выпечка, приготовленная из теста с добавлением горчичного масла, приобретает пышность, приятный аромат и золотистый оттенок, долго не поддается черствению.

Блины, оладьи, картофель или рыба, поджаренные на горчичном масле, приобретают особенно приятный, неповторимый вкус.

Стоит отметить, что получаемое методом холодного прессования (при 40-50 градусах) горчичное масло не только полностью сохраняет в своем составе весь набор наиболее полезных для организма человека веществ, но и обладает в отличие от других растительных масел значительной стойкостью к окислению, обуславливающей длительный срок хранения этого растительного продукта (срок хранения горчичного масла может достигать 12 месяцев). В связи с медленным окислением горчичного масла его часто добавляют к другим растительным маслам для увеличения их срока годности.

Обладающее мощными бактерицидными свойствами горчичное масло также является незаменимым средством для домашнего консервирования.

Состав горчичного масла

Относящееся к ценным пищевым растительным маслам горчичное масло отличается высоким содержанием биологически активных веществ, ежедневно необходимых человеческому организму (витамины (E, A, D, B3, B6, B4, K, P), полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F), фитостеролы, хлорофилл, фитонциды, гликозиды, эфирное горчичное масло и др.).

В составе горчичного масла в значительном количестве присутствуют линолевая кислота (относящаяся к группе Омега-6) и линоленовая кислота, аналогичная по своему действию на организм человека полиненасыщенным кислотам Омега-3, содержащимся в льняном масле или рыбьем жире. В комплексном сочетании эти две незаменимые жирные кислоты способствуют:

  • Слаженной работе сердечно-сосудистой системы (препятствуют развитию атеросклероза, предотвращая отложения холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, снижают вязкость крови и повышают эластичность сосудов)
  • нормализации жирового обмена, улучшению функции пищеварительной системы
  • поддержанию нормального гормонального баланса, улучшению функций половой, нервной и эндокринной систем
  • укреплению иммунитета
  • нейтрализации вредного влияния на организм человека токсинов, шлаков, радионуклидов, солей тяжелых металлов

В горчичном масле присутствует антиоксидант витамин А, который в значительной степени способствует укреплению иммунной системы и полноценному развитию человеческого организма, а также благотворно влияет на состояние органов зрения, улучшает функции эпителия кожных и слизистых покровов.

Из жирорастворимых витаминов важное место в составе горчичного масла также занимает витамин Е (по его содержанию горчичное масло в несколько раз превосходит подсолнечное). Обладая иммуноукрепляющими, противовоспалительными, ранозаживляющими и омолаживающими свойствами витамин Е способствует снижению в крови уровня холестерина, нормализует свертываемость крови (тем самым препятствуя образованию тромбов), способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и капилляров, защищает сердце от последствий, связанных с дефицитом магния и кислорода. Кроме того, входящий в состав горчичного масла витамин Е играет ключевую роль в функционировании половой системы и является важным участником процессов, связанных с репродуктивной функцией.

Горчичное масло является также отличным источником витамина D (этого жирорастворимого витамина в горчичном масле в 1,5 раза больше чем в подсолнечном). Витамин D способствует поддержанию в крови нормального уровня фосфора и кальция – макроэлементов, необходимых для полноценного роста и укрепления костной ткани (именно достаточное содержание в организме человека витамина D является наилучшей профилактикой рахита и остеопороза). Содержащийся в горчичном масле витамин D также способствует повышению иммунитета, улучшает работу щитовидной железы, предупреждает возникновение и развитие некоторых сердечно-сосудистых и кожных заболеваний, часто используется в составе профилактики и комплексной терапии рассеяного склероза и ряда онкологических заболеваний (лейкемии, рака яичников, груди, предстательной железы, головного мозга).

Горчичное масло содержит в своем составе витамин B6, а также способствует синтезу этого витамина кишечной микрофлорой. Витамин B6 играет важную роль в различных обменных процессах (жировой, углеводный, белковый, водно-солевой обмен), регулирует содержание холестерина и сахара в крови, участвует в образовании гемоглобина, улучшает работу центральной и периферической нервной системы (витамин B6 является природным депрессантом). А кроме того этот компонент горчичного масла, часто называемый «женским» витамином, способствует поддержанию в норме гормонального баланса и оказывает благоприятное влияние на женскую половую систему.

Входящий в состав горчичного масла витамин B3 (PP) необходим для осуществления в организме человека энергетического обмена. Он регулирует функции головного мозга и нервной системы, необходим для правильной работы органов пищеварительной системы, является важным участником синтеза половых гормонов

Горчичное масло также весьма богато холином (витамином B4), входящим в в состав лецитина - важной составляющей клеток мозга и нервных волокон. Этот компонент горчичного масла не только благотворно действует на состояние нервной системы и улучшает умственные способности человека, но и участвует в процессе синтеза организмом фосфолипидов - веществ, предупреждающих жировую инфильтрацию печени .

Содержащийся в горчичном масле витамин К («антигеморрагический витамин») способствует предотвращению кровоизлияний, связанных с низкой свертываемостью крови, играет весьма важную роль в усвоении костной тканью кальция, и необходим для правильной работы почек.

Состав горчичного масла характеризуется также повышенным содержанием в нем биологически активных веществ фитостеролов («растительных гормонов»). Фитостеролы обладают бактерицидными и противоопухолевыми свойствами, способствуют снижению в крови уровня «вредного» холестерина, улучшают состояние кожного покрова. В официальной медицине «растительные гормоны» часто применяют в составе комплексного лечения заболеваний предстательной железы, онкологических, эндокринных, сердечно-сосудистых заболеваний.

Горчичное масло также содержит в большом количестве фитонциды, хлорофиллы, изотиоцианаты, синегрин, эфирное горчичное масло - вещества, обладающие мощными бактерицидными и противоопухолевыми свойствами. В комплексном сочетании эти составляющие горчичного масла наилучшим образом способствуют улучшению функций сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной системы, респираторной систем организма человека.

Применение горчичного масла в профилактике и лечении различных заболеваний

Горчичное масло уже на протяжении многих веков успешно используется не только как ценный диетический продукт питания, но также находит разнообразное применение в качестве многофункционального лечебно-профилактического средства. Весьма богатое витаминами, природными «антибиотиками», биологически активными веществами, горчичное масло обладает широким набором полезных свойств (бактерицидное, противовирусное, обезболивающее, антигельминтное, иммуностимулирующее, противоотечное, противоопухолевое, ранозаживляющее, антисептическое и др.).

Ознакомившись на нашем сайте с разделом «Лечебные рецепты на основе горчичного масла», вы узнаете, как правильно приготовить и применять в домашних условиях разнообразные лечебные средства на основе горчичного масла.

Польза горчичного масла для пищеварительной системы. Горчичное масло способствует улучшению аппетита и активно стимулирует пищеварительный процесс (витамины группы B и другие вещества, входящие в состав этого продукта, усиливают секреторную и моторную функцию желудочно-кишечного тракта, повышают функциональную активность печени и поджелудочной железы). В горчичном масле велико содержание полиненасыщенных жирных кислот (витамин F) и холина (витамин B4) – веществ, стимулирующих процесс желчеотделения и способствующих нормализации жирового обмена в печени. Именно поэтому горчичное масло полезно регулярно употреблять в пищу для профилактики и комплексного лечения желчекаменной болезни, жировой дистрофии печени, холецистита, гепатита, цирроза. Горчичное масло, кроме того, хорошо известно в народной медицине как эффективное противоглистное средство, находящее применение в лечении и профилактике различных гельминтозов (аскаридоза, энтеробиоза, трихоцефалеза, описторхоза и др.)

Горчичное масло улучшает состав крови и работу сердечно-сосудистой системы. Горчичное масло содержит в своем составе целый комплекс веществ, уменьшающих проницаемость капилляров, способствующих укреплению и повышению эластичности кровеносных сосудов (витамины Е, P, F(полиненасыщенные жирные кислоты)). Эти же компоненты горчичного масла защищают кровеносную систему от возникновения и развития воспалительных процессов. Горчичное масло полезно употреблять для профилактики и в составе комплексного лечения гипертонии – ведь комплекс содержащихся в этом продукте витаминов E, K, F, P, B3, D способствует нормализации уровня артериального давления и «отвечает» за правильную регуляцию свертываемости крови. Кроме того, регулярное употребление в пищу горчичного масла весьма эффективно для профилактики и комплексного лечения атеросклероза (содержащиеся в горчичном масле фитостеролы и комплекс витаминов E, F, B3, B6 надежно защищают кровеносные сосуды от отложений на их стенках «плохого» холестерина). Горчичное масло также является источником веществ, принимающих активное участие в синтезе гемоглобина (хлорофилл, витамины Е и B6), и поэтому введение в рацион питания этого продукта особенно полезно для профилактики и комплексного лечения анемии (малокровия).

Горчичное масло – эффективное средство для лечения последствий травм, заболеваний мышц и суставов. Благодаря входящему в состав гликозиду синегрину горчичное масло при наружном применении оказывает раздражающее, согревающее действие на кожу, способствуя улучшению местного кровообращения в месте локализации воспалительного процесса. Кроме того, этому растительному маслу присущи обезболивающие, бактерицидные, противоотечные и противоопухолевые свойства. И именно поэтому горчичное масло издавна является традиционным компонентом большинства лечебных мазей и кремов, предназначенных для лечения подагры, артрита, полиартрита, люмбаго, миозитов, ревматизма, радикулита. При втирании в кожу горчичное масло способствует также снятию напряжения в мышцах и связках (благодаря данному свойству это масло достаточно часто используют спортсмены после интенсивных физических нагрузок). Ну а, кроме того, благодаря своему дезинфицирующему и антисептическому действию горчичное масло является в народной медицине знаменитым средством для лечения порезов и других травматических поражений кожи.

Польза горчичного масла для женского и детского здоровья. Комплекс входящих в горчичное масло витаминов А, Е и F необходим для полноценного развития эмбриона в организме беременной женщины, для успешного течения всего срока беременности и уменьшения риска осложнений при родах. Содержащиеся в горчичном масле витамин Е и хлорофилл активно способствуют усилению лактации у кормящих грудью женщин, а также значительно улучшают вкус материнского молока. Регулярное употребление горчичного масла, содержащего в себе целый комплекс веществ, благоприятно влияющих на гормональный баланс женского организма (фитостеролов, витаминов E, F, D, B6) особенно полезно для женщин, тяжело переносящих болезненные симптомы предменструального или климактерического периода. Введение в рацион горчичного масла, богатого фитостеролами, витаминами D и К, также поможет предотвратить возникновение и развитие остеопороза (заболевания костной ткани) – тяжелого осложнения периода менопаузы, связанного с дефицитом половых гормонов в женском организме. Горчичное масло можно также рекомендовать и в качестве добавки к детскому питанию – ведь это растительное масло является хорошим источником холина и витаминов группы B, участвующих в формировании мозга и нервной системы ребенка, и весьма богато витаминами А и D, необходимыми для полноценного роста детского организма.

Влияние горчичного масла на функции мужской и женской половой сферы. Горчичное масло содержит в своем составе комплекс веществ, способствующих улучшению половой и репродуктивной функции как у мужчин, так и у женщин (бета-ситостерол, витамины Е, B3, B6). В частности, витамин Е играет ключевую роль в процессе образования спермы, и является важным участником генетических процессов, влияющих на здоровье будущего потомства. Фитостеролы, витамин B6 и полиненасыщенные кислоты нормализуют баланс женских гормонов, сводя к минимуму риск развития женского бесплодия, фиброзных заболеваний молочных желез, заболеваний яичников. Содержащийся в горчичном масле бета-ситостерол входит в большинство лекарственных препаратов, применяемых для профилактики и лечения таких заболеваний мужской половой сферы, как простатит, аденома простаты, рак предстательной железы.

Мы также рекомендуем вводить в рацион питания горчичное масло для профилактики и в составе комплексного лечения сахарного диабета, ожирения, заболеваний нервной системы, заболеваний органов зрения, анемии.

Наружное применение горчичного масла принесет ощутимую пользу при лечении ЛОР-заболеваний и заболеваний органов дыхания (о том, как правильно наружно применять в домашнем лечении горчичное масло вы узнаете в разделе «Лечебные рецепты на основе горчичного масла»).

Регулярное употребление в пищу горчичного масла, содержащего в своем составе большое количество природных иммуномодуляторов и антиоксидантов, также весьма полезно для укрепления иммунитета и профилактики онкологических заболеваний.

Применение горчичного масла в косметологии и дерматологии

Улучшающее функцию эпителия слизистых оболочек и кожного покрова, обладающее бактерицидными, противогрибковыми, противовирусными и ранозаживляющими свойствами, горчичное масло является в народной медицине эффективным средством для лечения таких заболеваний кожи как себорея, угревая сыпь(акне), атопический дерматит, аллергические и гнойничковые поражения кожи, лишай, герпес, псориаз, экзема, микозы.

Благодаря высокому содержанию благоприятно влияющих на гормональный фон фитостеролов, «витаминов молодости» Е и А, полиненасыщенных жирных кислот, бактерицидных веществ (хлорофилл, фитонциды), активизирующего кожное кровообращение гликозида синегрина, горчичное масло уже на протяжении многих лет находит также успешное применение в косметологии в качестве средства по уходу за кожей лица и тела.

Горчичное масло при нанесении быстро и глубоко впитывается в кожу, способствуя активному питанию, смягчению, очищению и увлажнению кожного покрова, а также отлично защищает кожу от появления морщин и преждевременного старения, связанного с дефицитом женских половых гормонов или с чрезмерным воздействием ультрафиолетовых лучей.

Горчичное масло хорошо известно в домашней косметологии как укрепляющее и оздоравливающее средство для волос (регулярное наружное применение горчичного масла путем втирания в кожу головы и нанесения на волосы помогает предотвратить выпадение и преждевременное поседение волос). А благодаря своему «согревающему», местно-раздражающему свойству горчичное масло часто используется в составе разнообразных массажных масел.

В разделе «Косметические рецепты на основе горчичного масла» вы можете ознакомиться с различными вариантами применения горчичного масла в домашней косметологии.

Способы применения

Для лечения и профилактики большинства заболеваний, перечисленных в разделе «Применение горчичного масла в профилактике и лечении различных заболеваний», рекомендуется внутреннее употребление горчичного масла – по 1 ч. ложке 3 раза в день.

О различных способах наружного применения горчичного масла в домашней косметологии и народной медицине расскажут разделы нашего сайта «Лечебные рецепты на основе горчичного масла» и «Косметические рецепты на основе горчичного масла».

Об особенностях и преимуществах кулинарного применения горчичного масла вы можете узнать в разделе «Применение горчичного масла в кулинарии».

Противопоказания к употреблению горчичного масла

Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов продукта. Людям, страдающим заболеваниями миокарда, перед началом лечебно-профилактического курса приема горчичного масла, следует проконсультироваться с врачом-кардиологом. Горчичное масло следует с осторожностью принимать при гастритах с повышенной кислотностью, энтероколитах, язве желудка и 12-перстной кишки. У людей с чувствительной кожей наружное применение горчичного масла в некоторых случаях может вызывать аллергические реакции.

Способ хранения

Срок годности: 12 месяцев

Условия хранения: После первого использования продукта хранить в плотно закрытой бутылке в холодильнике.

liveinternet.ru

Смотрите также