Главная » Полезное » Чай каркаде полезные свойства

Чай каркаде – полезные свойства

Каркаде – это один из цветочных видов чая. Заваривают его из цветков гибискуса. Его нежный пряный вкус нельзя сравнить ни с одним другим. Но, помимо отличных вкусовых характеристик, чай каркаде имеет полезные и даже лечебные свойства.

Чай каркаде был известен еще в Древнем Египте. В этой стране с жарким климатом его пили повсеместно, так как он прекрасно утолял жажду. Но широкое распространение каркаде получил только после того, как удалось сделать анализ химического состава лепестков гибискуса. Тогда и выяснилось, насколько уникально содержание в них полезных веществ.

Чай богат незаменимыми аминокислотами, фруктовыми кислотами, легкоусваиваемыми углеводами, биофлавоноидами, пектиновыми и слизистыми веществами. Каркаде содержит:

• кверцетин;
• тиамин, рибофлавин и другие витамины группы В;
• витамин A и C;
• витамин PP;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• калий;
• железо.

В составе каркаде есть много органических кислот, но, несмотря на это, в этом чае нет щавелевой кислоты. Благодаря этому, его можно без опаски пить даже людям, у которых больны почки.

Полезные свойства чая каркаде

Лечебные свойства чая каркаде заключаются в том, что этот напиток способен укрепить стенки кровеносных сосудиков, регулируя их проницаемость. Кроме этого, он отличается противоопухолевой активностью и может снижать скорость образования жировых отложений.

Красный чай каркаде обладает очищающими свойствами. Он прекрасно выводит из организма шлаки. Также такой вид чая стимулирует иммунитет и работу желчного пузыря, защищая печень. Этот напиток способствует быстрому понижению уровня холестерина в крови и улучшает общее состояние человека.

Чай каркаде имеет и другие полезные свойства, он нормализует давление и улучшает циркуляцию крови. Употреблять его можно и гипертоникам, и гипотоникам. Существует мнение, что для понижения давления необходимо пить холодный чай, а для повышения – горячий. На самом деле в желудок он попадает приблизительно одной температуры, поэтому вы можете пить его так, как вам нравится!

Чай с каркаде обладает и антибактериальными свойствами. Его часто используют в комплексном лечении кишечных инфекций и заболеваний, вызванных стафилококками, не повреждая при этом нормальную микрофлору кишечника.

Целебные свойства чая каркаде с успехом используются при терапии таких заболеваний:

• трахеиты;
• ларингиты;
• бронхиты.

Этот вид чая невероятно эффективен при гриппе и служит как отличной его профилактикой, так и лечебным средством.

Такой напиток также пьют для:

• снятия общей усталости;
• предотвращения образования тромбов;
• облегчения симптомов сахарного диабета;
• снятия похмельного синдрома.

Тем, кто хочет похудеть, нужно обязательно пить чай каркаде. Его полезные свойства при похудении заключаются в том, что он выводит всю лишнюю жидкость из организма, усиливает метаболизм и обладает мягким слабительным действием. А выпитый натощак каркаде – это отличное глистогонное средство.

К свойствам чая каркаде относится и то, что он увеличивает кислотность желудочного сока. Именно поэтому его не следует пить людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью или язвенной болезнью.

Противопоказан чай каркаде при обострении мочекаменной или желчнокаменной болезнях.

Нельзя употреблять его при появлении индивидуальных аллергических реакций на этот напиток.

Если вы не будете злоупотреблять этим вкусным и полезным чаем, навредить он не сможет. Но детям до года его лучше все-таки не давать.

С осторожностью следует сочетать каркаде с приемом парацетамола, противораковых лекарств и препаратов, которые снижают артериальное давление.

WomanAdvice.ru

Чай каркаде

Этот напиток получил популярность в нашей стране относительно недавно. Многие любят его за то, что каркаде (гибискус) отлично утоляет жажду в жару. Кому-то нравится его красивый яркий цвет. Кроме того этот напиток укрепляет организм за счет благотворного влияния на функциональное состояние печени и поджелудочной железы, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя. Этот продукт можно найти на полках любого магазина, но большинство даже не подозревает о полезных свойствах красивого и несколько пикантного чая. Кроме того, нужно знать не только то, чем полезен чай каркаде. Свойства этого напитка весьма разнообразны.

Польза

Про пользу каркаде знали еще в Древней Индии. Каркаде ценится на территории Азии уже многие века. Свойства этого красного чая значительно влияют на общее состояние организма. В первую очередь связано это с большим содержанием в напитке витамина С. В результате, он имеет ярко выраженный кислый вкус. В охлажденном виде напиток употребляют в жару, и даже небольшое его количество способно эффективно утолить жажду.

Наряду с этим, свойства чая помогают снизить высокую температуру тела при некоторых заболеваниях. Потому уже достаточно давно напиток используется в качестве жаропонижающего средства.

Кроме того, цветы гибискуса отлично снижают уровень артериального давления. Каркаде нашел свое широкое применение среди гипертоников. Многие отмечают, что отвар чая борется с повышенным давлением не хуже, чем некоторые традиционные лекарственные препараты.

Еще один плюс в адрес этого чая – эго способность укреплять стенки сосудов, делать их более гибкими. Но тем, кто хочет укрепить сосуды стоит все же помнить, что при хроническом пониженном давлении пить каркаде в больших количествах нежелательно.

Полезные свойства чая способствуют освобождению организма от вирусов, помогают в борьбе с инфекционными и простудными заболеваниями. Если пить напиток в теплом виде, то он может лечить от простуды не хуже малины, которая намного более популярна в этом качестве, чем каркаде.

Напиток так же повышает общий тонус организма, придает бодрость, помогает бороться с хронической усталостью и стрессами.

Он в значительной степени повышает работоспособность и приводит в норму метаболизм мозга, улучшает умственную активность.

Медиками отмечены спазмолитические и мочегонные свойства чая.

Высокое содержание витаминов и аминокислот положительно влияет на внешний вид человека в целом. Есть мнение, что чаем каркаде можно протирать лицо в качестве тоника. Кроме того, это – очень хороший антиоксидант. Это свойство чая взяли во внимание и современные косметологи, потому лепестки каркаде добавляют в маски для лица и различные крема.

Заваренные лепестки гибискуса не нужно спешить выбрасывать. Его можно потреблять в пищу, что является средством для выведения из организма тяжелых металлов, шлаков, свободных радикалов и токсинов. Органические кислоты, содержащиеся в составе каркаде, имеют свойства расщеплять жиры и выводить из организма вредный холестерин.

Потому, этот чай пьют во время диет для похудения. Его вполне можно назвать диетическим, так как он совершенно не имеет в своем составе жиров. Содержание углеводов в составе напитка из каркаде тоже можно назвать приемлемым.

Вред

Но если набрать в интернете запрос «чай каркаде польза и вред», то можно так же отметить некоторое негативное влияние этого продукта на организм. Конечно, касается это отдельных случаев.

Продукт не содержит насыщенных жиров или чрезмерного процента углеводов. Чай из каркаде является полностью натуральным продуктом. Кроме того, в нем совершенно нет канцерогенов, которые могли бы способствовать развитию рака.

Противопоказания, как правило, связаны с некоторыми нарушениями пищеварительной системы, в частности – с повышенной кислотностью. Так же это касается язвенной болезни желудка. Связано это с тем фактом, что чай каркаде имеет в своем составе высокое содержание различных кислот.

Как было отмечено выше, продукт нельзя употреблять в больших количествах тем, кто страдает пониженным давлением. Ведь чай каркаде понижает его еще больше.

Нужно так же учитывать и то, что каркаде не агрессивный, но все-таки аллерген. Он имеет яркий красный цвет, потому его не рекомендуется употреблять аллергикам, чувствительным к ярко окрашенным продуктам.

Калорийность

При том, что для взрослого человека со средними физическими нагрузками нужно потреблять 2200 Ккал в день, каркаде на 100 гр. имеет 309 Ккал. Это – совсем не много если учесть, что на стакан чая вполне достаточно одной чайной ложки этого продукта. Ниже предоставлена таблица, в которой предоставлены расчеты калорийности каркаде для самых распространенных мерных емкостей.

Данные расчеты позволят определить, сколько чая каркаде можно пить в день, находясь на той или иной диете.

Противопоказания

Противопоказаниями для приема чая каркаде могут быть: повышенная кислотность желудка, пониженное артериальное давление (гипотония), склонность к аллергиям, индивидуальная непереносимость некоторых компонентов чая.

Многие задают вопросы по поводу того, можно ли пить этот чай беременным женщинам. Несмотря на все его полезные свойства, в этот период лучше брать витамины из других источников. Все дело в том, что способность красного каркаде стимулировать менструацию может вызвать осложнения у беременных женщин. Так же этот напиток нежелательно употреблять женщинам, которые только планируют беременность. Чай стимулирует выработку гормонов, которые препятствуют подготовке матки к беременности.

В период лактации пить напиток тоже не рекомендуется. Эта рекомендация связана с тем, что каркаде является аллергеном. Так как грудные дети чувствительны ко всем ярким продуктам, то у них легко может возникнуть на этом фоне проявление аллергической реакции.

Детям пить каркаде можно начиная с одного года, но в разбавленном виде. Нужно при этом учитывать, что каркаде является мочегонным средством. А значит, не нужно поить ребенка этим чаем на ночь.

Пищевая ценность

Ниже будет предоставлена таблица, в которой указано содержание в чае каркаде белков, жиров и углеводов. Данные из таблицы могут стать полезными для людей, которые следят за процентом этих веществ в различных продуктах.

Таблица с витаминами в чае каркаде:

Список полезных микро- и макроэлементов

Таким образом – чай из лепестков гибискуса можно назвать довольно полезным продуктом. Из витаминов в нем содержится небольшое количество витамина С и бета каротина. Из минералов – достаточно большое количество калия.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что чай каркаде является диетическим и достаточно полезным продутом. Он ценится за пикантный и выразительный вкус, а рубиновый цвет вызывает чувство аппетита. Кроме того он улучшает обмен веществ в организме и обладает успокаивающим эффектом.

Чай из цветков гибискуса отлично сочетается с другими видами чая и специями. Это значит, что напиток можно постоянно изменять, добавляя разные новые компоненты. Его можно пить как в холодном, так и в теплом виде. При этом, холодный каркаде очень хорошо утоляет жажду, а теплый чай в сочетании с корицей и другими пряностями может согреть весь организм.

Есть мнение, что горячий каркаде, в отличие от его охлажденного аналога повышает уровень артериального давления. Но это не так. Теплый и горячий напитки снижают давление, температура здесь не играет роли. Это означает, в зимнее время года гипертоники могут заменять этим напитком традиционный черный чай.

Но не смотря на все его полезные свойства, чай каркаде все же имеет и некоторые противопоказания. И об этом нужно помнить любителям таких приятных напитков, как чай из цветов гибискуса.

prodgid.ru

Каркаде - полезные свойства

Напиток фараонов, королевский напиток, красный чай – все это каркаде – чай, родом из Индии. Правда, каркаде сложно назвать чаем, это, скорее, травяной напиток, приготовленный из цветков гибискуса.

Полезные свойства каркаде

Польза чая каркаде для организма огромна. Этот «волшебный» напиток обладает хорошим очищающим и омолаживающим эффектом. Чай чистит и укрепляет сосуды, борется со злокачественными и доброкачественными опухолями, избавляя организм от свободных радикалов. Лечебные свойства чая каркаде объясняются содержанием в нем огромного количества различных кислот, микроэлементов, витаминов:

1. Антоцианы и витамин Р, известный как рутин, нормализуют давление.
2. Флавоноиды улучшают обмен веществ и выводят лишние продукты метаболизма, кроме того, флаваноиды помогают бороться с микробами и даже глистами.
3. Лимонная кислота, содержащаяся в цветах гибискуса, помогает организму сохранять иммунитет, бороться с простудой.
4. Линолевая кислота отвечает за здоровье сосудов и следит за тем, чтобы организм не накапливал лишний жир.
5. Хорошо известны свойства каркаде, облегчающие похудение. За это отвечают пектин и полисахариды. Организм быстрее прощается с излишками жидкости, вместе с которой выводятся шлаки, ненужные соли, соединения тяжелых металлов и токсины.
6. Витамин С и жирные кислоты поднимают настроение, тонус, борются с усталостью и хандрой. Бытует мнение, что полезные свойства чая каркаде проявляются и в борьбе со следами алкогольной интоксикации.

Целебные свойства каркаде помогают и в интимной сфере, особенно распространенным это средство является среди мужчин.

Красный чай или каркаде не зря любим разными поколениями людей не только за свой аромат, освежающий вкус, но и за полезные свойства.

Однако, каркаде, обладающий полезными свойствами, имеет и противопоказания:

• не рекомендуется пить чай людям, страдающим язвой или другими желудочными заболеваниями из-за повышенной кислотности;
• не желательно употребление напитка болеющим желчекаменной или мочекаменной болезнью;
• осторожно следует относиться к каркаде аллергикам;
• каркаде имеет свойство понижать давление, поэтому этот чай с осторожность следует употреблять гипотоникам.

Используя знания о пользе каркаде и о противопоказаниях, можно готовить различные чаи и напитки, которые по достоинству оценят ваши родные и близкие.

Легкий освежающий с кислинкой чай летом или горячий, насыщенный, чуть подслащенный медом чай зимой не оставят равнодушными абсолютно никого. Традиционно этой чай заваривают в фарфоровой посуде и пьют с сахаром и лимоном. Можно добавить в напиток гвоздику, мяту, имбирь или другие пряности и он вкус заиграет совсем по-иному. Этот королевский чай нужно пить по-королевски, и тогда он принесет только пользу, а еще доставит немало приятных минут.

Египетский каркаде

Если вы хотите приготовить чай каркаде по египетскому рецепту, то на 10 г лепестков вам понадобится 1 ст. воды и сахар по вкусу.

1. Для начала замочите лепестки в холодной воде. Чем дольше время замачивания, тем лучше: оптимальным временем будет 12 часов, так что вполне можно замочить на ночь и преспокойно лечь спать.
2. Затем замоченное сырье нужно кипятить около 5 мин, после чего полуготовый чай необходимо процедить.
3. Добавив сахар, вы получите божественный напиток. Лепестки, кстати, можно не выбрасывать, а использовать в различных блюдах или съесть, приправив соком лимона и медом. Приятного вам чаепития и доброго здоровья!

WomanAdvice.ru

Чай Каркаде — полезные и вредные свойства

Для приготовления чая каркаде используют цветы гибискуса вида Hibiscus sabdariffa из семейства мальвовых, который представляет собой кустарник. Это растение еще называют розелла, цветок фараонов, суданская (или китайская) роза, кенаф, венецианская мальва. Его листья употребляют в пищу в качестве овощей, из цветков делают чай, варенье, добавляют в кондитерские изделия.

Родиной суданской розы является Индия. В древнем Египте о ней знали уже во времена фараонов. Изображение розеллы украшает государственный герб Малайзии. Для мусульман цветок суданской розы является символом пяти заповедей ислама. В древних арабских трактатах о медицине чай из суданской розы называют панацеей. Считать каркаде чаем не совсем правильно, он не имеет отношения ни к одному из сортов чая. Это растительный напиток, ценность которого известна с давних времен.

Чай каркаде польза и вред

Американцы провели исследование, заключавшееся в том, что была отобрана группа людей с диагнозом гипертония, которые должны были каждый день на протяжении 1,5 месяца выпивать несколько чашек чая. Результаты исследования показали, что давление гипертоников понизилось приблизительно на 7%. Правда, неизвестно насколько повлияла температура напитка.

polzovred.ru

Смотрите также

• Клевер полезные свойства
• Кизил полезные свойства
• Кешью полезные свойства и противопоказания
• Радиола розовая полезные свойства
• Пшено полезные свойства
• Расторопша полезные свойства
• Перга полезные свойства как принимать
• Личи полезные свойства и вред
• Лопух полезные свойства и противопоказания
• Люцерна полезные свойства
• Солодка полезные свойства
• Капуста полезные свойства и противопоказания